Sakumaha anjeun terang, kalayan diabetes anjeun diidinan tuang seueur tuangeun, kecuali anu ngandung karbohidrat dicerna. Samentara éta, ieu bahan-bahan anu dieusian ku baking, anu biasana henteu disarankeun pikeun pasén dina jumlah anu ageung.
Kanyataanna nyaéta karbohidrat gancang langsung diserep ku saluran pencernaan sareng asup kana saluran getih. Kahareupna tiasa nyababkeun ngembangkeun hipotobéremia sareng formasi komplikasi. Pikeun ngahindarkeun ieu, piring sapertos sapertos tuang kedah awas.
Seueur pasén diabetes sesah waé. Dina hal ieu, pastri dumasar fruktosa anu disiapkeun khusus. Tah, cookies fruktosa ayeuna tiasa dipendakan di seueur toko. Produk sapertos dirarancang khusus pikeun pasén diabétes sareng jalma anu hoyong turun beurat.
Nanging, henteu sadaya barang dipanggang tiasa cocog pikeun pasén diabétes. Kusabab ieu, sateuacan mésér cookies dumasar fruktosa, anjeun kedah taliti diajar komposisi produk, perhatosan kana eusi kalori sareng indéks glikemik.
Sakumaha aturan, baking pikeun pasén didamel tina pemanasan sareng susu skim. Pikeun mastikeun komposisi cookies, disarankeun yén anjeun diajar kumaha masak éta sorangan. Pikeun ieu, aya resep anu cukup basajan anu tumut kana ciri-ciri panyakit.
Fitur fruktosa di diabetes
Fruktosa sering disebut gula buah. Teu kawas glukosa, zat ieu tiasa nembus tina pembuluh getih kana sél jaringan tanpa aya pangaruh cahya insulin. Ku sabab eta, disarankeun salaku sumber karbohidrat aman pikeun diabetes.
Fruktosa mangrupikeun zat alami anu dipendakan dina kalolobaan buah sareng sayuran. Ieu diganti pikeun gula olahan seueur dianggo dina masak ayeuna dina nyiapkeun sagala jinis manisan sareng manisan. Éta ditambah kana resep pikeun sagala rupa produk.
Barang dipanggang Fruktosa gaduh coklat-kelir sareng bau amis. Samentawis éta, penting pikeun disiapkeun kanyataan yén cookies anu disiapkeun ditambah ditambah fruktosa moal langkung ngeunah sapertos nganggo gula biasa. Nuhun berkat kelir khusus gula anu ngasuh langkung subur sareng leueur.
Fruktosa henteu gaduh ciri sapertos kitu, kusabab dina pangaruhna, baktéri kapang langkung laun.
Ogé, nalika nerapkeun resep sareng ditambah fruktosa, penting pikeun émut yén éta dua kali amis sapertos gula teratur. Fruktosa tunduk kana naskah gancang prosés métabolik, ku kituna, tiasa nimbulkeun déposisi lemak. Kusabab ieu, pemanis henteu disarankeun pikeun dikonsumsi dina jumlah anu ageung pikeun diabetes mellitus, sareng khususna pikeun obesitas atanapi kaleuwihan beurat.
Mangpaat Fruktosa:
- Fruktosa henteu nambahan gula getih.
- Insulin henteu diperyogikeun pikeun asimilasi fruktosa lengkep.
- Atuh kanggo zat ieu, pasén diabétes tiasa tuang barang anu dipanggang, manisan sareng tuangeun sanés anu biasana disarankeun pikeun diabetes.
Kaayaan utama sareng penting pikeun ngonsumsi fruktosa nyaéta patuh kana dosis poéan. Anjeun tiasa tuang henteu langkung ti 30 gram zat ieu sadinten. Upami dosis henteu dituturkeun, ati tiasa ngarobah lebihan fruktosa jadi glukosa.
Resep Cookie Fruktosa
Aya seueur resep anu anjeun tiasa ngadamel pastri sehat sareng leueut anjeun nganggo fruktosa tinimbang gula biasa.
Hal utama nyaéta nengetan indéks glikemik sareng eusi kalori pangan ku kituna cookies henteu ngabalukarkeun paningkatan glukosa getih.
Cookies oatmeal basis Fruktosa. Kueis sapertos kitu ngagaduhan indéks glikemik anu lemah sareng henteu ngagaduhan tipung gandum. Kusabab ieu, resep sapertos anu cocog pikeun pasén diabét sareng jalma anu henteu hayang beurat. Pikeun nyiapkeun cookies anjeun kedah nyokot:
- Dua endog;
- 25 gelas fruktosa;
- 5 gelas buah garing anu garing;
- Vanillin;
- 5 gelas oatmeal;
- 5 gelas oatmeal.
Bajing dipisahkeun tina yolks sareng ngéléhkeun saé. Yolks anu dipisahkeun janten taneuh sareng fruktosa, saatosna vanillin ditambah rasa. Oatmeal, 2/3 bagian tina oatmeal, buah garing ditambah kana campuran sareng pacampur.
Hiji séndok protéin disebatna ditambah kana konsistensi sareng komposisi dicampur deui. Sesa protein anu disebatna diteundeun di luhur, ditaburi nganggo otmil sareng dicampur lembut.
Panggang dipanaskeun nepi ka suhu 200 derajat. Sepotong baking kudu sacara greased sacara saksama sareng ditunda sapotong massa anu dimasak. Kuki dipanggang dina suhu 200-210 derajat pikeun 30-40 menit dugi wujud hue emas.
Kangken roti dumasar Fruktosa. Resep sapertos anu siap gancang sareng gampang. Pikeun ngadamel baking anjeun peryogi:
- 200 gram mentega;
- Dua endog yolks;
- Dua gelas tipung;
- Dua sendok fruktosa;
- 5 kantong vanila;
- 5 teaspoons soda;
- 5 teaspoons asam sitrat.
Tipungna ditebak sacara ati-ati sahingga ngaleupaskeun sareng jenuh ku oksigén. Endogna konéng. Mentega mangrupikeun taneuh kana krim haseum anu kandel. Upami anjeun ningkatkeun jumlah minyak, adonan bakal janten langkung lebah sareng gembur. Kalayan kakurangan minyak, cookies tétéla janten sesah sareng susah. Dina tepung anjeun kedah nambihan yolks, minyak, fruktosa, vanillin, asam sitrat, soda sareng ati-ati ngalih campuran anu hasilna.
Adonan digulung dina lapisan ipis, ketebalan kedahna henteu langkung ti 6 mm. Suhu optimal pikeun gawé bareng adonan nalika masak dianggap 20 derajat.
Dina suhu anu langkung luhur, mentega adonan tiasa ngalembereh, hasilna formasi adonan henteu jalan. Dina hawa tiis, adonan henteu gulung kalayan leres.
Nganggo pemotong cookie khusus, bunderan dipotong, anu ditata dina loyang anu langkung greos sateuacanna. Kuki dipanggang dina suhu 170 derajat 15 menit.
Saatos baking parantos siap, sakedik kedah tiis, teras anjeun tiasa miceun cookies.
Fruktosa Oranyeu Cookies. Resep sapertos tiasa hususna pikaresepeun pikeun diabetes. Kuki gancang jeung gampang didamel. Pikeun nyiapkeun piring anjeun peryogi:
- 200 gram tipung wholemeal;
- 200 gram oatmeal;
- 50 gram fruktosa;
- 375 gram mentega;
- Dua endog endog;
- 150 gram jam tina jeruk;
- 80 ml inuman alkohol jeruk;
- 40 ml krim;
- 200 gram walnut.
Tipungna sifted, fruktosa jeung oatmeal tambah kana éta. Hiji déprési leutik dilakukeun di tengah tepung, dimana endog sareng beuleum, ditumbuk mentega disimpen. Konsistensi anu dikaluarkeun dicét kalayan péso anu lega, saatos adonan anu dieusian ku leungeun dugi ka massa homogen dicandak. Adonan anu bungkus dibungkus sélophane sareng disimpen dina kulkas sajam.
Panggang dipanaskeun nepi ka suhu 200 derajat. Adonan disimpen dina papan anu ditaburkeun tipung sareng digulung jadi bentuk segiempat, anu teras diteundeun dina loyang anu tos dipisahkeun.
Jam jingjing kedah disimpen dina wadahna réferénis, tambahkeun satengah dosis inuman anu ngandung alkohol jeruk sareng dieusian ku campuran anu langkung panas, saengal waé aduk. Massa anu balukarna diiris dina kuéh.
Sisa minuman keras jeruk, krim, mentega dituang kana wadah. Nalika diaduk, walnut diperyogikeun kana campuran. Saatos nampi massa homogen, campuran ieu dituang kana kuéh kuéh di luhureun jam.
Sanggeus éta, kuéh ditunda dina oven sareng dipanggang dua puluh menit. Saatos tuang, bentuk réngsé dipasahkeun kuadrat anu alit, anu teras dipotong diagonally bentukna segitiga. Upami hoyong, cookies tiasa dicelup dina coklat cair anu tos dileburkeun.
