Saban pasien didiagnosa diabetes teu tiasa ngabayangkeun hirup tanpa panggunaan pemanis.
Kiwari, pasar produk diabetes janten beunghar ku Pilihan anu seueur pemanis. Aranjeunna bénten-béda diantara aranjeunna dina komposisi, sipat biokimia, harga sareng ciri-ciri anu sanésna.
Pengganti gula mangrupikeun subjek anu paling dibahas dina gizi diet.
Pamakéna dibagi jadi dua kelompok:
- jalma anu teu nampi panggunaan, ngajelaskeun ieu kalayan sipat anu ngabahayakeun;
- jalma anu teu tiasa ngabayangkeun hirup tanpa pemanis.
Sateuacan anjeun mésér jaras pemanis, anjeun kedah terang anu katelah pamanis anu paling aman pikeun awak manusa. Salaku tambahan, penting pikeun familiarize diri sareng bahan konstituénna sacara rinci. Wakil terang tina ngembang, dugi ka kiwari popularitas nyaéta sukrésna sukrosa.
Pangaruh négatip tina sukrosa dina flora baktéri ngakibatkeun panurunan anu seukeut dina réaktivitas kekebalan dina awak, salaku akibat tina akibat jangka panjang tiasa ngembang - sering inféksi virus pernapasan akut, inféksi sanés, sareng prosés tumor.
Pasipatan Manis Suis
Produk ieu mangrupikeun wawakil unik pemanis sintétis.
Sucralose henteu aya di alam. Ieu sababaraha ratus kali langkung amis tibatan gula. Eusi kalori sukrosa pisan rendah.
Numutkeun kana paniliti, nilai gizi hiji produk henteu langkung ti 1 kalori. Kaseueuran produk teu kaserep dina awak, tapi diékskrésikeun peujit sareng ginjal.
Produk ieu disintésis dina ahir abad ka-20 sacara acak, ku réaksi kimiawi dina sukrosa. Salah saurang ilmuwan salah paham ngeunaan kecap batur sapagawean sareng henteu nguji zat anu dicandak, anjeunna nyobian ciri-cita rasa. Élmuwan ngraosna rasa sukerosa, sareng saatos éta panggunaan produk di industri pangan mimiti.
Taun 1991, zat énggal resmi asup ka pasar dahareun.
Nepi ka ayeuna, para ilmuwan terus ngabantah perkawis susterose anu cilaka. Hal ieu disababkeun ku kanyataan yén hiji waktos pondok parantos lami ti saprak sintésis na. Pikeun ngira sagala kamungkinan efek samping nalika nganggo E955.
Pangaruh ngabahayakeun sukrosa, numutkeun para ahli, pakait sareng:
- Dina pangaruh suhu anu luhur, pemanis ngarobih struktur kimia na. Ku sabab éta, produk ieu henteu tiasa dianggo dina nyiapkeun réa barang confectionery. Zat anu diala ku karuksakan sukrosa tiasa mangaruhan prosés onkologis sareng patologi endokrin.
- Pangaruh ngarugikeun dina mikroflora peujit badag.
- Kamungkinan réaksi alérgi sareng anaphylactic.
Produk henteu disarankeun pikeun dipake dina budak leutik.
Kalayan teu kaampunan individu pikeun produk ieu, seueul, utah, diare, nyeri sirah parah bisa lumangsung.
Sucralose Sweetener Analog
Aya dua jinis pemanis di pasar: alami jeung jieunan.
Cukup sering, anjeun tiasa ngupingkeun pendapat ngeunaan sipat ngabahayakeun sadaya produk buatan. Sanaos ieu, pemanis disintésis ngagaduhan sababaraha sipat kaséhatan anu nétral atanapi mangpaat.
Sumawona pemanis jieunan gaduh rasa anu langkung nétral tanpa rasa anu béda.
Pamanis alami dibere:
- Ekstrak Stevia. Stevia mangrupikeun analog, gula aman tina gula anu aman. Henteu ngandung kilokalori, sareng éta teu gaduh pangaruh kana métabolisme karbohidrat. Pemanis ieu ngagaduhan sipat anu mangpaat ngeunaan pembuluh jantung sareng getih, sistem pencernaan sareng kagiatan saraf pusat. Kalemahanna mangrupikeun ayana rasa hérbal anu rada spésifik, anu seueur anu sigana matak pikaresepeun. Rasa anu rada leveled nalika kakeunaan perlakuan panas.
- Fruktosa mangrupikeun pengganti gula alami anu gaduh nilai gizi anu luhur. Konsumsi fruktosa teu aya pangaruhna dina métabolisme karbohidrat, janten populer pisan ngagunakeun éta dina produk pikeun pasén.
- Modifikasi - sukrosa sareng inulin.
Pemanis sintésis di antarana:
- aspartame;
- péncén pamanis;
- siklamat sareng modifikasina;
- zat dulcin;
- xylitol mangrupikeun produk anu dilarang pikeun dipaké dina pasien kalayan diabetes mellitus, sabab xylitol gaduh nilai gizi anu luhur, anu nyumbang kana régulasi glukosa sareng gangguan obesitas;
- mannitol;
- sorbitol, anu kedah dianggo dina dosis leutik, sabab éta tiasa ngabalukarkeun patologi saluran pencernaan.
Produk gabungan digabungkeun sacara misah, wakil terang nyaéta ubar Milford.
Kaunggulan tina pemanis disintésis nyaéta faktor di handap ieu:
- Nilai gizi anu rendah.
- Teu aya pangaruhna dina métabolisme karbohidrat.
Salaku tambahan, pemanis disintésis ngagaduhan rasa anu beresih, pikaresepeun.
Pilihan pemanis pikeun konsumsi
Lamun meuli pemanis, umpan balik ahli médis sareng konsumen kedah dipertimbangkeun. Jadi sadar kana pilihan, anjeun kudu taliti naliti rekomendasi internasional ngeunaan nutrisi diet. Meuli pemanis kedahna nyandak mangpaat mutlak ka konsumen, sareng henteu ngabalukarkeun efek samping.
Lamun aya jalma didiagnosis di diabetes, maka pemanis henteu tiasa ngagaduhan pangaruh pangleutikna dina métabolisme karbohidrat.
Cilaka atanapi kauntungan tina sukerosa gumantung ogé dina dosis obat. Penting henteu ngaleuwihan dosis nu disarankeun ti produsén.
Sucralose teu gaduh ulasan anu langkung andika, boh tina dokter sareng pasien. Dina hubungan ieu, panggunaan konstan éta hadé pikeun ngawatesan.
Sateuacan mésér produk, penting pikeun familiarize diri ku petunjuk ti pabrikan, komposisi pemanis, sareng ayana pangotor ngabahayakeun.
Salaku tambahan, dasarna sadayana pemanis sayogi dina bentuk anu béda: dina bentuk cair sareng padet. Henteu aya bédana dina pasipatan kimia - sadayana dipilih waé pikeun konsumen.
Penting pikeun mastikeun yén dokter anu ngahadiran dokter henteu ngalawan ngenalkeun produk anu sami kana diet na.
Mémang, dina sababaraha kasus, gangguan dietary ngabalukarkeun exacerbation tina sababaraha prosés patologis.
Fitur panggunaan sukrosa
Kaya waé suplemén dietary, sukrosa ngagaduhan keterbatasan sareng kontraindikasi.
Kanyataan ieu penting pikeun dipertimbangkeun nalika milih pemanis.
Éta leuwih hadé pikeun konsultasi sateuacanna ka dokter anjeun.
Contraindications for nyokot sucralose nyaéta nosologies:
- nyusoni;
- alahan
- fitur umur;
- kakandungan
- panyakit saluran pencernaan, kalebet pancreatitis akut;
- cirrhosis ati;
- gagal ginjal kronis sareng akut.
Pengenalan ka diet sukerosa kedah dibahas sareng endocrinologist anu hadir. Konci pikeun pangobatan anu suksés ku diabetes sareng komplikasi na nyaéta ngahapus produk anu ngandung gula. Gantian gula, dina kaayaan ieu, nyaéta analogi lengkep gula.
Dina pasien anu aya patologi endokrin, pemanis ngabantosan ngajaga kadar gula getih séhat sareng nyingkahan paku dadakan dina gula getih. Ngaganti gula sareng analog sareng indéks glikemik anu handap mangrupikeun komponén anu dipikabutuh dina pencegahan komplikasi gangguan métabolik.
Transformasi gaya hirup, sifat gizi, jumlah kagiatan fisik mangrupikeun konci pikeun pencegahan suksés tina seueur panyakit. Diét séhat anu nganggo pemanis normalisasi tingkat glukosa.
Pamakéan sukrésidé henteu ukuran anu aman pisan. Tapi sabaraha urang, seueur pendapat. Anjeun kedah salawasna museurkeun nasihat ilmiah sareng perasaan anjeun sorangan.
Pemanis sukralosa dijelaskeun dina pidéo dina tulisan ieu.
