KAUNTUNGAN SARENG CILAKA - PRODUK PRODUK SARENG DASAR

Send

Chicory mangrupikeun pengganti kopi anu kaceluk. Éta henteu ngandung kafein, sareng masihan seueur bahan anu kapaké. Ku alatan éta, inuman chicory disarankeun nginum kalayan tekanan darah tinggi, obesitas, kitu ogé pasien kalayan diabetes. Naon inuman anu saé? Sareng naon anu anjeunna masihan pasén di diabetes?

Kemewahan: komposisi sareng sipat

Chicory - tumuwuh dimana-mana di kebon kami, kaos kosong, sapanjang jalan sareng padang rumput hejo dina tangkal. Tutuwuhan ieu ngagaduhan akar anu panjang (ngahontal 15 m), anu ngaluarkeun seueur zat anu kapaké pikeun manusa tina jero bumi. Ti akar giling pabrik nyaéta inuman anu saé anu seungit dibungkus. Kami daptar bahan paling penting tina akar chicory.

Inulin

Inulin supados kapakéna langkung pantes kanggo tuang akar chicory ngan kusabab komponén unik ieu. Pangaruh kompleksna henteu dipikabutuh pikeun penderita diabetes. Ieu karbohidrat kompléks, serat sareng prebiotic (zat anu nyadiakeun peujitna baktéri anu diperyogikeun).

Jumlah inulin dina 100 g akar garing mangrupikeun 60-75 g. Inulin dipikabutuh pikeun nyerna, pembuluh getih sareng getih pasien kalayan diabetes:

Cai mibanda pangaruh antibakteri anu kuat, ngabersihkeun organ pencernaan sareng ngalereskeun mikroflora peujit. Chulinori inulin merangsang pertumbuhan bifidobacteria sareng lactobacilli.
Ngurangan gula getih.

Vitamin jeung mineral

Vitamin sareng unsur surih tina chicory ningkatkeun aliran bahan penting kana awak anu diabétes. Paling utamina, dina chicory vitamin C, aya seueur vitamin B. Di antara makrokonter, kalium aya timah, aya natrium sareng fosfor, magnesium sareng kalsium.

Unsur-unsur renik (jumlahna anu dipikabutuh pikeun manusa diitung dina ratuss sareng kasepuluh gram) - beusi, tambaga, selenium, ogé mangan sareng séng. Chicory beusi ningkatkeun jumlah sél getih beureum dina getih. Tapi, pikeun ningkatkeun komposisi getih bisi anémia, langkung saé nganggo jus tina bagian héjo pabrik.

Naon deui anu aya dina akar siklik?

Protéin - nepi ka 1,5 g per 100 g akar ditumbuk.
Karbohidrat - dugi ka 16 g.
Serat - dugi ka 1,5 g - ngeusian peujit sareng nyayogikeun rasa kenyang ku sajumlah leutik tuangeun. Serat penting pisan pikeun ngadalikeun sareng kaleungitan beurat.
Ampir henteu ngandung gajih (kirang ti 0,2 g per 100 g akar).
Eusi kalori akar chicory ngan ukur 17-20 kcal (produk diet kalori rendah).
1 XE dikandung dina 15 g akar chicory garing.
GI tina inuman chicory nyaéta 30 unit (ieu rata-rata).

Kaseureuran dina masak sareng perawatan

Dina ubar rahayat, chicory dipaké pikeun ngubaran nyerna, jantung, saraf. Chicory janten piring kuliner (inuman sapertos kopi) ngan dina abad ka-17. Dugi ka waktos éta, akar pepelakan ukur sakadar tamba.

Pikeun dianggo dina masak, akar garing, digoréng, sareng taneuh. Bubuk anu dihasilkeun dibumir dina cai pindang atanapi tambahna salaku bumbu pikeun salad, sup sareng sayuran.

Nyambung inuman anu lega laris. Disebutkeun ngagentos kopi sareng disarankeun pikeun pamakéan pikeun anu kopi contraindicated.

Kauntungan sareng terapi pangaruh tina akar chicory, bubuk atanapi inum instan ditangtukeun ku jumlah gizi anu aya.

Chicory jeung diabetes

Akar Chicory mangrupikeun agén antimikrobial, anti-radang, urin sareng choleretic, ogé sedative alami.

Pangaruh mangpaat tina chicory dibuktikeun dina sababaraha sistem awak:

Ngirangan jumlah gula dina getih, ku sabab éta ngubaran diabetes jinis 2 dina tahap awal. Pikeun diabétes, gula nunjukkeun harepan hirup sareng henteuna komplikasi anu diabétes.
Sipat antikoagulasi nyegah pembentukan gumpalan getih sareng gumpalan, ipis getih, sareng ngaluarkeun koléstérol "jahat". Turunkeun koléstérol sareng trigliserida dina getih nyuda atherosclerosis sareng ningkatkeun kaayaan pembuluh darah. Parobihan sclerotic dina kapal mangrupikeun salah sahiji komplikasi munggaran diabetes. Ku sabab éta, chicory dipikabutuh pikeun pasén diabét pikeun nyegah komplikasi.
Ngabersihan organ pencernaan, ngaleungitkeun racun, logam beurat, isotop radioaktif tina strontium, racun lingkungan. Diabetes sering dipirig ku akumulasi racun. Racun ngumpulkeun dina sél pembuluh getih sareng organ pencernaan. Chicory mangrupikeun pembersih alami anu teu kedah pisan.
Éta ningkatkeun métabolisme, ngirangan beurat dina obesitas.

Sipat antimikrobial chicory dipaké pikeun nyieun odol. Pamakéan chicory nalika ngabersihkeun huntu nyegah piagam sareng karah.

Contraindications: teu disarankeun nyandak akar chicory pikeun urat varicose (komponén chicory dilate saluran getih), wasir, gastritis, sareng réaksi alérgi.

Akar Chicory sareng Inuman saharita

Sadaya épék mangpaat anu didaptarkeun di luhur ngagaduhan akar chicory alami atanapi bubuk tina akar garing tanpa roasting awal. Pikeun ngajaga sipat anu mangpaat, akar tiasa digoréng dina hawa anu saé (dugi ka 50ºC). Pikeun tujuan kuliner, paké produk anu digoréng, éta masihan warna sareng "kopi" ciri sareng ambu. Perawatan panas nyuda jumlah gizi sareng nyerepna.

Inuman sakedap henteu ngandung kisaran anu kapake, sareng ku kituna teu gaduh pangaruh ubar.

Bubuk larut dilakukeun tina dekok akar chicory. Ngejat dina oven beku, mendapan anu hasilna diical janten bubuk sakedapan.

Inuman sakedap ngandung ampir henteu aya bahan anu mangpaat.

Kanyataanna nyaéta bahan aktip pangpentingna dina chicory - inulin - dina akar pepelakan dina bentuk larut cai. Nalika ngiringan, pas kana cairan, sareng kalayan évaporasi salajengna éta ngiles. Jumlah inulin dina inuman leyur henteu pati penting; éta henteu méré pangaruh terapi. Inuman sapertos kitu tiasa ngan ukur ngagantikeun kopi.

Penting pikeun terang yén pewarna, rasa, paningkatan rasa, aditif ngalawan caking bubuk sareng formasi lump biasana sering ditambah kana chicory. Komponén anu didaptarkeun nyaéta zat sintétik. Pangalusna, aranjeunna henteu nguntungkeun pasén. Paling awon, aranjeunna gaduh pangaruh ngarugikeun.

Kilauan: nya mungkin pikeun budak?

Inuman ti chicory disarankeun pikeun ibu hamil. Di kulawarga anu kopi di énjing mangrupikeun norma sareng tradisi, chicory bakal ngabantosan ngagentos inuman kopi, janten kopi "orok" tanpa stimulan kafein.

Inuman Chicory tiasa dipasihkeun ka murangkalih ti umur sataun, ku analogi sareng Teh, kompote, waru atanapi inuman anu sanés (saatos tuang atanapi ngaleungitkeun dahaga anjeun). Pikeun jalma anu nganggo diabetes, pamakean inuman siklik henteu terbatas (dina chicory - sajumlah kalori sareng XE).

Diabetes, dermatitis, psoriasis jauh tina daptar lengkep kasakit kronis kompléks dimana panggunaan chicory ningkatkeun kaayaan sareng promosi pulih. Pikeun pasien anu diabétes, chicory mangrupikeun bagian sadaya waragad penyembuhan. Chicory pikeun penderita teu ukur ngagentos kopi, tapi hiji supplier bahan anu dipikabutuh, pencegahan komplikasi alami.

Send