Resep pembaca urang. Turki di leek séhé sareng saos peterseli

Kami nampilkeun anjeun perhatian resep resep maca urang Tatyana Andeeva, milu dina pertandingan "Masakan kanggo anu kadua".

Bahanna

• Minyak sekalian 2 minyak
• 4 pasir kalkun
• 2 leeks leutik
• 3 cengkéh bawang bodas
• ciwit gedé tina cabé bodas
• 1 séndok téh mustard Dijon
• 1 sdm. sendok tipung
• 100 ml susu skim
• 75 g kéju low-lemak kéju
• 25 g peterseli seger

Léngkah ku resep léngkah

1. Panas 1 séndok téh minyak dina pan teras tambah kalkun. Sauté salila 2 menit dina saban gigir pikeun kalkun. Teras nempatkeun kana piring, tutup nganggo foil sareng disisihkeun.
2. Tambahkeun sésana minyak sésana kana pan sami sareng leek dipotong dina satengah cingcin. Tumisna sacara saksama, aduk sacara teratur, salila 5 menit, dugi bawang mimiti janten lemes, tapi teu matak coklat
3. Tambihkeun bawang bodas, lada bodas, tipung sareng mustard ka pan sareng nyampur alus kanggo nutupan leek, teras laun nambah 200 ml cai dugi saos mimiti langkung kandel.
4. Tuang dina susu saeutik demi saeutik, aduk lalaunan, sareng teras janten tuang dugi leek parantos lemes. Upami saos janten kandel teuing, tambihan susu deui sakedik.
5. Tambahkeun pasir kalkun balik deui ka panci, sareng jus anu nyalir ka luar, sareng simmer salami 2-3 menit.
6. Cabut kalkun, tambahkeun keju krim sareng peterseli kanggo pan sareng kacampur alus. Pasang escalopes dina piring sareng tuang saos. Ngawula sareng piring lauk sayur.