Pasien sareng naon waé jinis diabetes kedah terus-terasan ngabatesan diri ka katuangan anu tangtu. Jumlah panggedéna larangan tina manisan. Tapi ampir sadayana tiasa mendakan alternatif.
Ti saprak budak leutik, seueur anu biasa sareng sapertos ngeunah sapertos susu kondénsasi. Dina diabetes, éta dikontartikeun kusabab kandungan gula. Nanging, aya resep kanggo susu gondok tanpa gula, anu lumayan ditampi dina méja diet. Éta kudu disiapkeun ngan ti tuangeun sareng indéks glikemik (GI) anu rendah.
Penjelasan ngeunaan konsép GI bakal dipasihan dihandap, dina dasar ieu, produk dipilih resep dina susu anu condensasi buatan bumi. Manfaat susu gairah homemade sareng tingkat konsumsi pikeun diabetes dijelaskeun.
Indéks glisemik susu condénsor
Konsep GI ngarujuk kana hiji indikator digital ngeunaan tingkat paningkatan dina glukosa getih saatos produk anu tangtu. Pikeun diabétes, katuangan anu nganggo GI dugi ka 50 PIECES dipilih, anu ngahasilkeun diet utama.
Kadang-kadang eta diidinan kalebet tuangeun tuangeun dugi ka 70 unit dina piring diabetes, henteu langkung sering ti sababaraha kali saminggu, teras, di bagian-bagian alit. Sagala pangan anu ngagaduhan indéks anu langkung ti 70 unit sacara dramatis tiasa ngangkat gula getih, sareng hasilna, ngabalukarkeun hyperglycemia. Sareng nganggo jinis diabetes kadua, katuangan ngabahayakeun ngarobih transisi kasakit kana jinis anu ngandelkeun insulin.
GI tina susu kértés anu beuli bakal janten 80 PIECES, sabab ngandung gula. Pikeun pasien anu diabétes, aya resep nalika susu condénsasi homemade disiapkeun kalayan pamanis, contona, stevia. GI na bakal aya dina wates anu ditarima sareng moal mangaruhan tingkat glukosa getih.
Ieu mangrupikeun daptar pangan-rendah GI anu tiasa dianggo damel susu condénsor:
- sakabeh susu;
- susu skim;
- instan gelatin;
- pemanis, ngan leupas (stevia, fruktosa).
Susu anu henteu ngagaduhan ogé gula tiasa dibeli di toko, anu utama nyaéta taliti nyusun komposisina.
Sadaya Ngeunaan Gula Bérés Gratis Gula
Susu anu condong bébas gula dijual di seueur supermarkét, sareng éta kedah diasakan ngan numutkeun GOST. Upami labél nyarios "dilakukeun numutkeun TU", maka produk sapertos ngandung lemak sayuran sareng suplemén gizi.
Ngaran anu leres kanggo susu kondénsor nyaéta "susu sénsor", henteu kedah aya nami sanés. Ogé, produk alami dileupaskeun sacara éksklusif di kaléng, henteu aya palastik atanapi tabung.
Resep susu gondensasi asli kalebet ngan ukur susu, krim sareng gula. Ayana bahan anu terakhir ngan ukur aya dina produk sareng gula. Sareng kitu, urang tiasa ngabédakeun kriteria utami pikeun milih susu kondénsasi alam:
- ngan susu sareng krim;
- produk dikemas ukur dina beton bertulang;
- Susu kentel dilakukeun saluyu sareng GOST, sareng henteu saluyu sareng aturan sareng standar anu sanés;
- ngagaduhan bau susu;
- kelir bodas atanapi rada konéng.
Mindeng, pikeun ngahémat produksi susu condénsor, pabrik nambihan gajih sayur, sapertos minyak palem, kalebet. Sareng éta, kahareupna négatip mangaruhan kaséhatan manusa.
Resep pikeun susu condensasi sederhana - anjeun kedah nyandak susu gajih, anu henteu dialirkeun dina pamisah, sareng menguap bagian cai tina éta, kana konsistensi anu dipikahoyong.
Cirina yén susu pekat nyaéta susu pekat.
Manfaat susu gondensasi
Upami persiapanna nyayogikeun resep-resep nyata pikeun susu anu condensasi, maka produk sapertos ngagaduhan nilai khusus pikeun kaséhatan manusa. Kapingna, kusabab kanyataan yén susu konsentrasi, maka aya bahan anu langkung mangpaat.
Nganggo 2 sendok produk ieu unggal dinten, jalma nyata nguatkeun tulang, huntu sareng otot. Susu kentel ogé ngabantuan gancang nyepetkeun kakuatan fisik saatos olahraga. Produk ieu ningkatkeun visi, kagiatan otak sareng ningkatkeun daya tahan awak kanggo inféksi sareng baktéri tina rupa-rupa étiologi.
Kalayan susu condénsor, kalsium sareng kalium asup kana awak manusa dina jumlah anu cekap. Salaku tambahan, produk beunghar ku zat ieu:
- Vitamin A
- Vitamin B;
- Vitamin C
- Vitamin D
- vitamin PP;
- selenium;
- fosfor;
- istrika
- seng;
- fluorin
Eusi kalori 100 gram susu gondensasi tanpa gula 131 kcal.
Imah masak
Resep susu kémutan tiasa ngan ukur nganggo sadayana susu. Hal utama nyaeta oily sareng henteu diolah dina pamisah. Naturalness mangrupikeun konci pikeun kasuksesan produk anu lezat.
Prinsip persiapan basajan, anjeun ngan ukur tiasa menguap cairan tina susu. Dina waktos anu sami, susu henteu katutup, ditambis ku panas low, aduk terus-terusan sahenteuna sahenteuna dua jam. Sacara prinsip, produk siap atanapi henteu, éta basajan pikeun nangtukeun naha éta peryogi masak susu condénsor pikeun konsistensi anu dipikahoyong.
Kalayan susu anu condénsor sapertos kitu, éta hadé pikeun ngawula pancake-gula bebas anu bakal janten sarapan mimiti anu lengkep.
Pikeun jalma kaleuwihan beurat, sareng masalah sapertos kieu alamiah dina seueur jinis pasén 2, aya resep dumasar kana susu skim sareng gelatin.
Bahan ieu bakal diperyogikeun:
- 0,5 l skim susu;
- stevia atanapi penggantian gula kendang sanés - secukupnya;
- gelatin instan - 2 sd.
Campur susu sareng pemanis teras ditunda seuneu, henteu nutupan panci ku tutup. Lamun susu bisul, aduk, ngurangan panas sareng panutup. Simmer salila 1 - 1,5 jam dugi cairan mimiti langkung kandel.
Gancang ngaleyurkeun gelatin kalayan sajumlah cai anu alit, cik lirén. Saatos nempatkeun kompor sareng bawa ka konsistensi homogen, bari terus-terusan diaduk. Tuang di aliran ipis kana susu anu leuwih tiis. Pasang kasawat payun dina kulkas sahenteuna lima jam. Susu kanker sapertos kitu tiasa diasupan dina tuangeun tuangeun tanpa gula, nya éta rupa-rupa rasa.
Video dina tulisan ieu ngajelaskeun kumaha milih toko susu condénsor.
