Naha sepupu mangpaat atanapi ngabahayakeun pikeun pasén?

Kalayan diabetes, éta penting pikeun taat kana diet. Nanging, ieu henteu hartosna yén diet bakal monoton sareng pikaboseneun. Éta bisa gampang dibédakeun.

Hiji pilihan mangrupikeun kasép ku diabetes. Groats henteu ngan ngeunah sareng gampang nyiapkeun, tapi ogé séhat.

Éta muncul dina rak toko anyar-anyar, dugi ka seueur anu henteu biasa sareng pasipatanana. Tulisan ieu bakal nyarioskeun ka anjeun upami sepupu tiasa dianggo diabetes sareng cara masak éta leres.

Naon produk ieu?

Ti mimiti pisan, millet disebut sepupu, teras ngan ukur sereal ieu didamel tina gandum. Di luarna, nyarupaan beas buleud, ukuran anu 1-2 mm. Tanah air dina waktos ayeuna teu acan persis ngadegkeun.

Croup misan

Numutkeun kana sababaraha sumber, ieu Maroko, numutkeun anu sanés, Libya atanapi Tunisia. Sumawona, di unggal nagara, ritual persiapan sacara béda-béda. Salaku conto, di Algeria dilakukeun tina semolina. Jang ngalampahkeun ieu, éta dicampur gula sareng endog, mentega sareng ragi. Di Tunisia, gandum anu sedeng sareng alit dikira, anu digabungkeun sareng minyak zaitun sareng cai.

Janten naon sepupu? Sateuacanna nyebatkeun yén mimitina éta millét. Hatur nuhun kana pamutahiran produksi, aranjeunna mimiti nganggo gandum - variétas lemes sareng keras. Pikeun menangkeun ukuran sisikian anu sami, sepupu ditapis. Dugi ka ayeuna, sadaya operasi dioperasikeun.

Komposisi

Croup ngagaduhan komposisi ieu di handap:

• Vitamin bkabawa sumber tanaga;
• istrikasanggup gancang-gancang ngabebaskeun getih atanapi ngabalikeun deui;
• kalium pikeun normalisasi kasaimbangan cai;
• fosfor, dirarancang pikeun nguatkeun jaringan otot sareng tulang;
• tambaganormalisasi tingkat hémoglobin;
• karbohidrat mulangkeun kakuatan;
• serat dietarysanggup normalisasi saluran pencernaan.

Sipat anu gunana

Couscous mangrupikeun produk anu gampang pisan nyerep ku awak, sahingga pangaruh dina sistem pencernaan sacara positif. Salaku tambahan, awak sadayana nampi dorongan énergi sareng kauntungan.

Fitur produk anu kapaké nyaéta saperti kieu:

• ngabersihkeun peujit tina racun, langkung nguntungkeun mangaruhan saluran pencernaan;
• gancang jenuh sareng mertahankeun rasa satir dina waktos anu lami;
• nurunkeun kolesterol getih;
• ngabantuan nyerep kalsium anu langkung saé;
• gelut insomnia jeung nguatkeun sistem imun, ningkatkeun hémoglobin;
• ngabantosan tarung depresi, kacapean kronis, ningkatkeun vitalitas;
• ngarangsang kagiatan otak, nyaimbangkeun kasaimbangan cai-uyah kalayan ngagunakeun konstan;
• dibangkitkeun sél rambut sareng kulit, ngahambat sepuhna;
• ngabantosan pikeun ngeureunkeun leungitna rambut sareng nyegah bulu abu-abu dini;
• positif mangaruhan pagawéan jantung, nyegah ngembangkeun hiperténsi.

Perhatos ogé yén misan éta henteu gampang diganti pikeun ibu hamil, sabab ayana asam nukléat nyumbang kana pangembangan janin normal sareng ngaleungitkeun anomali. Salaku tambahan, pikeun murangkalih lami sataun, ieu ogé produk anu hadé dina dahareun. Éta ningkatkeun sistem saraf sareng ningkatkeun sare orok.

Contraindications

Séréal ieu ngagaduhan raos pikaresepeun sareng gaduh seueur kualitas mangpaat.

Campuran ampir teu aya contraindications, sareng ngan tiasa ngabahayakeun dina dua kasus, nyaéta:

• ku ayana kaleuwihan beurat. Kusabab eusi kalori anu luhur, jalma anu ningali tokoh kasebut tiasa nampi ponjil tambahan. Ku sabab eta, sia ngenalkeun bijirin ieu kana diet kalayan ati-ati;
• kalayan teu kaampunan individu pikeun pepelakan sereal, khususna gandum. Ieu tiasa ngabalukarkeun réaksi alérgi.

Kasus sareng diabetes

Indéks glikemik kakélik rata-rata aya 65 unit, tapi bijirin ieu nambahan tingkat glukosa, tapi dina laju anu laun. Sareng indéks glikemik tina sepupu anu dimasak langkung luhur.

Produk ieu tiasa diganti ku batur anu gaduh seueur vitamin sareng mineral. Dina waktos anu sami, sagancangna leres-leres ngantepkeun produk anu ngeunah sapertos kitu.

Dina jumlah leutik, lumayan tiasa dianggo sareng éta moal mendatangkeun karusakan. Hal utama, dina hal ieu, turutan aturan persiapan. Di handap ieu aya sababaraha resep anu cocog pikeun pasén.

Resep gunana

Pilihan anu biasa kanggo sereal naon waé nyaéta minyak sareng nambahan sayuran, daging. Nanging, kanggo anu pasén diabétes sareng jalma anu hoyong leungit beurat, éta langkung saé ngaluarkeun minyak sareng nganggo cara masak anu saé.

Pilihan anu pangsaéna nyaéta bubur sareng sayuran, anu kalebet bahan ieu:

• 200 gr. sepupu;
• hiji wortel;
• 100 gr. jagong kaléng;
• hiji lada cabe, langkung saé beureum;
• 100 gr. kacang polong (tiasa dianggo boh kaléng atanapi seger);
• hiji cengkéh bawang bodas;
• Basil sareng cilantro;
• sendok tina minyak zaitun.

Pikeun nyiapkeun sayuran, anjeun kedah motong sareng nyampur sareng sereal, kacang sareng jagong. Sereal masak henteu perlu. Ieu cukup pikeun tuang cai anu ngagolak dina sadaya na nempatkeun kana infusna pikeun 20-25 menit, saatos tuang na bakal siap. Nalika nyayogikeun, hiasan kalayan sprigs tina kahijauan.

Salian sayuran, anjeun tiasa nganggo daging. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun peryogi bahan ieu:

• 300 gr fillet hayam;
• 250 gr sepupu;
• 250 gr jagong, kacang héjo, lada sareng bawang;
• 300 ml cai atanapi kaldu.

Pikeun masak asakan ieu anjeun kedah motong daging kana batu sareng ngagoreng 5 menit.

Sayuran pra-dipotong atanapi dicandak kedahna katambah kana daging, tuang cai atanapi kaldu sareng tuang di sereal. Teras, sadayana kedah dicampur, uyah secukupnya sareng panutup. Sadaya bahan kedah disegerkeun dina hawa panas salila 5 menit.

Couscous henteu ngan ukur cocog kanggo lauk, tapi tiasa janten bagian tina sop sareng salad. Pikeun nyiapkeun salad, timun sareng tomat biasana tambah, sadayana dicampur, usumna ku minyak zaitun sareng jeruk nipis.

Sup tiasa disiapkeun tina komponén ieu:

• satengah gelas sepupu;
• hiji wortel sareng hiji bawang;
• 3 cengkéh bawang bodas;
• satengah kilogram tomat;
• hiji satengah liter cai;
• minyak zaitun;
• rempah (lada hideung, koriander, zira, mint, sareng sajabana);
• cilantro pikeun hiasan.

Pikeun nyiapkeun piring, léngkah kahiji nyaéta nyiksikan wortel, bawang sareng bawang bodas. Eta sia kulitna tina tomat sareng cut kana batu. Jang ngalampahkeun ieu, aranjeunna kedah nyemplung dina cai anu ngagolak. Saatos éta, tuang minyak kana loyang sareng enteng tumis bawang.

Salajengna, sésana sayuran tambah sareng diasakan salila 5 menit. Dina tahap salajengna, anjeun kedah tuang cai, uyah éta sareng tambahkeun rempah, ngantosan kulub. Nalika cai bisul, perlu nambah sereal ka ngaleupaskeun piring tina seuneu. Saatos 10 menit, piringna bakal siap.

Video anu gunana

Hiji conto dina ménu anu leres dirancang pikeun saminggu pikeun pasén diabétes.

Couscous mangrupikeun produk anu gunana anu ngan saukur dipikabutuh pikeun murangkalih, sepuh sareng atlit, kusabab éta tiasa gancang jenuh awak sareng gaduh seueur bahan anu kapaké. Nanging, éta pisan ati-ati ngagunakeun éta pikeun pasien kalayan diabetes mellitus, sabab najan éta lambat, tapi bijirin ieu tiasa ningkatkeun tingkat glukosa dina getih. Ku sabab éta, penting pikeun henteu nyiksa éta, tapi anjeun tiasa mempépédian dina diet 1-2 kali saminggu sareng émut yén produk kalori anu luhur henteu meryogikeun porsi anu ageung.