Dina diabetes ngetik 2, perlakuan utama diwangun ku terapi diet, nyaéta, nutrisi khusus. Produk dipilih anu leres henteu bakal mangaruhan kanaékan gula getih, sahingga ningkatkeun kaayaan pasien.
Ahli endokrinologis masihan inpormasi umum ngeunaan diet, tapi sabar kedah sorangan diajar prinsip dasar anu dipilih pikeun produk. Kriteria utama nyaéta indéks glikemik (GI). Diabetis diét kedah nyertakeun sayuran, buah, produk sato sareng sereal. Pilihan bubur kedah ditilik kalayan perawatan khusus, sabab aya anu ngagaduhan GI anu luhur sareng ngandung seueur unit roti (XE), sareng konsumsi na dugi ka diabetes nanaon.
Di handap ieu bakal dipertimbangkeun - tiasa dimakan tuang gandum jagong kalayan diabetes jinis 2, naon GI na sareng sabaraha unit roti anu dikandung. Ogé nunjukkeun saran ngeunaan persiapan anu ditangtoskeun.
Indéks glisemik bubur Kabupatén Banjarnegara
Terapi dietét dumasar kana produk anu gaduh GI rendah sareng eusi unit roti anu rendah. GI mangrupikeun indéks tina pangaruh produk katuangan anu saatos anggoana dina tingkat glukosa getih.
Pikeun penderita, indikasi anu diidinan dugi ka 50 PIECES - diet utama dibentuk ti aranjeunna, kadaharan kalayan indéks rata-rata ditampi sababaraha kali saminggu, tapi GI anu luhur dilarang ketat. Upami anjeun nganggo tuangeun kalayan indéks anu luhur - aranjeunna tiasa ngadorong hyperglycemia atanapi alihan jinis diabetes 2 janten jinis ngandelkeun insulin.
Konsistensi tina piring bérés mangaruhan kanaékan GI tina sereal - bubur anu langkung kandel, anu langkung saé. Dilarang pikeun nambihan mentega sareng margarin dina bubur, langkung sae pikeun ngaganti aranjeunna nganggo minyak nabati.
Skala pamisahan GI:
- nepi ka 50 PIECES - produk pikeun diet utama;
- 50 - 70 PIECES - dahareun ngan sakapeung kaasup kana diet;
- ti 70 PIECES - tuangeun sapertos tiasa ngadorong hyperglycemia.
Bubur GI rendah:
- mutiara sa'ir;
- sereal;
- sangu coklat;
- oatmeal;
- sa'ir.
Grit jagung gaduh GI tina 80 unit, anu nempatkeun kauntunganna dina diabetes dina mamang anu hébat. Tangtu, bubur sapertos kitu kapaké, sabab ngandung seueur vitamin sareng mineral.
Bubur Kabupatén Banjarnegara pikeun diabetes tiasa kalebet diét, tapi henteu langkung ti saminggu.
Manfaat
Jagong di loba nagara dianggap panacea pikeun sagala rupa panyakit. Sadaya ieu kusabab ayana rupa-rupa unsur vitamin sareng unsur mikro sareng makro di jerona. Salaku terapi pangobatan pikeun penderita, kuring resep ékstrak tina stigmas jagung, anu saatos asupan sabulan nurunkeun gula getih.
Séréal ieu parantos ngahontal GI tinggi kusabab kanaékan eusi karbohidrat nu gampang dicerna. Sanaos eusina kalori relatif rendah, naha éta piring ti dinya kalebet di seueur diet.
Bubur jagong sareng diabetes mellitus sareng panyakit sanésna tiasa ngurangan prosés peujit putrefactive dina awak. Éta ogé nyumbang kana ngaleupaskeun lemak sareng péstisida akumulasi.
Anu aya dina bubur jagong:
- Vitamin A
- Vitamin B;
- Vitamin E
- vitamin PP;
- fosfor;
- kalium
- silikon;
- kalsium
- istrika
- krom
Vitamin A ningkatkeun daya tahan awak ka sababaraha inféksi. Vitamin E ningkatkeun kaayaan rambut sareng kulit. Eusi dina sereal ieu jumlah tina fosfor aya pangaruh anu mangpaat pikeun fungsi sistem saraf. Silikon normalisasi saluran gastrointestinal.
Masak bubur jagung kalayan diabetes jinis 2 dipikabutuh dina cai, sareng ka konsistensi kentel. Grit jagung ngandung serat dietary, anu normalisasi koléstérol dina getih.
Salaku tambahan, serat ngagaduhan sipat antioksidan sareng ngaluarkeun produk buruk tina awak.
Aturan pikeun nyieun bubur
Bubur ieu kedah disiapkeun saimbang tina hiji ka dua, nyaéta, 200 ml cai dicandak per 100 gram sereal. Hal ieu ditiron sahenteuna sahenteuna 25 menit. Saatos masak, éta disarankeun pikeun usum panci lauk sapertos minyak minyak.
Anjeun tiasa nganggo zaitun, saacanna maksa kana hérbal sareng sayuran (cabé cabé, bawang bodas). Minyak dituang kana mangkok kaca garing sareng herbal (cumin, Basil) sareng bawang bodas tambah. Keukeuh minyak sapertos éta kedah di tempat anu poék, tiis, sahenteuna sadinten.
Pamakéan produk susu dina nyiapkeun bubur jagong dilarang. GI nya langkung luhur ti pakean anu diidinan diabétes, sareng anu ngangge susu ngan bakal ningkatkeun ieu niléy. Pertanyaan timbul - sabaraha lami anjeun tiasa tuang bubur sapertos kanggo anu sabar ku diabetes. Nyayogikeun henteu kedah langkung ti 150 gram, ku ayana lauk samping dina diet henteu langkung ti dua kali saminggu.
Masakan lauk ieu bakal dilereskeun sareng sajian sapertos kieu:
- haté hayam nganggo kuah;
- cutlet daging sapi kukus;
- hayam bawang dina tomat;
- lauk goréng.
Anjeun ogé tiasa tuang bubur jagung pikeun sarapan, salaku tuangeun pinuh.
Resep bubur jagong
Resep munggaran bubur jagung ngalibatkeun bubur masak dina juru masak. Sadaya bahan kedah diukur numutkeun kana multi kaca anu disertakeun ku multicooker. Éta bakal nyandak sagelas sereal, dua gelas susu skim sareng sagelas cai, sakeupeul apricots garing, ciwit uyah sareng séndok téh minyak sayur.
Minyak sayur kudu ditambah sakaligus sareng sadayana bahan, uyah tiasa ngaluarkeun tina resep. Dina hal ieu, anjeun kedah rada manaskeun piring masa hareup kalayan pemanis.
Bilas sereal tuntas dina cai anu ngajalankeun tiis. Potong aprikot garing jadi batu leutik. Teundeun sadaya bahan dina mangkuk multicooker sareng atur mode bubur salami sajam. Kadaharan sapertos diabetes pikeun janten sarapan anu saé parah sareng moal nyandak waktos anu seueur.
Resep kadua bubur sareng tomat. Mesek tomat sateuacan masak. Jang ngalampahkeun ieu, aranjeunna dikulub kalayan cai anu ngagolak, teras incision bentukna silang di béh na luhur. Jadi kulitna tiasa gampang dipiceun.
Bahan ieu bakal diperyogikeun:
- 200 gram grits jagung;
- 450 ml cai dimurnikeun;
- dua tomat;
- bawang - 2 PC.;
- minyak sayur - 1 séndok;
- kebat tina dill sareng peterseli;
- uyah, cabe hideung taneuh - rasa.
Bilas groats dina cai anu ngajalankeun. Cai uyah, bawa bisul, tuang tuangeun, masak dugi ka lembut, dugi ka ngaleutikan cairan, sakitar 20 - 25 menit. Tomat goreng kedah disiapkeun dina waktos ayeuna.
Tuang minyak sayur kana loyang sareng tuang bawang dicincang halus, simmer salami tilu menit lebet panas, aduk terus. Potong tomat kana batu ageung teras tambahkeun kana bawang, simmer handapeun tutup dugi tomat ngawitan ngaleupaskeun jus.
Nalika bubur tos siap, tambahkeun tomat anu saé, campur sadayana sakuduna, tutup sareng hayu simmer tilu menit. Ngawula ka piring, ngahias nganggo bumbu anu dicincang.
Sapertos lauk sapertos pikeun diabetes nomer 2 bakal sampurna digabungkeun sareng lauk lauk sareng daging.
Dina pidio dina tulisan ieu, Elena Malysheva bakal ngobrol ngeunaan kauntungan tina grit jagong.
