Jalma didiagnosis ku diabetes mellitus tina jinis munggaran atanapi kadua kapaksa terus-terusan nampik tipung, asin, amis sareng rokok. Sanaos panyakit, awak gancang-gancang mimiti nungtut pikeun tuang tuang anu amis.
Pilihan anu leuwih hadé pikeun tuangeun anu lezat pikeun anu diabétes nyaéta waffle diet tanpa gula tambah.
Nanging, seueur anu terangkeun naha waffle diabetes leres-leres? Tétéla yén baking ieu tiasa disusun teu ukur tina katuangan kalori-tinggi, tapi ku nambahan bahan kalayan indéks glikemik anu rendah.
Salaku komponén, bran kalayan indéks glikemik tina 51 unit sareng tipung gandum (GI 50), anu ngandung jumlah mikroorganisme sareng mineral anu mangpaat, tiasa dianggo. Dina waktos anu sami, serat mantuan pikeun ngaleungitkeun sagala bahan beracun anu ngabahayakeun tina awak sareng nyepetkeun métabolisme.
Kumaha carana sangkan waffles tanpa gula
Wafer diabetes mungkin bénten sareng raos ti tuang tuang kalori tinggi-biasa, disiapkeun ditambah gula, mentega sareng susu kentel pindang. Nanging, pastri diet langkung séhat; éta tiasa didahar kanggo tuangeun, tuangeun atanapi tuangeun siang sonten.
Dina wafers sapertos kitu, disiapkeun dumasar kana resep bumi, tingkat kalori henteu langkung ti 200 kcal per 100 g tina produk anu bérés. Indéks glikemik produk anu atos, gumantung kana jenuh sareng eusi kalori bahan, nyaéta 65-80 unit.
Dina diabetes mellitus, naon waé desserts, sanajan tanpa gula, kedah dikonsumsi dina jumlah anu minimal sareng dosed sahingga tingkat glukosa getih normal.
Dina hiji dinten, wafer diabetes disarankeun didahar dina jumlah hiji atanapi dua potongan.
Resep Waffle homemade
Pikeun ngadamel waffles ipis anu kawéntar, anjeun tiasa nganggo resep anu dirobihkeun kana beusi waffle listrik. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun peryogi sagelas kefir, jumlah anu sami tipung gandum, dua atanapi tilu endog puyuh, séndok ogé minyak sayur, uyah sareng penggantian gula.
Endogna keok dina wadah anu jero, sababaraha sésana pemanis ditambah di dinya sareng ditumbukkeun kalayan campuran kalayan campuran dugi ka jisim homogen.
Kefir ditambah kana wadahna, tepung sifted laun-laun ditambah, ku kituna konsistensina nyarupaan krim haseum. Dina tungtung, séndok minyak sayur ditambah jeung adonan dicampur ogé.
Sateuacan ngasongkeun waffle pasén, permukaan beusi listrik wajar dilumis kalayan minyak nabati. Beusi waffle dipanaskeun sareng dua sendok campuran dituang ka tengah, perkakas nutup sareng dipencet. Tilu menit ti harita, dessert parantos tuang.
Pikeun resep diet anu kadua, anjeun peryogi 1,5 cangkir cai nginum, hiji cangkir tina tipung gandum, sendok tina bubuk baking, ciwit uyah sareng hiji endog.
- Tepung sareng baking roti dituang kana wadah anu jero, hiji endog sareng hiji satengah gelas cai haneut anu dieusian kana éta. Sadaya bahan dicampur sareng sendok.
- Besi wijén dilumasi kalayan minyak nabati, hiji séndok tina campuran anu dituang kana puseur permukaan anu dipanaskeun.
- Alatna dipencet ketat, wafers dipanggang dugi ka asak dua dugi ka tilu menit.
Kalayan resep ieu, anjeun tiasa tuang waffles bebas gula-gula garing anu bakal ngagaduhan rasa anu gurih. Kueut sapertos sapertos anu saé kanggo sarapan atanapi tuang siang sapertos roti atanapi kerupuk kanggo sup sareng salad.
- Pikeun nyiapkeun wafer kurus, sagelas sagelas cai nginum, jumlah anu sami tipung gandum, 0,5 séndok téh soda sareng dua yolks ti endog hayam.
- Sadaya bahan ditambah giliran janten wadah anu jero sareng dicampur parantos dugi campuran dicampur homogen.
- Beusi wijén dipanaskeun sareng dilincurkeun ku minyak nabati, séndok adonan dituang ka tengah permukaan panas.
- Nalika témbak garing, waffles tos siap. Alternatipna, waffle sapertos dianggo pikeun nyieun kue curd (indéks glikemik curd nyaéta 30 unit).
Wain diabetes tiasa ngan ukur ngeunah, tapi ogé mangpaat upami didamel tina tipung oat. Produk ieu dicandak tina séréal oat ditumbuk, tipung tina tepung oat gancang gancang dina cai sareng langsung thicken.
Ogé, bahan sapertos ieu sering dianggo pikeun persiapan kuéh diet, indéks glikemik ukur 25 unit.
- Pikeun nyiapkeun dessert, pake 0,5 cangkir oatmeal, hiji séndok tina tipung sisikian, hiji endog, sagelas susu gajih atanapi cai, uyah rasa.
- Sagelas susu atanapi cai dituang kana wadah jero, hiji endog rusak di dinya, campuran anu dikaluarkeun tuntas keok.
- Sétar tepung ditambah kana massa anu hasilna, pulp dina jumlah 0,5 cangkir, sajumlah uyah leutik. Bahanna dicampur, dicampur lima menit pikeun ngaganggu oily.
- Adonan kedah ngagaduhan konsistensi tina semolina kandel. Lamun anjeun ngagaduhan massa anu padet dina adonan tambahkeun sakedik susu.
- Adonan parantos dituang kana beusi waffle listrik sareng dipanggang dugi diasuh pinuh ku analogi sareng resep sateuacana.
Pikeun resep salajengna, aranjeunna nyandak tilu protéin tina endog hayam, a séndok téh bubuk baking, séndok tina kacang buncis dicincang (GI - 20 unit), ngagantian gula, oatmeal (GI - 40 unit) dina jumlah 100 g.
- Suuk atah diteundeun dina loyang sareng dipanggang dina oven salami 15 menit. Sanggeus éta, pinang dikupas sareng taneuh dina Blénder.
- Oatmeal dicampurkeun sareng kacang parut sareng bubuk baking parantos ditambah. Endog bodas pra-dipungut sareng panyampur anu ditambah kana campuran garing sareng pacampur.
- Sétar pinuh tina adonan bérés dituang kana permukaan anu dipanaskeun beusi waffle sareng dipanggang opat menit.
- Waffles siap-siap dipiceun ku spatula kai khusus sareng digulung ku jerami.
Waffle dietét amis kalayan jumlah madu, buah beri atanapi buah buahan. Sirop sareng yoghurt-kalori ogé dianggo.
Pilihan anu alus nyaéta waffles rye sareng susu kambing, anu tiasa dijantenkeun suplemén pikeun sup atanapi piring utama sanes roti biasa. Kueis sapertos kitu henteu ngandung gula, tipung bodas sareng endog, anu mangpaat pisan pikeun anu diabétes. Susu embe nyalira di diabetes jinis 2 ogé mangpaat.
Wafers susu kambing disusun sapertos kieu:
- Pikeun masak, paké tipung rye gandum dina jumlah 100 g, 20 g tina oatmeal, 50 g tina kambing curd, 50 ml whey kambing, ciwit uyah, sajumlah rempah-rempah Itali, hiji séndok téh minyak zaitun.
- Sadaya bahan dituang kana hiji wadah jero sareng dicampur tuntas dugi ka konsistensi homogen dicandak. Pikeun nyegah lumps tina ngabentuk, sérum dipanaskeun rada sateuacan ieu.
- Hasilna, adonan kedah cukup kandel, sapertos nalika ngasuh roti, supados gampang ngimpun dina bunder buleud. Hadé pisan mun knead adonan sareng panangan dugi ka konsistensi anu dipikahoyong dicandak.
- Beusi waffle listrik dipanaskeun sareng larut kalayan sikat khusus sareng minyak zaitun. Massa anu dihasilkeun disebarkeun dina permukaan anu panas, saatos éta alatna ditutup sareng dipencét.
- Wafers dipanggang kanggo lima dugi ka tujuh menit, dugi ka coklat emas.
Upami teu aya beusi waffle listrik, pastri sapertos kitu tiasa dimasak dina oven. Jang ngalampahkeun ieu, adonan bérés dibagi jadi sababaraha bagian, digulung sareng disimpen dina loyang.
Dina oven, waff dipanggang opat dugi ka lima menit dina suhu 200 derajat.
Tips Wafer
Resep tradisional kanggo wafer ipis kalebet tipung, gula sareng endog. Tapi produk sapertos ngagaduhan indéks glikemik anu luhur pisan.
Nanging, gumantung kana komponén ieu, diabétes sacara bébas milih bahan-bahan anu diidinan pikeun diabetes. Penting pikeun difokuskeun indéks glikemik unggal produk.
Pikeun menangkeun wafer garing, kentang atanapi aci katambah dina adonan dina babandingan anu sami sareng tipung. Nanging, penting pikeun terang yén bahan ieu ngagaduhan indéks glikemik anu luhur - 70 unit, janten henteu disarankeun pikeun penderita nganggo éta.
Pikeun ningkatkeun rasa, tumis buah garing atanapi buah beri tiasa di adonan, henteu disarankeun pikeun ngagunakeun rasa sareng sagala rupa aditif. Cognac, buah liqueur, rum sareng rasa sanésna, anu sakapeung bagian tina waffles, ogé teu cocog pikeun diabetes.
- Upami produk na aya dina kulkas, sateuacan nyampur kabeh bahan, aranjeunna kedah dijaga dina suhu kamar. Margarine tiasa teras-terasan tanpa masalah.
- Adonan anu hasilna kedah janten konsistensi cair supados gampang pas dina beungeut beusi listrik waffle. Teuing adonan teuing kudu ditujukeun sateuacan nutup alatna.
Sateuacan ngosongan waffles, beusi waffle listrik kedah naék salila 10 menit, saatos permukaanna di greased kalayan sakedik minyak nabati.
Naon manisan anu hadé pikeun anu diabétes tiasa nyarios pidéo dina tulisan ieu.