Kalayan diagnosis mellitus diabetes, henteu paduli jinisna, pasien kedah milih kalayan milih produk pangan sareng patuh kana perlakuan panas kompetenna. Penting pikeun diet anu diabétes kalebet sayuran, bubuahan, sareng produk sato.
Produk susu sareng susu kedah aya dina tabel diabetes sadinten. Anggap sagelas kefir atanapi yogurt unsweetened tiasa ogé ngagaduhan salaku tuangeun kadua.
Tapi nalika milih produk, anjeun kedah fokus kana indéks glikemis indéks (GI), anu ngagaduhan katuangan. Éta bisa langsung merangsang peningkatan glukosa getih. Ku alatan éta, henteu sadayana produk susu sareng susu-susu gaduh pangaruh anu mangpaat pikeun awak penderita.
Inpormasi sapertos ieu bakal dipidangkeun di handap - mungkin waé nginum yogurt rendah gajih tanpa gula di diabetes, dina jumlah na nalika langkung pas, ogé konsép GI sareng indikator produk susu ferméntasi.
GI susu sareng produk susu
Indikator GI digital ngagambarkeun pangaruh produk dina asupan glukosa kana getih saatosna digunakeunana.
Diabetes Tipe 2, ogé anu pangheulana, katuangan anu henteu cilaka kaséhatan ku GI dugi ka 50 PIECES diidinan, ti 50 PIECES ka 70 PIECES, anjeun ngan kalana tiasa ngalebetkeun produk sapertos dina diet, tapi sadayana di luhur 70 PIECES dilarang ketat.
Seueur produk susu sareng susu masamina gaduh GI anu rendah, sareng aranjeunna diidinan dikonsumsi unggal dintenna jumlah henteu langkung ti 400 gram, langkung resep dua dugi ka tilu jam sateuacan badé bobo. Produk sareng GI dugi ka 50 PIECES:
- Sakabeh susu;
- Soya susu;
- Susukan susu;
- Ryazhenka;
- Kefir;
- Yogurt;
- Krim nepi ka 10% gajih;
- Keju pondok pondok gajih;
- Keju Tofu;
- Yogurt anu teu disebatkeun.
Kauntungan tina yogurt di diabetes mellitus teu tiasa ditaksir, sabab éta teu ngan ukur normalisasi fungsi saluran pencernaan tanpa ngadorong naek na gula getih, tapi ogé ngaleungitkeun racun sareng racun.
Yogurt homemade mangrupakeun ukuran pencegahan anu hadé pikeun diabetes tipe 2.
Manfaat yogurt pikeun diabetes
Yogurt mangrupikeun produk anu dioksidasi ku baktéri "mangpaat" baktéri lactobacili bulgaricus, kitu ogé thermophilus lactobacili. Dina prosés oksidasi, baktéri ngahasilkeun gizi anu dibutuhkeun ku awak manusa. Produk susu sapertos ieu kaserep langkung saé tibatan susu ku 70%.
Yogurt bébas lemak ngandung vitamin B 12, B 3 sareng A, langkung seueur tibatan susu. Awak diabétik peryogi vitamin tina grup B pikeun ngatur koléstérol sareng fungsi normal tina sistem saraf. Vitamin A nambihan pertahanan awak ngalawan inféksi sareng baktéri tina rupa-rupa étiologi, sareng ogé ningkatkeun kaayaan kulit.
Yogurt ngandung:
- Protéin;
- Kalsium
- Vitamin B;
- Vitamin A
- Kalium
- Biro-baktéri hirup.
Sacara rutin nginum sagelas yogurt per dinten, diabétes nampi mangpaat ieu pikeun awak:
- Résiko kanker titik dikurangan;
- Rintangan awak ka sababaraha panyakit ningkat;
- Karya sistem hématopoiétis dinormalisasi;
- Kamajuan inféksi heunceut sareng jamur candida (candidiasis, thrush) dicegah;
- Nyegah ngembangkeun osteoporosis;
- Ngah normalkeun tekanan darah;
- Karya saluran gastrointestinal diormalkeun.
Yogurt pikeun diabetes mangrupikeun produk anu penting, pikeun ngahontal kauntungan anu langkung saé langkung saé ngagunakeun piring anu misah, ngagunakeun éta salaku tuangeun kadua.
Kumaha carana make yogurt di bumi
Anu paling berharga dianggap yogurt, anu dimasak di bumi.
Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kedah nyayogikeun ayana paribasa yogurt, atanapi termos, atanapi panci multi-masak kalayan modeu multi-juru masak.
Penting yén suhu nalika férméntasi susu dijaga dina kisaran 36-37 C. Tanduran susu tiasa gampang dipésér di toko apoték atanapi toko orok.
Pikeun nyiapkeun yogurt anjeun peryogi:
- Susu ngandung eusi gajih dugi ka 2,5% - hiji liter;
- Kabudayaan hirup anu di Fermér, contona, VIVO - hiji sachet, atanapi anjeun tiasa nganggo bio-yogurt 125 ml industri.
Pikeun mimitian ku, bawa susu ka kulub sareng mareuman. Tiis ka suhu 37 - 38 C. Gabung dina mangkok anu misah jumlah susu sareng kantong sourdough. Upami metodeu kadua (yogurt siap) dianggo, maka diaduk dugi ka konsistensi homogen dicandak sareng ngaleungitkeun lumps.
Saatos tuang sadayana kana produsén yogurt sareng nyetél réstoran jam anu dinyatakeun dina petunjuk éta. Upami termos dianggo, penting pikeun tuang campuran susu langsung, sabab thermos ngan ngajaga suhu anu tos aya tanpa pemanasan yogurt.
Saatos masak, nempatkeun yogurt dina kulkas sahenteuna sahenteuna opat jam, ngan saatos éta bakal siap.
Aturan penting pikeun diabetes
Salian nutrisi anu ditangtoskeun, peran anu rada penting dimainkeun ku terapi latihan di diabetes mellitus anu kedah dipraktikkeun unggal dintenna.
Aktivitas fisik sedeng kedah sahenteuna 45 menit, aturan ieu manglaku kanggo diabetes tipe 2.
Namung ku 1 jinis panyakit sateuacan ngamimitian latihan naon, éta langkung hadé konsultasi sareng hiji endocrinologist.
Upami teu aya waktos anu cekap pikeun terapi latihan, maka alternatif ogé leumpang dina hawa seger. Sacara umum, penderita disarankeun latihan sapertos ieu:
- Ngojay
- Yoga
- Joging;
- Leumpang
Anjeun tiasa ngawangun di bumi séri-sésa latihan anu bakal nguatkeun sadaya grup otot, sahingga normalisasi aliran getih sareng nguatkeun sistem imun.
Aktivitas fisik ngabantosan aliran glukosa anu langkung seragam kana getih sareng ngarecahna anu langkung gancang.
Nyegah primér diabetes ogé penting, anu kalebet ngan ukur terapi latihan, tapi ogé diet sareng cara hirup anu leres. Sacara prinsip, ku kamekaran jinis diabetes kadua, éta mangrupikeun diet anu salah anu janten dorongan pikeun panyakit ieu, sabab seuseueurna pasén anu sakitar.
Hiji jalma, henteu paduli panyakit, kedah ngawangun diet na dugi ka dikawasa ku sayuran sareng buah-buahan (iwal pisang, kismis, anggur, kentang), kitu ogé produk sato gajih rendah.
Kalayan diabetes sareng pencegahanna, sayur sareng buah di handap ieu diwenangkeun:
- Kol bodas;
- Kembang engkol;
- Brokoli
- Omat
- Turnip;
- Lobak;
- Bawang;
- Bawang bodas
- Héjo, beureum sareng lada amis;
- Terong
- Apel
- Plums;
- Apikot
- Naon waé jinis buah sitrus - lemons, tangerines, jeruk bali;
- Stroberi
- Raspberry;
- Peach;
- Nektarin
Produk-produk alami anu ngagaduhan kandungan kalori anu rendah sareng GI, ieu diidinan:
- Daging rendah lemak tanpa kulit (hayam, kalkun, kelenci, daging sapi);
- Jenis lauk rendah lemak (pollock, hake, pike);
- Endog (teu langkung ti hiji per poé);
- Palebutan (sapi sareng ati hayam);
- Keju pondok rendah lemak;
- Produk susu susu - kefir, susu dipanggang ferméntasi, susu, susu;
- Sakabeh susu, skim, kécap;
- Tofu Opak.
Ku ngiringan aturan sederhana ieu, saurang diabetes bakal tiasa ngontrol tingkat gula getih, sareng jalmi anu séhat sacara signifikan bakal ngirangan résiko tina diabetes tipe 2.
Dina video dina artikel ieu, ahli gizi nyarioskeun mangpaat ngeunaan yogurt homemade.
