SéRéAL NAON ANU TIASA DIDAHAR KU DIABETES JINIS 2: INDéKS GLIKEMIK SARENG SEREAL MANGPAATNA

Send

Diabetes mangrupikeun panyakit endokrin anu serius, anu dibuktikeun dina katergantungan insulin, anu ampir teu mungkin deui cageur.

Anjeun tiasa ningkatkeun kasabaran pasien sareng ngeureunkeun pamekaran gejala upami anjeunna patuh kana sagala saran ti dokter anu ngadatangan sareng teras-terat kana diet nutrisi sapanjang hirupna, ngaleungitkeun sagala karbohidrat gancang tina dahareun.

Pikeun ngajaga tingkat glukosa anu dipikabutuh dina getih, penderita diabetes kedah ngadamel diet utamana karbohidrat kompleks (jangka panjang), ku kituna sagala rupa jinis bijirin bakal janten unsur penting dina gizi pasien.

Bubur kanggo lila saturates énergi sareng kalolobaan bahan anu dipikabutuh pikeun fungsi normal awak. Nanging, sateuacan ngalamun sareng sereal, pasien kedah terang naon sereal anu tiasa didahar ku diabetes jinis 2, kitu ogé kalayan panyakit jinis 1, sareng cara masak anu leres.

Pedah

Bubur, salaku piring, bahan pangpentingna nyaéta sereal, pindang dina cai atanapi susu, parantos kalebet dina diet sadaya jalma anu taat kana gaya hirup séhat sareng ngawas gizi anu ditangtoskeun.

Séréal anu digunakeun dina nyiapkeun piring ngandung komposisi anu unik pikeun bahan-bahan anu kapaké, kalebet karbohidrat kompléks, anu dicerna ku awak langkung lami tibatan jinis pangan anu sanés, sababna glukosa anu dikaluarkeun lalaunan kaserep kana getih sareng henteu ngabalukarkeun kanaékan tingkat glukosa.

Éta sababna anjeun kedah terang naon sereal pikeun diabetes tiasa dianggo, sabab mangrupikeun mangrupikeun dasar tina diet hiji jalma sareng kekebalan ngaruksak.

Sateuacan nyiapkeun bubur kanggo penderita diabetes, anjeun kedah milarian indikasi pangaruh bijirin saatosna dianggo dina tingkat glukosa dina getih, anu disebut indéks glikemik.

Diet pikeun diabetes

Kusabab teu mungkin pikeun ngadahar cereals ngan ukur pikeun ngadukung awak anu gering, peryogi kanggo mempelbarankeun dina diet.

Nalika nyusun menu sapopoé, anjeun kedah taat kana rasio bahan organik - 16% pangan protéin, 24% gajih, karbohidrat kompléks 60%, sareng aturan ieu:

dahareun kedah didasarkeun kana katuangan anu ngandung seueur serat anu diturunkeun tutuwuhan anu henteu dicerna lengkep ku peurih sareng henteu kaserep kana témbok peujit. Anu paling kabeungharan serat sapertos kieu sareng diaksés ka saha waé kalebet kacang héjo, kol, zucchini, tomat, timun, lobak, sababaraha jinis apu, bran, rémo dikupas sareng tipung oat, waluh, suung;
produk daging ti sapi, hayam sareng kelenci ngan tiasa didahar pindang;
sup ka pindang di kaldu sayur;
kéju pondok disarankeun pikeun dikonsumsi sapopoé dina bentuk naon waé dugi ka 100 - 200 gram;
nepi ka 5 gelas sadaya cairan per dinten, kalebet sup;
Sakit 200 gram sadinten tiasa dikonsumsi dina roti sareng pasta.

Kadaharan anu ngandung serat dietary kedah ngadamel 50% tina diet sapopoé anu diabétes, séréal sareng sereal ngawakilan sapalih kadua tina eusi pangan.

Fitur masak

Bubur pikeun diabetes jenis 2 sareng diabetes jinis 1 bakal kapaké upami aranjeunna siap sasuai pikeun aturan-aturan anu tangtu:

dina hiji tuangeun, kantenan tiasa tuang sakitar 200 gram (5 - 6 sésana) bubur;
Sateuacan nyiapkeun piring, séréal kanggo dibasuh teras diapit. Prosésna ngaleungitkeun lapisan luhur, anu ngandung aci anu seueur, anu henteu kapaké kanggo organisme anu gering;
Anjeun moal tiasa nambihan gula, tapi saatos konsultasi sareng dokter anjeun anjeun tiasa nempatkeun séndok téh madu;
Masak bubur pikeun pasén di diabetes diperyogikeun ngan ukur dina cai. Anjeun tiasa nambihan sakedik susu sateuacan nginum.

Nutrisi sareng dokter nyarankeun henteu nyétélakeun sereal pikeun ngawétkeun sagala bahan anu kapaké sareng anu asana, tapi soaking dina cai atanapi kefir.

Millét

Upami urang nyarioskeun jinis bijirin anu anjeun tiasa tuang sareng diabetes, anjeun kedah ngamimitian sareng millet. Barina ogé, salah sahiji bijirin anu gaduh indéks glikemik anu rendah, anu 40 taun, nyaéta millet, saatos éta mangrupikeun sajian dumasar kana éta nyarankeun para dokter kalebet jalma anu nginum diabetes dina diet.

Salaku tambahan, bubur millet beunghar ku bahan anu kapaké:

protéin nyaimbangkeun métabolisme kolesterol sareng merangsang metabolisme lemak dina ati;
Mangan ngémutan normalisasi beurat;
kalium jeung magnesium normalisasi pagawéan sistem kardiovaskular;
serat pektin, pati sareng serat tutuwuhan ngahesekeun prosés nyerep karbohidrat dina getih;
vitamin (gugus B, asam folat sareng nikotinic) normalize sadaya prosés métabolik awak sareng pembentukan getih.

Bubur Millet disiapkeun dina cai tanpa aya bahan sareng mentega sanés.

Pamakean bubur millet dina kasus jarang tiasa nyababkeun kabebeng.

Buckwheat

Dokter sareng ahli nutrisi nyarankeun yén pasien ngonsumsi bubur soba unggal dinten, sabab soba ngagaduhan indéks glikemik anu rendah - 50 - sareng komposisi anu éksprési séhat vitamin sareng zat gizi anu mangpaat:

asam amino ngadukung kagiatan penting sadaya sistem awak sareng nyayogikeun énergi pikeun otot;
unsur renik (magnesium, beusi, kalsium, yodin) normalize sareng ningkatkeun kekebalan;
flavonoid ngadukung kekebalan antitumor awak sareng nyegah obesitas ati.

Pikeun masak bubur sereal, sereal henteu kedah diasakan, anjeun tiasa tuang kalayan cai panas atanapi kefir, tinggalkeun sapeuting sareng kanggo bubur sasarap parantos siap. Soba héjo, anu tiasa dipotong sacara mandiri di bumi, dianggap tiasa mangpaat pikeun jalma anu nganggo diabetes.

Kadang soba nyababkeun réaksi alérgi disababkeun ku kandungan asam amino sareng Intoleransi masing-masing.

Barley sareng sa'ir

Bubur mutiara sareng bubur sa'ir sami dina komposisi, sabab duanana sereal dicandak tina sisikian gandum: sa'ir dieusian ku giling, sareng sa'ir ditumbuk. Nanging, séréal ieu ngagaduhan indéks glikemik anu béda - sa'ir (GI - 22) ngarobih langkung lami nalika nyerna sahingga janten paling berharga dina diet diabetes. Sareng indéks glikemik bubur sa'ir sakitar sakitar 35 unit.

Sa'ir barli sareng mutiara - sereal mangpaat pikeun diabetes, sabab ngandung unsur-unsur renik di handap ieu:

asam lysine asam ngalambatkeun prosés sepuh dina awak;
vitamin A, kelompok B, E, PP ningkatkeun kaayaan kulit;
gluten promosi gancang ngaleupaskeun zat ngabahayakeun tina awak;
serat tutuwuhan jenuh awak sareng protéin.

Bubur toko buah balley kedah dianggo kalayan awas di urang anu rawan masalah pencernaan sareng kembung.

Jagong

Jagong ngabantuan normalisasi métabolisme lipid dina awak.

Jagong teu tiasa disarankeun pikeun dianggo ku jalma anu ngagaduhan jinis diabetes, sabab éta gaduh indéks glikemik anu luhur 70, anu nambahan nalika masak upami bahan tambahan (mentega, susu) tambah.

Seueur jalma ngalieurkeun gandum jagong sareng stigmas jagung, anu ngadukung kaayaan umum awak sareng nurunkeun kadar gula getih, anu dijual di apotik sareng parantos disarankeun janten bagian tina terapi diabetes.

Bubur jagung tiasa disiapkeun pasén diabét dina kasus anu jarang sanggeus konsultasi sareng dokter anjeun.

Gandum

Aliran gandum ku indéks glikemik 45 tiasa hadir dina diet pasién diabetes henteu ngan ukur bubur, tapi ogé bran.

Komposisi sereal ieu ngandung jumlah serat tutuwuhan sareng péktin, anu nyumbang kana ékskrési biliary normal, fungsi peujit sareng nyegah nyegah déposisi lemak.

Anu pang gunana nyaéta bubur tina gandum anu berkecambah.

Linen

Bibit ti mana flaxseed dilakukeun pikeun jinis 2 sareng diabetes tipe 1 ngandung asam lemak omega-3-6, anu nambahan karentanan jaringan awak sareng otot kana nyerep insulin, sareng tiasa aya dina diet diabetes.

Bubur Flax "Diagnét STOP"

Éta ogé bagian produk anu dirarancang khusus pikeun nyegah diabetes, sabab ngandung zat anu ampir sarua jeung insulin manusa. Sareng indéks glikemik bubur flaks téh ngan ukur 35 unit.

Kacang polong

Upami urang nyarioskeun bubur naon anu anjeun tiasa tuang kalayan gula darah tinggi, anjeun henteu tiasa ngabantosan kacang polong.

Kacang kacang, sapertos legumes séjén, dianggap salah sahiji panganan utama dina diet diabetes.

Éta gaduh indéks glikemik anu rendah 35 sareng ngandung asam amino arginin, anu ngabantuan awak nyerep insulin. Bubur kacang kedah digodog dina cai, nambihan uyah secukupnya.

Samemehna, kacang polong kedah dikumbah dina cai kanggo bengkak.

Manna

Semolina henteu ngan ukur pikaresepeun dina diet jalma sareng diabetes, tapi ngan saukur bahaya sabab ngagaduhan sumber karbohidrat gancang anu ningkatkeun gula getih. Sumawona di semolina sacara praktis aya serat sareng serat.

Sangu

Béas tiasa janten sababaraha jinis - bodas digosok, liar, coklat, basmati sareng coklat. Dahar sangu bodas sering ngabahayakeun bahkan pikeun jalma anu séhat, sabab indéks glikemik 90 sareng tiasa nganyahokeun gain beurat.

Dina diet diabetes, anjeun tiasa ngenalkeun bubur sangu ti coklat, jinis liar sareng basmati, anu ngandung seueur bahan anu kapaké:

asam folat normalisasi métabolisme;
B, E, vitamin PP nguatkeun dinding pembuluh getih;
serat tutuwuhan ngabantosan nyabut koléstérol, racun sareng racun.

Sateuacan masak, sangu kedah rendam dina cai tiis sababaraha jam.

Jenis bijirin anu abdi tiasa tuang sareng diabetes jinis 2?

Diabetes Tipe 2 mangrupikeun bentuk anu paling umum dina panyakit ieu, anu dicirikeun ku panurunan kamampuan awak nyerep glukosa. Pasien henteu kedah meryogikeun terapi insulin, tapi tanpa diet, gejala henteu mungkin.

Upami urang nyarioskeun jinis bijirin anu kapaké kanggo diabetes jinis 2, teras pasien disarankeun ngalebetkeun kacang polong, soba, oatmeal sareng bubur gandum dina dahareun.

Éta dikasakan tina sereal ngandung jumlah serat tutuwuhan, serat, sareng indéks glikemik anu rendah.

Video anu aya patalina

Jenis bubur naon anu abdi tiasa tuang sareng diabetes jinis 2, sareng anu henteu? Anjeun tiasa mendakan tina video ieu:

Sacara umum, kombinasi diabetes sareng sereal diidinan, sareng sakapeung pisan kapaké. Nutupan diet, sabar kalayan diabetes masih tiasa janten diet anu rada rupa-rupa sareng ngeunah. Dina waktu anu sami, perlu kanggo merhatoskeun fitur komposit sareng metode nyiapkeun unggal bijirin supados nampi kauntungan maksimal ti dinya sareng henteu ngahaja ningkatkeun tingkat gula getih.

Send