Diagnosis mellitus diabetes serius pisan sareng nunjukkeun sababaraha larangan dina gaya hirup sareng gizi tina jalma gering upami anjeunna henteu hoyong ngahontal kamajuan gancang ku panyakit anu parah. Nanging, sakuduna disebatkeun langsung yén diabetes mellitus sanés kalimat sareng anjeun tiasa eksis ku panyakit ieu kalayan ampir henteu aya rugi kualitas hirup sareng nurunkeun tingkatna. Pikeun kanker anu tanggung jawab, penting pisan pikeun kalebet kana diet anu ditangtoskeun sareng saimbang pikeun ngabenerkeun gangguan métabolik, ku kituna salah sahiji patarosan utama nyaéta, naon anu sayuran tiasa dilaksanakeun kalayan diabetes jinis 2? Hayu urang tingali kana masalah ieu.
Pedah éta teu ternilai
Kontrol glikem getih nyababkeun sajumlah larangan dina panggunaan katuangan, mujur, sagala larangan pikeun bahan sampah, tapi sayuran dugi ka payun. Buah-buahan, sareng ka sayuran anu langkung ageung, dina diabetes mellitus tiasa masihan manpaat anu teu berharga pikeun ngabenerkeun sareng normalisasi sanés ngan ukur kasaimbangan metabolik anu kaganggu dina awak pasién, tapi ogé nyumbang kana normalisasi tingkat hormonal dina awak. Kauntungan sayuran sayuran anu panyakit sapertos kitu parantos lami dipelajari. Spésialis kabentuk rekomendasi pikeun ngabenerkeun gizi, kalebet sayuran naon anu tiasa didahar sareng diabetes.
Sipat mangpaat sayuran sayuran nalika ditambah kana diet pasien anu diabét diantarana di handap ieu.
Koreksi métabolisme karbohidrat
Aktip, normalisasi sareng akselerasi métabolisme karbohidrat. Bahan-bahan sarengélélél aktif anu biologis anu nyababkeun kalolobaan panganan ieu nyababkeun kanaékan kagiatan sistem énzim awak sareng nyababkeun paningkatan laju karbohidrat sareng panggunaanna, anu ngirangan konsentrasi glukosa dina plasma getih sareng henteu ngauntikeun suplai insulin dina sél beta tina pankreas dikurangan . Éta mangrupikeun koreksi métabolisme karbohidrat anu ngalaksanakeun peran utama dina pangobatan diabetes mellitus jenis 2.
Koreksi métabolisme lipid
Normalisasi métabolisme lipid. Henteu aya rahasia éta sareng diabetes dina plasma getih pasién, jumlah koléstérol sareng lipid atherogenik dénsitas anu séhat sareng rendah ningkat sacara signifikan, anu langsung mangaruhan kadar kajadian atherosclerosis, hiperténsi sareng panyakit kardiovaskular sanésna dina diabetes mellitus. Produk sapertos dipundut ku set asam beunghar asam lemak, anu ngirangan jumlah koléstérol sareng lipid sanésna dina getih anu disimpen dina tembok pembuluh darah.
Ningkat nada organ na
Sayur DiabetesSayuran sareng buah anu beunghar kuélélél sareng makroélén, anu dipikabutuh leres pisan pikeun sadaya jaringan awak pikeun kahirupan normal. Ngahijikeun kana rupa-rupa struktur protéin dina jero sél, mikro- sareng makrokél ngaktifkeun mékanisme réparatif réprodatif, ngabantosan ngarobih jaringan sareng organ-organ, anu pamustunganana ningkatkeun kakuatan jalma. Seueur jumlah zat antioksidan dina sayuran héjo ngabantosan nyerep peroksida lipid sareng nyegah sepuh paningkatan sél. Antioksidan mulihkeun sél sareng jaringan anu ngalaman parobahan dystrofik salaku akibat tina métabolik anu disababkeun ku diabetes mellitus.
Pangaruh anabolik
Seueur produk ieu beunghar asam amino anu aub dina nyiptakeun protéin énggal, sél anyar dina awak manusa. Sayuran dina diabetes mellitus tiasa ngulangkeun kakurangan asam amino, anu tiasa timbul akibat tina kalaparan tanaga jaringan kusabab kakurangan insulin sareng hyperglycemia kronis. Sering kalayan kamajuan gancang tina diabetes mellitus, nyusutan anu seukeut pasien lumangsung alatan katabolisme protéin anu diucapkeunkeun pikeun ngimbangan kakurangan énérgi.
Nyaplokkeun sla
Sayuran anu tiasa nganggo serat tiasa sacara épék ngaleupaskeun atanapi ngaleungitkeun bahan toksik sareng produk metabolik tina awak, ku kituna ngabantosan ningkat tina setrés dina sistem kemih, anu sacara serius dikaluarkeun dina diabetes. Sareng sabab serat sayuran henteu tiasa dicerna sareng nyerep dina awak manusa, éta ngagaduhan pangaruh anu mangpaat pikeun saluran gastrointestinal manusa, ngamungkinkeun pikeun ngahontal peristalsis pengkuh sareng hadé tina peujit badag. Ngaleungitkeun produk metabolik kaleuleuwihan sareng zat beracun anu sanésna ningkatkeun kesejahteraan pasien kalayan diabetes.
Béléng lada beureum mangrupikeun bahan anu cocog pikeun ménu diabétes
Seleksi sayuran
Nanging, ulah langsung ngagantung kana ngagunakeun sagala jinis sayuran. Pikeun dahar sayuran, anjeun ogé kedah dipandu ku sababaraha prinsip:
- Patuh sareng indéks glikemik. Kaseueuran sayuran ngagaduhan indéks glikemik anu rendah - dugi ka 50%, tapi aya sajumlah sayuran kalayan indéks glikemik anu luhur.
- Éta ogé patut nengetan pilihan pikeun masak sayuran, anu ogé mangaruhan indéks glikemik akhir. Hal ieu penting pisan pikeun nyobian tuang tuang anu seger sareng atah.
Tangtosna, kalayan diabetes, sayuran kalayan indéks glikemik anu handap kedah dianggo pikeun ngirangan résiko ngamekarkeun kaayaan hiperblikemik. Janten naon sayuran sareng tiasa dikonsumsi?
Sayuran ngagaduhan indéks glikemik anu rendah, anu ngajadikeun aranjeunna penting pisan dina diet diabetes
Indéks low
Sayuran sapertos kitu tiasa dikonsumsi kalayan ampir henteu aya watesan volume, sabab henteu ngan ukur ningkatkeun tingkat glukosa dina plasma getih, bahkan gaduh eusi kalori négatip.
Sayuran di handap ieu tiasa dikonsumsi dina jumlah anu ageung:
- tomat, atanapi tomat, sabab sacara praktis henteu ngandung karbohidrat;
- zucchini sareng terong - sapertos tomat, ngagaduhan jumlah karbohidrat pisan handap dina komposisina;
- naon waé jinis sayuran sareng apu - ngalebetkeun jumlah serat sareng vitamin;
- kol sareng bawang - beunghar vitamin C sareng uyah uyah, anu nyumbang kana normalisasi prosés métabolik;
- Kancing - ngandung loba protéin sareng ngantep anjeun mulangkeun kasaimbangan asam amino dina awak manusa tina pasien kalayan diabetes.
Sayuran anu dianggo kedah dibatesan
Teu mungkin pikeun nyebut sayuran sareng eusi karbohidrat anu luhur, anu sanaos kapaké, tiasa nyababkeun paningkatan tingkat gula sareng karusakan dina kasehatan diabetes. Sayuran kalayan indéks glikemik anu moderat sareng luhur
- beets - komposisi ieu nyertakeun jumlah badag sukrosa;
- waluh sareng jagong - sapertos beets, ngagaduhan konsentrasi tinggi gula sederhana sareng tiasa ngabalukarkeun hyperglycemia.
Sanajan beban glikemik anu luhur, sayuran di luhur masih tiasa diidinan, tapi dina jumlah dugi. Beets, waluh sareng jagong tiasa dikonsumsi unggal dintenna, tapi henteu langkung ti 80 gram. Solusi anu pangsaéna nyaéta nambihan sayuran ieu kana piring samping sareng ngalebetkeun kana piring sanés.
Sababaraha kecap ngeunaan kentang
Sayuran ieu ngagaduhan glikemia luhur - dugi ka 80% - sareng henteu disarankeun kanggo dianggo. Kalayan kahayang anu hébat, éta kadang-kadang tiasa nambihan kana ménu dina bentuk pindang, tapi kentang digoréng atanapi dipanggang kedah ditumpes sacara lengkep, sabab kusabab leungitna cai, konsentrasi karbohidrat dina éta ningkat sacara signifikan, anu tiasa ngakibatkeun paningkatan glukosa dina getih.
Rekomendasi spesialis
Kaseueus ménu anu dirancang pikeun pasén diabétes ngagaduhan sababaraha sayuran anu mangrupikeun dasar atanapi standar pikeun seueur masakan. Kusabab eusi serat anu luhur, aranjeunna tiasa normalkeun métabolisme karbohidrat, ogé motilitas sareng fungsionalitas saluran gastrointestinal diabétes. Produk sapertos kalebet lada bel beureum, anu ngagaduhan indéks glikemik pisan 15 sareng tiasa gaduh pangaruh anu signifikan dina métabolisme lipid dina awak, anu sapertos karbohidrat, cacad dina penderita diabetes mellitus.
Terong leuwih aktif deui pikeun menormalkeun lipid dina getih. Tingkat na glikemia 10, sareng komposisi ieu nyertakeun sakabeh unsur renik sareng vitamin. Sayuran anu paling populér sareng aman nyaéta tomat sareng timun, anu sacara praktis henteu ngandung karbohidrat, gi = 10%. Endocrinologist diidinan ngonsumsi sayuran sapertos anu salamina, ku aranjeunna kaserep sapinuhna, ngamungkinkeun anjeun nampi rasa satiety sareng jenuh awak sareng bahan anu mangpaat.
Dina naon bentuk anu dianggo
Tangtosna, pilihan anu pangsaéna nyaéta nganggo sayuran dina bentuk atah seger, sabab dina kasus ieu aranjeunna ngajaga sadayana spéktrum zat-zat gizi anu aktif sareng biologis aktip, kumaha ogé, pikeun rupa-rupa sareng ayana panyakit sanés, contona, tina saluran pencernaan, sayuran tiasa ngolah sacara thermally atanapi mékanis, sareng ogé nambihan piring anu sanés.
Umpungan
Aya sajumlah ageung resep salad sareng sayuran seger pikeun unggal rasa sareng warna. Uyah sacara signifikan tiasa memperbéduksi diet, janten anjeun moal aya perhatosan kakurangan atanapi larangan dina gizi. Salad ogé tiasa tina sayur seger, sareng ditambah produk daging. Hiji-hijina hal anu penting nyaéta nyingkirkeun panggunaan minyak lemak sareng mayonis, anu ngabahayakeun ka awak, sabab prinsip utama terapi diet pikeun diabetes nyaéta ngirangan asupan kalori, sanes kusabab karbohidrat, tapi kusabab gajih.
Jus sareng lancar
Jus tiasa dicandak tina ampir naon sayuran, sareng upami hoyong, variétas susah tiasa diolah nganggo Blénder sareng nyiptakeun smoothie. Jus sering disarankeun ku endocrinologists salaku tambahan kana piring utama pikeun ningkatkeun motilitas peujit sareng ningkatkeun métabolisme. Jus sayur dina diabetes tiasa ngirangan beban glikemik dina awak tanpa nganggo ubar bantu.
Perawatan panas
Saatos perawatan panas, kalolobaan pangan tiasa didahar kalayan diabetes tipeu 2, tapi perhatikeun yén sababaraha sayuran tiasa nambihan indéks glikemikna nalika digoreng sareng luka. Anjeun tiasa langkung jéntré ngeunaan sayur sapertos sareng nuansa persiapanna dina Internét. Jadi émut: diabetes sanés kalimat, tapi pas kana dunya gizi anu séhat sareng umur anu séhat sareng umur panjang, ngan ukur cobaan!
