Pasién sareng diabetes mellitus anu henteu gumantung-kapaksa ngiringan diet anu ketat, anu sacara signifikan ngawatesan jumlah karbohidrat. Khususna bahaya dina hal ieu mangrupikeun produk anu ngandung sukrosa, sabab karbohidrat ieu gancang ngirangan glukosa dina awak manusa sareng nyababkeun luncat bahaya dina indikator ieu dina getih. Tapi hirup dina diet karbohidrat sareng henteu tuang tuangeun gula anu sesah pisan dina mental sareng fisik. Wanda anu goréng, létoy sareng kakurangan énergi - ieu anu nyababkeun kakurangan karbohidrat dina getih. Pamanis anu henteu ngandung sukrosa sareng gaduh rasa amis anu pikaresepeun tiasa nyalametkeun.
Syarat pemanis
Gantian gula pikeun penderita panyakit jinis 2 kudu dipilih kalayan ati-ati, timbangan naros sareng kontra. Nunjukkeun yén diabetes jenis ieu utamina dipangaruhan ku jalma yuswa sareng yuswa, komponén anu ngabahayakeun dina komposisi suplemén sapertos langkung kuat sareng langkung saé tibatan generasi ngora. Awak jalma sapertos kitu bakal ngarobih ku kasakit, sareng édisi anu aya hubungannana sareng umur mangaruhan pangaruh imun sareng vitalitas sakabéh.
Pamanis pikeun penderita diabetes diabetes ngetik 2 kedah nyumponan syarat ieu:
- janten aman jéntré pikeun awak;
- ngagaduhan eusi kalori anu handap;
- gaduh rasa anu pikaresepeun.
Upami mungkin, éta hadé pikeun masihan leuwih sering resep kana gantian gula alami, tapi, milihana, anjeun kedah nengetan eusi kalori. Kusabab tina diabetes mellitus jenis 2, métabolisme ngalambatkeun, hiji jalma nanggung beurat kaleuwihan beurat, anu satuluyna sesah dihapus. Pamakéan pemanis tinggi-kalori alami nyumbang kana ieu, ku kituna langkung saé ngaleungitkeun aranjeunna atanapi mastikeun sacara saé dina diet anjeun.
Naon pilihan anu pangsaéna tina pemanis alami?
Fruktosa, sorbitol sareng xylitol mangrupikeun pemanis alami kalayan eusi kalori anu cukup luhur. Sanaos kanyataan, tunduk kana dosage sedeng, aranjeunna henteu ngucapkeun sipat anu ngabahayakeun pikeun organisme diabetes, éta langkung hadé pikeun nampik aranjeunna. Kusabab nilai énergi anu tinggi, aranjeunna tiasa ngadorong pangembangan obesitas anu gancang dina jalma anu nganggo diabetes tipis 2. Upami pasien masih hoyong nganggo bahan-bahan ieu dina diet na, anjeunna kedah mariksa ka endocrinologist ngeunaan dosis poéan aman anu aman sareng ngitung eusi kalori nalika nyusun menu. Rata-rata, laju poéan pemanis ieu kisaran ti 20-30 g.
Paduli jinis pemanis, anjeun kedah salawasna ngamimitian dosis minimum. Ieu bakal ngantep anjeun ngalacak réaksi awak sareng nyegah gejala anu teu pikaresepeun dina bisi alérgi atanapi teu kaolangan
Pemanis alami optimal pikeun penderita diabetes anu henteu gumantung-insulin nyaéta stevia sareng sucralose.
Kadua bahan ieu dianggap aman pikeun manusa, salian ti éta, henteu mawa nilai gizi anu ampir. Pikeun ngagantikeun 100 g gula, mung 4 g daun stevia garing cukup, sedengkeun jalma nampi kira-kira 4 kcal. Eusi kalori 100 g gula sakitar kira-kira 375 kcal, janten jelasna. Indikator énergi sukrosa kurang leuwih sami. Masing-masing gantian gula ieu gaduh kaunggulan sareng kalemahan.
Stevia naros:
- langkung amis tibatan gula;
- ampir euweuh kalori;
- ningkatkeun kaayaan mémbran mukus burih sareng peujit;
- kalayan nganggo anu berkepanjangan normalizing tingkat gula dina getih hiji jalma;
- affordable;
- sumur leyur dina cai;
- ngandung antioksidan anu ningkatkeun pertahanan awak.
Kontra tina stevia:
- ngabogaan rasa tutuwuhan khusus (sanaos jalma mendakan éta pikaresepeun pisan);
- pamakéan kaleuleuwihan ditéang sareng pangobatan diabetes tiasa nyababkeun hypoglycemia, janten, nganggunakeun ngagantian gula ieu, anjeun kedah ngawas sacara berkala tingkat gula dina getih.
Stevia non-toksik, terjangkau sareng umumna ditolerir ku manusa, ku sabab éta mangrupikeun salah sahiji substitusi gula anu pang jual.
Sucralose parantos dianggo salaku pengganti gula henteu lami, tapi parantos ngagaduhan reputasi anu saé.
Ditambah tina zat ieu:
- 600 kali leuwih amis ti batan gula, bari aranjeunna raoseun sami;
- henteu ngarobih sipat-sipatna dina pangaruh suhu anu luhur;
- henteuna efek samping jeung toksik nalika dikonsumsi dina moderat (rata-rata dugi ka 4-5 mg per 1 kg beurat awak per dinten);
- pelestarian rasa amis dina katuangan kanggo waktos anu panjang, anu ngamungkinkeun panggunaan sukerosa pikeun pelestarian buah-buahan;
- eusi kalori saeutik.
Karugian tina sukrosa kaasup:
- ongkos tinggi (suplemén ieu jarang-jarang dipendakan di apotik, sabab langkung murah analogna ngarobih tina rak);
- kateupastian réaksi jauh tina awak manusa, sabab ieu gantian gula mimiti ngahasilkeun sareng henteu dianggo lami pisan.
Naha kuring tiasa ngagentos gula gantian?
Pengganti gula sintétik henteu gizi, henteu ngakibatkeun paningkatan glukosa getih, tapi ogé henteu ngalaksanakeun nilai énergi. Anggona kedah sacara téoritis ngawula salaku pencegahan obesitas, tapi dina prakna ieu henteu teras-terasan. Ngahakan tuangeun amis sareng aditif ieu, di hiji sisi, hiji jalma nyugemakeun kabutuhan psikologisna, tapi di sisi sanésna, provokasi lapar langkung ageung. Seueur zat ieu henteu aman pisan pikeun pasén, hususna saccharin sareng aspartame.
Saccharin dina dosis leutik sanés karsinogen, éta henteu mendakan anu gunana pikeun awak, sabab éta mangrupikeun sanyawa asing. Éta henteu tiasa dipanaskeun, saprak dina hal ieu pemanis parasa rasa anu henteu pikaresepeun pait. Data dina kagiatan karsinogenik tina aspartame ogé henteu satuju, kumaha ogé, ngagaduhan sajumlah sipat ngabahayakeun anu sanés:
Resep diabetes tipeu 2- lamun dipanaskeun, aspartame tiasa ngaleupaskeun zat toksik, supados henteu tiasa kakeunaan suhu tinggi;
- aya pendapat anu nganggo waktos anu berpanjangan ngabalukarkeun ngalanggar struktur sél saraf, anu tiasa nyababkeun Panyakit Alzheimer;
- konstan tetep suplemén dietary ieu parah mangaruhan kana wanda sabar sareng kualitas bobo.
Sakali dina awak manusa, aspartame, salian dua asam amino, ngabentuk monan monoksid alkohol alkohol. Anjeun sering tiasa ngadangukeun pamadegan yén éta nyaéta bahan beracun anu ngajantenkeun aspartame ngabahayakeun. Nanging, nalika nyandak pamanis ieu dina dosis anu disarankeun poean, jumlah métanol anu kabentuk janten sakedik sahingga henteu dideteksi dina getih nalika tés laboratorium.
Salaku conto, tina kilogram apel anu didahar, awak manusa nyintésis langkung métanol tibatan tina sababaraha tablet aspartame. Dina jumlah leutik, métanol terus kabentuk dina awak, sabab dina dosis leutik éta mangrupakeun bahan aktif biologis anu penting pikeun réaksi biokimia penting. Dina naon waé, nyandak pengganti gula sintétik atanapi henteu mangrupikeun hal pribadi pikeun unggal pasién diabetes jinis 2. Sareng sateuacan mutuskeun kaputusan sapertos kitu, anjeun kedah konsultasi anu ahli endokrinologis anu kompeten.
