Tiasa Lentil ngagaduhan Diabetes?

Menu low karbohidrat pikeun penderita moal réngsé upami legum kalebet. Nyonya Rusia paling sering milih kacang tradisional sareng kacang polong, mopohokeun yén lentil ogé henteu kapake kanggo diabetes, bahkan langkung ngalangkung legum anu biasa dina jumlah vitamin sareng asam amino.

Budaya ieu diwakilan ku sababaraha jinis anu bénten dina rupa, waktos masak, komposisi sareng rasa. Atuh berkat macem ieu, lentil teu ganggu sanajan nganggo poean. Karbohidrat dina jerona kaserep kusabab serat sareng protéin anu tinggi, henteu ngabalukarkeun naékna gula diabetes tipe 2. Pondokna, ditaroskeun naha lentil tiasa diabétes malah henteu ngajukeun. Kalayan panyakit ieu, produk anu séhat, séhat, ngeunah sareng séhat ieu henteu gampang dilungsurkeun.

Mangpaat pikeun Diabetis sareng GI

Pikeun saparapat, kacang lentil diwangun ku protéin anu lengkep, dicerna kalayan saéngga, ku kualitas nutrisi aranjeunna tiasa ngagentos roti bodas, sababaraha sereal, sareng kentang anu dilarang di diabetes. Komposisi asam amino protéin rupa-rupa; ampir dua belasan asam amino dina lentil. Kaseueuran aranjeunna henteu tiasa kaganggu sareng pikeun kaséhatan anu saé aranjeunna kedah rutin didahar sareng tuangeun.

Diabetes sareng tekanan surge bakal janten perkawis jaman baheula

• Normalisasi gula -95%
• Ngaleungitkeun trombosis urat - 70%
• Ngaleungitkeun denyut jantung anu kuat -90%
• Ngaleungitkeun tekanan darah tinggi - 92%
• Kanaékan énérgi siang siang, ningkatkeun sare wengi97%

1. Arginin. Utamana mangpaat upami diabetes rumit ku angiopathy, sabab ngabantosan ngajaga nada vaskular sareng mulangkeun sistem sirkulasi. Aya bukti yén arginin ngabantosan ngalawan kaleuwihan beurat sareng ningkatkeun kekebalan. Kakurangan arginin langkung umum dina barudak sareng penderita manula.
2. Leucine. Asam amino ieu mangrupikeun bagian sadaya protéin awak, ngan ukur dina jumlah anu nyababkeun prosés pertumbuhan otot. Leucine ngarangsang sintésis insulin, ku sabab lentil aya gunana pikeun diabetes tipe 2 pikeun pasien anu parantos mimiti merusak fungsi pankreas.
3. Lysine Ngurangkeun getih trigliserida, ngurangan résiko atherosclerosis.
4. Tryptophan. Ningkatkeun wanda, garelut kacapean, nyegah déprési.

Kusabab kandungan serat anu luhur, lentil gaduh indéks glikemik anu rendah. GI tina séréal sadayana - 25, sareng cangkangna diangkat - 30. Pikeun ngirangan pertumbuhan glukosa getih, disarankeun nambah lentil héjo pikeun diabetes mellitus kana karbohidrat gancang, sabab serat dikandung dina éta kalayan margin.

Lentil ogé beunghar vitamin B, utamina thiamine sareng asam folat. Éta nyaéta sanyawa leyur cai. Lamun diabetes dibarengan ku polyuria, sering aya kurangna. Thiamine dipikabutuh pikeun normal métabolisme normal, fungsi jantung sareng saraf. Asam folat digunakeun ku awak pikeun tumuh sél énggal, sahingga asupan anu cukup dina awak éta penting pisan nalika kakandungan sareng pulih tina panyawat.

Komposisi siki lentil garing:

Dina mangsa masak, volume lentil naek ku kira-kira 3 kali. Dina diabetes mellitus, kanyataan ieu kedah dipertimbangkeun nalika ngitung eusi kalori tina diet sareng eusi karbohidrat di jerona. Lamun dina 100 g lentil garing aya 353 kcal sareng 60 g karbohidrat, teras di 100 g pindang bakal aya sakitar 120 kcal sareng 20 g karbohidrat.

Dupi aya larangan pikeun panggunaan

Contraindications pikeun panggunaan lentil:

• antara legum, lentil pangkat ka-2 saatos kecap dina eusi purin. Kalayan asimilasi 100 g, 200 mg asam urat dibentuk dina awak. Lamun diabetes dibarengan ku palanggaran métabolisme purin (asam urat atanapi hyperuricemia), dilarang ngalegaan kadar purin maksimum maksimum - 500 mg. Pamakean sering tina lentil tiasa ngabalukarkeun épékerbasi kasakit;
• kalayan urolithiasis sareng batu ginjal, purin tiasa nyababkeun kabentukna batu urat;
• sapertos sadayana kekembangan, lentil tiasa ningkatkeun prosés férméntasi dina burih, ngabalukarkeun kembung, nyeri. Seringna, pangaruh sapertos kitu disababkeun ku overeating legum, tapi bisi kasakit gastrointestinal, kusabab komposisi individu énzim sareng kaleuleuwihan gula di diabetes, sensasi anu pikaresepeun ogé tiasa lumangsung saatos jumlah sénsitip;
• Perlu dipikanyaho yén sababaraha vitamin henteu saluyu. Kaasup dina lentil campur sareng nyerep vitamin B12 sareng kalsium. Pikeun nyingkahan akibat négatip, anjeun kedah nyandak bahan-bahan ieu 6 jam saatos tuang lentil. Ogé, ulah ngahakan éta dina waktos anu sami sareng daging offal sareng susu susu.

Anu lentil langkung saé milih

Ragam lentil sareng fitur aplikasina:

1. Héjo ageung - Dijual langkung umum tibatan jinis sanés sareng waragad kirang. Sering disebut piring. Ieu pilihan anu pangsaéna pikeun diabetes, sadaya serat sareng vitamin disimpen di jerona. Masak lentil sapertos anu satengah jam atanapi sakedik deui. Lentil héjo boga rasa anu kaya, kacang. Hal ieu dicerna, janten tiasa dianggo janten piring lauk, komponén salad atanapi sup.
2. Beureum - langkung ageung ukuran, di pabrik, lapisan luhur dipiceun ti dinya ku cara ngagiling, teras si cikal dibagi jadi halves. Kusabab kurangna cangkang, baki sapertos diabétes bakal ngahasilkeun gula sakedik tibatan hejo. Tapi bisul gancang, sacara harfiah dina 12 menit janten bubur. Sup na masker tebal, pastes disiapkeun tina lentil beureum sareng ditambah kana pure sayur. Buns sareng muih kalayan dikirangan GI dipanggang tina tipung lentil.
3. Konéng - mirip dina ciri-ciri beureum, tapi kurang umum di penjualan. Rasa rada béda, gaduh kelir jamur alus. Lentér konéng hususna hadé dina sup diabétes, tapi ogé tiasa dianggo dina piring anu sanés.
4. Hideung atanapi Beluga - Rupa anu paling jarang sareng paling mahal. Séréalna leutik, nyarupaan caviar hideung, aranjeunna tetep bentukna nalika masak. Seringna dianggo dina salad, nyayogikeun penampilan asli sareng rasa pikaresepeun.

Resep Lentil pikeun pasén

Kari Lentil

• tuang sagelas lentil héjo sareng cai, uyah teras nahan kulub;
• dina waktos ayeuna, rendang bawang leutik sareng cengkéh bawang bodas, ngagoreng dina minyak sayur, tambahkeun séndok témpél tomat sareng bubuk kari;
• solokan lentil anu disiapkeun, tuang kana campuran aromatik, campur sareng sumur haneut.

Sup ka Lentil nganggo juara

• finely rendang 1 bawang, tumis dina minyak dina panci;
• tambahkeun kana éta 1 wortel wortel, juara 200 g dicincang;
• tahan seuneu 5 menit deui, teras tambahkeun sagelas lentil beureum, liter cai sareng tutup stewpan sareng tutup;
• saatos 15 menit masak, uyah, lada sareng grind dina Blénder;
• haneut deui sup anu disusun pikeun kulub;
• sprinkle sareng herbal nalika ngaladenan.

Lentil nganggo kembang engkol

• rendang bawang sareng wortel, ngagoreng dina minyak;
• tambahkeun sagelas lentil beureum, cai;
• simmer salila 5 menit;
• motong saparapat kembang engkol kana inflorescences leutik;
• tuang dua tomat kanggo menit sareng cai anu ngagolak, teras angkat sareng mesek, potong;
• tambahkeun kol sareng tomat kana lentil, uyah sareng lada;
• simmer dina jumlah cai leutik dugi lembut.