Dina diabetes mellitus tina jinis munggaran sareng kadua, penting pisan pikeun ngawas diet, ku kituna henteu provoke paningkatan gula getih. Sadaya produk kedah dipilih dumasar kana indéks glikemik (GI) sareng unit roti (XE) dipertimbangkeun. Hiji unit roti sarua jeung 10 gram karbohidrat. Pikeun naon waé jinis diabetes, dosis anu disarankeun poean henteu kedah ngaleuwihan 2,5 XE.
GI aya hubunganana langsung sareng sajumlah unit roti dina produkna, handap indéksna, XE langkung handap. Nalika meunteun jumlah karbohidrat, jumlah penderita kedah ngitung jumlah insulin, nyaéta, nambihan suntikan insulin pondok sateuacan tuang, dumasar kana XE nu dikonsumsi.
Kasalahan kanggo nganggap yén ménu diabetes henteu ngandung baking. Éta tiasa kalebet dina diet sapopoé, langkung resep kanggo sarapan, ngan ukur ngagentos gula sareng madu sareng nuturkeun sababaraha aturan masak deui.
Konsép GI bakal dijelaskeun di handap ieu sareng, dumasar kana data, produk "aman" pikeun baking dipilih, sababaraha resep sareng saran umum pikeun terapi diet ogé ditepikeun.
Indéks glisemik
Indéks glikemik nyaéta indéks digital tina laju anu diserepkeun ku glukosa saatos ngagem produk anu tangtu, jumlahna langkung alit, langkung aman tina dahareun. Perhatos yén sababaraha produk sareng perawatan panas anu béda gaduh indikasi anu béda.
Pengecualian sapertos kitu wortel, dina bentuk seger GI sami sareng 35 PIECES, tapi di pindang sadayana 85 PIECES. iwal éta ogé berlaku pikeun buah. Kasebut, bahkan jelema anu diidinan pasén diidinan, dilarang ngadamel jus, sabab lajuna naék bahaya. Sadaya ieu kusabab kanyataan yén buah "leungit" serat, anu ngabantosan glukosa pikeun ngalebetkeun getih langkung merata.
Upami kitu, jus dikonsumsi dina dahareun, maka perlu dikitung ogé dosis insulin pondok anu dikaluarkeun sateuacan tuang, supados henteu provokasi hiperblisemia. Tapi naon indikasi GI dianggap normal? Inpormasi ieu disayogikeun pikeun ieu:
- Nepi ka 50 PIECES - produk leres pisan kanggo diabetes sareng henteu mangaruhan tingkat gula getih.
- Nepi ka 70 PIECES - anjeun ngan sakapeung tiasa ngalebetkeun tuangeun sapertos dina tuangeun. Éta bisa ngarugikeun sabar.
- Tina 70 unit sareng di luhur - handapeun larangan anu paling ketat.
Éta gunana pikeun ati-ati milih katuangan pikeun diabetes nanaon sareng ngandelkeun data tina indéks glikemik.
Produk baking "Aman"
Patanyaan anu sering pikahariwangeun seueur anu pasén nyaéta naha gula tiasa digentos ku madu sareng henteu ngabalukarkeun spike gula getih. Jawaban anu henteu leres nyaéta enya, ngan ukur anjeun kedah terang sababaraha aturan anu mudah dina milih produk beekeeping.
GI madu langsung gumantung kana rupa-rupa, contona, indikator minimum kasturi, akasia sareng kapur, anu jumlahna bakal aya 55 hijian. jadi ngan variétas ieu diidinan pasén diabétes. Ogé, madu henteu kedah dianggo; anjeunna sasat ngagorok.
Dina pastry tradisional, tipung gandum digunakeun, anu leres-leres dicaram pikeun panyakit diabetes. Éta bisa diganti ku rai atanapi oatmeal. Upami sajumlah ageung endog dituduhkeun dina resep, maka anjeun kedah nyieun pangaluyuan - tinggalkeun hiji endog, sareng ganti sésana sareng mung protéin.
Diabetis diidinan masak pastry bébas gula tina produk ieu:
- Tepung rai;
- Tepung oat;
- Kefir;
- Sakabeh susu;
- Susukan susu;
- Krim nepi ka 10% gajih;
- Mojang sayang
- Vanillin;
- Buah - apel, pears, plum, raspberry, strawberry, aprikot, sagala rupa buah jeruk, jsb.
Charlotte, kueh madu, kueh madu tiasa disiapkeun tina daptar produk ieu.
Resep Manggang Madu
Produk éncér pikeun pasén pasén tiasa disiapkeun dina panci anu laun sareng dina oven. Nalika nyiapkeun aranjeunna, piring baking henteu greased kalayan mentega, éta langkung saé pikeun nganggo sayur, rada rubbing kalayan tipung. Ieu bakal mantuan pikeun nyegah eusi kalori tambahan tina piring kasebut.
Ogé, rasa amis naon waé disarankeun pikeun dikonsumsi isuk-isuk, nalika jalma paling aktip. Sadaya ieu bakal nulungan pengumuman glukosa anu langkung gampang.
Anjeun tiasa masak henteu ngan ukur dipanggang, tapi ogé manisan tanpa gula kalayan ditambah madu. Salaku conto, jeli atanapi marmalade, resep anu kalebet ngan madu, buah sareng gelatin. Manisan sapertos sanésna henteu bahaya pikeun diabétes, tapi porsi henteu kedah langkung ti 200 gram per dinten.
Pikeun madu charlotte kalayan apel, anjeun peryogi bahan ieu:
- 250 gram apel;
- 250 gram buah pir;
- Madu - 3 sudu;
- Oatmeal - 300 gram;
- Uyah - 0,5 séndok téh;
- Vanillin - 1 sachet;
- Bubuk roti - 0,5 sachets;
- Hiji endog sareng dua bajing.
Kocok endog nepi ka mengembang, tambahkeun madu, vanillin, uyah, bubuk baking sareng tepung sifted. Campur sadayana séhat dugi ka massa homogen dicandak. Konsistensi kedah creamy.
Mesek jeung mesek buah, potong batu leutik sareng ngagabung sareng adonan. Di handapeun hiji kapang greased jeung minyak sayur, iklas cut apel kana irisan sareng tuang sareng adonan. Panggang dina suhu 180 ° C salila 35 menit. Dina tungtung masak, hayu charlotte nangtung dina kapang pikeun lima menit sareng angkatna. Ngahias piring sareng twigs lemon balm atanapi kayu manis.
Pikeun masihan catetan anu langkung saé pikeun sarapan sareng charlotte, anjeun tiasa nyiapkeun kaldu tangerine séhat. Dekok sapertos kulit tangerine pikeun diabetes henteu ngan ngeunah, tapi ogé gaduh sajumlah pangaruh positif dina awak pasien.
Inuman ieu:
- Ngabungkus sistem saraf;
- Ngaronjatkeun resistansi awak ka inféksi tina rupa-rupa étiologi;
- Ngurangkeun gula getih.
Pikeun nyiapkeun salah sahiji porsi, hiji kulit tarekat wajib diwajibkeun. Éta kudu dipotong kana lembar leutik sareng tuang 200 ml cai ngagolak. Anggap éta sahenteuna sahenteuna tilu menit.
Dina video dina artikel ieu, resep kanggo pai diabetes dibere.
