Salaku komponén anu penting pikeun prosés penting, koléstérol dina jumlah nu lumayan henteu nyandak ancaman naon waé ogé mangpaat pikeun manusa. Kalayan paningkatan dina indikasi zat, panyakit métabolik, patologi vaskular, panyakit gallstone sareng atherosclerosis teu kedah janten masalah.
Koléstérol luhur mangrupikeun masalah anu rada serius, sering ngalibetkeun panyakit anu serius. Upami tés nunjukkeun indéks koléstérol anu luhur, dokter langsung resep kana diet khusus. Diét nya stabilkeun gangguan dina awak, ngabenerkeun formasi zat.
Upami dina sapanjang sataun pasien, dina prinsipna, henteu sacara khusus nyimpang tina resep dokter, maka kumaha sesahna pikeun ngontrol diri upami liburan dina kalénder sareng tabel diséépkeun kalori tinggi sareng henteu produk anu séhat. Naon anu kudu dilakukeun? Naha aya cara pikeun tetep lapar sareng teu nganiaya diri anjeun ku tuangeun lemak?
Masakan utama
Éta leuwih hadé pikeun masak masakan Taun Anyar kalayan koléstérol luhur ti daging sareng lauk lean. Lauk ngandung loba asam lemak ésénsial, ngandung koléstérol saeutik. Saratus gram produk teu leuwih ti 65 mg koléstérol. Tapi diperhatoskeun yén aturan ieu henteu dilarapkeun ka lauk roe. Dina caviar beureum, koléstérol kira 310 mg.
Jellied Zander
Pikeun piring, aranjeunna mésér sababaraha zander ukuran sedeng, nyandak sababaraha bawang, jumlah anu sami sareng wortel, lada bel, sababaraha sendok tina némpelkeun tomat, sakedik tipung kanggo roti. Anjeun ogé peryogi sakedik minyak sayur sareng susu pikeun persiapan eusian tomat, uyah, lada hideung sareng rempah-rempah anu sanésna.
Mimiti aranjeunna ngabersihan lauk, miceun kapala, sirah, entrail sareng buntut. Di jero zander, anjeun kedah ngaleupaskeun pilem hideung, kusabab di antarana tulang taleng meureun pait. Upami lauk ageung, éta dipotong porsi, aya anu badé ngaleupaskeun lamping.
Teras potongan éta asin, lada, upami hoyong, tambahkeun saeutik jeruk nipis sareng ngantepkeun sahenteuna satengah jam. Nalika lauk dipetik, dicelup dina tipung, rada digoreng dina loyang sareng palapis non-iteuk.
Dina pan anu sanés, pas:
- wortel grated;
- bawang diced, cabé.
Tambahkeun cai atanapi skim susu ka tuang, stew dina panas sedeng kirang langkung 20 menit, tambahkeun uyah, lada. Satengah saos dituang kana stewpan sareng sisi luhur di handap, potongan lauk ditunda, sareng saos sésa dituang di luhur.
Bawang anu nempatkeun stewed 20 menit, dina tungtung pisan nambihan daun salam, dicincang dill. Sawah anu henteu kabeungkeut atanapi mung sayuran seger anu sampurna pikeun hiasan.
Umpungan
Roti Natal sareng kolégérikan nyiapkeun disiapkeun tina daging langsing, sayuran, bodas endog, suung. Sabar tiasa milih resep anu dipikaresepna atanapi masak sakaligus.
Hayam nganggo Delima
Pikeun piring, cokot sababaraha suku anu pindang, dalima asak, séndok jeruk nipis, bawang gedé, kebat peterseli, minyak zaitun sareng uyah rasa. Hayam dipotong kana potongan alit atanapi ditumpek ku leungeun. Bawang kedah dipotong dina satengah cincin, dipasirkeun dina loyang sareng palapis non-iteuk.
Delima dibersih, diurutkeun kana séréal. Peterseli dipotong salaku leutik. Sadaya bahan dicampur dina wadah anu jero, dipasihan ku jeruk nipis, sareng uyah ditambah rasa.
Suung
Daptar bahan:
- 200 g tina juara;
- 200 g daging keuyeup;
- 1 bawang daun, wortel;
- 1 tina jagong amis;
- kebat salad;
- minyak sayur.
Suung dipotong janten lempeng, rada digoréng dina loyang tanpa nambahan minyak. Samentara éta, motong bawang, tambahkeun kana jamur sareng simmer dugi ka bawang transparan. Daging yuyu dipotong kana batu, dialihkeun ka bokor anu jero, dilayanan kalayan daun apu.
Yunani
Pikeun salad ieu pikeun pasién anu ngagaduhan koléstérol luhur, anjeun kedah nyandak sababaraha lada amis, 3 tomat, 5 timun sedeng, satengah bawang beureum, 150 gram kéju feta atanapi kéju sanés pisan gajih, 15 potongan zaitun tanpa batu. Ogé nyandak séndok jeruk nipis, dua cengkéh bawang bodas, uyah, cabé secukupnya, 4 sét anu leutik minyak sayur, langkung saé zaitun.
Sayuran dipotong janten potongan ageung, dilebetkeun dina mangkok, nyampur sareng nyebarkeun dina piring porsi. Salad luhur ditaburi sareng satengah cincin bawang beureum. Pikeun ngeusian:
- squeeze bawang bodas;
- tambahkeun uyah, lada;
- tuang jeruk nipis sareng minyak zaitun.
Komponén dicampur sareng nyiram salad. Nempatkeun kéju, buah zaitun dicedog kana batu pisan.
Delima
Roti Vitamin siap dina méja Taun Anyar pikeun nyegah kadar kolésterina naek. Pilihan anu saé bakal aya kol sareng salad dalima. Anjeun kedah nyandak satengah kapala Cina (Beijing) kol, jumlah engkol beureum sami, hiji kebat dill, satengah dalima, minyak sayur, cengkéh bawang bodas, sakedik uyah, dua sudu tina cuka cider apel alami.
Kol beureum kabungkus, ditaburkeun uyah sareng diidinan nangtung jus. Lajeng hal anu sami dilakukeun sareng kol Beijing, bahan dicampur sareng ditaburkeun sareng dicincang dill.
Delima diurutkeun kana séréal, dituang kana salad, bawang bodas dicincang tambah, tambahkeun, dipasihan ku minyak sayur sareng cuka. Nalika masihan kana méja Taun Anyar, salad ditabih nganggo dalima.
Minuman alkohol
Méja naon Taun Anyar kalayan koléstérol tinggi tanpa alkohol? Tapi kumaha upami kolésterol tinggi? Dokter keukeuh yén alkohol dina naon waé varian sareng kategori harga pasti ngabalukarkeun ngarugikeun, éta ngan bakal ningkatkeun konsentrasi zat low-density dina aliran getih, sareng henteu ningkatkeun kesejahteraan.
Alkohol khususna bahaya pikeun pasien anu gaduh sajarah sajarah, tekanan getih sareng tingkat gula getih langsung bakal ningkat. Bagian pangleutikna tina inuman anu kuat bakal nganyenyerikeun kaayaan kaayaan patologis, beban pankréas sareng ati.
Salaku alternatif, disarankeun ngagunakeun sagala jinis inuman Natal, nyiapkeun teas aromatik kalayan tambahan kalapa, kapulaga, bintang anise sareng rempah-rempah anu sanés. Inuman sapertos kitu mangrupikeun jalma tina résiko nginum gelas vodka atanapi alkohol sanés.
Salaku tambahan, awak jenuh ngandung antioksidan, mineral sareng vitamin anu ngadukung kaséhatan salami liburan. Seueur sanyawa anu aktip pisan nyumbang kana leungitna beurat, normalisasi tingkat hormonal.
Temu
Aya resep éndah pikeun cookies Natal cocog pikeun koléstérol luhur. Anjeun kedah nyandak bahan-bahan: sagelas oatmeal, 3 sésana ageung minyak sayur, 100 g madu alami, 10 g akar jahé, jeruk ukuran sedeng, 40 g kismis, séndok tepung, 20 g wijen, sapertilu tina sendok leutik kayu manis.
Mimitian masak sareng kismis diiris, jahé dicincang sareng mesek jeruk nipis. Harita, dina panci leutik, campur jeruk nipis, madu, jahé parut, zest, ieu kedah dipasihan panas, tapi henteu dikubur. Disebutkeun pikeun ngahontal disolusi madu.
Dina mangkok sanésna, oatmeal, wijen, tipung sareng kismis dicampur, minyak sayur dituang (langkung hadé milih halus, sabab henteu mikeun bau khusus). Campuran anu hasilna tambah kanggo sirop haneut, dicampur.
Adonan dilakukeun tina jisim, anjeun teu kedah nambihan cair. Ti jumlah produk ieu, 15 bal leutik diala. Upami adonan nempel teuing kana panangan anjeun, aranjeunna:
- kabeungharan ku cai tiis;
- garing kalayan anduk;
- rada beueus sareng minyak nabati.
Balna diperas rada di antara tapak tangan, masihan bentuk rata. Pikeun baking, pakean mat silikon atanapi loyang anu biasa ditutupan ku kertas baking. Suhu dipanaskeun nepi ka 180 derajat (henteu langkung luhur), kueus dipanggang pikeun 20 menit, dugi ka ngirep sakedik. Anjeun tiasa ningkatkeun penampilan sareng kayu manis dicampur jeung gula sakedik.
Apple crumble
Daptar bahan:
- hiji apel;
- jus jeruk nipis;
- 10 g kismis;
- 3 sudu ageung sereal;
- sendok minyak zaitun;
- sendok madu.
Apel ieu dikupas tina inti sareng mesek, diusap dina grater kasar, rada ditaburi sareng jus jeruk. Kismis dikumbah dicampurkeun sareng buburan anu hasilna, dialihkeun ka tempat panci. Oatmeal dicampurkeun sareng minyak, kayu manis sareng madu, ditetepkeun di luhur apel, disetél kanggo Panggang pikeun 15 menit dina suhu 190 derajat.
