Stevia, madu atanapi jukut amis - mangrupikeun pepelakan unik anu kagolong di kulawarga Asteraceae. Jukut taunan sareng kembang bodas katingali janten dulur deukeut chamomile biasa.
Tutuwuhan asalna ti Amérika Kidul. Ditarjamahkeun tina basa kuna, stevia (stevia) hartosna "madu." Aya legenda yén Stevia mangrupikeun ngaran gadis anu ngorbankeun nyawana pikeun jalma-jalma. Makhluk anu langkung luhur masihan jukut ieu ka jalma-jalma dina pangetan éta. Ti saprak éta, sadaya urang India parantos ngaitosi salamina sareng kabagjaan, kageulisan sareng kakuatan anu abadi.
Ayeuna, jukut madu mangrupikeun pengganti gula alami. Anjeun tiasa mésér daun garing atanapi seger tina pepelakan, kalayan bantosan aranjeunna nyiapkeun inuman tèh. Produk ogé dijual dina tablet, sirop, dina bentuk ekstrak / bubuk.
Stevia tilu puluh kali leuwih amis tibatan gula granulated biasa, kusabab glikosida hadir dina komposisi kasebut. Konsumsi jukut amis dina diabetes ngabantuan normalkeun métabolisme karbohidrat dina awak, sareng bisi obesitas, ngirangan beurat awak.
Metode Ngembang Madu Ngadu Madu
Dina kaayaan alam, madu stevia ngahasilkeun deui liwat siki, layering, cuttings, sareng ogé kusabab pembagi rungkun. Kusabab tutuwuhan unik henteu diadaptasi kana kaayaan usum tiis, dina iklim sedeng éta ditumbuh ku siki atanapi keratan.
Sabalikna pertengahan musim semi, anjeun kedah melak siki pikeun nyandak bibit. Pikeun ieu, bahan dipilih saluyu sareng anginage éta. Dina basa sanés, tina jangkungna lima puluh sentimeter, si cikal dialungkeun kana taneuh. Upami tumiba ka lantai, maka dianggap cocog pikeun ngembang, nalika éta dipintal kanggo waktos sareng teras teras ragrag, éta ditolak.
Sikina tutuwuhan leutik dina ukuran, saatos éta henteu disarankeun melak aranjeunna jero dina taneuh. Wadahna dimana bibit ditanam kedah ditutup sareng gelas atanapi pilem, teras disetél ka tempat anu haneut.
Saatos ngeunaan tujuh dinten, anjeun tiasa nitenan mecenghulna tutuwuhan. Nalika sprout munggaran muncul, wadahna disusun ulang dina tempat anu cahayana sareng haneut. Stevia mangrupikeun tutuwuhan tina tropis, janten anjeunna resep kalembaban anu luhur - pikeun bibit anu saé, sprouts disemprot périodik ku cai. Pick-up dilaksanakeun nalika hiji sareng dua daun némbongan dina sirungna. Kitu diwenangkeun melak melak dina pot sareng tumuwuh dina kaayaan dina windowsill.
Metoda anu langkung produktif tina jukut ngembang ku cara motong. Dina awal usum panas, anjeun kedah nyiapkeun keratan anu ngagaduhan tilu atanapi lima internode. Cabang akar dina cai polos sareng gula. Wadahna ditutup ku pilem hideung atanapi nganggo bahan struktur anu hampang.
Jalan di handapna aya dina cai. Pangaruh rumah kaca dijieun pikeun potongan, périodik anjeun kedah menyemprot. Sanggeus kira 7 poé, akar muncul.
Dua minggu saatos penampilan na, anjeun tiasa melak pepelakan di pot, rumah kaca atanapi taneuh terbuka.
Tumuwuh sareng aturan perawatan
Numutkeun katerangan, stevia mangrupikeun tutuwuhan anu lumayan tahan, anu teu kalayan di perawatan, tapi perlu nyiptakeun kaayaan anu pikaresepeun pikeun kamekaran anu aktip. Pikeun taneuh, pasir murni kalayan saderhana humus dianggo.
Diidinan melak melak di tempat anu terbuka sawaktos sahenteuna 15 derajat panas ka luar. Upami dipelak dina suhu sub-enol, maka kembang stevia moal katingali, kusabab pepelakan éta bakal maot.
Lubang leutik dilakukeun dina taneuh, hiji pabrik disimpen. Ieu di handap kedah dipelakan jarak tilu puluh sentimeter. Situs badarat kudu cahayana oge, kusabab jukut madu henteu resep sahadé.
Aturan perawatan dasar:
- Cai sareng menyemprot pabrik sahenteuna dua kali saminggu;
- Dua kali sabulan, aranjeunna disuatan pupuk sareng ditambah mineral. Pamakéan inféksi mullein diidinan;
- Saatos watering, pastikeun loosen taneuh sabeulah jukut;
- Weeds signifikan ngalambatkeun kamekaran stevia, sahingga weeding angger diperyogikeun.
Pikeun ngahasilkeun rungkun, pucuk anu panjang dipiceun, sareng anu pang luhur dicenténg.
Pikeun usum usum tiris, akar pepelakan kedah ngali, disimpen di tempat anu tiis, supados dipelakan deui dina taneuh dibuka di cinyusu.
Sipat anu gunana
Sipat penyembuhan ti pabrik amis parantos lami dipikanyaho. Bangsa India nganggo pepelakan pikeun sagala rupa panyakit. Aranjeunna ngarawat kolik hépatik, heartburn, colds, jsb dina awal abad ka-18, jukut narik perhatian panakwasaan Spanyol.
Daun Stevia leuwih amis tibatan gula biasa berkali-kali sabab ngandung stevioside pikeun méré rasa amis ieu. Komposisi ramuan kaasup seueur zat anu bermanfaat pikeun awak manusa.
Ieu séng, fosfor, beusi, kalsium, magnesium. Ogé kalebet nyaéta vitamin B, karoten, asam amino, minyak atsiri, asam askorbat sareng pektin. Keuniran tutuwuhan nyaéta yén éta boga rasa anu amis pisan, bari henteu mangaruhan gula getih, beurat awak.
Pangaruh terapi tina ngagunakeun stevia nyaéta saperti kieu:
- Konsumsi anu teratur pucuk pepelakan ngabantosan ngirangan konsentrasi koléstérol "bahaya" dina awak, ngabersihkeun pembersihan getih, sareng normalisasi tekanan darah.
- Aya pangaruh positif kana saluran pencernaan sareng saluran pencernaan.
- Jukut ngaktifkeun prosés ngahapus komponén beracun, uyah tina logam beurat, radionuclides tina awak, anu ngaronjatkeun kabiasaan.
- Atuh ka alternatif anu amis, anjeun tiasa ngatasi katergantungan psikologis atanapi fisiologis dina tuangeun anu amis.
- Nurunkeun napsu, anu leres pisan pikeun jalma anu gaduh sajarah kabiasaan kaleuleuwihan atanapi anu taat kana diet anu séhat. Sipat ieu ogé penting pisan pikeun pasén diabétes II.
- Éta mangaruhan positip nagara sistem imun berkat vitamin sareng mineral, ningkatkeun fungsi halangan alami awak.
- Éta pangaruh épéktéri, saba kitu bagian tina odol sareng rinses sungut.
- Ningkatkeun fungsi tina pankréas, sistem genitourinary, ati, kandung kemih, peujit sareng burih.
Seueur jalma nyatet yén siki stevia méré énergi sareng kakuatan, ngajantenkeun, ningkatkeun efisiensi. Ekstrak jukut madu ningkatkeun nada otot, ngaleungitkeun kacapean, ku kituna disarankeun pikeun jalma anu sacara profésional aub dina olahraga sareng jalma anu nuju hirup aktip.
Pangaruh anu mangpaat dina kulit sareng rambut dicatet. Sirup sareng stevia gaduh pangaruh regenerasi, tingkat puffiness sareng peradangan, ngalambatkeun kamekaran sareng réproduksi mikroba, ku sabab éta dianggo réaksi alérgi, dermatitis atopik, diatésis, jarawat.
Upami anjeun nambihan sakedik sirop ka sampo, penguatan rambut dideteksi, aranjeunna janten kuat sareng ngagurilap, kirang murag.
Contraindications sareng ngarugikeun ka jukut amis
Bisi overdose, jukut amis tiasa ngarugikeun awak. Rupa-rupa panilitian anu dilakukeun dina pangaruh stevia dina awak manusa, hanjakalna, teu aya konsensus dina hal ieu. Contona, AS Administrasi Pangan sareng Narkoba henteu mikawanoh pepelakan sareng produk anu ngandung stevioside.
Sipat penyembuhan dibandingkeun ku kamungkinan palanggaran sistem réproduktif, anu ngabalukarkeun infertility. Aya legenda yén dina dinten-énjing nginum inuman nganggo bubuk salaku ubar anu nyegah kakandungan.
Élmuwan parantos ngalaksanakeun seueur percobaan pikeun sato sareng mendakan yén pangaruh sapertos kitu ngagaduhan tempat. Tapi ngan ukur dina hiji kaayaan - upami anjeun ngirangan téréh sareng ramuan unik kanggo waktos dina dosages tinggi.
Dosis beuteung pikeun awakna nyaéta 15 g bubuk / ekstrak, diitung dina hiji kilogram beurat awak manusa. Ieu sarua jeung 300 kg gula granulated biasa. Para ahli ti Organisasi Kaséhatan Dunia parantos ngahirupkeun norma aman 2 mg per kilogram beurat atanapi 40 g per dintenna pikeun sawawa.
Contraindications séjén kalebet teu intoleransi organik kana produk, waktos gestation, laktasi. Teu sasaena dianggo pikeun jalma anu ngagaduhan réaksi alérgi kana kulawarga Asteraceae, contona, dandelion atanapi chamomile.
Stevia di masak
Tutuwuhan diidinan pikeun ngasakan dimana waé gula biasa dianggo. Jukut teu janten kirang amis saatos perlakuan panas, anu ngamungkinkeun kagunaan pikeun baking - muih, pastries.
Jukut dibédakeun ku eusi kalori low - ngan 18 kilocalories per 100 g. Dina hal laju anu diidinan pikeun hiji jalma, urang tiasa nyebatkeun yén kalori henteu dugi. Glikosida hadir dina komposisi ieu nyalira awak teu robih sareng teu kaserep kana aliran getih.
Daun seger masihan langkung amis upami aranjeunna henteu dicelup dina cai panas tapi tiis. Upami anjeun nginum inuman anu sakedik nepi ka bir, teras éta langkung amis. Jukut madu janten alusna kalayan buah asem - oranyeu, jeruk nipis. Nalika beku, stevia henteu kaleungitan sipat na.
Pamanis tiasa dipésér di apoték atanapi toko. Éta dijual dina bentuk sirop kentel, tablet anu larut ogé di cair, bubuk sareng ekstrak (konsentrasi). Hargana gumantung kana bentuk sékrési, contona, 50 ml sirop sakitar 200 rubles, sareng 1200 tablet bakal ngarugikeun 2000 rubles.
Stevia dijelaskeun dina pidéo dina tulisan ieu.
