Naon sayur anu mungkin kalayan diabetes jinis 2? Daptar produk anu kapaké

Diabetes mellitus ngantunkeun gaya hirup dina gaya hirup, ngajadikeun anjeun langkung perhatosan pikeun gizi. Diabét Tipe 2 dianggap wujud mandiri insulin, utamina ngarusak metabolisme karbohidrat. Hal ieu didiagnosis dina 90% kasus.

Kalayan wangun anu hampang, mungkin waé pikeun ngimbangan kurangna insulin ngan kalayan diet, panurunan beurat awak. Sareng pikeun tujuan ieu, katuangan anu beunghar serat tutuwuhan, kompleks mineral, sareng vitamin anu paling cocog. Ku alatan éta, ayeuna urang bakal ngobrol ngeunaan naon anu sayuran tiasa didahar kalayan diabetes jinis 2.

Kauntungan sayuran sayuran diabetes

Gejala utama panyakit kasebut nyaéta hypoglycemia, paningkatan glukosa getih sareng panurunan kamampuan awak pikeun ngarobah glukosa jadi énergi. Hasilna nyaéta palanggaran sadaya prosés métabolik. Pikeun ngawatesan asupan monosakarida, koréksi nutrisi anu dianggo.

Ieu, pikeun sabagéan ageung, manglaku ka produk ngabahayakeun, ampir sadayana diwangun ku karbohidrat sareng lemak. Tapi panggunaan sayur dugi ka payuneun. Pepelakan akar mantuan menormalkeun metabolisme, ngatur kasaimbangan hormonal.

Sipat gunana sayuran sareng citakan dina diet anu cekap:

• Aktipkeun métabolisme karbohidrat. Sayuran kalayan diabetes nyayogikeun awak sareng unsur renik anu dipikabutuh pikeun kagiatan énzimatik sareng laju ngaréduksi gula, ngaleupaskeun tina plasma getih. Hasilna, toko insulin di pankreas henteu dikurangan.
• Ningkatkeun métabolisme lipid. Dénsitas deposit koléstérol langsung mangaruhan fungsi saluran getih. Asam lemak poliaturaturasi, anu sababaraha sayuran anu beunghar, nurunkeun koléstérol. Avocados, kol bodas, brokoli, kembang engkol, peterseli cocog pikeun tujuan ieu.
• Koreksi kakurangan asam amino. Sayuran anu beunghar asam amino ngamungkinkeun pikeun ngaleungitkeun énergi kalaparan awak (lada, wortel, kol beureum, kacang héjo).
• Peraturan fungsi organ. Sadaya jaringan awak peryogi unsur mikro sareng makro anu aya dina sayuran. Gizi anu nyukupan mastikeun fungsi normal tina struktur protéin, restorasi mékanisme konversi. Ningkatkeun vitalitas.
• Ngaleungitkeun racun tina awak. Restorasi prosés métabolik ngajamin pamurnian organ sareng struktur tina racun sareng racun akumulasi. Komposisi getih ningkat, saluran pencernaan mimiti jalan langkung saé, sareng kaséhatan sadayana ningkatkeun.

Naon sayur anu tiasa didahar sareng diabetes

Diabetes sering ngakibatkeun gain beurat, sareng dina sababaraha kasus pikeun obesitas. Ku alatan éta, nalika nganggo pepelakan akar, kedah waé nengetan eusi sanés ngan ukur gula, tapi ogé zat pati.

Pikeun sadaya pasén, GI (indéks glikemik) penting. Éta dicirikeun pangaruh produk anu dikonsumsi dina tingkat glukosa dina getih. Sayuran GI rendah pikeun penderita 2 anu diidinan kalayan teu aya wates.

Ampir henteu ngandung karbohidrat, tapi dicirikeun ku eusi serat anu luhur:

• Omat sareng timun;
• Zucchini sareng squash;
• Terong
• Manis cabé;
• Pepelakan hejo (mangpaat pisan);
• Salad naon waé;
• Kol bodas;
• Bawang.

Dina jumlah terbatas, éta peryogi ngonsumsi legum (tinggi karbohidrat, protein). Tapi pikeun mulangkeun kasaimbangan asam amino kalebet aranjeunna dina dahareun masih kénéh patut.

Sayuran naon anu henteu kéngingkeun jinis diabetes

Kentang mangrupikeun produk pati pati luhur. Pamakean anu henteu disarankeun. Upami hoyong, anjeun tiasa kalebet kentang pindang dina komposisi salad atanapi piring lauk.

Beets, jagong, sareng sababaraha jinis waluh anu seueur gula. Éta tiasa dilebetkeun dina menu sapopoé, tapi dugi ka dugi. Salaku conto, salaku komponén piring anu kompleks atanapi dina bentuk anu murni. 80 g per panarimaan aman pikeun kasehatan diabetes diabét.

Sayur diabetes ngetik 2: mangpaat khusus

Kasakit ieu bisa dikawasa ku konsumsi sayuran sapopoé. Tapi "condong" dina jinis tangtu masih teu meujeuhna. Kadaharan kedah saimbang. Citakan tina rupa-rupa buah sareng akar sayuran dina ménu bakal ngadukung awak sareng ngabantosan dina pengobatan diabetes.

Naon sayur anu hadé pikeun diabetes:

• Bél beureum cabe. GI - 15. Ngabantosan métabolisme lipid, promosina karbohidrat sareng lemak, ningkatkeun saluran pencernaan.
• Kol bodas. Ngatur karya organ internal, nambihan deui cadangan tanaga, nguatkeun sistem imun. Ngarangsang sintésis insulin, ngaleungitkeun koléstérol tina saluran getih.
• Kembang engkol. Storehouse vitamin anu alus pikeun pembuluh getih sareng uteuk. Ngarangsang sirkulasi getih, nyegah karuksakan sél, jenuh awak ku asam poliaturaturasi.
• Zucchini. Buah ampir bébas karbohidrat, tapi beunghar asam tartronik, anu nguatkeun dinding pembuluh getih. Konsumsi produk serat mantuan ngatur tingkat glukosa sareng miceun koléstérol "bad" ti awak.
• Terong. Aranjeunna ngagaduhan seueur serat sareng ngan ukur 2% gula. Zat mangpaat anu aya dina terong ngiringan hématopoiesis, ngabantosan ngaleungitkeun cairan kaleuwihan tina awak, sareng normalisasi tingkat insulin sorangan.
• Bonténg Nah jenuh, gancang nyerep teu ngandung karbohidrat. Kontribusi pikeun restorasi métabolisme karbohidrat.
• Omat Mangpaat pikeun getih. Nyegah trombosis. Aranjeunna ningkatkeun komposisi getih, éncér éta. GI dina tomat anu rada luhur tibatan sayuran sanés, janten konsumsi sedeng disarankeun.
• Sayuran. Sakur kabudayaan héjo beunghar vitamin C, kalium, beusi, sareng vitamin B. Peterseli mangrupikeun sumber inulin anu menormalkeun tingkat glukosa.
• Énggal Dipaké dina jumlah leutik, normalkeun latar tukang hormonal, nyumbang kana sintésis insulin, gaduh pangaruh anu mangpaat dina otot jantung.
• Yerusalem artichoke. Ngandung inulin alami. Mantuan pankréas pikeun ngahasilkeun insulin. Ngagancangkeun prosés métabolik, ngabantuan normalisasi beurat jalma anu gering.
• Zaitun sareng buah zaitun. Éta ngandung asam lemak sareng kompleks mineral sareng vitamin anu masihan pangaruh antioksidan anu kuat. Mangpaat pikeun jantung, pembuluh getih, saluran pencernaan. Ilubiung dina direcahna lemak.

Penting pikeun jalma anu nganggo diabetes ngawas motilitas sareng fungsina ku organ internal. Dina hal salah cacad, jalma sayuran anu ngabantosan ngabéréskeun masalah tangtu kedah diasupan.

Pitunjuk Katering

Nalika mutuskeun jinis sayuran naon anjeun tiasa gaduh sareng diabetes tipeu 2, fokuskeun kana usumna usumna. Sabagean ageung gizi ngumpul dina waktos panen. Henteu kéngingkeun sipat anu saé nalika nyimpen kol, wortel, artichoke Yerusalem (dimungkinkeun bahkan manéh di gudang nalika disimpen sababaraha bulan).

Nalika acar, timun sareng engkol kéngingkeun sipat ningkatkeun fungsi pankréas. Dina usum tiis, éta langkung hadé pikeun masihan henteu resep kana sayuran seger ti lokét supermarkét, tapi kanggo ibu rumah tangga anu parbé ka hareup.

Mangpaat pikeun pasén pikeun ngalaksanakeun prinsip-prinsip gizi anu leres:

• Kadaharan anu sering
• Bagian alit
• Rupa-rupa sayuran;
• Jumlah karbohidrat anu dicandak sareng eusi kalori rata-rata kedah sakitar sami-sami;
• Dina persiapan daging, masihan langkung sering kana metode ngagolak;
• Masak sup dina kaldu sayur;
• Sederhana meakeun protéin sato, produk susu;
• Kalayan kalemahan, kurang kakuatan, ngonsumsi sayuran sareng buah kalayan sajumlah maksim vitamin sareng mineral dina komposisi.

Kalayan diet anu lengkep sareng saimbang, diabetes diidinan sareng sayuran anu langkung saé - wortel, beets, tapi dina jumlah leutik, contona, salaku bagian tina stew.

Pilihan Sayur

Sayuran seger mangrupikeun pilihan pangsaéna. Dina bentuk ieu, aranjeunna tetep sadayana nilai gizi sareng kakuatan komponén anu mangpaat. Upami lambungna atanapi saluran pencernaan henteu nganggo sayuran atah dina jumlah anu ageung, aranjeunna tiasa diolah sacara terérmis. Ragam menu bakal ngabantosan panggunaan sayur dina komposisi anu kahiji, kadua kursus, salad sarta jajan cahaya.

Umpungan

Éta siap ti hiji atanapi langkung jinis sayuran. Kombinasi bisa jadi béda-béda unggal waktu. Diwenangkeun pikeun nambahan bahan daging langsing. Titik penting nyaéta metoda ngeusian. Leuwih hade pikeun nampik mayonis, nambihan dressings-cuka minyak sareng saos dumasar kana yogurt alami pikeun sayuran.

Jus, kutu

Jus seger diperah ti sayuran ditampi nganggo juicer. Blénder ngamungkinkeun anjeun pikeun masak séhat anu séhat nutrisi. Koktail énjing seledri, peterseli, timun seger populer. Tomat jeung bel lada indit babarengan. Tapi jus engkol kedah dikonsumsi sakedik sareng henteu langkung ti saminggu sakali.

Nyaho naon sayuran anu tiasa dianggo pikeun diabetes, éta gampang pikeun ngatur nutrisi jalma anu gering, ngiringan kaamanan sareng kauntungan pikeun awak.