Naha sa'ir digunakeun pikeun diabetes? Pikeun penderita, tempat anu penting dina perlakuan kompléks prosés patologis dirumuskeun pikeun nuturkeun diet anu khusus.
Éta sababna naha sabar mimiti kataji kana kauntungan sareng ngarugikeun rupa-rupa katuangan, kamungkinan ngagunakeunnana sareng metode masak anu hipu.
Naha mungkin dahar gandum mutiara pikeun diabetes tipe 2, sareng naon indéks glikemik anu aya?
Komposisi sareng jinis sereal
Sa'ir Mutiara parantos dikenal ti saprak leutik.
Dinten ayeuna disarankeun pikeun ngalebetkeun kana diet henteu ngan nganggo gula darah tinggi, tapi ogé pikeun anu ngawas kasehatan sareng dahar sacara rasional sareng saimbang.
Komposisi sereal ieu ngandung sababaraha jumlah sanyawa mangpaat.
Komposisi budaya bijirin sapertos kieu kalebet unsur-unsur penting ieu:
- rupa-rupa vitamin, diantara vitamin A, PP, E, D sareng B kedah dibédakeun
- asam amino dipikabutuh pikeun awak manusa pikeun nyegah sepuh, ngawétkeun nonoman sareng élastisitas kulit
- unsur renik - madu, fluorine, selenium, silikon;
- kolagén.
Struktur serat sareng protéin aya dina sa'ir mutiara, anu diperyogikeun khasiat anu leres.
Komponén komponén bubur sa'ir nyumbang kana kesejahteraan hiji jalma, sabab ngalaksanakeun deui awakna ku unsur renik anu penting sareng zat anu mangpaat. Salaku tambahan, sa'ir mutiara mangrupikeun saé anu saé pikeun anu hoyong normalkeun beuratna, sabab ngagaduhan kalori anu rendah.
Diabetes mellitus ngajadikeun pasien dalit sareng konsép indéks glikemik produk. Perhatos yén sa'ir mangrupikeun produk anu indéks glikemik rendah - kirang langkung 20-30 unit per sésana budaya. Dina waktos anu sami, eusi kalori na 324 kcal.
Gandum Mutiara dina komposisi kasebut dikupas sareng sa'ir digosok. Dinten di toko anjeun tiasa milari sababaraha jinis pamotongan bijirin ieu.
Tina jinisna diwakilan:
- Sakabeh sareng parah disaring séréal, nyaéta mutiara mutiara.
- Séréal anu parantos dialamihan sareng ngagiling sababaraha kali. Dina penampilan aranjeunna katingalina bentukna bal lemes sareng disebut croup "Belanda" ꓼ
Salaku tambahan, aya sa'ir saé anu dipisahkeun - sa'ir gandum.
Naon pasipatan na ngagaduhan siki sereal?
Gandum Mutiara mangrupikeun salah sahiji sumber énergi anu henteu perlu pikeun awak manusa.
Éta seueur sipat mangpaat sareng ciri.
Masakan disiapkeun dina dasar sa'irna cukup séhat, tapi henteu kalori pisan.
Perlu dicatet sipat positif sapertos pepelakan sereal:
- ningkatkeun fungsi otak berkat fosfor, anu bagian tina éta
- nyumbang kana normalisasi prosés métabolik na awak sareng nyerep anu saé pikeun sagala nutrisi
- antioksidan anu nyieun mutiara mutiara ngajaga acuityꓼ visual normal
- Vitamin A boga pangaruh anu mangpaat pikeun kaayaan huntu, rambut, kulit sareng kuku
- Ngabersihan pembuluh darah, anu ngamungkinkeun sa'ir digunakeun pikeun nyegah ngembangkeun panyakit kardiovaskular
- naek hémoglobin dina getih в
- pangaruh mangpaat dina fungsi saluran pencernaan
- serat mantuan pikeun ngaleungitkeun racun, racun sareng meresihan awak umum.
Kauntungan utama mutiara mutiara ogé tiasa ngawengku:
- Ayana antioksidan sumber alam sareng bakteri bubur.
- Kamampuhan pikeun ngurangan réaksi réaksi alérgi dina penderita alergi.
- Ngurangan kadar kolésterol anu luhur dina getih.
Pangaruh positif sakabéh ku konsumsi sa'ir mutiara biasa ditingali dina ningkatkeun kinerja sistem kardiovaskular sareng saraf, komposisi getih sareng kasaimbangan hormonal awak.
Barley aktif dianggo di diabetes. Salaku hasil pangembangan prosés patologis, aya palanggaran réa prosés métabolik na awak, naék gula getih, anu nyababkeun seueur komplikasi anu béda sareng masalah kaséhatan. Barley dina diabetes jenis 2 ngabantuan normalisasi prosés métabolik sareng mantuan ngalawan sagala rupa komplikasi.
Hal ieu dipercaya yén mutiara mutiara pikeun diabetes henteu ngan ukur diidinan, langkung nguntungkeun mangaruhan normalisasi tingkat glukosa dina sistem hematopoietic, ngirangan jumlah koléstérasi anu goréng sareng ningkatkeun prosés métabolik.
Tangtosna, sadaya kauntungan di luhur sanés hartosna yén pasén diabétes kedah ngirangan pamotongan bijirin ieu dina jumlah anu teu terbatas unggal dinten, ieu ngan ukur henteu aya akal. Dina sagala, patuh kana ukuran kedah. Nalika ngempelkeun tuangeun, ahli médis bakal tiasa mamatahan naon jumlah na kumaha sering nyandak piring gandum mutiara.
Barley pikeun pasén diidinan teu diidinan dina bentuk sereal sprouted, ogé nyah decoctions dina dasarna.
Hal ieu ogé henteu disarankeun pikeun nyiksa barley mutiara pikeun jalma anu ngagaduhan tingkat kaasaman burih, ningkat kana kembung atanapi gaduh kacenderungan kabebeng.
Kumaha masak sa'ir?
Barley mangrupikeun produk kalayan indéks glikemik anu rendah. Pelestarian tina sababaraha sipat positipna gumantung kana kumaha masak garam mutiara.
Dina waktos anu sami, bubur anu leres dimasak, garing sareng pindang dina cai, éta bakal pikaresepeun ka malah jalma anu sateuacanna teu resep.
Persiapan anu ditangtoskeun tina siki sereal kalebet nuturkeun saran anu tangtu.
Rekomendasi utama pikeun nyieun bubur nyaéta saperti kieu:
- Perlu ninggalkeun mutiara sa'ir dikumbah dina ngajalankeun cai sareng eusian ku jumlah cair anu diperyogikeun, tinggalkeun sapeuting.
- Dina mangsa masak sareng bubur anu ngagolak, anjeun kedah patuh kana babandingan sapertos kitu - hiji gelas buckwheat ngabutuhkeun hiji gelas cairan (cai).
- Perlu masak bubur dina cai mandi - saatos ngagolak, ngirangan panas dugi ka minimal sareng ninggalkeun masak genep genep jam. Upami metodeu masak ieu sigana panjang teuing, anjeun tiasa nempatkeun bubur dina seuneu leutik sakitar dua jam, teras bungkus éta anduk sareng ngantepkeun sakedik.
Nganggo metodeu persiapan anu sami, mungkin bakal ngalestarikeun sadaya sipat anu berguna tina sereal.
Salah sahiji fitur bubur ieu nyaéta buckwheat pindang nambahan dina jumlah sakitar kira-kira lima ka genep kali. Titik ieu ogé kedah dipertimbangkeun sateuacan nyiapkeun piring.
Resep gandum mutiara pindang cocog henteu ngan ukur pikeun pasén diabétes, tapi ogé bakal mangpaat pikeun jalma anu séhat.
Pilihan masak pikeun pasén
Unggal pasien anu didiagnosa diabetes jinis 2 kedah ngiringan diet anu diresmikeun ku dokter anu hadir, nyaéta méja diet nomer salapan.
Dina raraga memperbéduksi ménu sareng henteu ngan ukur mangpaat, tapi ogé ngeunah, pasén diidénkeun rupa-rupa pilihan kanggo piring anu ngagunakeun sa'ir mutiara.
Anjeun tiasa, contona, ékspérimén sareng persiapan rupa-rupa sup, sapertos sup sa'ir mutiara kalayan suung sareng sop tomat.
Piring supa ngabutuhkeun bahan-bahan sapertos suung garing, bawang, wortel, daun salam, uyah sareng lada, minyak sayur, hiji kentang leutik sareng sakedik gandum mutiara.
Léngkah pikeun nyieun sup sa'ir mutiara sareng suung di antarana:
- bilas suung anu disusun dina ngajalankeun cai sareng kulub dina cai uyah sababaraha menit, teras solokan cai, bilas deui suung;
- dina kaldu supa anu tos siap, nurunkeun sa'irna sareng tinggalkeun pikeun masak kalayan panas saeutik;
- rendang bawang sareng ngisak wortel, teras tumis sakedik dina minyak sayur, saatos sababaraha menit tambahkeun suung anu asak kana sayuran sareng ngantepkeunkeun salami lima menit deui;
- tambahkeun kentang diced kana kaldu sareng sa'ir mutiara sareng saatos sapuluh menit, sayuran anu digoréng sareng suung;
- ngantunkeun sup ka panas low salami sapuluh menit deui;
- pikeun jenuh langkung ageung sareng ambu piring, anjeun tiasa usum na sup sareng lada hideung sareng daun salam.
Sup tomat tomat gandum mirip sareng resep di luhur. Salaku dasar, anjeun kedah nyandak anu kaldu lemah sareng tuang saos mutiara sakedik ka dinya, ngantep masak dina panas dugi dugi sereal satengah asak.
Dina sajumlah leutik kaldu, bawang dicincang dicincang sareng wortel parut, tambahkeun témpél tomat saeutik. Dina sa'irna semi-asak sareng kaldu, nunda sauté tomat sareng kol seger seger, dicincang dicincang. Nalika engkol siap, cabut sup ka panas. Hidangan siap. Anjeun tiasa nganggo produk di luhur unggal dinten, tanpa kasieun kana lonjakan gula getih.
Kauntungan sareng cilaka sa'ir di diabetes dijelaskeun dina pidéo dina tulisan ieu.
