Bebaya gula parantos lami dipikaterang. Kusabab ieu, beuki seueur masarakat modern anu robih ngagantian gula. Ku ngagunakeun pemanis jieunan atanapi alami tinimbang gula biasa, seueur panyakit tiasa dihindari, kalebet karies, obesitas, jantung sareng pembuluh darah, sareng, tangtosna, diabetes.
Ngeunaan jinis-jinis pemanis ayana, naha éta leres-leres mangpaat pikeun kasehatan, sareng kumaha kaébatitasna, baca ieu di handap.
Tipe pemanis sareng komposisi kimiana
Pengganti gula modéren tiasa kabagi kana 2 kelompok ageung: dilakukeun dina laboratorium (sintétis atanapi buatan) sareng diala sacara alami (alami). Pilihan anu didaptarkeun ngagaduhan sipat anu béda-béda, anu kudu dipikanyaho ku sadayana anu langkung resep diet séhat.
Tétéh
Kauntungan utama pengganti gula artifisial nyaéta eusi enol kalori. Sanajan kitu, pamakean anu henteu dikendalikan ku pemanis sintétis tiasa mangaruhan jalma anu séhat.
Pikeun nyegah ieu kajantenan, anjeun kedah henteu ngalanggar dosis poéan maksimum anu diresmikeun ku produsén. Upami anjeun ningkatkeun volume porsi, ngaleuwihan dosis tunggal, rasa kimia tiasa muncul.
Diantara ubar jieunan di antarana:
- sucralose (Éta dilakukeun tina gula biasa, ngaleueut amis ku 600 kali na tiasa dianggo nalika nyiapkeun rupa masakan);
- aspartame (200 kali leuwih amis tibatan gula, teu cocog kanggo piring anu disiapkeun ku perlakuan panas jangka panjang);
- siklus (ngagaduhan eusi kalori enol, 30 kali langkung amis ti gula);
- saccharin (450 kali langkung amis tibatan gula, ngagaduhan eusi enol kalori sareng saicilan rada pait).
Alam
Ieu mangrupakeun bahan anu eusina sareng eusi kalori caket tina gula biasa. Ku sabab éta, pamakean anu teu terbatas tiasa ngabalukarkeun penampilan kaleuwihan beurat.
Beda sareng analogi sintétis, pemanis alami henteu gaduh tuangeun kimia anu pikaresepeun sareng gaduh pangaruh anu lembut di awak.
Pengganti gula alami nyaéta:
- fruktosa (kapendak dina madu, sayuran sareng buah sareng langkung tina gula ku 1.2-1.8 kali dina rasa amis);
- sorbitol (kapendak dina lebu gunung, aprikot, apel, sareng teu dianggo kana karbohidrat, tapi ka alkohol genep-atom);
- étritis ("Gula melon" dihasilkeun dina bentuk kristal-kalori larut dina cai);
- stevia (Éta dilakukeun tina daun tina pepelakan anu sami sareng sacara praktis henteu aya konténications).
Pilihan produk mana anu dipilih bakal gumantung kana kaayaan kaséhatan, tujuan ubar, ciri kimia tina zat sareng indikator sanésna.
Anu ngabahayakeun atanapi langkung sehat tinimbang mitra gula dina tablet?
Pamanggih para ahli ngeunaan pamakean pemanis bénten.Di hiji sisi, produk sapertos ngagaduhan eusi kalori enol atanapi enol sareng nyumbang kana leungitna beurat sareng stabilisasi tingkat gula getih.
Tapi di sisi sanésna, ubar anu dipilih henteu leres ngancem ku efek samping. Erythritol, contona, tiasa nyababkeun efek laxative samping..
Ogé, jalma anu mutuskeun nurut kana diet tanpa gula kedah nuturkeun dosis anu dirumuskeun ku produsén.
Upami teu kitu, meureun aya palanggaran métabolisme karbohidrat atanapi akumulasi kaleuwihan kalori (upami urang nyarioskeun pengganti alami gula), anu langsung bakal ngabalukarkeun penampilan pon tambahan.
Pedah jeung ngarugikeun gula ngagantian pikeun jalma anu séhat
Upami jalma leres pisan, panggunaan gantian gula tiasa mendakan kauntungan anu saé pikeun kautaman.
Nganggo pemanis, anjeun tiasa ngaleungitkeun kaleuwihan beurat kusabab eusi kalori enol produk, nyaimbangkeun tingkat glukosa dina getih sareng nyayogikeun panyalindungan awak ngalawan diabetes (dina kasus predisposisi turunan).
Dina hal ieu, gula anu ngagentos nganggo panggunaan teu rasional tiasa nyababkeun ngarugikeun ka awak jalma anu séhat. Upami anjeun henteu nuturkeun dosis anu ditunjuk dina petunjuk, akumulasi kaleuwihan beurat, ogé pelanggaran métabolisme karbohidrat, tiasa dilaksanakeun.
Naha pemanis bahaya pikeun penderita diabetes?
Sagala gumantung kana pilihan pemanis anu leres. Pilihan anu pas pikeun penderita diabetes jinis naon waé nyaéta stevia. Ieu mangrupikeun produk alami kalayan sajumlah contraindications, anu henteu ngan ukur ngabalukarkeun pelepasan gula seukeut kana getih, tapi ogé ngabantosan tingkat normalna.
Nanging, stevia kedah dianggo sacara saksama kusabab eusi kalori na. Upami pasien kabobot sareng perjuangan sareng pon tambahan, langkung sae milih milih analogi kalayan eusi kalori enol. Aranjeunna bakal nyegah penampilan kaleuwihan beurat.
Tapi, pamakeanna ogé kedah dicentoskeun ati-ati. Kusabab ubar sapertos gancang dirobok ku awak, sareng nyababkeun kanaékan tingkat gula anu saé, sacara ketat dilarang ngaleoskeun dosis anu ditunjuk dina petunjuk.
Sabaraha efektifna éta penggantian glukosa dina diet keur leungitna beurat?
Upami anjeun dina diet sareng sibuk milih pengganti gula, laksanakeun kana analogi sintétis. Eusi kalori nol bakal ngajadikeun diet kurang jenuh.
Naon sakal ngabahayakeun pikeun kaséhatan manusa?
Kiwari, saccharin aktip dianggo ku penderita diabetes sareng anu hoyong leungit beurat. Tapi, anjeunna henteu pernah gaduh reputasi anu positif diantara spesialis.
Produk sapertos, sanaos eusi kalori enol na, henteu gaduh sipat anu mangpaat pikeun awak. Saccharin henteu kéngingkeun kaduruk kalori, tapi gancang nyababkeun rasa lapar.
Leuwih ti éta, ti taun 1981 dugi ka 2000, produk ieu dianggap karsinogen anu tiasa ngagampangkeun kamekaran onkologi. Salajengna, pernyataan di luhur boh ditolak atanapi dicirikeun. Élmuwan parantos mendakan yén upami anjeun henteu nganggo langkung ti 5 mg / 1 kg beurat awak dina sambel, produk moal ngabalukarkeun ngarugikeun.
Efek samping anu tiasa
Numutkeun para ahli, hiji-hijina pemanis anu henteu tiasa ngabalukarkeun réaksi ngarugikeun nyaéta stevia.
Pamanis tiasa nyababkeun ngembangkeun:
- diare
- réaksi alérgi tina kalainan;
- obesitas
- kasakit onkologis;
- pelanggaran kasaimbangan asam-basa;
- sékrési bili kuat;
- manifestasi sanésna anu tiasa nyababkeun jalma seueur gangguan.
Pikeun nyingkahan ieu, penggantian kedah dipilih ku naséhat dokter, sareng ogé nitenan dosana.
Naha insulin ngahasilkeun ka pemanis?
Nalika gula asup, awak ngaleupaskeun insulin kana aliran getih pikeun nurunkeun tingkatna. Hal anu sarua kajadian nalika jalma nyandak pengganti gula.
Ngan dina kasus ieu, awak henteu nampi bagian karbohidrat anu dibutuhkeun, janten teu tiasa nganggo insulin anu dihasilkeun.
Bener waktosna bakal dipasihan jumlah hormon anu langkung ageung. Proses sapertos kitu tiasa nyababkeun kaleuwihan beurat. Ku sabab kitu, anjeun teu kedah nganggo pengganti gula sacara teu kakendali.
Naha kuring tiasa ngagunakeun pikeun psoriasis sareng seborrhea?
Pamakéan karbohidrat cahaya (gula) dina psoriasis ngromosikeun daya tahan cairan dina jaringan, anu ngaganggu ku nyageurkeun tatu.Upami gula diganti ku pemanis dina psoriasis, pangaruh positif tiasa dihontal sareng kulit tiasa disageurkeun.
Pamakéan penggantian gula kalayan seborrhea ogé bakal mangaruhan pangaruh positif kulit.
Henteuna kaleuwihan karbohidrat bakal nyumbang kana pembaruan kulit, kitu ogé penyembuhan daérah radang sareng normalisasi kelenjar sebaceous.
Ulasan dokter
Pendapat ti ahli dina panggunaan pemanis bénten.
Tapi tetep, kalolobaan ahli profésional yakin yén panggunaan pemanis langkung dipikaresep mangaruhan kesejahteraan jalma boh anu séhat sareng jalma anu ngagaduhan panyakit. Hal utama nyaéta ngadalikeun prosés konsumsi sareng henteu ngalalaworakeun kana norma konsumsi anu paréntah dina petunjuk.
Video anu aya patalina
Ngeunaan kauntungan sareng cilaka pemanis dina video ieu:
Pamakéan anu amis henteu panacea. Anjeun tiasa nuturkeun hiji diet sareng tetep séhat tanpa tuangeunana.
