Diagnosa diabetes tipe 2 nyababkeun jalma sadayana ngantunkeun tuangeun anu saheulaan sareng ngaluarkeun sadaya katuangan anu tinggi karbohidrat ti dinya. Dahareun anu dilarang kaasup kentang, béas, barang dipanggang bodas, kue, manisan, sareng manisan sanésna.
Éta mangrupikeun pangan anu amis anu dipasihan ka pasien sareng kasusah pangpanjangna. Ieu hususna leres pikeun manisan, anu dianggap henteu ngan ngeunah, tapi ogé séhat. Diantara antawisna sapertos pantes kalebet halva, anu sumber anu beunghar vitamin sareng mineral berharga.
Kusabab ieu, halva dihasilkeun ayeuna, anu tiasa dianggo sacara aman sanaos gula darah tinggi. Ieu warta anu saé pikeun anu mamang naha nyaéta dimungkinkeun tiasa tuang halva sareng diabetes. Nanging, penting pikeun ngarti yén henteu unggal halva cocog pikeun penderita, sareng anjeun kedah tiasa ngabédakeun produk anu séhat tina anu ngabahayakeun.
Komposisi halva pikeun pasén
Ayeuna, ampir sadaya toko grosir utama ngagaduhan warung kanggo jalma-jalma anu diabétes. Diantarana aya rupa-rupa jinis manisan, kaasup halva. Beda sareng tara tradisionalna yén éta fruktosa anu masihan éta rasa anu amis sanés gula.
Fruktosa mangrupikeun 2 kali leuwih amis tibatan gula sareng henteu ngaluarkeun glukosa getih. Ieu disababkeun ku kanyataan yén indéks glikemik halva dina fruktosa henteu sakalangkung luhur, anu hartosna éta teu tiasa ngabalukarkeun komérsét diabetes.
Halva sapertos ieu ngagaduhan seueur variétas sarta didamel tina sababaraha jinis kacang, nyaéta pistachios, kacang, wijen, almond sareng kombinasi na. Tapi anu paling mangpaat pikeun diabetes nyaéta halva tina séréal kembang.
Halva pikeun pasén diabétes henteu kedah ngandung bahan kimia sapertos pewarna sareng pengawet. Komposisina kedah kalebet ngan komponén alami ieu:
- Siki sunflower atanapi kacang;
- Fruktosa;
- Akar licorice (salaku agén foaming);
- Susu bubuk whey.
Halva kualitas luhur sareng fruktosa beunghar ku angka anu ageung, nyaéta:
- Vitamin: B1 sareng B2, asam nikotinik sareng folat, anu penting pisan pikeun diabetes tipe 2;
- Mineral: magnesium, fosfor, kalsium, beusi, kalium sareng tambaga;
- Gampang dicerna protéin.
Perlu dicatet yén halva tanpa gula mangrupikeun produk kalori tinggi. Jadi dina 100 g produk ieu ngandung kira-kira 520 kcal. Ogé, nyiksikan 100 gram saé ngandung 30 g lemak sareng 50 g karbohidrat.
Kukituna, diucapkeun ngeunaan sabaraha unit roti anu aya dina halva, kedah ditekenkeun yén jumlahna caket kana tanda kritis sareng 4,2 heh.
Kauntungan tina halva pikeun diabetes tipe 2
Halva kaserep kana sagala kauntungan tina kacang sareng siki dina konsentrasi anu luhur. Urang tiasa nyarios yén halva nyaéta hakekat kacang, sahingga tuang éta saé sapertos sadayana buahan. Sapotong leutik halva salaku dessert pikeun sumpah bakal ngabantosan pasien ngeusian kakurangan vitamin sareng mineral anu paling penting sareng ngeusiana tanaga.
Eusi fruktosa dina halva ngajantenkeun ieu amis sanés ngan ukur mangpaat, tapi ogé leres pisan kanggo diabetes tipe 2. Kukituna, teu sapertos manisan sanésna, éta diidinan dianggo ku pasién anu henteu nganggo suntikan insulin dina terapi terapeutikna.
Ieu ogé dianggo pikeun ngarawat fruktosa sanés sapertos cookies, manisan, coklat, sareng seueur deui. Diantara hal séjén, fruktosa ngajagaan huntu diabetes tina buruk huntu, anu mangrupikeun akibat tina gula getih anu luhur.
Sipat mangpaat pikeun halva pikeun diabetes:
- Ningkatkeun sistem imun, ningkatkeun sipat pelindung awak;
- Ngaimbangkeun kasaimbangan asam-basa;
- Pangaruh anu nguntungkeun dina sistem kardiovaskular, nyegah perkembangan angiopathy sareng atherosclerosis saluran getih;
- Ngabenerkeun fungsi sistem saraf, ngagaduhan pangaruh sedative hampang;
- Éta nyepetkeun regenerasi kulit, nyababkeun kagaringan sareng kulit kulit, ngaleungitkeun rambut rapih sareng kuku.
Halva ngabahayakeun sareng fruktosa
Sakumaha anu kacatet di luhur, halva, disiapkeun ditambah fruktosa, mangrupikeun mulut kalori anu luhur. Cara ngamangpaatkeun éta tiasa nyababkeun kaleuwihan beurat komo obesitas. Ku alatan éta, penderita diabetes anu sanés-sanés disarankan pikeun henteu langkung ti 30 g tina ieu perawat.
Salaku tambahan, teu siga gula, fruktosa henteu jenuh, tapi rada nyababkeun kanaékan napsu. Nganggo halva, cookies atanapi coklat dina fruktosa, jalma tiasa gampang nangkep norma anu diidinan sareng tuang permenan ieu langkung tiheula.
Sarerea terang, yén loba gula dina dahareun tiasa ngabahayakeun pikeun diabétes, tapi seueur anu henteu sadar yén pamakéan fruktosa anu teu dikendalikan tiasa ngakibatkeun pangaruh anu sami. Kanyataanna nyaéta fruktosa ogé gula sahingga tiasa nyababkeun glukosa getih.
Nalika panggunaan halva sareng fruktosa dikontraindikasi:
- Kalayan beurat kaleuwihan beurat atanapi kacenderungan kaleuwihan beurat;
- Ayana alérgi pikeun fruktosa, kacang, siki sareng komponén sanés produk;
- Panyakit tina saluran pencernaan;
- Prosés radang dina pankréas;
- Panyakit haté.
Kumaha carana nganggo
Pikeun jalma anu ngalaman gangguan glukosa, penting pikeun bisa milih halva diet anu pas dina rak toko. Komposisi produk sapertos henteu kedah kalebet émosiifer, pengawet, warna buatan sareng rasa. Fruktosa halva kedah leres alami sareng dijual dina bungkusan vakum anu ketat.
Éta sami penting pikeun nengetan kasegaran halva, sabab produk anu kadaluwarsa tiasa ngabahayakeun pikeun pasién ku diagnosis diabetes. Ieu hususna leres pikeun halva tina siki sunflower, dimana kadmium, zat anu bahya pikeun manusa, ngumpulkeun kana waktosna.
Saatos tanggal béakna, gajih anu aya dina halva mimiti dioksidasi sareng kaduruk. Ieu ngarusak rasa produk sareng nyababkeun kualitasna mangpaat. Ngabédakeun halva seger tina barang saé anu kadaluwarsa henteu sesah. Seungit anu kadaluwarsa langkung parah langkung warni sareng tékstur teguh.
Kumaha dahar halva sareng diabetes:
- Dina kasus kasabaran glukosa gangguan, halva henteu disarankeun pikeun ngagunakeun produk-produk di handap ieu: daging, kéju, coklat, susu sareng produk susu;
- Kalayan kamungkinan alergi dina diabetes anu ageung, halva diidinan tuang dina jumlah anu ketat, henteu langkung ti 10 g per dinten;
- Pikeun pasien anu henteu katoleransi individu kana produk ieu sareng komponénna, bagian tina halva maksimal nyaéta 30 g per dinten.
Halva alam kudu disimpen dina tempat anu tiis dina suhu teu langkung ti 18 ℃. Pikeun ngawétkeun sagala mangpaat mangpaat tina ngeunah oriental ieu, éta tiasa disaring. Saatos muka bungkusan, halva kedah dialihkeun ka wadahna kaca sareng tutup, anu bakal ngajagi rasa amis tina kaluarkeun sareng rancid.
Henteu kedah ngantunkeun manisan dina kantong atanapi bungkus ku pilem anu nempel. Dina hal ieu, halva tiasa ngablokir, anu bakal mangaruhan rasa sareng kauntungan.
Produk ieu kedah tiasa ngambekan supados henteu leungit sipat-sipat anu cikal.
Resep Halva Homemade
Halva tiasa disiapkeun di bumi. Produk sapertos ieu bakal dijamin boga komposisi anu idéal, anu hartosna bakal nyandak kauntungan anu paling penting pikeun pasién anu ngagaduhan diabetes 2.
Halva kembang matahari.
Bahan
- Siki sunflower dimurnikeun - 200 g;
- Oatmeal - 80 g;
- Madu cair - 60 ml;
- Minyak sunflower - 30 ml;
- Cai - 6 ml.
Campur cai sareng madu dina dipper alit teras ditunda seuneu, aduk terus. Nalika madu tos leyur dina cai, cabut dipper tina seuneu tanpa mawa cairan kana kulub.
Tumis tipung dina pan goreng anu garing dugi ka éntuk warna krim hampang sareng bau anu alit. Tuang dina minyak sareng nyampur tuntas. Grind siki dina Blénder sareng tuang kana pan. Aduk jisim deui sareng ngagoreng 5 menit.
Tuang sirop sareng madu, aduk rata teras nempatkeun halva dina bentuk. Teundeun pencét di luhur sareng ngantunkeun 1 jam. Tuluy nempatkeun dina kulkas sareng ngantosan sakitar 12 jam. Potong halva anu bérés kana buah alit sareng tuang nganggo green tea. Henteu hilap yén halva kedah dikonsumsi dina jumlah anu terbatas pikeun ngindarkeun hiperlisemia. Pikeun ngontrol tingkat glikemia, langkung saé ngagunakeun méter glukosa getih éléktrokimia.
Resep nyieun halva homemade séhat anu disayogikeun dina pidéo dina tulisan ieu.
