Ieu pemanis rendah-kalori - anu langkung saé pikeun nganggo nalika kaleungitan beurat?

Pengganti gula loba dipaké di antarana pasén sareng kaleungitan beurat jalma. Para panganut gizi anu pas ogé dianggo ku aranjeunna.

Seueur anu nempatkeun pil amis, anu ampir teu aya kalori, tibatan gula biasa dina tea atanapi kopi.

Éta ogé dianggo dina nyiapkeun rupa masakan, tapi henteu unggal anu mamanis cocog pikeun tujuan ieu. Pamanisna alami sareng jieunan. Sacara aktif nganggo pemanis pikeun leungitna beurat, tapi perawatan kedah diawat.

Jinis-jinis gantian gula

Upami jalma mangrupikeun waos anu amis sareng teu tiasa ngabayangkeun nyawana tanpa manisan, tapi henteu hoyong ngarugikeun kasihatanna, engké atanapi engké anjeunna bakal mutuskeun ngagunakeun hal anu langkung mangpaat tibatan gula biasa. Pamanis alami atanapi sintétik tiasa ngagentosana.

Alam

Dibandingkeun ka sintétis, paménis ieu gaduh eusi kalori anu langkung luhur, tapi masih kirang ti gula biasa.

Tina alam pikeun leungitna beurat, substitutes ieu dianggo:

• sirop (Yerusalem artichoke, agave, maple);
• fruktosa;
• buah garing;
• madu;
• tebu gula;
• stevia;
• gula kalapa

Tétéh

Nilai kalori pemanis sintétik biasana minimal (sakitar 0.2 kcal per tablet) atanapi enol. Nanging, rasa éta nginget deui gula biasa, kusabab ieu aranjeunna populer di kalangan kaleungitan beurat.

Diantara pemanis sintétis tiasa diidentifikasi:

• aspartame. Pangganti ieu anu paling umum, tapi dina waktos anu sareng, dina kaayaan anu tangtu, éta tiasa ngabahayakeun. 200 kali leuwih amis ti batan gula biasa;
• suclarose. Melu ku kaasaman gula 600 kali. Seueur ahli nutrisi nyarankeun anu ngagantikeun ieu salaku anu paling aman. Candak ku pangobatan khusus tina gula biasa, saatos éta eusi kalori dikurangan sababaraha kali, tapi pangaruhna glukosa tetep sami;
• siklus. Seungitna ngaleuwihan rasa gula biasa ku 30 kali. Éta dianggo rada lega, kumaha, dilarang di seueur nagara;
• kalium acesulfame. Ieu 200 kali langkung amis tibatan gula. Éta teu kaserep ku awak sareng saatos nganggo anu berkepanjangan tiasa ngarugikeun peujit sareng ogé nimbulkeun réaksi alérgi.

Manfaat sareng cilaka

Hal ieu ngamungkinkeun para pencinta amis teras-terasan tuang tuangeun karesepna, sanajan dina diet.

Aranjeunna ngamungkinkeun anjeun tetep rasa piring sareng inuman anu sami, tapi dina waktos anu sami, eusi kalori nyata dikirangan. Upami urang nyarioskeun pedah ngeunaan pemanis sintétis, paling dipikaresep, sakedik tiasa disarios di dieu.

Sakitu umumna dianggo kanggo diabetes, sareng henteu kanggo leungitna beurat, sapertos dina hal ieu aranjeunna tiasa merangsang kanaékan napsu. Sareng komponén komposisi henteu ngagaduhan sipat anu kapaké.

Ogé, panggunaan teratur tiasa ngakibatkeun kecanduan, saatos awakna tiasa ngawitan peryogi dua kali langkung glukosa. Hasilna, panggunaan anu terus-terusan tiasa nyababkeun pamekaran diabetes ngetik 2.

Kauntungan pemanis alami gumantung kana jinis penggantian. Contona, dina kasus madu, jalma nampi seueur anu mangpaat, hususna penting pikeun awak jalu.

Kauntungan tina pengganti alami anu sanésna bakal dijelaskeun di handap ieu.

Jeung ngarugikeun ti aranjeunna dimungkinkeun dina hal pamakean anu teu dikendali, sabab gaduh eusi kalori, sareng asupan kaleuleuwihan bakal nyababkeun teu leungitna beurat, tapi pikeun prosés sabalikna. Anjeun ogé kedah tumut réaksi alérgi awak ka gantian.

Naha mungkin pikeun tuang pemanis dina diet?

Dina diet Ducan, pemanis alami dilarang, tapi ieu tiasa dianggo dina jumlah terbatas:

• stevia. Ieu mangrupakeun penggantian gula alami anu dicandak tina tutuwuhan madu. Aya pancén karbohidrat henteu aya. Éta seueur sipat mangpaat. Dosis saben dinten anu aman dugi ka 35 gram;
• suksit. Pamanis sintétis ieu henteu kaserep ku awak sareng ngagaduhan sababaraha kalori. Di sagigah amis, sapuluh kali langkung saé tibatan gula. Tapi, salah sahiji komponén ubar kasebut beracun, janten, dosis poéan maksimum na henteu langkung ti 0,6 gram;
• Milford suss. Gantian gula ieu saé pikeun éta tiasa dianggo dina piring sareng pastri, sareng henteu ngan kana inuman cair. Ku amisna hiji tablet nyaéta 5,5 gram gula teratur. Dosis anu disarankeun poean nepi ka 7 miligram per kilogram beurat;

Upami urang nyarios perkawis Kremlin, maka henteu disarankeun ngagunakeun asupan gula. Ngan ukur nganggo stevia dina tablet sapertos anu terakhir diidinan.

Mana anu langkung pas milih pengganti gula pikeun leungitna beurat?

Sintétik, sanaos kirang, sareng sakapeung teu aya kandungan kalori lengkep, bahkan tiasa nyumbang kana gain beurat.

Ieu kajadian kalayan dianggo teratur sareng berkepanjangan. Pilihan anu idéal nyaéta alternation pemanis alami sareng jieunan kalayan istirahat pondokna supaya awak teu ngagaduhan waktos pikeun biasa.

Tangtos, penting pikeun nuturkeun kadar panggunaan pemanis supados henteu langkung saé sareng henteu ngarugikeun awak.

Tinjauan ngeunaan pangasuh pangsaéna pikeun leungitna beurat

Pengganti gula anu paling umum kedah dipertimbangkeun sacara langkung rinci.

Girang gula

Tumpu gula ngagaduhan kabeungharan sipat sareng mineral anu mangpaat. Éta tiasa dianggo boh dina inuman cair sareng dina tuangeun, dimana éta aktip dianggo, atanapi dina piring anu sanés.

Dina penampilan, béda ti gula ngan ukur warna, éta coklatna beunghar. Éta ngabogaan rasa anu kuat tina cair rasa.

Hanjakalna, hese neangan gula coklat nyata dina rak toko rumah tangga. 100 gram produk ngandung 377 kalori, anu teu bénten pisan ti anu biasa, ku kituna anjeun henteu tiasa ngauangan pisan.

Fruktosa

Ieu mangrupikeun gula buah. Hal ieu mangrupikeun kasohor sareng saba dipendakan di ampir unggal toko online grosir atanapi supermarkét.

Sering lokasina di jabatan pikeun pasén. Éta henteu ngabalukarkeun karies sareng henteu gaduh pangaruh négatip nalika dikonsumsi kuantitas kawates.

Tapi, pengganti ieu dianggo deui ku penderita diabetes, tinimbang kaleungitan beurat, sabab kandungan kalori na langkung luhur tibatan gula biasa sareng 399 kalori per 100 gram.

Stevia

Stevia mangrupikeun pemanis anu alami pisan anu kasohor di sakumna dunya. Daun pérak ti mana pemanis diraih ampir 30 kali langkung unggul dina rasa amis kana gula biasa.

Upami urang nyarioskeun ekstrak, maka éta 300 kali langkung amis. Kauntungan utama stevia nyaéta eusi kalori na rendah, anu teu langkung ti 18 unit per 100 gram.

Éta dihasilkeun dina sababaraha bentuk, anu ngamungkinkeun pikeun dianggo dina piring sareng cair. Ogé, sering dumasar kana stevia, anjeun tiasa mendakan manisan siap sareng pastri.

Agave Syrup

Sirop ieu kira-kira hiji satengah satengah langkung amis tibatan gula biasa. Tapi indéks glikemikna langkung handap, anu henteu ngakibatkeun luncat seukeut dina tingkat glukosa getih.

Agave Syrup

Jus Agave ningkatkeun métabolisme, gaduh pangaruh menenang sareng ngaleungitkeun cairan kaleuwihan tina awak.. Eusi kalori na 310 kalori per 100 gram.

Sirup artichoke Yerusalem

Yerusalem artichoke sorangan gaduh seueur mangpaat mangpaat, sareng dina bentuk sirop aranjeunna ukur nambahan. Dina penampilan, sirop ieu ngagaduhan tékstur kandel sareng warna coklat. Eusi kalori na 267 kalori dina 100 gram.

Sirop maple

Pemanis ieu hususna populér di Amérika, dimana éta gampang diakses. Di toko Rusia, éta tiasa hésé mendakan.

Sirop ieu henteu leungit sipat mangpaatna nalika perlakuan panas. Hijina aral tina diganti ieu mangrupikeun harga anu rada luhur. Eusi kalori per 100 gram mangrupikeun 260 kalori.

Buah garing

Nganggo buah garing malah gula mangrupikeun solusi anu hébat. Pisang garing, pir jeung apel, kismis, tanggal, prun sareng aprikot garing tiasa diambah kanggo dahareun.

Anjeun tiasa nganggo duanana dina bentuk anu kapisah, sareng nambihan piring atanapi pastri. Sanajan kitu, 100 gram buah garing ngandung kira-kira 360 kalori, janten tuangeunana dugi ka dugi.

Standar sareng Pasipatan

Norma gula biasa unggal dintenna pikeun hiji lalaki nyaéta 9 teaspoons, sareng hiji awéwé - 6. Henteu ngan diéjikeun sacara pribadi ku jalmi, tapi ogé anu dianggo ku produsén produk anu dianggo.

Pikeun pemanis buatan, biasana dosana dituduhkeun dina bungkusan sareng kurang langkung 20 papan.

Perlu ati-ati dina pamakeanana, aranjeunna tiasa nipu uteuk sareng nyangka yén awak kedah nampi glukosa, sareng henteuna, napsu nguatkeun napsu di hareup.

Video anu aya patalina

Mana anu langkung saé pikeun ngagunakeun pamanis pikeun leungitna beurat? Jawaban dina vidéo:

Seueur jumlah substitusi gula tiasa dipendakan dina waktos urang. Sareng ieu ogé tiasa dianggo pikeun pilihan sintétik sareng alami. Ku sabab kitu, dulur tiasa milih pikeun dirina sorangan anu paling optimal pemanis. Tapi disarankeun pikeun nyieun pilihan babarengan sareng spesialis.