Pankréas mangrupikeun organ penting tina sistem pencernaan anu ngalaksanakeun éksocrine (ngabantuan nyerna) sareng endokrin (koordinat gula getih) fungsina. Nalika gagal dina fungsina aya, maka jalma kedah ngabatesan diri dina nyauran katuangan sareng masakan anu tangtu.
Janten masalah sareng panyakit pankréas henteu nyababkeun exacerbation kronis sareng penampilan akut pankreatitis, perlu nuturkeun diet khusus anu disebut méja 5P. Jadi naon anu diidinan gastroenterologist pikeun pankreatitis, sareng naon anu pangan anu dilarang pisan?
Naon sayur anu tiasa dikonsumsi nganggo pankreatitis?
Kol
Naha diidinan pikeun pankreas anu pankreas tuang bodas, kembang engkol, Beijing sareng kubis anu sanés?
Peking, kembang engkol, brokoli. Para ahli nyebatkeun yén jenis ieu engkol mungkin, tapi ukur dina bentuk pindang atanapi stewed. Peking kol sakapeung diwenangkeun tuang atah. Nanging, émut yén saatos exacerbation, sayur ieu kedah diwanohkeun kana diet kalayan ati-ati anu ekstrim.
Kol bodas. Sayuran ieu ngagaduhan serat anu cukup sesah, anu henteu pikaresepeun tuang atah. Kol bodas kedah dirawat panas, saatos éta tiasa didahar, tapi langkung resep henteu unggal dinten.
Kangkung laut. Seueur dokter anu nyarankeun rutin ngadahar gandum laut, sapertos éta ngandung catetan tina jumlah gizi. Contona, nikel sareng kobalt, anu nyumbang kana fungsi normal pankréas, tiasa ngalengkepan daptar éta. Narikna, kalayan pankreatitis, rumput laut disarankeun ngan ukur didahar ku urang Jepang, sabab organ-organ tuangeunana henteu béda ti sistem pencernaan Éropa.
Kukituna, bahkan di apotek Jepang, dina petunjuk kanggo obat-obatan, produsén nyerat yén ubar na henteu tiasa ngabantosan masarakat Eropa ku panyawat akut atanapi kronis. Kanyataanna nyaéta rumpuh laut langkung mirip dina komposisi pikeun suung, sareng kanggo ngolah éta, pankréas kedah ngembangkeun seueur énzim, sareng ieu ukur tiasa nyumbang kana peradangan.
Éta sababna produk ieu, ogé suung, henteu disarankeun pikeun barudak umurna 12 taun umur, ogé pikeun jalma anu ngalaman peradangan pankréas. Ku jalan kitu, jagong teu kaasup pankreatitis, khususna dina akut.
Tangtosna, urang henteu kedah hilap yén éta langkung saé pikeun nolak pancreatitis tina metodeu anu gorengna sapertos goreng. Ogé, éta moal pantes nganggo sauerkraut, anu ngaganggu membran mukus kelenjar.
Omat
Ngeunaan tomat, pamanggih dokter sareng ahli gizi dibagi kana pancreatitis akut sareng kronis. Sababaraha yakin yén tomat aya gunana sanajan pikeun pankreatitis kronis, tapi henteu akut, sabab ngandung serat, anu dipikabutuh pikeun burih sareng peujit. Ogé ngaleungitkeun koléstér tina getih, anu dipikabutuh pikeun pankréas, bisi panyakit kronis. Batur percaya yén tomat kedah dipiceun upami aya panyakit kronis.
Sumawona, dina periode parah tina akut panyakit atanapi bahkan dina ayana parah parah na, buah tomat anu henteu seueur tuang anu ngandung racun pasti henteu pantes tuang. Barina ogé, tomat cobih ngaleupaskeun sistem pencernaan, maksa tiasa damel kana modeu ditingkatkeun.
Tomat diasuh sareng dipanggang. Anjeun tiasa tuang, sanés hartosna mangpaat, tapi dina sagala anu anjeun kedah patuh kana ukuran, Ieu sami sareng marmalade, anu dina jumlah normal henteu ngarugikeun. Konsumsi kaleuleuwihan produk tiasa negatip mangaruhan karya pankréas.
Jus tomat nginum atanapi henteu nginum. Jus tomat seger tina buah asak (teu aya patalina sareng jus industri) mangrupikeun produk anu pohara berharga, sareng disarankeun yén sadaya jalma anu séhat nginum éta. Éta ngaktifkeun pankréas, upami dicampur sareng wortel seger, nambahan sakedik krim atanapi minyak zaitun.
Nanging, jus tomat mangrupikeun koléretik, iraha. éta gaduh pangaruh kolérétik. Upami anjeun nginum jus tomat salami kaayaan parah panyakit, maka pankreatitis reaktif sekundér tiasa berkembang, kitu ogé sareng cholelithiasis, sahingga nginum éta henteu disarankeun, kami ngantebkeun deui, salami exacerbation.
Bile kaleuleuwihan bakal dibuang kana saluran pankréas, dimana aktivasina énzim pankréas lumangsung. Énzim moal nyerep dahareun, tapi beusi nyalira, anu pamustunganana bakal ngabalukarkeun masalah dina pancreatitis akut. Hasilna, sadayana tiasa ditungtungan ku bedah pikeun peradangan, kamungkinan cacad sareng maot.
Ti baheula, mungkin waé pikeun nginum jus tomat ngan ukur nalika pangapuran pancreatitis, tapi henteu aya kasus anu parah (dina henteuna nyeri, elastase, diastase, tambah amilase, edema salami ultrasound).
Bonténg
Seueur jalma terang yén 90% tina sakabéh komposisi timun mangrupikeun cai, tapi dina waktos anu sami ngandung seueur vitamin sareng mineral. Jalma-jalma kaserang pankreatitis tiasa tuang sayuran ieu, tapi teu ku exacerbation. Sumawona, pikeun pengobatan panyakit ieu, para dokter malah nyarankeun nuturkeun diet bonténg.
Dina waktu tujuh dinten, hiji jalma tuang ngeunaan tujuh kilogram timun. Hasilna dimana, pankréas dibongkar, anu nyegah tina lumangsungna prosés radang, dina prinsipna, janten kamungkinan pikeun nyegah pemburuan. Tapi ieu lain hartosna anjeun kedah lebet sareng nyapék timun sadinten, sapertos marmalade, sapertos kitu.
Barina ogé, ku konsumsi kaleuleuwihan sayur ieu, kauntunganana janten minimal, sareng khususna lamun ngandung péstisida sareng nitrat, sareng nginum bonténg teu resep pisan.
Naon buah sareng buah berédah tiasa dikonsumsi sareng pankreatitis?
Sakur buah haseum, sareng khususna anu ngandung serat kasar, henteu disarankeun pikeun jalma anu pankreatitis. Dahar buah tiasa ngan ukur saatos sapuluh dinten saatos pangémutan panyakit. Dina bentuk kronis panyakit, dahar buah ogé sering henteu disarankan. Ngan aya hiji buah anu diidinan tiasa tuang sadinten.
Berry sareng buah-buahan anu tiasa didahar ku pankreatitis kronis:
- samangka;
- Stroberi
- alpukat
- apel héjo (amis);
- nanas
- cau
- gedang.
Buah-buahan sareng buah beri anu kontraindikasi dina pankreatitis:
- Mangga
- buah pears
- plum céri;
- buah jeruk;
- plums
- apel haseum;
- peaches.
Salila pangapuranéng, dokter diidinan taliti kalayan percobaan ngagunakeun rupa-rupa jinis buah, kitu ogé sacara saksama nginum jus. Tapi aranjeunna kedah diubaran panas (boiler ganda, oven).
Kumaha jeung iraha tuangeun buah pikeun pankreatitis?
Aya sababaraha aturan anu kedah dituturkeun sateuacan tuang buah atanapi Berry:
- sadaya buah, sateuacan tuang, kedah dimasak;
- ngan hiji buah anu diidinan unggal dinten;
- upami buah sareng buah anu teu dihoyongkeun parantos dikonsumsi, ubar anu diresmikeun ku dokter anjeun kedah dipariksa.
Alkohol jeung Pancreatitis
Pankreas "teu tiasa tahan" inuman anu ngandung alkohol. Barina ogé, éta langkung ti sadayana organ saluran pencernaan tunduk kana efek beracun alkohol. Kelenjar teu gaduh énzim husus anu ngabantosan ngarobih alkohol, sapertos ati. Salaku tambahan, kurang leuwih 40% tina exacerbations akut pankreatitis muncul saatos pésta, dimana inuman alkohol mabok pikeun jajan lemak, sareng ku peradangan sadayana ieu "datang deui".
Dina bentuk kronis panyakit, pamakean alkohol tiasa nyerang serangan pankreatitis akut, nyababkeun karuksakan anatomis sareng fungsional kelenjar, sareng nyebarkeun parobihan ati sareng pankréas tiasa diperkirakeun. Sakumaha anu dijelaskeun saméméhna, organ ieu henteu disimpen deui, saba kitu, unggal asupan inuman anu ngandung alkohol provokasi formasi foci fibrosis, i.e. ngakibatkeun buruk.
Daptar produk utama: dina naon bentukna, iraha sareng kumaha cara pikeun pankreatitis
- Daging. Produk kedah henteu lisah. Éta tiasa pindang urat, hayam, daging kalkun atanapi daging kelenci. Teu diidinan nganggo piring daging anu dimasak dina sagala cara, kecuali goreng, ieu henteu deui kapaké.
- Gula Sababaraha urang tiasa ngalakukeun tanpa manisan, sareng marmalade tiasa dikaitkeun kana aranjeunna. Tapi, hanjakalna, dina kasus pankréitis, gula mangrupikeun gangguan. Ku alatan éta, para ahli gizi kadang disarankan pikeun masak jelly waos. Sareng langkung saé pikeun nolak toko-toko, sabab salian gula, aranjeunna ogé ngandung komponén kimia. Pikeun pankréas, aranjeunna ngabahayakeun pisan. Tapi aya kalana anjeun tiasa mampuh, henteu nganggo manifestasi akut, salametan dina marshmallows atanapi mésér marmalade. Narikna, marmalade henteu bahaya pisan, dina jumlah normal, tangtosna.
- Roti Disarankeun make roti bodas bodas rada garing. Dina waktos anu sami, roti coklat teu tiasa didahar ku pasién anu pankreatitis.
- Kuki Anjeun ngan ukur tiasa tuang biskuit, cookies anu teu ngeunah sareng teu acan tiasa dipercaya.
Produk susu:
Susu. Henteu sasaena nginum susu seger kalayan pankreatitis, sapertos pikeun ngabédakeun na, énzim diperyogikeun, dimana sakedik seueur pisan dina panyakit ieu. Ku jalan kitu, sanggeus rumaja, nginum susu henteu disarankeun pikeun saha waé. Kacuali aya kalana sareng tanpa ngagabungkeun deui sareng produk sanés. Dina pasien kalayan pankreatitis, nginum sakabeh susu tiasa memicu kembung sareng diare.
Produk susu-susu. Cocog pikeun jalma sareng radang anu aya hubunganana sareng pankreas.
Curd. Dokter sareng ahli gizi nyarankeun nyarankeun pamakeanana. Tapi kadeudeuh anu eusina gajih henteu ngaleuwihan 9%. Disarankeun teu dahar keju pondok dina bentuk murni, tapi nyiapkeun kaset, nikmat, jsb ti dinya, sareng ieu tiasa positif ngajawab naha yogurt tiasa dianggo pikeun pankreatitis.
Krim haseum. Produk ieu lemak, ku kituna sareng pankreatitis henteu disarankan pikeun dahar éta.
Keju Tipe kiju lemak kudu dikaluarkeun tina dahareun. Anu sering dibébaskeun ku pilihan sapertos: Rusia, Gouda, mozzarella sareng Adyghe.
Lauk. Hiji prasyarat - lauk henteu kedah oily. Éta ogé pantes pikeun ngaleungitkeun frying sareng masihan leuwih resep kana lauk lauk anu dipanggang sareng pindang. Pike, cod, pike perch, pollock - jinis lauk anu diidinan tuang sareng pankreatitis.
Endogna Maksimum 2 endog pindang lemes tiasa dikonsumsi saminggu. Pankreas sesah nyerna konéng, janten langkung saosan ngan ukur protéin.
Inuman. Ngeunaan teas, anu héjo anu héjo kedah langkung resep. Dekok tina herbal ubar, compote, jelly, cai mineral - ogé moal ngarugikeun sabar ku pankreatitis, sareng sababaraha di antarana malah bakal ngagampangkeun kaayaan na.
Sedengkeun pikeun patarosan sering naha aya anu tiasa ngadahar apel sareng pears kalayan pankreatitis, teras ampir dokter naon waé bakal masihan jawaban. Anu paling penting, apel sareng pears tiasa didahar nalika remisi. Salajengna, apel kedah janten ekslusif anu amis, sapertos pears, bahkan langkung saé, upami dietna bakal bumblebee, buah sapertos endah sapertos anu langkung enak.
Penting yén apel kalayan pankreatitis kedah dina jumlah kawates, sabab apel nyaéta serat sareng pektin, saé pangsaéna upami apel dikupas, asak sareng dikonsumsi parantos dina beuteung, dimana éta apel manfaat.
