Henteu unggal jalma modéren tiasa mampuh méwah tuang gula tina granulated alami. Upami urang nyarioskeun murangkalih alit, ibu hamil, atanapi jalma anu kakurangan tina diabetes, maka aranjeunna anu kedahna migunakeun gula kuantitas minimal atanapi malah ngaleungitkeun éta tina diet anu diidinan, sabab ngarugikeunna ngalangkungan rasa.
Dina kasus-kasus kasebut nalika jalma ngan saukur teu tiasa ngabayangkeun kahirupan anu pinuh tanpa manisan, pengganti gula khusus bakal ngabantosanana, sanggup masihan anjeun kasempetan pikeun narajang rasa sensasi rasa sareng henteu nyerah dina kasenangan sakedik ieu. Pikeun nyugemakeun kabutuhan pikeun manisan, éta disarankeun ngan ukur nganggo pemanis alami, contona, sucralose.
Sucralose mangrupakeun gantian gula anu berkualitas tinggi anyar anu tahan suhu tinggi. Éta dikembangkeun sakitar 40 taun ka pengker ku perusahaan Tate & Lyle anu kasohor ti Great Britain. Produk tiasa suksés dianggo dina sagala rupa resep - ti sagala rupa inuman nepi ka produk roti. Sucralose sasari tina gula sareng ku sabab kitu rasa rasa produkna ampir sami.
Gantian gula Sucralose resmi didaptarkeun salaku bahan kadaharan E955. Hal ieu dicirikeun ku rasa amis anu saé pisan, darajat kaleueuran anu saé dina cai, sareng salian ti éta, zatna henteu kaleungitan ciri kualitatifna salaku hasil pasteurisasi atanapi ditrilisasi. Sataun saatos persiapan, produk dumasarkeunana bakal kawas amis sareng ngeunah. Hayu urang bahas perkawis pedah pengganti gula ieu sareng naon waé anu ngabahayakeun.
Sakumaha seueur suplemén diet ieu disarankeun?
Jiga produk sanésna, sukrosa kedah dianggo dina cara anu lumayan, sabab sadaya kasus overdosis tiasa negatip pisan mangaruhan kaayaan kaséhatan jalma, sareng nyababkeun ngarugikeun, nyéépkeun sagala pasipatan anu mangpaat. Éta pikeun alesan ieu éta penting pisan pikeun sasuai pikeun standar pikeun dosis pemanis. Hal ieu bisa gampang dilakukeun lamun ngan ukur mésér produk anu bungkusan bakal nunjukkeun beurat pasti sareng jinis gantian gula.
Ahli nyarankeun milih pilihan dimana anjeun tiasa ngitung saimbang kana miligram anu terakhir. Hal ieu saé pisan, contona, pikeun ngagantian gula dina bentuk tablet.
Upami urang nyarioskeun sukrosa, maka dosis anu sadidénna bakal beurat 5 mg per kilogram, sareng ku sabab penyayang gairah kémah gampil pas kana kerangka ieu. Ieu mungkin kusabab kanyataan yén suplemén pangan E955 sakitar 600 kali langkung amis tibatan gula biasa sareng ngamungkinkeun anjeun pikeun ngahontal pangaruh rasa anu saluyu kalayan dosis leutik.
Kumaha carana awakna ngabales sukerosa?
Panaliti ilmiah nunjukeun yen sakitar 85 persén pemanem langsung langsung dihapus tina awak, sareng ngan 15 anu kaserep. Bahkan persentase anu saeutik tina nyerep sukral dikaluarkeun tos 24 jam saatos konsumsi dina tuangeun. Dina basa sejen, sucralose:
- henteu linger di awak manusa;
- teu lebet uteuk;
- teu tiasa nyebrang halangan plasenta;
- teu tiasa ngaliwat susu payudara.
Salaku tambahan, henteu aya dosis sukrosa anu ngahubungan sareng sél awak, anu ngamungkinkeun teu nyandak bagian dina sékrési insulin, sareng ieu teu aya cara anu ngabahayakeun, nyaéta kauntungan pikeun narkoba. Diinget yén pemanis ieu henteu tiasa ngintegrasi dina jero awak, nyangking kalori tambahan sareng henteu nyababkeun karusakan waos carious.
Kumaha produkna dilakukeun sareng kumaha éta dianggo?
Sakumaha anu parantos dicatet, sukrosa dikedal tina gula pasamoro, anu diolah sacara khusus. Atuh ka pendekatan ieu, janten kamungkinan sacara serius ngirangan kalori sareng nyegah luncat dina glukosa getih.
Gantian gula E955 biasana dianggo pikeun nyiapkeun rupa-rupa masakan sareng produk industri, contona:
- mentega baking;
- inuman lemes;
- campuran garing;
- saos;
- peremen karét;
- lisah beku;
- bumbu;
- produk susu;
- compotes buah kaléng;
- jeli, macét, macét.
Salaku tambahan, sukrosa dipaké pikeun ngagantian kualitatif gula granulated dina inuman, ogé di farmasi pikeun ngahasilkeun sirop sareng obat-obatan sanésna.
Kumaha realna mah ngarugikeun produk, kitu ogé mangpaatna?
Seueur panaliti ngabuktikeun yén panggunaan pengganti gula Sucralose lengkep aman pikeun awak manusa. Élmuwan dugi ka kasimpulan ieu saatos 15 taun, anu didamel kanggo uji coba sareng ékspérimén anu ngabuktikeun yén teu aya karugian, sareng akibat tina nakan zat ieu kontribusi sareng leres henteu aya dasar.
Ubar sareng produk pangan anu nganggo sukerosa sareng gantian gula sanésna parantos diuji sababaraha kali ku pamaréntah, kalebet anu internasional, sareng teu aya anu ngarugikeun.
Organisasi Kaséhatan Dunia parantos ngatagkeun panggunaan gula ieu dina sababaraha produk manusa sareng farmasi. Spesialis henteu nempatkeun leres henteuna larangan pikeun saha waé anu tiasa nganggo bahan dina dahareun.
Ieu nunjukkeun yén murangkalih saumur umur, awéwé hamil sareng anu ngagaduhan diabetes kalayan jinis aman tiasa ngagentos gula amis kalayan suplemén saucerose, janten pedah henteu langkung ditaroskeun.
Salaku tambahan, dina kursus sababaraha studi ilmiah, éta mendakan yén suplemén tuangeun E955 tiasa leres-mabus sareng henteu nyayogikeun pangaruh toksik dina organisme akuatik, sareng ieu mangrupikeun pamakean produk anu henteu pikaresepeun. Nanging, aturan pikeun nyumbang getih kanggo gula, contona, tetep ngaluarkeun produk ieu tina panggunaan sateuacan nyandak getih, ku kituna henteu ngarusak data.
Upami urang nyarios ngeunaan overdoses, éta dina kasus ieu yén pengganti gula bakal tiasa nyababkeun sababaraha karugian pikeun kesejahteraan sareng kaséhatan manusa. Éta pikeun alesan ieu yén urang henteu hilap ngeunaan dosages sukrimin anu diidinan. Ieu bakal masihan kasempetan anu saé sanés ngan ukur raos raos anu pikaresepeun, tapi henteu ngakibatkeun luncat anu teu kaduga sareng teu dipikabutuh dina tingkat glukosa dina getih hiji jalma, khususna upami anjeunna ngalaman diabetes.
