Diabetes mellitus Tipe 2 mangrupikeun panyakit anu ngabutuhkeun pasien pikeun terus-terusan ngawaskeun diet sareng teras-terasan ngabatesan diri kana hiji hal. Barina ogé, ngan ukur pengecualian produk tinu tina diet ngajamin gula gula dina wates normal sareng pencegahan awal krisis hyperglycemic. Tapi upami sadayana jelas nganggo coklat, digoréng sareng asap, maka naon anu kudu dilakukeun sareng kentang? Nyatana, masih aya perdebatan ngeunaan naha kentang tiasa didahar nganggo diabetes jinis 2 atanapi henteu. Tapi, ubar alternatif nyatakeun yén dina pepelakan akar ieu aya seueur unsur renik anu tiasa ngabantosan dina pengobatan T2DM, upami dianggo leres. Sareng naha éta janten atanapi henteu, ayeuna anjeun bakal terang.
Naha mungkin atanapi henteu?
Kentang ngandung loba pati, anu, dumasar kana sababaraha sumber, nyababkeun rasa lapar anu kuat sareng nyababkeun paningkatan gula getih. Éta pisan sababna naha seueur pencinta diet lengkep ngaluarkeun produk ieu tina dietna.
Tapi pendekatan ieu katarima ku dokter leres. Halna yén kentang bener-bener ngandung loba unsur renik anu kaperluan awak ku kabutuhanana pikeun fungsi normal. Ku sabab eta, tos rengse sia henteu tina diet. Kentang pikeun diabetes tipe 2 diidinan dahar, tapi ngan ukur sacara alami, dina jumlah terbatas, saprak ayana aci di jerona leres tiasa nganyahokeun paningkatan gula getih. Nanging, pamaké kentang goreng atanapi kentang goreng parantos dipasihkeun sabab ngandung seueur gajih anu tiasa ngadorong paningkatan kolesterol getih sareng formasi plak koléstér dina kapal.
Sipat anu gunana
Kentang dianggap produk anu kapaké pisan, sabab ukur ngandung rupa-rupa unsur mikro sareng makro. Diantara nyaéta:
- istrika
- kalium
- fosfor;
- asam amino;
- polisakarida;
- cacoamines;
- vitamin tina golongan B, E, D, C, PP.
Komposisi kentang
Eusi protéin dina pamotongan akar ieu rendah, tapi panyerepanna langkung saé tibatan tina sayuran sareng buah sanés. Tapi aya pati seueur di dinya. Sumawona akumulasi na di kentang lumangsung sakumaha ripens. Janten, contona, dina kentang ngora éta teu cekap (sakitar 7%), sareng ku waktos masak, nyaéta, dina usum gugur, éta janten langkung seueur (16% -22%). Ku sabab eta, éta dipercaya pikeun pasén diabétes anu paling kapaké nyaéta kentang ngora.
Prinsip pamakean
Kentang pikeun diabetes tipe 2 tiasa didahar, tapi ngan ieu kedah dilakukeun leres. Aya sababaraha aturan anu pasti unggal pasien anu kedah patuh:
Naha mungkin pikeun tuang sangu kalayan diabetes jinis 2- Dahar henteu langkung ti 250 g kentang siang-siang. Sayuran ieu ngagaduhan indéks glikemik anu rada luhur (dugi ka 90%), saatos éta henteu disarankeun pikeun pasén nganggo diabetes dina jumlah anu ageung. Upami anjeun teu ngantunkeun aturan ieu, tingkat gula getih bakal ningkat saatos unggal tuang, masing-masing, kaayaan pasien bakal beuki parah sareng anjeunna kedah ngarobih obat.
- Kentang ngan ukur tiasa didahar dina bentuk pindang atanapi stewed. Dina henteu bisi kedah tuang kentang goreng. Ngandung loba gajih, anu tiasa mangaruhan paripolah kana panyakit. Sayuran diidinan janten pindang, mashed ti dinya kalayan ditambah susu nonfat sareng tanpa mentega, atanapi diasupan kanggo sup. Mungkin ogé kanggo tuang kentang dipanggang.
Sababaraha sumber nyatakeun yén kentang sareng diabetes diidinan dahar ngan saatos soaking. Disangka, upami pamotongan akar perenahna dina cai tiis salami wengi, sadaya pati bakal kaluar ti éta sareng pamakeanna bakal aman. Émang éta. Nalika soaking, kaleuleuh pati kaluar tina kentang, tapi unsur mikro sareng makro anu kapake ogé kaluar sareng éta, ku kituna panggunaan saatos éta leres pisan henteu aya gunana.
Diwenangkeun Metode Masakan
Aci nyaéta polosakarida gampang dicerna, sareng ku kituna nyumbang kana kanaékan gula getih. Jeung kentang anak ngandung teu saeutik pisan. Ku alatan éta, nalika nyiapkeun sayuran ieu, perlu milih téknik sapertos pati saeutik-saeutik anu tetep di jerona.
Sipat gunana kentang
Paling dipendakan di kentang goreng sareng chip. Jumlah pangleutikna dicatet dina sayuran akar pindang sareng dipanggang. Nyiapkeunna ku ngagunakeun lemak sato kanggo diabetes umumna dicaram, saprak salian gajih asakan sapertos ngagaduhan indéks glikemik anu luhur, anu tiasa ngahontal dugi ka 110 unit!
Dina diabetes jinis kadua, éta diidinan dahar kentang pindang atanapi dipanggang, kitu ogé kentang mashed. Kentang mashed kudu disiapkeun tanpa ngagunakeun mentega sareng susu gajih, upami éta bakal tétéla sanés dietary tapi asakan anu ngabahayakeun kaséhatan, anu tiasa ngakibatkeun paningkatan henteu ngan ukur dina gula getih, tapi ogé dina koléstérol.
Hadé pisan pikeun masak puree nganggo susu skim. Dina waktu nu sami, éta waragad henteu langkung ti 100 g dina hiji waktos. Pikeun ningkatkeun prosés métabolik sareng nyegah pangaruh négatip aci dina awak, dokter nyarankeun ngagunakeun kentang mashed digabungkeun sareng salad sayur.
Tapi kentang dipanggang pikeun pasén, sabalikna, kedah didahar sakumaha sering-gancang. Halna nyaeta dina bentuk ieu yén sayur ieu langkung milih mangaruhan hasil sistem kardiovaskular, ningkatkeun sirkulasi getih sareng ningkatkeun nada vaskular. Pikeun baking, leuwih hade ngagunakeun tubers ngora, sabab ngandung pati kirang sareng seueur bioflavonoid, vitamin sareng mineral.
Sanajan kitu, éta henteu hartosna pasén diabétes tiasa ngonsumsi kentang dipanggang dina jumlah anu henteu terbatas unggal dinten. Émut yén sadinten anjeun tiasa tuang teu langkung ti 250 g kentang. Sareng inohong ieu maksimal! Sareng sabab awak unggal jalma ngagaduhan ciri masing-masing, ngan ukur dokter anu tiasa nangtoskeun jumlah pasti kentang diidinan unggal dinten. Upami anjeun teu malire saran na ngeunaan gizi, anjeun tiasa ngarugikeun kaséhatan anjeun.
Ngonsumsi jus kentang
Pangobatan alternatif nyarankeun ngagunakeun jus kentang pikeun ngubaran diabetes. Hal ieu dipercaya yén dina komposisi nyaéta zat anu nyayogikeun:
- relief prosés radang dina awak;
- nyepetkeun penyembuhan tatu sareng borok;
- ngaleupaskeun puffiness;
- pencegahan gangrene;
- nguatkeun kekebalan;
- ningkat férméntasi pankréas;
- gula getih handap.
Jus kentang kudu dikonsumsi saatosna saatos persiapan
Salaku terapi terapi, ngan ukur jus kentang anu diperas seger. Candak éta ½ gelas 2 kali sapoé satengah jam sateuacan tuang. Pikeun menangkeun jus, anjeun tiasa nganggo juicer. Sareng upami éta henteu aya, maka jusna tiasa didapet sapertos kieu: kentang kedah dikupas, dikumbah, minced atanapi parut, teras diperas jus ti massa anu balukarna liwat cheesecloth.
Baku Kentang Aplikasi
Diabetes mellitus mangrupikeun panyakit dimana prosés regeneratif ngalambatkeun. Hasilna, naon waé luka sareng potongan dina awak dudung lami pisan, sering ngadeukeutan sareng inflame. Pikeun nyepetkeun prosés penyembuhan, pangobatan alternatif nyarankeun nganggo kentang atah sacara éksternal salaku compresses.
Pikeun ieu, tubers dicandak, dikupas, dikumbah dina ngajalankeun cai sarta diusap dina grater kasar. Massa anu dihasilkeun disebarkeun dina cheesecloth, narilep dina sababaraha lapisan, teras diterapkeun ka daérah anu ruksak. Pikeun ngajaga komprési, panélana perban di luhur. Terus dianjurkeun sakitar 20 menit. Sahenteuna 2 kompresi kedah dilakukeun pér poé.
Summing up di luhur, kedah diperhatoskeun yén kentang mangrupikeun produk anu mangpaat anu tiasa dianggo pikeun diabetes boh sacara internal sareng internal. Éta tiasa didahar, tapi ngan ukur dina jumlah kawates, compresses médis tiasa disiapkeun ti dinya, anu bakal ngabantosan dina perang ngalawan manifestasi éksternal tina panyakit, jsb. Upami anjeun nyandak jus kentang, anjeun moal tiasa ngahakan sayuran ieu dina bentuk anu dipanggang, pindang atanapi dicincang, sapertos dina tungtungna anjeun bakal kéngingkeun pati dina awak, paningkatan gula getih sareng kamajuan panyakit.
