Kacang kacang sareng sereal nikmat sareng saé. Digodog kana kaayaan kentang mashed, kacang sigana starchy, kitu seueur pasién anu ngasuh naha kacang éta tiasa didahar kalayan diabetes tipis. Jawabanna henteu jelas - nyaéta dimungkinkeun, sareng peryogi pisan.
Sipat gunana kacang polong
Jalma anu hirup gaya hirup séhat sareng ngahudang nutrisi anu ditangtoskeun terang ngeunaan kauntungan tina kacang polong sareng ngalebetkeun dina dietna. Barina ogé, ngandung loba protéin sayuran sareng ngagaduhan indéks glikemik anu rendah.
Kusabab ieu, piring ti dinya permanén ngaleungitkeun rasa lapar sareng nutupan bagian penting kabutuhan awak protéin. Upami anjeun nurut kana prinsip-prinsip sésana gizi anu leres, maka cara nganggo kacang polong tiasa janten panyegah anu hadé ku panyakit diabetes, kardiovaskular sareng kanker.
Panaliti ngeunaan komposisi biokimia budaya kacang ieu nunjukkeun ayana loba vitamin B, vitamin A, C, E dina sakabeh kacang polong, ogé K sareng N. anu kawilang jarang tina mineral, ngandung seueur kalium, fosfor sareng magnesium, sareng diantara réa unsur renik bagian anu penting dipertimbangkeun ku mangan.
Arginin
Arginine mangrupakeun asam amino ésénsial. Éta sacara aktif dilakukeun ku awak manusa dina umur anu subur, sareng di murangkalih, rumaja sareng manula, ogé jalma anu teu damang, panginten tiasa kakurangan.
Kacang mangrupikeun salah sahiji pangan anu ngandung arginin maksimum. Langkung ti kacang polong, asam amino ieu ngan ukur aya dina kacangan pinus sareng siki waluh.
Arginin ngagaduhan sipat penyembuhan. Éta bagian tina seueur ubar - immunomodulators, hepatoprotectors (agén pikeun regenerasi sél ati), cardiac, ubar anti-bakar sareng seueur anu sanésna.
Hal ieu loba dipaké dina suplemén olahraga pikeun ngagancangkeun kamekaran otot. Salah sahiji fungsi arginin dina awak nyaéta pikeun merangsang produksi hormon tumuh, anu tanggung jawab dina tumatan jaringan otot. Ngarahkeun sékrési hormon pertumbuhan ngarambat deui awak sareng nyumbang ka kobong cadangan cadangan lemak.
Kacang mana anu langkung sehat?
Upami urang ngabandingkeun kacang héjo sareng siki kacang polong anu condong digodog sareng dianggo pikeun sup kacang polong sareng kentang mashed, maka aya bahan anu langkung mangpaat dina kacang polong. Barina ogé, bagian anu signifikan vitamin sareng mineral dikandung dina kulit kacang, anu dipiceun nalika mesék. Tapi dina siki dimurnikeun zat mangpaat tetep pisan.
Kacang héjo anu pang gunana - dipetik ti ranjang dina kaayaan susu ripeness. Ku alatan éta, dina usum anjeun anjeun kedah tuang saloba mungkin, ngeusian deui cadangan awak bahan anu diperyogikeun.
Kacang beku ogé ngajaga sipat anu berharga ogé, kacang kaléng rada parah, tapi gunana na teu aya cangcaya.
Kacang mesek, salian utiliti anu henteu diragukeun, ogé hadé pikeun rasa anu luhurna sareng kasadiaan buleud taun.
Sumimpunkeun di luhur, tiasa dicindekkeun yén komposisi alami unik tina kacang:
Mantuan nguatkeun sistem kardiovaskular;- Ngurangankeun kolesterol getih;
- Nguatkeun sistim imun;
- Ningkatkeun kamekaran otot sareng rejuvenation jaringan awak;
- Nyertakeun bagian anu penting tina kabutuhan sapopoé pikeun protéin, vitamin sareng mineral;
- Ngalambatkeun nyerep glukosa kana getih tina produk anu sanés;
- Henteu ngabalukarkeun paningkatan glukosa getih.
Mantuan nguatkeun sistem kardiovaskular;Ieu fakta anu teu bisa dibantah pikeun nyarioskeun pikeun milih kaasup kacang dina diet anjeun.
Kauntungan kacang polong dina diabetes
Dina awak sabar kalayan diabetes aya masalah sareng ngolah gula tina dahareun. Éta muncul boh kusabab kurangna insulin hormon, anu didamel pikeun pamakean gula sareng kedah diproduksi ku sél pankréas individu (jinis diabetes mellitus), atanapi kusabab kanyataan yén jaringan teu malire insulin sareng henteu ngalebetkeun prosés métabolik ku (jinis gula 2 diabetes).
Kusabab henteu mampuh ngintegrasikeun kana ranté prosés métabolik, glukosa ngiderkeun ranjang liwat vaskular, ngabalukarkeun ngarugikeun ka jero awak.
Pembuluhnya menderita heula tina gula getih kaleuleuwihan, teras prosés patologis dimimitian dina ginjal, di panon, dina tingkat handap, sendi. Parobihan négatip tiasa nyababkeun komplikasi sapertos atherosclerosis, anu teu kedah nyababkeun serangan jantung sareng stroke, amputasi suku, kaleungitan visi, gagal ginjal.
Kusabab sinyal otak anu maksa sél pankreas pikeun terus ngahasilkeun insulin, anu praktis henteu aya gunana pikeun diabetes tipe 2, aranjeunna tiasa kakurangan sareng produksi hormon ieu bakal eureun. Sareng ieu mangrupikeun diabetes jinis 1, meryogikeun injectina sapopoé dina insulin.
Pikeun ngeureunkeun pamekaran patologi, pasien kalayan diabetes kedah teras-terasan nuturkeun diet anu ngaluarkeun katuangan anu ngandung indéks glikemik anu luhur. Kacang kacang anu ngagaduhan nilai anu rendah pikeun indéks ieu, janten pangganti pikeun seueur sereal, produk tipung, anu indéksna henteu katarima luhur.
Alatan kualitas ubar na anu berharga, kacang diabetes mellitus jenis 2 henteu ngan ukur ngaganti tuangeun anu dilarang, tapi kéngingkeun kauntungan anu hadé pikeun awak pasien. Barina ogé, pangaruh terapi na ditujukeun pisan di daérah-daérah anu paling sering kakurangan tina panyakit ieu.
Zat mangpaat anu aya dina budaya buncis ieu nguatkeun pembuluh getih tibatan glukosa, anu ngancurkeun aranjeunna, ningkatkeun kekebalan kalemahan, sareng nyumbang kana restorasi jaringan anu dipangaruhan ku diabetes.
Lamun aya jalma anu ngalaman diabetes diabetes ngetik 2, kacang, bawang, kol sareng tuangeun anu diidinan anu ngagaduhan indéks glikemik anu rendah, ngajantenkeun gaya hirup anu aktip, ngirangan kaleuwihan beurat, teras kaayaan kaséhatanna ningkat dugi ka diabetes jenis 2 tiasa surut.
Ku sabab eta, perlu nuturkeun ketat sadayana saran pikeun endocrinologist, sareng ngarobah gaya hirup anu teu séhat, anu paling sering ngajantenkeun jalma ngetik diabetes 2.
Resep
2 sendok daun ngaduruk tina polong kacang polong héjo dituang kalayan cai tiis anu bersih dina jilid 1 liter sareng pindang salami 3 jam di kulub sedeng. Kaldu anu hasilna mangrupikeun dosis salami 1 dinten. Anjeun kedah nyandakana, ngabagi kana 3-4 dosis dina interval anu teratur. Teruskeun perlakuan salila 30 poé.
Kacang héjo garing, taneuh jadi tipung, nahan sagala sipat penyembuhan ti pamotongan kacang ieu. Kalayan diabetes, mangpaat pikeun nyandak éta dina burih kosong satengah séndok téh tilu kali sapoé.
Ti kacang héjo sareng bawang héjo beku, ogé mangpaat pikeun diabetes, anjeun tiasa nyiapkeun saos anu enak, sareng bubur bahkan bakal kabeungharan.
Pikeun masak kedah anjeun:
- 2 sdm. kacang thawed;
- Sagelas anu rada henteu lengkep bawang bawang anu dicincang;
- 25 g mentega;
- 0,5 sdm. krim
- 1,5 sdm. cai;
- 1 sdm tipung;
- Uyah, rempah-rempah anu diidinan di diabetes.
Kulub cai, tuang bawang dicincang kana éta, uyah. Saatos ngagolak deui, tambah kacang héjo thawed, campur sareng masak salila 5 menit.
Tumis tipung dina pan dugi coklat emas, teras tambahkeun minyak sareng rempah-rempah, terus diaduk. Teras tambahkeun krim sareng cai dimana éta sayuran masak, kira-kira ѕ cup. Kulub saos dugi ka kandel, teras tuang sayuran pindang, kulub deui sareng piceun tina panas.
