Pancreatitis mangrupikeun panyakit pankréas dicirikeun ku prosés radang dina jaringan hiji organ.
Dina prosés kamajuan panyakit, fungsi intracretory sareng exocrine organ diganggu.
Pankreas aya di tukangeun beuteung, meujeuhna duodenum. Awak ngahasilkeun jus pankreas anu ngandung énzim. Kalayan pitulungna, prosés nyerna dahareun aya.
Fungsi pancreatik sareng panyabab pankréitis
Nalika kadaharan asup kana burih, jus pankreas kalayan énzim dikirim ti pankréas kana usus leutik pikeun ngolah énzimatik tina dahareun, ngabebarkeun sanyawa kompléks jadi langkung saderhana, sanyawa ieu teras nyerep dina peujit leutik. Jus pankréas ngarobih lingkungan tina dahareun katurunan tina asam ka basa.
Énzim pencernaan dihasilkeun ku pankreas:
- glukagon, insulin, polypeptide;
- trypsin - promosi ngarecah protéin;
- lipase mangrupakeun énzim ngejat lemak;
- amilase mangrupikeun zat anu tiasa ngolah aci kana gula.
Anu jadi sabab utama panyakitna nyaéta séhat sareng gaya hirup. Pikeun nyerep lemak, karbohidrat, protéin, lipase énzim, trypsin peryogi.
Nalika nginum alkohol, ubar atanapi mung katuangan sampah, pagelaran kelenjar teu dirawat. Ieu nyababkeun stagnation jus di saluran, sabab aya gagalna pankréas. Proses nyerna kaganggu, sareng salaku hasilna, beusi janten radang, awak mimiti kakurangan tina pancreatitis akut.
Rupa-rupa karacunan, overeating ogé tiasa ngaganggu penampilan na.
Para ahli parantos ngaidentifikasi sababaraha alesan anu tiasa ngembangkeun panyakit ieu:
- Tekanan getih luhur.
- Kakandungan jaman awéwé.
- Ayana diabetes.
- Pangobatan sering.
- Panampilan tatu organ.
- Panyakit tepa.
- Réaksi alérgi.
- Heredity.
- Panyakit tina duodenum.
- Panyakitna burih.
Pancreatitis sering dibuktikeun ku nyeri akut dina beuteung. Panginten kanaékan suhu awak, tekanan. Teu aya rasa seueul sareng koréng gagak. Ieu mangrupikeun tanda awal panyawat. Pikeun alesan pikeun munculna panyakit, statistik di handap ieu sayogi:
- 3% jalma - anu ngabalukarkeun panyakit - keturunan;
- 6% - tatu organ sareng panggunaan pengobatan obat;
- 20% - anu ngabalukarkeun penampilan panyakit éta kaleuwihan beurat;
- 30% - anu ngabalukarkeun panyakit - ayana panyakit gallstone;
Nginum jumlah anu ageung alkohol sareng alkohol mabok mangrupikeun panyababna panyakit dina 40% kasus.
Diet Pancreatitis
Ngajaga diet salami penting pisan.
Disarankeun ngonsumsi protéin dina jumlah anu ageung, sareng lemak, karbohidrat sareng produk sareng gula kedah dipiceun tina menu.
Regimen kedah kalebet genep tuangeun sadinten.
Ku ayana bentuk pankreatitis dina awak, gangguan di handap ieu aya:
- Akumulasi racun;
- Produksi insulin anu kaganggu;
- Kusabab kanyataan yén énzim ngumpulkeun jero kelenjar, nyerna diri jaringan lumangsung, awak ngalaman nyeri parna dina beuteung;
- Hébat pH tina peujit leutik, anu mawa kalbu, ngaduruk organ internal.
Pancreatitis kabagi kana akut sareng kronis. Dina naon waé bentuk, pangobatan dipaké: nginum obat, operasi atawa diet. Nutrisi séhat dipikabutuh pikeun pasien saatos ngaleupaskeun rumah sakit, nalika awakna lemah, kalebutan, aya kakurangan vitamin sareng mineral. Nutrisi klinis di bumi sering dilanggar, henteu dituturkeun ku sadaya aturan. Sanaos, diet ieu henteu meryogikeun produk anu mahal sareng seueur waktos pikeun nyiapkeunna.
Nalika eksaserbasi kasakit lumangsung, diperyogikeun nyauran ambulan. Sateuacan sumping, kompres tiis kedah diterapkeun kana situs nyeri. Nginum cai mineral khusus, contona, Borjomi. Cairan biasa tiasa ngaleungitkeun sékrési jus kaleuleuwihan, kusabab kitu, nyeri éta ngaungkeun sareng bahan toksik tina awak. Saatos rujukan ka fasilitas médis, penderita bakal resep dina diet. Upami pankreatitis akut hadir, kalaparan dituduhkeun pikeun dua dinten kahiji. Kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nganggo ukur dekok liar liar, hiji liter cai mineral. Kadaharan kalori rendahna ukur tiasa dianggo dina dinten katilu, tanpa uyah, lemak, karbohidrat.
Saatos pasien parantos dibebaskeun ti rumah sakit sareng dikirim ka bumi, diperyogikeun kanggo tuang katuangan anu disiapkeun ku parameter ieu:
- kukus, piring anu disiapkeun dirobih ku Blénder atanapi dipotong janten buah leutik.
- piring panas kedah gaduh suhu teu langkung ti 60 derajat, nyandak dahareun 5-6 kali sadinten.
- norma protéin saben dinten nyaéta 90 gram (dimana 40 gram sato), gajih 80 gram (30 gram sayur), karbohidrat 300 gram (anu 60 gram gampang dicerna).
Nilai énergi anu dikonsumsi sapopoé henteu langkung ti 2480 kcal.
Pancreatitis Jelly Anggo
Daging jellied nyaéta piring anu diwangun ku kaldu daging, sayuran sareng daging.
Gelatin henteu nambihkeun pikeun kéngingkeun konsistensi sapertos gel. Hatur nuhun kana urat sareng rawan nalika ngasakan, zat anu dileupaskeun anu kalebet kana kaldu.
Piring ieu kasohor dina tabel Rusia; éta disusun pikeun sadaya liburan, khususnya usum usum.
Jelly ngandung seueur kualitas mangpaat:
- Éta mangrupikeun sumber mucopolysaccharides - ieu jaringan konéktip. Éta pangaruh anu hadé dina kulit, sakumaha gelatin kapanggih dina jumlah ageung dina jeli.
- Eusi luhur vitamin, mineral, zat gizi. Dosis harian vitamin PP, A dikandung dina 100 gram aspic. Piring mangrupikeun sumber beusi, yodium, fluorida.
- Ngaleungitkeun rasa lapar, nyukupan.
Sanaos kualitas mangpaat kitu, dahar jelly dina sababaraha panyakit tiasa ngabahayakeun. Pertanyaan timbul, naha mungkin tuang sénsor sareng pankreatitis? Henteu, ku ayana pancreatitis dilarang sacara ketat. Ieu disababkeun ku sababaraha faktor.
Naha diet matak larangan sapertos anu séhat:
- Daging jellied mangrupikeun asakan lemak kalayan eusi gajih sakitar 15% per 100 gram. Dina ayana panyakit ieu, éta pantes ngantunkeun katuangan lemak. Nyerep gajih goréng pisan, kusabab palanggaran énzim lipase.
- Daging anu aya dina kaldu ngagaduhan komponén purin. Pamakéanna ngarangsang sékrési lambung, anu ngaleungitkeun radang.
- Dina pengobatan pankréitis, piring haneut ditampi, sareng aspic ngarujuk kana tiis (15 derajat), anu kirang diserep ku awak.
- Kaldu daging ngandung bumbu lada, rempah anu dicaram sapanjang dahareun. Aranjeunna tiasa nyababkeun nyeri akut sareng pankreatitis.
Dumasar poin di luhur, urang tiasa dicindekkeun yén aspic sareng pankreatitis tiasa mendatangkeun kesan anu buruk, éta pédah ngaleungitkeun lengkep dina ayana bentuk pancreatitis. Ganti piring nganggo aspic dumasar kana hayam atanapi lauk. Aya karbohidrat 3,5 gram, 26 gram protéin, 15 gram gajih per 100 gram aspik, sareng nilai énérgi 256 Kcal.
Kumaha masak jeli diet dijelaskeun dina pidéo dina tulisan ieu.
