Awal usum panas nyaéta waktuna pikeun buah berries munggaran, nalika penderita tiasa ngubaran diri kana dessert amis tanpa ngarugikeun kasehatan. Berry mousse mangrupikeun salah sahijina. Pikeun anjeunna, urang nganggo strawberry, sareng gaganti gula - xylitol. Hiasan éta mousse sareng dikocok rendah lemak sareng gelatin. Compote dianggo salaku basa dina mousse. Berry sorangan henteu kena kanggo perlakuan panas, ku kituna ngajaga sagala bahan mangpaat anu dipasihan aranjeunna ku alam.
Naon anu bakal dipikabutuh pikeun masak?
Kanggo mousse:
- 3 cangkir strawberry;
- ½ liter cai;
- 30 g tina gelatin;
- rasa xylitol;
- 1 séndok anggur bodas méja.
Pikeun krim disebatna:
- ½ liter krim 20% (nganggo gelatin, kami nampi krim kapadetan anu dipikahoyong kalayan krim lemak rendah;
- 2 teaspoons tina gelatin (pikeun tékstur langkung padet, anjeun tiasa nyandak langkung);
- 2 sendok xylitol;
- 3 nepi ka 4 sendok susu;
- 1 séndok anggur atanapi inuman keras;
- vanillin secukupnya.
Strawberi mangrupikeun salah sahiji buah anu pangsaéna pikeun jalma anu diabétes. Ku jumlah vitamin C, anjeunna siap bersaing sareng lada lemon sareng bel. Asam folik nguatkeun sistem saraf sareng pembuluh getih, betacarotene ngadukung visi, sareng ngalacak unsur magnesium sareng kalium ngadukung otot jantung. Strawberi berharga pikeun pasén diabétes pikeun tilu alesan - aranjeunna henteu ningkatkeun gula getih, ngandung jumlah serat serat anu ageung sareng ngan k k kér per 100 g tina berries.
Léngkah ku resep léngkah
- Tina 1 cangkir buah beri, masak kompote dina xylitol, sedengkeun éta panas, tambahkeun éncér dina cai ka éta dina jumlah anu dituduhkeun dina bahan-bahan sareng gelatin ngabareuhan na ari tiis.
- Ninggalkeun sababaraha potongan sésana buah beri pikeun ngahias piring, usap sésa ngaliwatan tabung.
- Simpen berry puree dina sirop anu leuwih tiis, tambahkeun anggur sareng ngéléhkeun di mixer.
- Simpen mousse dina mangkok sareng coolate.
Ayeuna anjeun tiasa ngalakukeun persiapan krim hipu.
- Dua jam sateuacan ngadamel mousse, soak gelatin dina susu.
- Panas susu sareng gelatin ngabareuhan dina cai mandi, aduk terus.
- Pikeun gelatin anu leuwih tiis sareng susu, tambahkeun sésana minuman keras atanapi anggur, vanillin, xylitol sareng krim sambel.
- Tuang campuran kana prosesor tuangeun atanapi nyampur sareng ngoréh 5 menit. Pepeénna kedah nganggo mangkok kabuka, saprak nalika ngocok krim kedah jenuh ku hawa.
- Teundeun krim dina cangkir sareng kulkas teuing.
Eupan
Cabut bokor nganggo mousse tina kulkas. Anggo kantong pastry pikeun ngahias permukaanna sareng krim disebat, halves atanapi sadayana strawberry sareng daun mint.
Poto: Depositphotos, Kasia2003
