Pabrik kadaharan anu ngandung vitamin-mineral penting sareng mineral penting pisan pikeun awak, utamina pasien. Metode perawatan komprehensif parantos dikembangkeun pikeun buah sareng sayuran. Kalayan peradangan pankréas, patuh aturan khusus pikeun pangakuanna diperyogikeun. Tapi sababaraha buah sareng buah cahayana dilarang. Naon buah anu tiasa dianggo pikeun pancreatitis? Kumaha masak masakan sayur sareng buah, numutkeun diet No.5?
Disarankeun sareng Larangan Produk
Peradangan organ pencernaan sareng fungsi endokrin digolongkeun kana bentuk akut sareng kronis. Sakumaha aturan, sakali waé pasti, panyakit "pancreatitis" janten fase panjang kalayan sering ulang. Pasien kedah ati-ati dina milih produk pangan sareng kumaha nyiapkeun aranjeunna.
Dina manifestasi akut peradangan pankreas saatos dinten-ayeuna kalaparan lengkep, upami keluhan anyar tina gejala konkonden (nyeri, belching, seueul) henteu kajantenan. Éta diidinan pikeun ngenalkeun kana dahareun pasien dekok mukus asin tina oatmeal atanapi sangu, kentang mashed dimasak dina cai tanpa minyak. Jeli buah sareng jeli ti jus disusun dina bentuk konsistensi semi-cairan.
Bentuk kronis panyakit ieu ngamungkinkeun anjeun nganggo minyak nabér minyak dina jumlah 10-15 g per dinten, sup anget vegetarian, sereal cairan semi kentel. Sayuran pindang: wortel, kentang, variétas tin engkol (kembang engkol, kohlrabi), zucchini, beets, waluh. Buah-buah kedah didahar atanapi dipanggang masker: jus alami, compote buah garing.
Sayuran kalayan pankreatitis tiasa dicokot dina bentuk jus anyar diperah. Komponén umum di antarana aya wortel. Kursus terapi jus diperyogikeun 4 minggu, teras istirahat dicandak. Éta tiasa salah sahiji jinis, contona, jus wortel.
Campuran buah sareng bubur sayur dina sababaraha babandingan anu dianggo:
- beets, wortel sareng timun - 3: 10: 3;
- wortel sareng bayem - 5: 2;
- beets sareng apel - 1: 4;
- wortel sareng peterseli - 5: 1.
Asupan poean 0,5 l sadinten dibagi 2 kali dugi ka tuangeun. Kalayan diabetes mellitus koncomitant, inuman anu éncér sareng cai pindang. Jus anggur diangkat dicaram. Gas-gas tekanan dina saluran bilier.
Pendekatan anu selektif pikeun pilihan sayuran pikeun pancreatitis: lobak seger, bawang daun, bawang bodas, lobak, lada amis, bayem, sorrel, seledri dilarang
Penting ngeunaan buah sareng sayuran pikeun pancreatitis
Pimpinan diantara sayur anu disarankeun pikeun pankreatitis kronis nyaéta wortel. Pamotongan akar ngagaduhan spéktrum anu ageung tindakan:
- antiseptik
- antispasmodic,
- meleg
- choleretic
- penyembuhan tatu.
Ku jumlah produk anu teu jelas, sayur jeruk henteu praktis langkung henteu handap bawang bodas sareng bawang. Wéb rejuvenates sél jaringan, ngeureunkeun prosés necrosis (nekrosis), sareng nguatkeun sistem imun. Contraindications dina pamakeanana dina ménu tiasa réaksi alérgi, tahap-tahap parah ayana panyakit saluran pencernaan.
Ku asupan biasa, wortel ngabersihkeun saluran ati sareng bili
Komponén zucchini sareng jinisna, kalebet zucchini, ogé ngaktifkeun métabolisme sél. Kalayan anggoanna, létoan sahiji organ pencernaan ngaleungitkeun gastritis, cholecystitis. Sayuran mantuan pikeun ngaleungitkeun cai sareng racun tina awak. Molekul lemak kabeungkeut sareng henteu ngiringan réaksi rédoks. Anjeun moal tiasa tuang zucchini kalayan pancreatitis akut sareng kacenderungan diare.
Naon anu henteu resep ku pankréasBeets disarankeun pikeun dianggo sareng fungsi ngurangan pankréas, ati, usus. Produk pabrik aktip ngaleungitkeun zat toksik, uyah tina logam beurat (timah, timah, raksa) tina awak. Jus beetroot gaduh pangaruh laxative. Ku ati-ati, éta dipaké pikeun panyakit ginjal (fungsi ékskrési anu cukup, formasi batu).
Anjeun tiasa tuang dicampur Berry kalayan pancreatitis, kecuali buckthorn laut. Diantara buah beri, pasien kedah masihan leuwih sering resep kana blueberries. Cai mibanda sipat disinféktan sareng astringén, anu mujarab pikeun kasakit gallstone, férméntasi putrefactive dina peujit, enterocolitis, panyakit mémbran mukosa. Blueberries ditambah kana saos aprikot garing.
Buah garing (100 g) kudu dikumbah dina cai haneut. Nempatkeun dina loyang, tuang 1 cup cai anu ngagolak, masak dugi lemes. Ngusap aprikot garing anu dimasak ngaliwatan kana tabung atanapi ngéléhkeun di Blénder. Deui-deui, tawar seuneu, tambahkeun 100 ml cai panas sareng buah asak (anjeun tiasa beku). Aduk jeung kulub salila 5 menit.
Buah sareng pankreatitis kedah ngalaman perlakuan panas. Pikeun resep salajengna, langkung sae pikeun ngagunakeun macem-macem Antonovsky apel. Ngumbah buah dina cai tiis. Potong aranjeunna sareng lebet inti. Simpen massa apel dicincang dina asakan baking. Tambah sababaraha cai sareng bakar dina oven.
Apel anu dipanggang digosok saringan anu ageung. Dina puree anu dihasilkeun, anjeun tiasa nambihan pemanis. Gantina apel, wortel ogé dianggo. Ati-ati kalayan buah jeruk. Salaku bahan dina piring luar fase akut tina pankréitis, lemon tiasa janten sumber asam askorbat.
Apel gaduh pangaruh choleretic, ningkatkeun kaayaan pankréas
Resep sayur dasar tina menu sabar sareng pankreatitis
Saran menu diet anu diusulkeun ngandung jumlah protéin, dugi ka - karbohidrat sareng lemak. Pasién pankreatitis butuh diet anu produk mana anu kimia jeung mékanis ngaluarkeun mékanis. Rekomendasi diet kedah dituturkeun kanggo waktos anu lami. Ngan kalayan béwara yén dokter aranjeunna tiasa dibatalkeun atanapi sacara signifikan mekarkeun diet.
A menu conto sareng fokus kana panggunaan produk tutuwuhan nyaéta saperti kieu:
- Isuk-isuk, pikeun sarapan kahiji sareng kadua, tuangeun ampir protéin sadaya, ditambah karbohidrat: roti bulukan (100 g), oatmeal dina susu (150 g).
- Pikeun tuang siang, salian daging bakar kukus daging, hiji sayuran mimiti (150 g), wortel puree (130 g) sareng jeli apel dina xylitol (125 g) dianggo.
- Pikeun dinner - produk protéin sareng jeli buah dina xylitol - 1 kaca.
Pikeun borscht vegetarian (versi usum panas), bahan anu diidinan dianggo: beets ngora sareng puncak héjo, akar peterseli, saeutik tomat, kaldu sayur atanapi cai polos, mentega. Kaldu daging anu kuat henteu katampi. Bawang garing dicincang, beets grated sareng wortel enteng dipasihan dina cai. Petioles ageung tina pucuk bit ogé leuwih hadé pikeun tos aya dina pan séhat.
Sayuran diet ditambah ka cair panas. Sanggeus ngagolakkeun tambihan tomat heula, teras kumbang puncak. Ieu bakal tetep warna piring terang. Asin teras pindang pikeun 20 menit. Upami tiasa, borsch anu leuwih tiis dipasihan nyéépkeun, dirémpelkeun, tambahkeun krim haseum 10% gajih, peterseli. Ngahias piring kalayan satengah endog peeled pindang anu keras.
Resep zucchini gampil. Potong sayuran ngora dina kulitna kana bunderan sareng kulub dina cai asin asin dugi siap-siap. Teras nempatkeun zucchini dina loyang, pre-oiled. Tuang saos sareng dipanggang dina oven.
Pikeun massa saos creamy, perlu tuang cai panas kana tipung gandum garing dina loyang dina aliran ipis. Anjeun tiasa nganggo solusi dimana zucchini asak. Sanggeus nambah krim haseum, aduk dugi ka rata.
