Pea di Rusia sok janten produk anu dipikaresep. Ti dinya aranjeunna ngadamel mie sareng sup, bubur sareng keusikan pai.
Sareng dinten ieu pepelakan ieu dipikacinta pisan ku para juru masak saalam dunya. Perlu dipikanyaho yén gizi anu pas mangrupikeun syarat anu paling penting dina pengobatan kasakit gula.
Kacangan diabetes pikeun nyumponan kaayaan ieu sareng mangrupikeun tutuwuhan buncis anu séhat sareng ngeunah sapertos kitu.
Kauntungan kaséhatan pikeun pasén
Kacang kacang sering diasupkeun kana diet, sabab nyumponan sarat utama - pikeun nyegah hyperglycemia kusabab kamampuan pikeun ngalambatkeun karbohidrat lalaunan.
Tutuwuhan ngagaduhan eusi kalori leutik, anu 80 Kcal per 100 g (kanggo produk seger). Kacang kacang sapertos ngagaduhan GI ngan ukur 30.
Kacang seger
Tapi dina bentuk garing, indéks glikemik pepelakan naék kana 35 unit. Dina waktu anu sarua, eusi kalori produk ogé nambahan - 300 Kcal. Ku alatan éta, diet diabetes jarang kaasup kacang garing. Sami sami pikeun produk kaléng. Kusabab asupan kalori anu tinggi, panggunaanna kedah terbatas.
Tangtosna, ngan kacang polong anu kapaké. Nilai GI anu rendah ngajantenkeun pepelakan ieu wajib pikeun ngalebetkeun dina diet terapeutik. Kacang polong, kalayan serat sareng polisakarida, ngabantosan peujit laun nyerep monosakarida tina karbohidrat anu dirobih, sareng ieu penting pisan dina diabetes.
Wakil utami sapertos kacang polong, ngagaduhan rupa-rupa komposisi vitamin sareng mineral, kalebet:
- vitamin B, A sareng E;
- beusi sareng aluminium, titanium;
- aci jeung asam lemak;
- walirang, molybdenum sareng nikel, unsur anu sanésna.
Komposisi kimia unik ngamungkinkeun kacang:
- koléstérérah handap;
- normalisasi métabolisme lemak;
- ningkatkeun flora peujit;
- nyegah kakurangan vitamin;
- nyegah glikemia;
- ngirangan résiko macem-macem onkologi;
- arginin dina pabrik sami sareng aksi insulin.
Ku alatan éta, dahar kacang pikeun penderita pohara kapaké. Produk ieu pohara nyugemakeun. Sareng ayana magnesium sareng vitamin B di jerona kalebet sistem saraf. Kurangna aranjeunna dina awak nyababkeun kalemahan sareng bobo goréng.
Kacang kacang gaduh rasa anu amis, anu bakal ningkatkeun swasana sabar.
Jenis naon kacang anu dianggo
Kacang mangrupikeun jinis tanaman kacang anu paling umum. Perlu dibédakeun jinis kacang sapertos kieu:
- gula. Éta bisa didahar dina tahap awal ripeness. Klep ogé tiasa dianggo;
- mesek. Pod anu jinis ieu tiasa didamel kusabab heuras.
Kacang ngora anu henteu resep disebut "kacang polong." Éta didahar seger (anu langkung dipikaresep) atanapi dina bentuk katuangan. Kacang anu paling enak dikumpulkeun dina dinten 10 (saatos kembangan).
Batang buah pepelakan nyaéta jus sareng héjo, lembut pisan. Di jero - henteu acan asak kacang leutik. Kalayan diabetes, ieu mangrupikeun pilihan pangsaéna. Dahar kacang polong nganggo pod. Salajengna, pepelakan pepelakan dipanén dina poé ka-15. Salila periode ieu, kacang ngandung eusi gula maksimal. Langkung lami pabrik, ripiran langkung pati na aya di dinya.
Kapisah, pantes nyebutkeun rupa-rupa otak. Nami ieu dipasihkeun kacang polong kusabab kedutan ku séréal salami dikeringkeun atanapi di tungtung ripening. Aya pati saeutik pisan dina macem-macem ieu, sareng rasa anu pangsaéna - amis. Kacang séréal kaléng nyaéta anu pangsaéna; aranjeunna dianggo pikeun salad atanapi salaku piring lauk. Anjeun tiasa nambihanana kana sup, tapi anjeun henteu kedah masak.
Lamun mésér produk kaléng, taliti diajar komposisina. Pilih hiji dimana aya prasasti: "ti varieti uteuk."
Peeling kacang pikeun diabetes kirang kapaké. Éta pisan starchy sareng kalori tinggi.
Legume dikumpulkeun nalika séréal ngahontal anu dipikahoyong, ukuran anu langkung ageung. Ti kacang polong, tepung sareng sereal didamel, aranjeunna prik atanapi dijual sadayana. Sering dianggo pikeun Pangaléngan.
Kacang Sprouted mangrupikeun suplemén nutrisi anu saé. Éta téh gandum tina némbak anu héjo parantos naék. Éta ngagaduhan protéin sareng serat, seueur unsur renik. Motok sapertos langkung kaserep.
Dina diabetes, kacang pucung bakal nguatkeun sistem imun sareng ngirangan résiko atherosclerosis. Ngamumule ngan kedah didahar atah. Anjeun tiasa nambihanana kana salad anu ramah diét. Pamakéan produk ieu bisi gering gula kedah disatujuan sareng dokter.
Tepung kacang
Ku nilai biologis, langkung seueur langkung tipung bodas bodas kanggo urang langkung ti 2 kali. Tepung kacang ngirangan GI tina produk anu dianggo, anu hartosna gelut obesitas. Hal ieu dituduhkeun dina diabetes minangka ubar anti-sclerotic, sareng dina watesan protéin éta tiasa bersaing sareng daging.
Tepung kacang mangrupakeun produk diet, sabab:
- boosts kekebalan;
- gelut obesitas;
- nyegah hiperténsi;
- polah dina otot jantung;
- lowers koléstérol;
- ngandung zat anu gunana pikeun awak: threonine sareng lysine;
- vitamin piridinxin ngabantosan asam amino;
- selenium dina komposisi produk ngagaduhan sipat antioksidan, sareng protéin sampurna kaserep;
- boga fungsi minangka pencegahan patologi endokrin di dahareun;
- serat menormalkeun fungsi usus.
Sup ka kacang
Sakur piring diabetes kedah nyatujuan kaayaan utama - janten glikemik low. Sup kacang dina hal ieu pas sampurna.
Pikeun ngadamel sup kacang polong dina diabetes, penting pikeun taat ka algoritma ieu kanggo nyiapkeunna:
- Kacang seger mangrupikeun pilihan pangsaéna. Produk garing ogé diidinan nalika masak, tapi éta henteu nguntungkeun kirang;
- kaldu langkung dipikaresep. Penting pikeun solokan cai mimiti tina daging, sareng parantos nyiapkeun sup dina cai sekundér;
- tambahkeun bawang, bawang bodas sareng wortel kana kaldu. Éta leuwih hadé mun henteu ngagoreng sayuran, sareng ngagentos kentang nganggo brokoli;
- hayam atanapi kalkun cocog pikeun pilihan daging. Nyiapkeun piring ogé dina kaldu sekundér;
- lamun sop na nyaéta sayur (vegetarian) kanggo dasarna, saé langkung nganggo lébar sareng kol.
Kacang (seger) dicokot dina laju 1 kaca per liter cai. Produk garing direndam pikeun 1-2 jam, teras pindang sareng daging (sakitar 1 jam). Konsistensi paling hadé tina sup nyaéta dina bentuk kentang mashed. Uyah dina kaldu kedah sakedik jumlah. Nambahkeun bumbu seger atanapi garing bakal nambihan rasa kana piring sareng ngajaga mangpaatna.
Bubur kacang
Ieu mangrupikeun tuangeun anu séhat. Ieu cukup saderhana pikeun nyiapkeun sareng gaduh GI anu rendah (upami kacang éta seger), naha éta disarankeun pikeun nutrisi diabetes.
Lamun kacang garing, aranjeunna soaked pikeun 10 jam. Teras cai dipasihan.Cai mibanda seueur lebu sareng zat ngabahayakeun. Kacang anu dikumbah janten beresih sareng lemes.
Bubur kacang di pot
Prosés nyieun bubur saderhana pisan. Kacang pindang dina cai dugi ka pinuh dimasak. Hidangan éta tiasa diraih kalayan sakedik minyak zaitun. Bubur kacang polong henteu disarankeun tuang kalayan produk daging.
Kombinasi ieu teuing "beurat" pikeun pasén diabét sareng ngakibatkeun indigestion. Uyah mangrupakeun pengganti anu hadé pikeun bawang bodas atanapi bumbu. Bubur pikeun diabetes langkung hadé tuang teu langkung ti 1-2 kali saminggu. Ieu bakal ngirangan kabutuhan pasien pikeun insulin.
Tips gunana
Kacang héjo leuwih hadé tuang seger. Kalayan ripeness susu, polém ogé dianggo. Buncis ieu beunghar protéin, ngajantenkeun alternatif pikeun daging.
Kalayan diabetes, tipung kacang ogé mangfaat. Anjeun kedah nyandak kanggo 1/2 TSP. sateuacan unggal tuang. Titik Polka nginjeumkeun dirina ogé teu katirisan, ku kituna, pikeun ngémutan diri sorangan sareng produk seger dina usum tiis, anjeun kedah nyiapkeun éta kanggo masa depan.
Kacang garing cocog pikeun nyieun sop sareng sereal. Éta bakal resep nikmat:
- jeli sareng sosis;
- tukang goreng jeung cutlet.
Diabetis sering museurkeun patarosan: mungkin waé tuang kacang unggal dinten? Jawaban anu pasti henteu aya, sabab panyakit gula sering aya hubunganana sareng patologi kompatibel, anu tiasa janten alesan pikeun pangwatesan atanapi malah henteu ngaleungitkeun kacang polong tina diet diabetes. Nasihat hiji endokrinologis penting di dieu.
Contraindications
Seringna, kacang héjo nyababkeun kembung. Ku alatan éta, pasén diabétes sareng masalah gastrointestinal kedah tuang sakedap sering.
Kacang parus contraindications:- masalah ginjal
- predisposisi ka gumpalan getih;
- asam urat
Dina hal panyakit gula, penting pikeun monitor kadar konsumsi kacang per poé sareng henteu ngaleuwihan.
Overeating produk nyababkeun asam urat sareng nyeri dina mendi kusabab akumulasi asam urat di jerona.
Video anu aya patalina
Ngeunaan mangpaat kacang polong kacang polong sareng kacang polong dina pidéo ieu:
Kacangan pikeun diabetes henteu aya kauntungan anu henteu kaelok - ngajaga kapal getih tina koléstérol sareng sacara signifikan nurunkeun kadar gula. Éta ningkatkeun prosés métabolik dina awak ngaruksak ku kasakit sareng mangaruhan pangaruh positif sacara gembleng. Tapi kacang polong teu tiasa ngagentos terapi ubar. Anjeunna ngan sakedik tambahan pikeun pengobatan utama.
