Diét mangrupikeun salah sahiji dasar anu mana tarung sukses dina diabetes diwangun. Kusabab karusuhan endokrin mangrupikeun panyakit teu tiasa diubaran, penderita kedah ngawaskeun diet sepanjang hirupna.
Pertimbangkeun naon anu anjeun teu tiasa tuang sacara énérgi kalayan diabetes, sareng jumlah pangan anu anjeun kedah wates.
Prinsip gizi umum
Pikeun ngajaga kaséhatan sareng nyegah paku dina tingkat gula, sababaraha aturan kedah diperhatoskeun:
- nutrisi kedah saimbang sareng ngandung: 30-40% protein, 40-50% karbohidrat, lemak 15-20%;
- tuang dina bagian alit sareng sahenteuna 5-6 kali sapoé;
- Éta hébat upami aya seueur tuangeun serat-serat dina ménu. Ieu nyaéta: bran, dogrose, roti gandum sakabeh, siki cacar, aprikot, jsb .;
- lauk laut rendah lemak kudu aya dina dahareun;
- 5 gram atanapi hiji séndok téh sadinten - jumlah uyah anu diidinan anu maksimal;
- yogurts, kefir, kéju sareng produk susu sanésna kedah dipilih sahingga kalebet minimum gajih;
- endog tiasa dikonsumsi, tapi henteu langkung ti 2-3 kali saminggu. Kalayan naek koléstérol, langkung saé ngan ukur tuang protéin;
- ginjal, ati sareng ati - beurean diidinan pikeun dianggo;
- 1,5 liter cai sadinten mangrupikeun pakewuh, anu henteu matak hilap;
- salila tuang, munggaran disarankeun pikeun nyerep sayuran, teras - protéin;
- sia ngawasi eusi caloric dina diet poean - biasana ahli nutrisi henteu nyarankeun ngaleuwihan angka 2000 kcal pér poé;
- sangu coklat, teu siga bodas, teu dicaram;
- pangan anu ngandung lemak trans kudu dihapus lengkep (popcorn, jajan, kue, oléi olahan, muih, jsb);
- roti bodas sakapeung kedah digentos ku bran atanapi gandum sadaya;
- jus anu diperah seger anu paling éncér sareng cai.
Naon anu henteu tiasa didahar kalayan diabetes?
Ieu mangrupikeun gugus utama produk anu teu tiasa dihakan kalayan tingkat glukosa getih dina luhur:
- piring anu ngandung eusi natrium anu luhur: acar, marinades, kadaharan kaléng, jsb .;
- karbohidrat luhur sareng pangan aci: sangu bodas, tipung, pastry, roti;
- gula sareng sadaya anu aya dina jumlah ageung: jam, senggol, macét;
- produk susu lemak, kalebet krim haseum, yoghurts, sadayana susu, kéju;
- mayonis sareng saos toko anu sanés kanggo salad;
- coklat, bar, és krim;
- inuman karbonat amis;
- alkohol
- katuangan gajih tinggi: daging babi, daging babi, gajih, ternak sareng kulit, jsb.;
- chip;
- dahareun gancang
- nyimpen jus buah;
- buah teuing amis: kaping, cau, buah ara, buah anggur;
- madu;
- sosis, sosej, sosis;
- pastes;
- daging beunghar sareng kaldu lauk.
Naon indéks glikemikna?
Indéks glisemik (GI) - kadar karbohidrat anu aya dina produk khusus kaserep.Nalika indikator kasebut tinggi, énergi dikirimkeun kana awak gancang pisan, anu ngabalukarkeun luncat langsung dina tingkat glukosa dina getih.
Éta pikeun alesan ieu anu diabétes disarankan pikeun ngonsumsi katuangan GI anu rendah.
Mékanisme basajan: énergi anu karbohidrat masihan awak dibahas kanggo nutupan pengeluaran énergi ayeuna, ogé ngajaga suplai glikolena otot. Proses ieu henteu lirén kanggo sadetik.
Nalika seueur teuing karbohidrat asalna tina dahareun, kaleuwihanna ngumpulkeun dina bentuk deposit gajih. Upami ieu kajadian teratur, awak ngahasilkeun langkung insulin, sareng métabolisme normal janten teu mungkin.
Eusi GI sareng kalori ampir teu aya hubunganana, contona, béas coklat sareng legum ngandung leuwih ti 300 kcal per ratus gram, tapi karbohidrat ieu kaserep lalaunan sareng teu ngarugikeun awak, sabab GI tina produk ieu rendah.
Daptar Produk GI Tinggi sareng rendah
Di handap ieu kami masihan 2 tabel. Anu kahiji nyaéta produk anu anjeun tiasa tuang, anu kadua nyaéta anu anjeun kedah nolak:
| Ngaran | GI |
| Basil, Barsley, Oregano | 5 |
| Alpukat, daun apu | 10 |
| Bayam, kacang, olives, zucchini, suung, timun, asparagus, kacang, kol, bran, seledri, bawang, rhubarb, tahu, kecap | 15 |
| Terong, buah prambus | 20 |
| Cherries, currants, strawberry, lentil, raspberry, siki waluh, gooseberries | 25 |
| Susu, tangerines, aprikot, coklat poék, jus tomat, pir, kacang héjo, tomat, kéju pondok rendah lemak, blueberries, lingonberry, buah gairah | 30 |
| Peach, buah delima, quince, plum, nectarine, sangu hideung, kacang, susu rendah lemak | 35 |
| Prunes, aprikot garing, jus wortel, pasta gandum durum garut | 40 |
| Jus jeruk, roti bakar sisikian, kalapa, jeruk bali | 45 |
| Beungeut coklat, apel sareng jus kranberi tanpa gula, kiwi, mangga, jeruk, sereal héjo | 50 |
Nilai anu ditangtukeun relevan pikeun produk seger - goreng dina minyak tiasa ningkatkeun GI sababaraha kali.
Alpukat - produk kalayan gi minimal
| Ngaran | GI |
| Roti bodas | 100 |
| Muffin, pancake, buah kaléng, mi sangu | 95 |
| Mojang sayang | 90 |
| Orok jagong, kentang pindang sareng wortel, sereal instan | 85 |
| Énergi inuman, muesli | 80 |
| Manggang, Melon, Samangka, Waluh | 75 |
| Sereal, wortel atah, coklat, pangsit, chip, inuman fizzy, nanas, gula, pasta gandum lemes | 70 |
Nilai GI produk tiasa dipanggihan dina bungkusan seueur produk pangan. Ulah ngantepkeun inpormasi ieu nalika ngadatangan supermarkét.
Larangan Produk Méja
Diabetis kedah ngaluarkeun lengkep produk ieu tina menu:
| Ngaran | Teu dilarang | Pantes ngawatesan |
| Lemak | Mentega, lard | Minyak sayur |
| Daging | Bebek, soang, babi | Daging sapi |
| Lauk | Variétatif gajih: salmon, trout, mackerel | |
| Sosis | Sadayana | |
| Légal | Hati, uteuk, sapi kornet, daging sapi | |
| Kursus munggaran | Sup Sup | |
| Produk susu | Susu kentel, sadayana susu, kéju, yogurt, krim haseum, sareng sajabana ngandung eusi gajih anu luhur | |
| Karbohidrat | Manggang, pastry, puff pastry, muih, pastry, coklat | Rusks, sangu coklat, pasta |
| Sayuran | Wortel, gorengan sareng kentang mashed, asin sareng sayuran acar | Kacang, kentang jaket, jagong, lentil |
| Buah | Anggur, cau, Mélon, Térimmon, buah ara | Petas manis |
| Bumbu | Mayonnaise, krim, toko saos | Uyah |
| Produk bakery | Roti bodas | Roti wholemeal, roti gabah-empu, cookies bébas gula |
| Késang | Jam, macét, jam, gula | Mojang sayang |
Video anu aya patalina
Naon anu henteu tiasa didahar kalayan diabetes? Daptar pangan anu dilarang dina pidéo
Diet pikeun diabetes dipilih sacara ketat masing-masing. Ideally, ahli dietis atanapi endokrinologis kedah nyusun menu pikeun pasien.
Émut yén larangan larangan kalayan GI anu luhur, ogé régolasi nutrisi umum anu dipasihkeun, kedah diperhatoskeun sacara permanen sareng tetep. Malah lega jangka pondok tiasa ngakibatkeun luncat bahaya dina gula getih.
