Cookies diabétes komo kuéh - impian leres!
Pilihan diet anu ditangtoskeun, resep anu pas, monitor ati-ati sareng tingkat koreksi glukosa waktosna bakal dilegakeun cakrawala gastronomic pasén diabétes.
Janten, cokot resep ieu kana jasa.
Pastries amis pikeun diabetes
Sual naha manisan diidinan bisi panyakit gula hariwang seueur anu pasén diabétes. Hal ieu nyaéta manisan anu biasa sareng paling umum ngandung loba gula halus. Tukang dimungkinkeun tiasa maénkeun jenaka kejam henteu ngan nganggo penderita diabetes, tapi ogé kalayan jalma anu séhat.
Naha éta pantes pikeun sakabéhna nolak manisan? Dokter nyatakeun yén ieu tiasa ngakibatkeun karusuhan psikologis. Barina ogé, rasa manisan dina kursus évolusi ngembangkeun résponitas manusa dina wangun produksi hormon kabagjaan.Nanging, pemanis - stevia, fruktosa, sorbitol, xylitol, tiasa ogé merangsang sékrési serotonin. Ieu mangrupikeun produk ieu anu janten bahan alternatif pikeun dessert.
Henteu ngan gula mangrupikeun komponén karbohidrat tina manisan. Tepung, buah, buah garing ogé nyusun singa tina karbohidrat singa, janten tipung kasar, rai, oat atanapi sereal dianggo dina baking.
Panyakit perawat henteu kedah ngadahar confectionery nganggo mentega. Kaya waé produk susu, éta ngandung laktosa - gula susu, ku kituna éta sacara dramatis tiasa ningkatkeun tingkat glukosa. Indéks glikemik mentega nyaéta 51, sedengkeun minyak sayur ngagaduhan indéks enol. Dimana anu langkung aman bakal jadi zaitun, biji, minyak jagung.
Oatmeal cookies
Cookies galette
Kueus biskuit garing atanapi krupuk mangrupikeun salah sahiji produk anu diidinan pikeun pasén. Komponén utama cookies nyaéta tipung, minyak sayur, cai.
Kurang leuwih 300 kcal per 100 g tina confectionery. Ieu ngandung harti yén hiji cookie rata-rata bakal méré énergi pikeun 30 kcal. Sanaos kanyataan yén cookies ditampi pikeun dianggo ku penderita, salah henteu kedah hilap langkung ti 70% komposisi nyaéta karbohidrat.
Masak cookies kuéh
Indéks glikemik cookies biskuit nyaéta 50, éta teu énggal-enggal leutik dibandingkeun sareng produk confectionery séjén, tapi dina waktos anu sareng éta cukup luhur pikeun diet diabetes. Jumlah anu ditarima nyaéta 2-3 cookies dina hiji waktu.
Bahan pikeun Kue Kacangan homemade:
- endog puyuh - 1 pc.;
- pemanis (secukupnya);
- Minyak sunflower - 1 sdm. l .;
- cai - 60 ml;
- tipung wholemeal - 250 g;
- soda - 0,25 TSP
Gantina minyak kembang, diidinan ngagunakeun sayur-sayuran sanés, langkung saé ngagentosna sareng ditipu. Minyak Flaxseed ngandung asam lemak omega-3 séhat, anu penting pisan pikeun pasén. Endog puyuh digentos ku protéin hayam. Nalika nganggo ukur protéin, eusi karbohidrat dina produk ahir dikirangan sacara signifikan.
Kumaha carana ngadamel biskuit cookies di bumi
- Ngaleyurkeun pemanis dina cai, campur bahan sareng minyak sayur sareng endog.
- Campur soda sareng tipung.
- Gabungkeun komponén cair sareng garing, knead adonan élastis tiis.
- Pasihan adonan "sesa" 15-20 menit.
- Gulung jisim dina lapisan ipis, ngabagi nganggo bagian atanapi péso jadi buah.
- Panggang dina oven salila 35-40 menit dina suhu 130-140 ⁰С.
Fruktosa cookies
Fruktosa nyaéta dua kali amis sakumaha gula anu ditapis, naha éta aranjeunna ditambah kanggo nyampur dina jumlah anu langkung leutik.
Harta fruktosa pangpentingna pikeun pasén nyaéta diserep sacara laun, sareng henteu provoke pancang dina gula getih.
Pengambilan fruktosa anu disarankeun dina unggal dintenna henteu langkung ti 30 g. Upami anjeun aya anu kagoda ku jumlah anu ageung, ati bakal ngarobah kaleuwihan fruktosa jadi glukosa. Salaku tambahan, dosis fruktosa ageung mangaruhan kana fungsi sistem kardiovaskular.
Nalika milih cookies dumasar fruktosa di toko, penting pikeun diajar komposisi, eusi kalori, sareng indéks glikemik. Nalika nyiapkeun cookies sareng gula buah di bumi, bahan ieu kedah diperhatoskeun dina ngitung eusi kalori sareng nilai gizi. Per 100 g produk, 399 kcal. Teu kawas pemanis sanésna, khususna Stevia, indéks glikemis fruktosa henteu enol, tapi 20 unit.
Bakar di bumi
Naon anu tiasa langkung aman pikeun pasén tibatan kue homemade anu asak? Ukur kendali pribadi pikeun persiapan bakal nyayogikeun saratus persén kapercayaan kana leres laukna.
Hal utama pikeun baking diabetes buatan bumi nyaéta pilihan bahan anu saé, ogé perhitungan ati-ati GI pikeun bagian ahir.
Oatmeal cookies
Barang dipanggang Oatmeal mangrupikeun salah sahiji ti saeutik barang anu tiasa disarankeun pikeun pasén. Eusi karbohidrat di jerona langkung handap tina gandum (tipung oat - 58%, tipung gandum - 76%). Salaku tambahan, béta-glukans di séréal oat nyegah paku gula saatos tuang.
Pemanis cookie Oatmeal pikeun pasén
Bahanna
- tipung oat - 3 sdm. l .;
- minyak linseed - 1 sdm. l .;
- oatmeal - 3 sdm. l .;
- bodas endog - 3 PCS ;;
- sorbitol - 1 TSP;
- vanili
- uyah.
Oatmeal cookies
Tahap persiapan:
- Kocok bule sareng ciwit uyah dina busa anu kuat.
- Oatmeal Pra-dicampur, sorbitol sareng vanili saeutik demi saeutik diwanohkeun kana jisim endog.
- Tambahkeun mentega sareng sereal.
- Gulung adonan sareng ngabentuk cookies. Panggang dina oven dina 200 ⁰С pikeun 20 menit.
Resepna bakal langkung beragam upami anjeun nambihan buah garing atanapi kacang kanggo adonan. Ceri garing, prun, apel cocog, sabab indéks glikemik na cukup rendah.
Cookbread Cookies pikeun Diabetes
Dina jumlah anu terbatas, éta ogé diidinan nganggo cookies pondok. Awas aya hubunganna sareng kanyataan yén komponén utama tuang ieu nyaéta tepung, mentega sareng endog, masing-masing anu beunghar gula. Transformasi leutik resep klasik bakal ngabantosan beban glukosa tina piring.
Kencan roti pamanis
Bahanna
- marjerin rendah gajih - 200 g;
- pemanis granulated - 100 g;
- tipung sereal - 300 g;
- bodas endog - 2 PCS ;;
- uyah;
- vanillin.
Masakan Shortbread
Téknik Masak:
- Grind protéin sareng mamanis sareng vanili dugi ka rata. Campur sareng marjerin.
- Dina bagian alit ngenalkeun tipung. Kukus adonan elastis. Upami diperlukeun, anjeun tiasa ningkatkeun eusi tipung.
- Ninggalkeun adonan di tempat anu tiis pikeun 30-40 menit.
- Bagikeun massa kana 2 bagian, gulung unggal bagian nganggo lapisan 2-3 cm. Bentuk cookie kalayan péso sareng gelas pikeun ngabentuk cookie.
- Kirim ka oven anu badé 30 menit dina suhu 180 ° C. Anjeun tiasa mendakan ngeunaan kesiapan cookies ku kerak emas. Sateuacanna dianggo, éta langkung saé ngantepkeun perawat anu tiis.
Kue tepung tina rai pikeun pasén diabétes
Rye tos ampir satengah GI dibandingkeun tepung tipung. Indikasi 45 unit ngamungkinkeun anjeun aman ngalebetkeun kana kana diet diabetes.
Pikeun persiapan cookies, langkung saé milih tipung rye dikupas.
Bahan pikeun cookies rye:
- tipung gandum sakabeh-gandum - 3 sdm.;
- sorbitol - 2 TSP;
- 3 protéin hayam;
- margarin - 60 g;
- bubuk baking - 1,5 TSP.
Kumaha masak anu ngubaran:
- Komponén garing, tipung, bubuk baking, campur sorbitol.
- Ngenalkeun bule dikocok sareng margarin lemes.
- Pikeun ngenalkeun tipung sabagian. Éta leuwih hadé pikeun ngantepkeun tés disiapkeun nangtung dina kulkas sakitar sakitar sajam.
- Panggang cookies dina suhu 180 ° C. Kusabab cookie sorangan rada poék, hese nangtukeun tingkat kasediaan dumasar warna. Éta langkung hadé pikeun pariksa deui ku iteuk kai, cét huntu atanapi pertandingan cocog. Anjeun kedah nembus cookie di tempat anu paling hampang ku ngagét huntu. Upami éta tetep garing, teras waktuna nyetél méja.
Tangtosna, pastry diabetes anu rada rendah rasa kana resep tuangeun tradisional. Sanajan kitu, éta ngagaduhan sababaraha kauntungan anu teu tiasa disélakeun: cookies bébas gula mangrupikeun masalah kaséhatan. Salaku tambahan, kusabab kurangna komponén susu, umur rak naékna dironjatkeun. Saatos ningali sababaraha resep, anjeun tiasa aman sareng ngadamel confectionery buatan bumi.
