Seueur jalma anu salah kapercayaan yén koriander sareng cilantro henteu pepelakan anu sami. Nyatana, cilantro disebut sayuran, sareng ketumbar mangrupikeun siki tatangkalan. Kadang anjeun tiasa mendakan nami sanés - peterseli Cina, sabab daunna sami sareng anu sanés.
Jukut beunghar vitamin penting, mineral, tanpa anu sesah pikeun awak manusa pikeun normal biasana. Kauntungan badag produk perenahna dina kanaékan eusi vitamin PP, askorbat, asam folat, riboflavin.
Kusabab ngaronjat konsentrasi vitamin C, mungkin pikeun nguatkeun kekebalan hiji pasien kalayan diabetes mellitus, nyegerkeun awakna, sareng nyegah ngembangkeun sagala rupa komplikasi tina hyperglycemia.
Pasipatan antioksidan khusus asam askorbat ngabantosan nyegah patologi kanker. Henteu aya pangaruh anu kirang positip ku pektin, rutin, vitamin B1, B2. Ayana vitamin K, kalium sareng kalsium ngabantosan nguatkeun jaringan tulang.
Salaku tambahan, coriander mangrupakeun sumber magnesium, fosfor sareng natrium. Pamakéan pabrik ditangtukeun ku ayana disakarida, monosakarida, asam lemak organik: stearic, oleic, linoleic.
Kalori, kauntungan sareng ngarugikeun
Saratus gram cilantro garing ngandung kira-kira 216 kcal, sareng daun seger tina pepelakan - 23. Éta mangrupikeun eusi kalori lemah tina jukut anu mangrupikeun salah sahiji faktor utama anu nyumbang kana normalisasi indikator beurat. Upami cilantro hadir dina piring, awak pasien kalayan diabetes mellitus assimilates langkung gampang.
Sanaos kauntungan anu jelas tina pepelakan, éta kedah dikonsumsi dina jumlah kawates, sabab kaleuwihan produk kasebut karacunan. Hypervitaminosis bisa lumangsung dina bentuk anu hampang sareng parah.
Tanda anu kaayaan mabok awakna bakal kabeungkeut dina kulit. Lamun karacunan serius, dina awéwé kalayan diabetes, henteu teratur haid tiasa dimimitian, dina lalaki - potency gangguan, gangguan ingetan, masalah bobo.
Dina hiji waktos, diwenangkeun nganggo maksimal:
- 35 g sayuran héjo;
- 4 g siki.
Entong nganggo Korori kanggo anu penderita anu kaserang kaasaman, gastritis, panyakit jantung koronér, hiperténsi, trombosis sareng thrombophlebitis.
Balukar tina tuangeun cilantro
Sakumaha anjeun tingali, pikeun seueur, bumbu leres pisan, tapi dosis anu ageung produk tiasa nyababkeun réaksi alérgi, sensitipitas kaleuleuwihan kana cahaya (fenomena ieu disebut photosensitization).
Upami minyak koriander dianggo, kontak dermatitis, iritasi, sakapeung janten kontak nalika kulit. Dina diabetes, dahar jumlahna ageung cilantro merlukeun ngawaskeun glikemia.
Kasus katelah nalika, saatos ngonsumsi ketumbar, penderita ngalaman nyeri parah dina rohangan beuteung, diare parna, kaayaan depresi, sareng hiperpigmentasi kulit. Hiji awéwé ngonsumsi ekstrak ketumbar 200 ml dina 7 dinten.
Resep
Aya resép pikeun diabetes anu nganggo pepelakan garing. Pikeun masak, anjeun kedah nyandak 10 gram bahan baku, ditumbuk dina jero mortir, tuang sagelas cai ngagolak, tahan dina mandi cai sahenteuna tilu menit.
Kaldu coriander leuwih tiis ka suhu kamar, dicandak siang waktos tuangeun. Durasi perlakuan sapertos sahenteuna sahenteuna 2-3 bulan, kalayan jinis diabetes mellitus anu munggaran, panurunan dina dosis insulin tiasa dihontal. Lamun panyakit henteu dimimitian, perlakuan sapertos ngabantosan nyisihkeun diabétes.
Anjeun oge tiasa nganggo produk dina masak, éta kalebet seueur resep anu resep pikeun pasén ngetik 1, kalebet lauk lauk, marinades, dijagaan. Coriander caket mangpaat pikeun nambahan produk bakery, daging sareng lauk lauk. Sering nganggo cilantro pikeun masak sup, bumbu, salad.
Salah sahiji resep anu populér anu tiasa dipasihan dina ménu pasien kalayan diabetes nyaéta lagman sareng ketumbar.
Dina manah piring:
- sapi lean - 500 g;
- mi gandum sakabeh buatan bumi;
- bel cabe - 3 buah;
- wortel sareng bawang - 200 g masing-masing;
- némpelkeun tomat - 2 sdm. sendok;
- cilantro sareng rempah-rempah anu sanés.
Pikeun nyiapkeun plato, anjeun kudu ngumbah heula daging, potong batu leutik, ngagoreng dina loyang sareng palapis non-iteuk dugi ka coklat emas. Saeutik demi saeutik, éta bakal diperyogikeun pikeun nambihan sayuran anu sateuacana janten potongan anu alit. Tuluy tuang cai panas sareng stew kanggo satengah jam deui.
Dina waktos anu sami, anjeun kedah ngintun adonan anu lungkawing, jepit mie luar, kulub dina mangkok anu kapisah.
Nalika bahanna siap, mi méh diteundeun dina piring anu nyalira, dituang kalayan daging sareng sayuran, kalayan murahna disiram nganggo cilantro.
Perawatan Coriander
Nalika penderita nangkep tiis, anjeunna tiasa gaduh masalah tingkat gula, sabab inféksi virus nyababkeun paningkatan glikemia. Pikeun ngabantu sorangan, perlu nerapkeun metodeu alternatif salian perlakuan tradisional. Siki coriander tiasa dianggo teuing ngalawan diabetes sareng influenza, dipirig ku suhu anu luhur, upami aranjeunna dikulub dina cai anu ngagolak (2 sudu teh siki dina sagelas cai). Alat kasebut keukeuh salami 30 menit, mabok isuk-isuk dina beuteung kosong. Salila poé, éta kapaké nginum tèh héjo kalayan lemon zest sareng ketumbar.
Anjeun ogé tiasa ngagunakeun koriander ngalawan kobong, sareng masalah saluran pencernaan. Tutuwuhan ogé bakal ngabantosan jalma anu diabétes anu akut katempuhan saraf, kaserang panyawat, nyeri sirah, sareng gangguan ingetan.
Pikeun ningkatkeun fungsi uteuk, pasien tiasa nganggo minyak koriander di tetes, cekap ngagunakeun 2-3 tetes ubar saatos tuang. Upami teu aya minyak sapertos di beunang, diidinan nganggo salah sahiji séndok téh tina siki ditumbuk pepelakan, tuang sareng sagelas cai sareng keukeuh 4 jam. Anjeun tiasa nginum obat dina sapertilu sagelas 3 kali sadinten.
Ngeunaan sipat penyembuhan koriander bakal nyaritakeun pidéo dina tulisan ieu.
