Menu pikeun diabetes tipe 2 supados gula henteu naék: diet kanggo saminggu

Kadali penting dina gula getih dina diabetes tipe 2, atanapi sapertos anu ogé disebut jinis mandiri insulin, nyaéta diet karbohidrat. Ogé, diet sapertos tiasa ngurangan sacara praktis nol sagala rupa résiko komplikasi tina panyakit "amis".

Hanjakalna, seueur pasién henteu kéngingkeun waé kana ménuna, ngalalaworakeun kana saran para endocrinologist. Salaku akibatna, ieu nyababkeun panggunaan ubar-nurunkeun gula, sareng dina kasus maju - terapi insulin umur.

Fitur jinis diabetes kadua nyaéta sél sareng jaringan kaleungitan sensitipitasna kana insulin hormon, tapi kumaha waé, aranjeunna nyerep éta. Éta sababna tugas utama pasien nyaéta ngirangan aliran glukosa kana getih sahingga jumlah insulin anu nyayét tiasa nyerep éta.

Di handap ieu bakal dijelaskeun naon gizi pikeun diabetes tipe 2, perkiraan menu dibentahkeun, resep anu resep dirumuskeun, ogé saran pikeun milih katuangan kanggo diet sadidinten.

Kumaha tuang sareng milih katuangan

Diet pikeun diabetes kedah karbohidrat low, nyaéta, ngandung sesah pisan pikeun ngarobih karbohidrat. Éta tiasa janten sereal, buah sareng pastri rye.

Menu poéan ngalangkungan produk tatangkalan pepelakan sareng sato. Penting yén unggal dinten pasien tuang sereal, sayuran, buah, daging atanapi lauk, ogé produk susu.

Seringna, salah sahiji sabab panyawat ieu mangrupikeun obesitas, kagolong tina jinis beuteung. Janten anjeun kedah nyaimbangkeun beurat diabétes sareng tuang tuangeun kalori-rendah.

Ieu aturan dasar pikeun tuangeun katuangan tiasa dibédakeun:

• bagian leutik;
• Dilarang éta overeat sareng ngarasa lapar;
• nginum sahenteuna dua liter cai dimurnikeun per dinten;
• cobian ngarencanakeun tuangeun dina waktos anu teratur sareng dina waktos anu sami;
• Entong masak ku goreng;
• sadaya produk kedah kalori-rendah, kecuali kacangan (asupan sapopoé dugi ka 50 gram);
• perlu nyusun menu anu unggal-unggal dinten pikeun pasien supados henteu ngagaduhan anu ngahakan produk anu "dilarang".

Endocrinologists henteu sering nyarios ka pasien ngeunaan cara milih katuangan kanggo tuangeun dahareun. Ngonfirmasi sorangan kana dongéng anu dilarang. Pendapat ieu saatosna salah, sabab anu diabétes bahkan henteu nyarankeun nyarankeun sabaraha tuangeun ka anjeunna.

Pilihan produkna dilakukeun sacara éksklusif dumasar kana méja indéks glikemikna.

Indéks glisemik (GI) produk diet

Nilai ieu nunjukkeun pangaruh sababaraha produk saatosna nalika ningkatkeun tingkat glukosa getih. Produk diet nyaéta jalma anu ngagaduhan indéks dugi 50 unit. Kadaharan, kalayan nilai rata-rata, nyaéta, ti 50 unit dugi ka 69 unit, diidinan dugi ka dua kali saminggu.

Kadaharan sareng inuman anu indikasi 70 unit sareng saluhureun ketat dilarang. Éta tiasa nambahan gula ku 4 - 5 mmol / l namung sapuluh menit saatos pamakéna.

Métode perlakuan panas henteu mangaruhan pisan kanaékan indéks na. Hiji, sareng aya pengecualian kana aturan ieu, sapertos wortel sareng beets. GI maranéhna dina bentuk seger ngagaduhan indikasi dugi ka 35 unit, tapi digodog 85 unit. Ku jalan kitu, upami sayuran sareng buah dibawa ka kaayaan kentang mashed, maka indéksna bakal nambahan.

Ieu di handap mangrupikeun daptar pangan anu paling umum anu ngagaduhan indéks anu luhur dina diet jalma anu séhat. Ieu kaasup:

1. kentang dina bentuk naon waé;
2. naon waé jus buah;
3. wortel pindang sareng beets;
4. waluh
5. semolina;
6. samangka;
7. mentega sareng krim haseum;
8. sangu bodas;
9. jagong sareng bubur ti dinya;
10. tipung gandum.

Aya sababaraha produk pikeun indéksna enol. Éta sigana sigana bisa didahar dina jumlah anu henteu terbatas, sabab glukosa dina getih teu naék. Kadaharan sapertos kieu, upamana, gajian sareng minyak sayur. Tapi di dieu aya pitfalls.

Salaku conto, gajih henteu ngandung karbohidrat, éta luhur kalori sareng ngagaduhan koléstérol anu goréng, anu nyababkeun sumbatan pembuluh darah. Ieu cukup bahaya, khususna pikeun anu pasén rawan panyakit ieu.

Nyimpulkeun inpormasi di luhur, perlu disimpulkeun yén produk pikeun diet tina diabetes kudu rendah dina GI sareng kalori-rendah.

Hidangan séhat

Sayuran kedah ngeusian bagian pangbadagna dina diet sapopoé, dugi ka satengah. Aranjeunna tiasa didahar duanana kanggo sarapan sareng kanggo tuang siang sareng tuangeun. Rupa-rupa piring didamel tina sayur - sop, salad, piring samping kompleks sareng casseroles.

Perlu dahar sayuran seger sahenteuna sakali sapoé, kusabab éta ngandung bitamina sareng mineral anu mangpaat anu langkung ageung. Nalika masak sayuran, anjeun kedah masihan perawatan panas anu lembut, nyaéta, ngaluarkeun anu masak. Pilihan anu paling saé nyaéta ngukus, baking dina oven atanapi stewing.

Pilihan sayuran kalayan indéks anu handapna cukup luas sareng ieu ngamungkinkeun anjeun masak seueur tuangeun anu béda. Ogé, sayuran henteu dilarang - peterseli, dill, oregano sareng Basil.

Resep pikeun suung rebus sareng sa'ir mutiara mangrupikeun salah sahiji anu pang populer di kalangan diabetes. Kanyataanna yén suung naon waé jenis gaduh GI dugi ka 35 unit, sareng mutiara mutiara ngan ukur 22 unit. Ogé bubur sapertos mangrupikeun toko anu teu tiasa dicabut tina vitamin.

Bahan ieu bakal diperyogikeun:

• mutiara sa'ir - 300 gram;
• suung champignon - 400 gram;
• hiji bawang;
• kebat bawang héjo;
• séndok minyak zaitun;
• uyah, cabe hideung taneuh - rasa.

Kulub sa'ir dugi ka asak. Éta pindang sakitar 45 menit, saimbang antara hiji sareng hiji cai satengah. Sanggeus nyieun bubur, éta kudu dikumbah dina ngajalankeun cai.

Potong suung kana suku sareng nempatkeun dina pan nganggo minyak, uyah sareng cabé. Potong bawang dina satengah cingcin sareng tambah kana suung. Simmer handapeun tutup tutup pikeun panas low dugi ka asak, sakitar 15 dugi ka 20 menit. Sababaraha menit sateuacan tungtungna, tambahkeun bawang héjo anu dicincang sareng campuran campuran supa, campur sadayana.

Gabung bubur sareng suung rebus. Piring ieu bakal janten sarapan pinuh anu saé. Nya, aranjeunna calik kanggo nambihan produk daging kanggo éta, teras kami tuang tuangeun anu saé.

Seueur pasien sering ngadalikeun naon anu masak pikeun jajan. Hal ieu kacida penting yén éta hampang. Jeung di dieu sayuran ogé tiasa sumping pikeun nyalametkeun, anu anjeun tiasa kalayan gampang nyieun salad diet.

Bahan ieu bakal diperyogikeun:

1. Gobis Beijing - 150 gram;
2. hiji wortel leutik;
3. hiji timun seger;
4. pindang endog;
5. kebat tina dill sareng peterseli;
6. kebat bawang héjo (upami hoyong, anjeun tiasa ngalakukeun tanpa éta);
7. uyah secukupnya;
8. minyak zaitun pikeun ganti baju.

Ngilu wortel dina grater kasar, kol, sayuran rendang sareng bawang saos rendang, motong endog sareng bonténg kana batu. Campur kabéh bahan, uyah sareng usum nganggo minyak zaitun. Cahaya, sareng anu paling penting, jajan séhat anu siap.

Tina sayuran, anjeun tiasa nyiapkeun piring anu kompleks, anu bakal janten tempat anu saé pikeun méja anu langkung meriah. Tangtosna, masak sapertos kitu bakal nyandak waktos. Produk ieu diperyogikeun:

• dua terong;
• hiji hayam;
• dua tomat leutik;
• taneuh cabe hideung;
• hiji bawang;
• bawang bodas
• minyak zaitun;
• kéju keras

Luncat hayam na isi sareng bawang liwat hiji coét daging atanapi rendang dina nyampur, lada sareng uyah. Potong terong langkung panjang kana dua bagéan sareng motong inti. Eusian rohangan ieu sareng hayam minced.

Perlu ngaleupaskeun kulit tina tomat - tuang cai anu ngagolak dina aranjeunna sareng ngadamel incision ngawangun di luhur. Sangkan kulit bakal gampang misahkeun. Bawa tomat sareng bawang bodas kana kaayaan puree, dina Blénder atanapi sapédah kana tabung.

Grase luhureun terong boneka sareng saos tomat, sprinkle sareng kéju di luhur, parut dina grater rupa. Grase piring baking sareng minyak zaitun, iklas terong na. Masak dina oven 180 périmén dina 40 menit C.

Nalika ngajadénan, taburan terong boneka sareng bumbu atanapi hiasan di daun Basil.

Menu

Supados langkung ngartos kumaha cara diet anu didamel pikeun jinis diabetes 2 supados gula henteu naék, conto conto dijelaskeun di handap. Tangtosna, diwenangkeun ngarobih, dumasar kana kahoyong rasa pribadi pasien.

Hal utama nyaéta panggantian piring rasional. Diet anu disayogikeun kalebet genep tuangeun, tapi diwenangkeun ngirangan dugi ka lima.

Ogé kudu émut yén tuangeun kadua kedahna gampang. Pilihan idéal nyaéta produk susu anu ditapai atanapi salad sayuran.

Dinten munggaran:

1. sasarap No.1 - oatmeal sareng buah-buahan garing, green tea;
2. sasarap No.2 - salad sayur, endog pindang, teh hideung;
3. tuang siang - sup sareng sayuran, sereal, cutlet hayam uap, nyiksikan roti rye, kaldu herbal;
4. jajan - nyiksikan roti rye sareng témpél ati hayam, kopi kalayan eusi gajih krim henteu langkung ti 15%;
5. makan malam No. 1 bakal janten bahan sayur pikeun penderita ngetik 2 sareng pollock pindang; teh;
6. nomer tuang 2 - 150 gram kéju pondok rendah lemak, hiji pir.

Poe kadua:

• sasarap No. 1 - dua apel dipanggang, 200 mililiter ayran;
• sasarap No.2 - endog scrambled sareng sayuran, nyiksikan roti rye, tèh héjo;
• tuang siang - sup lauk sareng sangu coklat, bubur, ati hayam dina saos tomat, kopi nganggo krim;
• jajan - nyiksikan roti rye, kéju tahu, kopi sareng krim;
• makan malam No. 1 - kacang murni, basa sapi pindang, salad sayuran, térbal;
• tuangeun nomer 2 - 150 mililitas kefir sareng sajumlah walnut.

Poe katilu:

1. sarapan No.1 - gandum sareng suung, nyiksikan roti rye;
2. sarapan No.2 - 200 gram strawberry, sagelas yogurt;
3. ngawadang - beets tanpa beets, kacang asparagus stewed, cumi pindang, nyiksikan roti rai, térbal hérbal;
4. jajan - jeli dina oatmeal, nyiksikan roti rye;
5. dinner No. 1 - bubur sa'ir, puyuh pindang, salad sayuran, kopi sareng krim;
6. nomer tuang 2 - 150 gram kéju pondok gratis lemak, aprikot 50 gram garing.

Poé anu kaopat:

• sasarap No.1 - pangsit banting, kopi sareng krim;
• sarapan No.2 - omelet dikukus sareng susu, nyiksikan roti rye, térbal hérbal;
• bekel - sereal sup, pasta gandum durum, cutlet sapi, salad sayuran, tèh hideung;
• jajan - dua apel dipanggang, 100 gram kéju pondok gratis lemak;
• dinner No. 1 - stew sayur, pindang cumi, nyiksikan roti rye, green tea;
• nomer makan tuang 2 - 150 mililiter naran.

Poé kalima:

1. sasarap No.1 - oatmeal sareng buah-buahan garing, teh;
2. sarapan No.2 - aprikot 200 gram, kéju pondok rendah gajih;
3. tuang siang - sup sayur, sereal, lauk ikan, salad sayuran, térbal;
4. jajan - sagelas ryazhenka, nyiksikan roti rye;
5. dinner No. 1 - sayuran rebus, hayam pindang, kopi sareng krim;
6. nomer makan 2 - dua apel dipanggang, segelati kacang.

Dinten anu kagenep:

• sasarap No.1 - endog digoréng sareng sayuran, nyiksikan roti rye, tèh;
• sasarap No.2 - 200 gram persimmon, sagelas kefir;
• tuang siang - sup lauk sareng sangu coklat, bakso dina tomat, nyiksikan roti rye, tèh;
• jajan - curd soufflé, kopi sareng krim;
• dinner No. 1 - kacang rebus, kalkun pindang, térbal;
• nomer tuang 2 - 50 gram kacangan sareng 50 gram prun hideung teh.

Dinten katujuh:

1. sasarap No. 1 bakal diwangun ku kéju sareng madu tibatan gula sareng kopi nganggo krim;
2. sasarap No.2 - oatmeal sareng buah garing, green tea;
3. bekel
4. jajan - pondok kéju soufflé, apel sareng pir;
5. dinner No. 1 - sereal, ati hayam dina kuah, nyiksikan roti rye, tèh héjo;
6. nomer makan tuang 2 - sagelas ayran.

Dina vidéo dina artikel ieu, produk dibere anu henteu ngan ukur mangpaat, tapi ogé ngabantosan gula getih handap.