Pikeun diversifikasi ménu pikeun kasakit mangrupikeun tugas anu paling penting dina terapina. Sing sabar nampi katuangan tina jalma anu séhat, dina waktos anu sami, karasaeun hiji kakuatan kakuatan, rasa kameunangan psikologis ngalangkungan patologi. Suung mangrupikeun produk gizi anu berharga. Aranjeunna ngeusian posisi khusus antara kadaharan pepelakan sareng asal sato. Naha mungkin atanapi henteu tuang aranjeunna sareng radang pankréas? Spésiés mana anu kedah disukai, sareng kumaha masak piring supa?
Waktos supa
Salila fase akut pankréitis, tuangeun protéin anu beurat pikeun nyerna dicerna. Henteu disarankeun kanggo dahar suung sanaos kanggo barudak ngora anu séhat pisan, dewasa - pikeun telat tuangeun.
Disiapkeun ku cara anu khusus, dina henteuna gejala dyspeptic, protéin sayuran dina jumlah anu leutik bakal nguntungkeun awak anu gering. Dina penderita diabetes, tuangeun protéin henteu ngabalukarkeun naékna gula getih. Anjeunna masihan rasa satiety.
Suung béda-béda dina nilaina ékonomi.
Spésialis ngabédakeun kategori ieu:
- anu pangheulana (boletus, pinareup, cap susu saffron);
- anu kadua (boletus, boletus, champignon, oiler);
- katilu (chanterelle, bagian utama russula, morel umum);
- kaopat (corétan, jas hujan, jahitan).
Dina kategori dimungkinkeun aya suung reujeung rendah anu sanés. Borovik ogé disebut "bodas". Ieu mangrupikeun hiji-hijina anu tetep aya dina warna anu sami saatos dikeringkeun. Suung sésa péngkolan hideung. Seger aranjeunna produk anu tiasa rusak, sabab mangrupikeun lingkungan anu nguntungkeun pikeun panyebaran mikroorganisme. Penting pikeun émut yén 3-4 jam saatos ngumpulkeun aranjeunna kedah diprosés.
Suung disimpen kanggo panggunaan hareup saatos dikeringkeun atanapi beku. Sadaya jinis garing, kacuali lamellar (chanterelles, suung, suung). Para ahli henteu nyarankeun ngagunakeun suung kelompok anu béda dina waktos anu sareng. Garingna henteu kaserep upami ditumbuk. Tina bubuk supa nyiapkeun sup sup murni, saos pikeun sayuran, pasta, piring sisir.
Suung bisa didahar sareng pankreatitis henteu langkung ti 1 waktos per minggu. Pikeun pasien henteu kénging sering dianggo sareng lemak supa. Produk anu dicandak salaku hasil "moro jempé" disarankeun masak, panggang, stew. Frying sareng acar éta dikontemprot di nutrisi dina diet.
Soaking panjang sateuacan perawatan panas ngabantosan komponén pait anu ngaganggu membran mukus esofagus sareng burih. Anggo metodeu sederhana: suung dipanaskeun dina pan kalayan cai. Bawa ka kulub sareng masak pikeun 10-15 menit. Cairan dikalir, dikumbah dina cai panas sareng dihurungkeun deui.
Bodas, dada, suung, mentega ...?
Jamur paling berharga nyaéta boletus. Produk ngeunah, séhat, aromatik. Anjeunna gaduh topi meaty gedé sareng suku bodas kandel. Warna cap gumantung kana umur "pamawa" na, tempat tumbuh. Hat éta tiasa konéng semu konéng sareng coklat poék. Connoisseurs ngabédakeun suung porcini ngora anu ditumbuh dina tangkal seuneu janten ngeunah. Dina istirahat "rangkep" daging ngarobah warna.
Awas: Teu galau boletus sareng "rangkep" anu teu tiasa dihukum (bili, suung sétanic)
Boletus sareng boletus henteu langkung handap kualitas nutrisi kana cep. Salian ti tangkal anu béda-béda dina kaayaan aranjeunna langkung dipikaresep tumuh, aranjeunna ogé ngahiji ku silinder leg bodas anu rada luhur sareng sisir poék. Sateuacan masak minyak, éta perlu ngaleupaskeun pilem ipis tina topi na.
Juara gaduh sahenteuna lemak - 0,3 g per 100 g produk. Éta bisa dipanggihan sanajan di kebon sareng taman. "Kunjungan kadatangan" supa ieu mangrupikeun békin kana sadayana sukuna, langkung caket sareng topi. Pulpna boga ambeu anu pikaresepeun. Champignon ogé ngagaduhan bahya "dobel" anu bahu - buuk bulak.
Nasib gaduh "ganda" henteu luput sareng supa jero taneuh. Truffles perenahna di jerona kirang langkung 15 cm. Téheun anu nyata datangna hideung sareng bodas. Wakil sareng nuansa abu-abu, jambon dianggap truffle palsu.
Bukaan sareng morel parantos diajar tumuh di lingkungan buatan artifisial. Boletus sareng chanterelles nuju aya eusi lemak sareng vitamin C. Aya deui karbohidrat sareng vitamin B dina boletus.1, dina boletus - protéin, B2.
Komponén nutrisi dina suung garing sabaraha kali langkung ageung tibatan seger
Suung disiapkeun pikeun penderita pankreatitis
Naha abdi tiasa tuang siki sunflower pikeun pankreatitis?Mimiti, anjeun tiasa tuang tuang. Jang ngalampahkeun ieu, dikupas, dikumbah sareng takbo nganggo cai anu ngagolak, suung kedah dipotong kana irisan, uyah. Pasang dina pot, tuang susu. Tambihkeun peterseli, dill. Panutup, ditunda seuneu anu laun (kanggo 1 jam) kanggo mareuman. Bumbu lada ditunda dihijikeun dina kebat, teras dicandak kaluar sareng dialungkeun deui.
Bréh, eta disarankeun dipanggang. Dihiris supa anu disiapkeun sateuacanna. Peres sareng tipung sareng enteng pas dina pan preheated. Uyah, tuang susu sareng kulub. Lajeng, Panggang jisim dina oven. Upami hoyong, anjeun tiasa nambihanana, potong buah sayuran (waluh, zucchini).
Suung, langkung saé juara (600 g), bawang (100 g), tumis uyah sareng tumis dina minyak sayur. Ngumbah pakét véna (1 kg). Langkung saé waé pikeun ngorotan, dibentukna janten lapisan daging tunggal dicandak. Sumebar bawang bombay sareng bawang supér dina merata.
Saatos dirobih janten gulung, anjeun tiasa ngalereskeun éta nganggo serat kasar, ditumbas sareng skewer kai, odol. Grase hiji loyang sareng minyak. Panggang dina 200 derajat dugi ka daging saé lemes. Sateuacan porsi, potong gulung jadi buah. Resepna kanggo 6 porsi. Hiji fitur anu luar biasa tina suung nya éta aranjeunna ngeunah sareng beuleum.
Katilu, dikulub. Suung bisa ditambah kana sup mi, beetroot sup atanapi bubur. Buckwheat atanapi millet hiasan anu kudu dikubur sacara saksama dina cai cukup. Téhnik masak anu leres. Jalma anu gering henteu tiasa hilap ngeunaan desain éstétika tina méja sareng piring, nyumbang kana napsu anu saé.
Naha abdi kedah tuang suung pikeun pankreatitis? Produk alami teu aya dina daptar "disarankeun" kanggo dianggo dina prosés radang tina pankreas. Tapi salami panggung kronis anu berkepanjangan, penderita nyanghareupan masalah kana diversifikasi menu diet. Sakapeung nyandak stewed, dipanggang atanapi suung pindang anu nilai ékonomi anu tinggi bakal nambihan kakuatan sareng kaséhatan ka awak.
