Kalayan awal usum usum panas salajengna, kalolobaan jalma anu karusuhan métabolisme karbohidrat heran naha strawberry tiasa didahar kalayan diabetes tipe 2. Berry anu seungit, seungit dina rak ngan naroskeun janten mésér. Éta langkung hese pikeun nolak nalika strawberry dina kebon sorangan. Rasa umum nyarioskeun yén urang di buah seueur henteu ngan ukur vitamin anu mangpaat, tapi ogé gula, upami dikonsumsi, hyperglycemia pasti bakal kajadian. Naha kitu, naon pedah sareng ngarugikeun anu aya dina jar anu buah terang ieu, sabaraha strawberry anjeun tiasa tuang kalayan diabetes tanpa ngarugikeun kaséhatan anjeun?
Mangpaat sareng ngarugikeun tina strawberry pikeun pasén
Kapercayaan nyebar yén jinis kadua diabetes ngabutuhkeun ngawatesan buah ka apel éksklusif sareng jeruk anggur mangrupikeun kasalahan. Mimiti, aya saloba karbohidrat dina apel haseum sapertos anu aya anu amis. Kadua, sababaraha buah sareng buah beri indéks glikemik caket sareng aranjeunna, anu hartosna aranjeunna bakal nyababkeun paningkatan glukosa getih sareng kecepatan anu sami.
GI tina strawberry nyaéta 32. Apel, currants, raspberry, céri plum, laut buckthorn gaduh période anu caket.
Diabetes sareng tekanan surge bakal janten perkawis jaman baheula
- Normalisasi gula -95%
- Ngaleungitkeun trombosis urat - 70%
- Ngaleungitkeun denyut jantung anu kuat -90%
- Ngaleungitkeun tekanan darah tinggi - 92%
- Kanaékan énérgi siang siang, ningkatkeun sare wengi97%
Strawberi ningkatkeun gula dina diabetes 2 kali langkung laun tibatan melon, samangka atanapi cau. Ieu dipedar ku eusi serat anu tinggi dina buah beri, 2,2 gram per 100 g produk, anu 11% tina norma harian. Beunghar dina strawberry sareng nutrisi penting sanés pikeun diabetes.
| Gawat | Dikandung dina 100 g tina strawberry | % konsumsi anu diperyogikeun sadinten | Kauntungan Diabetes | |
| Vitamin | C | 60 mg | 67 | Ngaronjatkeun karentanan sél insulin, ningkatkeun penyembuhan luka sareng scuffs leutik, ngarangsang résistansi awak kanggo inféksi. |
| H | 4 mcg | 8 | Penting pisan pikeun énzim anu nyayogikeun sagala jinis metabolisme. | |
| Unsur renik | Kobalt | 4 mcg | 40 | Éta bagian tina vitamin B12, anu aub dina prosés pembaharuan sél sareng ngadukung fungsina sistem saraf. |
| Molybdenum | 10 mcg | 14 | Ngaronjatkeun kagiatan antioksidan anu netralkeun kanaékan pelepasan radikal bébas dina diabetes mellitus. | |
| Tambaga | 130 mcg | 13 | Anu dipikabutuh pikeun métabolisme protéin normal, aktivitas énzim. | |
| Mangan | 0,2 mg | 10 | Ilubiung dina produksi insulin, nyegah hépatosis ati lemak, anu sering ngabarengan diabetes jinis kadua. | |
| Beusi | 1,2 mg | 7 | Éta ngaronjatkeun suplai oksigén jaringan, ngurangan kamungkinan asamosis laktat sareng anémia kusabab karusakan ginjal di diabetes. | |
| Macronutrients | Kalium | 161 mg | 6 | Perlu éncér getih nalika aya kaleuwihan gula di jerona, nyayogikeun kasaimbangan cai di jero sél, kusabab glukosa tiasa ngalebetkeun sél sareng ngarobih. |
Pangaruh négatip tina strawberries dina awak:
- Kalayan diabetes, éta tiasa ngadorong paningkatan glukosa dina getih.
- Sering ngabalukarkeun réaksi alérgi.
- Ngaronjatkeun kaasaman jus lambung, kontraindikasi dina maag peptic, gastritis, colic.
- Eusi kalium anu tinggi dina stroberi tiasa ngabahayakeun upami sambetan ACE parantos dirawat pikeun normalkeun tekanan jinis diabetes 2 (pangobatan anu kasep "-pril", contona, enalapril).
Strawberi ngabahayakeun pikeun diabetes mellitus jinis 2 ngan upami éta dikonsumsi sacara immoderately; sacangkir buah per poé teu tiasa gaduh pangaruh anu signifikan dina naon waé kasakit. Hijina pengecualian réaksi alérgi, anu bahkan sababaraha buah beresih tiasa ngangsonan.
Kumaha dahar strawberry dina diabetes
Stroberi musiman seger anu pang gunana, ngandung maksimal pikeun dipikabutuh pikeun zat manusa. Hanjakalna, periode buah berry ieu pondok - ti tungtung Méi nepi ka awal Juli, kuring badé tuang dina waktos anu sanés.
Rating strawberi ku tingkat gunana:
- Berries musiman sareng kahirupan rak pondok, dikumpulkeun caket kalayan titik jual.
- Stroberi gancang beku, leungitna vitamin di jerona salami genep bulan neundeun kirang ti 10%.
- Beri diimpor, sanaos pendapat masarakat, henteu langkung handap strawberry lokal dina eusi gizi. Aranjeunna ngeusian tempat anu langkung handap dina ranking kusabab goréng, "palastik" rasa.
- Jams, compotes sareng metode pelestarian sejenna anu ngabutuhkeun ngolah kalayan suhu anu luhur. Vitamin di jerona kurang, nilai buah sapertos kitu ngan ukur dina rasa.
Sakumaha seueur berries tiasa tuang anu pasén diabétes?
Hal paling rasional pikeun nyertakeun strawberry sareng diabetes tipe 2 dina jajanan, ngagabung sareng produk anu ngandung protéin sareng lemak - kéju pondok, inuman susu-susu, kacang, krim tanpa gula. Berry ieu ngandung 8 g karbohidrat per 100 g produk. Pikeun hiji tuangeun kalayan diabetes, disarankeun ngonsumsi henteu langkung ti 25 g karbohidrat, iraha. Dosis maksimal tunggal strawberries nyaéta 300 gram.
Jalma anu ngaladénan diitung dumasar kana eusi karbohidrat tina diet anu disarankeun. Upami pasien diabetes ngiringan diet rendah karbohidrat, anjeunna diidinan meakeun 100 g gula per dinten, sareng jumlah tuangeun aya 5, buah beri dina waktos tiasa didahar 100/5 * 100/8 = 250 gram.
Diabetes Tipe 1 peryogi ukuran akurat jumlah gula anu didahar, sateuacan ditembak tina insulin pondok, bagian tina strawberry kedah ditimbang. Diabetes tipe 2, karbohidrat diitung sareng henteu katepatan, ku kituna urang tiasa nganggap 100 g ngandung ngeunaan 10 buah sedeng ukuran.
Naha éta mungkin jam strawberry
Dina jam anu mana waé, sahenteuna 66% karbohidrat nyaéta gula tina buah téa, sareng gula pasir tambah kana resepna. Ngan nganggo kandungan anu luhur sapertos kitu bakal macét beuki kandel sareng bakal disimpen for lila. Pasién kalayan diabetes teu tiasa nampi kuantitas karbohidrat sapertos dina diet, janten jam strawberry biasa dilarang maranehna.
Hiji-hijina pilihan pikeun neundeun buah berry nyaéta ngajantenkeun diri. Salaku thickener, pektin sareng agar-agar dianggo henteu gula. Éta langkung hese sareng pangawét. Cara anu paling aman pikeun ngawétkeun jarami strawberry ieu nyaéta ngajaga di freezer sareng ngaleutkeun dina jar jar sateuacan dianggo. Jam bakal disimpen dina kulkas teu leuwih ti 2 bulan, sanaos kendi anu disterilisasi sareng disegel hermetically.
Bahan pikeun Jam:
- 2 kg strawberry;
- 200 g jus apel atanapi 3 apel parut ageung dipikabutuh salaku sumber pektin, kalayan aditif sapertos na jam bakal langkung kandel;
- 2 sdm jus lemon ditambah pikeun ningkatkeun sipat gék péktin;
- ditambah 8 g agar agar bakal nyieun jam strawberi sami dina tékstur kanggo macét.
Resep senggol basajan: bahan anu disusun dikulubkeun panas kusabab satengah jam, aduk sering. Agar-agar jawa dina cai sareng dituang kana jam 5 menit sateuacan masak.
Upami, nalika masak, eusi karbohidrat sadaya produk anu dianggo diitung, gampang ngitung jumlah jam anu tiasa aman dipaké dina diabetes tipe 2 atanapi dosis insulin pikeun ngimbangan gula dina jinis panyakit.
Anjeun ogé tiasa maca:
- Naon anu tiasa mangfaat kiwi kanggo diabetes
- Madu sanés ngan ukur produk anu ngeunah, éta ogé ngagaduhan sipat anu luar biasa - baca naha mungkin dimeunangkeun madu kalayan diabetes
