Kéju pondok pikeun diabetes jinis 2: naha atanapi henteu, éta glikemik sareng indéks insulin, norma pamakean sareng resep anu kapaké

Alatan kanyataan yén genep genep penduduk dunya kakurangan tina diabetes, relevansi gizi anu ditangtoskeun nambahan unggal dinten.

Sumawona, antara produk anu diijinkeun sareng aman pisan, kéju pondok dina tempatna munggaran. Éta ngagaduhan perséntase anu ageung disebut protéin "cahaya", ogé eusi minimum lemak sareng karbohidrat.

Salian aranjeunna, produk ieu ngagaduhan sajumlah énzim mangpaat, vitamin penting, mineral, unsur mikro sareng makro. Diabetes mellitus mangrupikeun kaayaan awak dimana pankréas nolak damel sareng ngambarkeun insulin penting.

Jumlah teu cukup tina hormon ieu dina awak ngarah kana akumulasi gula dina getih. Kamajuan panyakit ieu nyumbang ka gizi goréng jeung konsumsi teratur tina karbohidrat beurat. Salaku hasil ieu, awak nunjukkeun palanggaran signifikan pikeun sakabéh organ sareng sistem.

Aya masalah métabolisme, contona, metabolisme protéin, lemak sareng karbohidrat dipangaruhan pisan. Modifikasi tangtu prosés ieu ngakibatkeun kanyataan yén gangguan endokrin ieu mimiti kamajuan, salaku akibat tina fungsi ati merosot. Jadi mungkin pikeun dahar kéju pondok pikeun diabetes jenis 2?

Kauntungan produk

Pikeun tungtungna nungkulan kasakit, anjeun kedah nuturkeun diet anu ketat. Éta kedah kalebet eusi karbohidrat saeutik. Salaku tambahan pikeun nutrisi anu leres, perlu sacara sakaligus ngalaksanakeun terapi kalayan bantuan pangobatan tangtu.

Salaku hasil tina pendekatan serius pikeun gizi, kesejahteran sadayana ningkatkeun sareng beurat nyata turun. Tapi mungkin waé kéju pondok sareng diabetes tina dua jinis na?

Diantara pasipatan positif kéju pondok nyaéta:

1. éta nyertakeun sanyawa mangpaat. Ku sabab éta, pamakean teratur produk ningkatkeun fungsi pelindung awak;
2. jalma anu teu terang naha kéju pondok naék gula getih atanapi henteu. Hal ieu dibuktikeun yén salaku hasilna teratur tina produk dahareun ieu, kadar gula getih normal deui deui;
3. mangrupikeun produk pangan anu berharga anu sumber utama protéin sareng seueur vitamin penting pikeun pasén;
4. Sakumaha anjeun terang, kalayan diabetes jinis munggaran sareng kadua, éta henteu disarankeun pikeun tuang tuangeun anu jenuh lemak. Perlu dicatet yén titik ieu henteu dilarapkeun kana kéju pondok, sabab henteu ngandung lipid anu tiasa ngarugikeun kasehatan pasien. Leuwih ti éta, pamakean poéan produk ieu nyayogikeun awak pikeun jumlah anu séhat anu séhat. Penting dicatet yén teu aya kaleuleuwihan tina zat ieu, anu tiasa nyababkeun kamajuan panyakit ieu;
5. saprak obesitas berkembang ngalawan kasang tukang diabetes, éta pondok kéju anu tiasa ngirangan beurat awak kusabab ayana vitamin sapertos A, B, C sareng D. Unsur-unsur sapertos beusi, kalsium, magnesium sareng fosfor ogé bagian tina produk pangan unik ieu .

Indéks glisemik

Hartina, indéks glikemik tina kéju pondok gratis lemak 30 unit. Tangtosna, indéks glikemik tina kéju pondok mangrupikeun 5 sareng 9 persén rada luhur.

Hatur nuhun kana indikasi ieu pangaruh tina kéju pondok dina gula getih, éta sacara aktif dianggo dina diet sareng gizi diabetes.

Endocrinologist nyatakeun yén kéju pondok sareng diabetes jinis 2 mangrupikeun kombinasi sakumaha kéju pondok sareng diabetes jinis 1. Produk kasebut kaserep sampurna ku organisme naon waé, sabab teu ngagaduhan struktur sélular atanapi jaringan. Ogé, kéju pondok ngagaduhan protéin saimbang.

Naha mungkin tuangeun kéju pondok sareng diabetes sareng sabaraha?

Dosis anu diidinan tina produk ieu nyaéta ngagunakeun curd kalori low sababaraha kali dina.

Éta henteu ngan ukur ubar anu saé, tapi ogé cara pencegahan pikeun nyegah awal panyakit sapertos diabetes.

Upami anjeun teratur tuang kéju pondok kanggo diabetes jinis 2, ieu mastikeun rasio kabutuhan lemak dina awak. Kéju pondok mangrupikeun pembantu anu saé, anu dipikabutuh pikeun ngaronjatkeun kaséhatan.

Aturan pamilihan

Ieu bakal ngantep anjeunna tuang henteu ngan ukur jalma anu séhat, tapi ogé pasén.

Rekomendasi anu paling penting nyaeta pamariksaan jero produk pikeun kesegaran.

Salaku tambahan, penting pisan yén curd teu beku, sabab ieu nunjukkeun henteuna vitamin dina komposisina. Disarankeun masihan langkung sering resep kana produk susu skim.

Nalika mésér kéju pondok dina supermarkét, penting pisan pikeun nengetan ngan ukur kana tanggal pembuatanana, tapi ogé kana komposisi produk. Éta henteu pikaresepeun pisan pikeun ngabeku, sabab ieu tiasa ngancurkeun sagala kauntungan. Henteu disarankeun pikeun nyimpen kéju pondok dina kulkas leuwih ti tilu dinten.

Resep

Sakumaha anjeun terang, éta tiasa didahar sanes mung seger, tapi ogé diprosés.

Dina raraga mempelbagakeun menu diabetes, resep anu anyar pikaresepeun anu terus dikembangkeun, anu ngamungkinkeun anjeun nyiptakeun karya-karya kuliner nyata. Di handap ieu cara anu paling populér pikeun masak kéju pondok.

Casserole

Upami hoyong, anjeun tiasa masak kaserol anu enak, anu dianggap produk anu pang gunana pikeun diabetes jinis nanaon. Casserole kéju pondok pikeun diabetes ogé diidinan pikeun anu ngagunakeun hormon pankreas buatan pikeun ngubaran panyakit anu serius ieu. Anjeun ogé tiasa tuang tuang piring ieu pikeun jalma anu henteu nyandak pil, sareng diabetes na henteu dianggap ngandelkeun insulin.

Bahan ieu dipaké pikeun nyiapkeun kaserol gaya klasik:

• 300 g squash;
• 100 g tina kéju pondok;
• 1 endog
• 2 teaspoons tipung;
• 2 sendok kéju;
• uyah.

Léngkah munggaran nyaéta pikeun méréskeun jus zucchini.

Sanggeus ieu, bahan ieu kedah dicampur babarengan: tipung, kéju pondok, endog, kéju keras sareng uyah. Ngan saatos ieu, nempatkeun jisim anu terhasil dina piring baking teras lebet kana oven. Waktu masak pikeun kaserol ieu kirang langkung 45 menit.

Syrniki

Piring ieu, anu dimasak dina oven, henteu ngan ukur pikaresepeun, tapi ogé ngubaran anu ngeunah pisan.

Di handap ieu pangan anu diperyogikeun pikeun ngadamel pancakes kéju pondok:

• 200 g kéju pondok rendah lemak;
• 1 endog endog;
• 1 séndok tina oatmeal;
• gula diganti ku rasa.

Léngkah munggaran nyaéta tuang flakes kalayan cai anu ngagolak sareng ngantepkeun pikeun infuse salami sapuluh menit.

Sanggeus éta, solokan cair anu henteu perlu sareng mash aranjeunna sareng garpu. Salajengna, endog sareng rempah ditambah kana campuran anu hasilna. Saatos ieu, anjeun kedah nambihan kéju pondok sareng nyampur campuran anu hasilna.

Saatos ieu, anjeun tiasa neruskeun formasi keju. Sepotong loyang dijejeran ku kertas parchment sareng greased ku minyak kembang. Cheesecakes diteundeun di dinya. Salajengna, anjeun kedah nyetél suhu anu cocog dina 200 derajat teras lebetkeun oven dina sabagian cheesecakes. Piring kedah dipanggang pikeun 30 menit.

Tabung curd

Piring ieu dianggap minangka pangobatan anu saé ku ayana diabetes.

Pikeun tabung curd anjeun peryogi:

• 1 cup skim susu;
• 100 g tipung;
• 2 endog
• 1 sdm. a diganti gula sareng uyah;
• 60 g mentega.

Pikeun gilap anjeun kedah nyiapkeun:

• 1 endog
• 130 ml susu;
• 2 tetes inti vanili;
• satengah sendok gula diganti.

Pikeun nyiapkeun keusikanna, perlu nyiapkeun komponén ieu:

• 50 g kranberi;
• 2 endog
• 50 g mentega;
• 200 g tina kéju pondok low-kalori;
• satengah séndok téh pemanis;
• mesek jeruk;
• uyah.

Pancake curd

Sanggeus kabéh bahan disiapkeun, ngayak tipung. Salajengna anjeun kedah ngéléhkeun endog, ngagantian gula, uyah sareng sagelas susu. Saatos éta, tepung ditambah di dieu, sareng jisim dicampur pisan.

Pancake curd

Sisan mentega sareng susu kedah sakedik ditambah. Konsistensi tina campuran kudu cair. Oven pancake disarankeun pikeun ngagiling sareng mentega sareng zest jeruk. Pikeun keusikan, campur cranberry sareng kéju pondok sareng tambahkeun yolks endog.

Pemanis kalayan protéin sareng panggih vanili disebat misah. Léngkah terakhir nyaéta pembentukan tubule tina pancakes sareng toppings. Tabung anu dihasilkeun dituang kalayan sayah tos siap. Pikeun nyieunna, anjeun kedah ngéléhkeun susu, endog sareng penggantian gula. Selapkeun piring dina oven salila 30 menit. Janten eta disusun sacara saksama.

Video anu gunana

Naon atuh kasserole kéju pondok kanggo diabetes jinis 2? Resepna tiasa dianggo sapertos kieu:

Dina raraga menu ménu ageung janten langka, éta kedah dipanémbarkeun ku bantuan resep anu enak. Éta penting pisan pikeun ngadangukeun naséhat endokrinologis anu keukeuh yén jumlah karbohidrat kompléks sareng panganan gajih kedah dugi ka ampir sadayana.

Ieu nyata bakal stabilkeun status kaséhatan hiji jalma anu gering. Produk dahareun anu saé, anu dibédakeun ku henteuna karbohidrat sareng lemak, nyaéta kéju pondok. Éta bisa didahar dina kuantitas naon waé.