Pancreatitis mangrupikeun panyakit anu cukup umum anu peryogi teu ngan ukur perawatan jangka panjang, tapi ogé diet anu ketat. Diet pasien henteu ngaluarkeun panggunaan lemak, asin, tuangeun goréng. Sedengkeun kanggo béas, éta tiasa nambihkeun kana ménu dina dinten anu katilu saatos serangan akut panyakit. Dina hal ieu, sereal diidinan, tapi tanpa uyah, gula, minyak.
Tangtosna, rasana moal pikaresepeun pisan, tapi jalma anu hoyong cageur kedah ngan ukur kontén sareng sangu. Sacara saksama digosok sareng éncér ku cai sahingga piring cair kalayan konsistensi anu rada kentel dicandak.
Sababaraha dinten saatos aya parah anu parah kacilakaan ku pulih, dokter ngijinkeun:
- Séréal sangu dina susu gajih rendah;
- Sup ka daun pindang;
- Puddings didamel tina sangu.
Sateuacan ngenalkeun produk ieu kana diet jalma anu gering, anjeun kedah konsultasi sareng spesialis médis. Ngan aranjeunna tiasa ngartos jelas kaayaan panyakit, sareng naon anu tiasa dilebetkeun kana ménu. Béas kalayan pankréitis pankréas langkung langkung dipilih dina bentuk digosok. Cai mibanda serat sakedik anu tiasa ngabalukarkeun épacerbasi panyakit.
Sawah kalayan pankreatitis protracted
Dina kursus kronis panyakit, sangu kedah dikonsumsi kalayan ati-ati. Jalma anu patologi pankreas sering ngagaduhan kabebeng sareng tiasa gaduh komplikasi sapertos cholecystitis atanapi gastritis. Ayana sangu dina dahareun tiasa ngahesekeun kaayaan. Tapi anjeun teu tiasa lengkep ngaluarkeunana tina ménu. Kadaharan ti sereal ieu kedah aya, tapi sacara ketat dina jumlah anu diidinan ku dokter.
Perlu dicatet yén dina sangu digosok aya sababaraha bahan anu kapake. Ku sabab eta, kudu digabungkeun sareng sayur, lauk, buah, daging diet. Aranjeunna bakal janten pembekal vitamin, mineral sareng bakal masihan kakuatan pikeun jalma anu gering. Pentingna nalika ngasuh sangu janten lemes sareng lembut. Teu aya bumbu khusus, lada, rempah anu ngaduruk tiasa nambihan éta.
Kipas tina pilaf Disarankeun masak dumasar kana resep khusus.
Resep pilaf pikeun pankreatitis
Pikeun pilaf, kalebet dina diet jalma anu ngalaman pankréitis, anjeun kedah ngagunakeun:
- Sirloin tina veal atanapi sapi;
- Hayam
- Daging kelenci;
- Turki.
Pikeun pilaf, sangu digosok bodas cocog. Dina panggung pangémutan pankreatitis kronis atanapi biliary, éta diidinan masak pilaf tina sangu coklat. Séréal ieu henteu kabeungkeut, dimana seueur seueur vitamin sareng mineral anu diperyogikeun pikeun mulangkeun awak. Tapi pikeun masihan pilaf sapertos ka jalma anu sakit kedah henteu langkung sakali saminggu.
Bahanna produk henteu kedah digoréng. Aranjeunna ukur kedah kersa. Ieu paling dilakukeun dina tukang masak anu laun, tapi upami éta henteu aya, cauldron bakal dilakukeun. Pikeun pilaf friable, éta kedah masihan leuwih resep kana béas kukus. Upami panyakit éta dina fase pangapuran, sereal sareng séhat rada asin sareng sakedik minyak ditu ka éta.
Mangpaat pikeun pancreatitis, buah pilaf. Pikeun nyiptakeunana, anjeun peryogi 300 sangu, tilu gelas cai, satengah gelas prun, tilu sendok kismis sareng jumlah mentega. Béas dirumuskeun sababaraha jam, teras dibuang kana cai anu ngagolak, buah garing ditambah sareng dikulub. Saatos sangu parantos nyerep cai, piring anu di-pilaf anu dimasak ditutupan ku tutup sareng dikirim ka oven dugi ka dua puluh menit. Minyak dituangkeun dina tuangeun saéna tuang.
Sacara umum, salian pilaf, dina ménu pasién pankréitis, anjeun tiasa nambihan seueur produk anu enak tina pare.
Masakan sangu pankréas
Béasna saé tiasa dicampur sareng rupa-rupa bahan. Éta téh dipanggang jeung pindang sareng terong, sareng kembang engkol, sareng zucchini, asak dina kaldu daging sareng daging. Ieu sababaraha cara pikeun masak béas pikeun anu ngagaduhan pancreatitis.
1) Ngagulung. Pikeun anjeunna anjeun peryogi:
- Béas 50 gram;
- Satengah sagelas susu gajih rendah;
- A séndok téh mentega;
- Séndok gula;
- Leutik leutik;
- Hiji katilu sagelas cai;
- Dua endog endog;
- 20 gram kismis atawa prun.
Béas nyaéta taneuh kalayan coét kopi, dituang kalayan susu, dieusian.
Saterusna gula ditambah jeung leuwih tiis.
Kocok endog sareng mentega, tuang kana bubur, anu diteundeun dina gauze baseuh sareng lapisan hiji sentimeter. Apus dicincang apel, kismis atanapi prun dituang kana bubur. Tuluy aranjeunna sadayana gulung sareng uap deui sakitar 15 menit.
2) Sup béas masker sareng kentang. Éta ngabutuhkeun:
- Hiji wortel sedeng;
- Tilu kentang leutik;
- Satengah endog a endog ti endog;
- Hiji sareng satengah gelas cai;
- Dua sendok tina mentega;
- Lima puluh mililiter susu sapi rendah;
- Lima puluh gram béas.
Béas dikumbah, dituang ku cai tiis sareng pindang dugi lembut. Wortel sareng kentang digodog, teras diusup sareng dicampur sareng sangu. Sadaya dituang sareng susu anu ngagolak sareng bumbu sareng yolk, parut sareng mentega. Sup tiasa didahar sareng crouton bodas.
3) Sup sareng zucchini sareng sangu. Pikeun anjeunna anu urang peryogi:
- Hiji zucchini;
- Satengah sagelas sangu;
- Dua sendok tina sayuran (dill atanapi peterseli);
- Liter cai;
- Sétar tina mentega.
Zucchini dibersih, potong batu, dialungkeun ka cai anu ngagolak asin asin waé. Béas ditambahkeun deui sareng kénca kanggo masak salami dua puluh menit. Dina ahir masak, sayuran dicincang anu sumebar dina sup, sateuacan dilayanan éta dibéréskeun ku mentega.
4) Sup sareng jukut sareng sangu. Kanggo anjeunna, anjeun kedah nyandak:
- Saratus gram nettle héjo;
- Saratus gram béas;
- Hiji bawang leutik;
- Hiji wortel sedeng;
- Dua sendok minyak.
Béas dibasuh saé sareng dibuang kana cai anu ngagolak. Dua puluh menit ti harita, jala bersih, dicincang, bawang sareng wortel dipotong janten sakedik anu ditambah deui. Sup ka asak sabalikna deui 10-15 menit.
5) Landak nganggo sangu. Aranjeunna bakal ngabutuhkeun:
- Opat ratus gram sapi daging sapi;
- Lima puluh gram béas;
- Sagelas cai;
- Dua sendok tina mentega.
Sapi dialirkeun kana coét daging, opat sendok cai dituang kana daging minced, sadayana dicampur pisan. Sangu sumebar dina daging minced, campur deui.
Jisim anu dihasilkeun dipotong janten baso leutik, anu dikukus. Sateuacan porsi, landak disirami nganggo minyak.
Mangpaat tina béas pikeun jalma kalayan peradangan pankréas
Sangu ngabantuan pikeun ngobati pancreatitis dina iraha waé sareng tiasa nyalametkeun jalma tina nyeri liar. Kadaharan anu disiapkeun ti dinya ngajantenkeun témbok burih, ngahindarkeun iritasi mukosa sareng ngahirupkeun pangaruh ngancurkeun énzim. Krupét kaserep sareng mangrupikeun nyerep anu nyerep karsinogen dina awak.
Éta ngandung seueur karbohidrat anu nyayogikeun énergi anu ageung. Béas ngabantosan pikeun nyingkirkeun diare dina pankreatitis, sareng khususna pikeun pasien anu sering kakurangan tina peujit. Anjeunna kedah hadir dina méja sadayana anu hoyong sehat sareng janten bageur.
Kauntungan sareng bahaya sangu anu dijelaskeun dina vidéo dina tulisan ieu.
