Sushi mangrupikeun piring anu klasik Jepang, éta kalebet potongan-potongan lauk laut, sayuran, kadaharan ti laut, rumput laut sareng sangu pindang. Rasa unik piring anu disorot ku saos lada, anu disuguhan ku sushi, sareng akar jahe acar.
Hidangan pohara dihargaan pikeun naturalness, sabab pikeun nyiapkeun nya perlu nganggo lauk ekslusif seger, beunghar zat anu mangpaat sareng asam lemak tak jenuh. Sacara umum ditampi yén, upami nganggo sushi sekali-sekala, mungkin pikeun netepkeun fungsi organ-organ tina sistem kardiovaskular sareng saluran pencernaan.
Sanaos ukuranana alit, piring badé nyayogikeun rasa kenyang anu panjang, kalayan langkung saeutik kalori dina sushi. Marengan sipat mangpaat tina sushi, éta tiasa ngarugikeun awak manusa, sabab helminths sering hadir dina lauk atah, ku sabab éta, anjeun kedah tuang sushi di réstoran kalayan reputasi anu saé, anu sasuai sareng syarat teknis sareng standar kabersihan.
Naha abdi tiasa tuang gulung kanggo diabetes? Eusi kalori rendah sareng basa protéin ngadamel sushi pikeun diabetes tipeu 2 anu diidinan piring. Anjeun tiasa tuang di réstoran Jepang atanapi masak waé di bumi. Pikeun sushi anjeun kedah ngagaleuh:
- sangu henteu bébérés;
- variasi lean lauk beureum;
- hurang
- seaweed garing.
Pikeun menangkeun rasa anu khusus, béas pre-pindang ditambah kalayan saos khusus dumasar kana cuka béas, cai sareng gantian gula bodas. Sushi homemade henteu kedah ngandung herring asin atanapi lauk anu sami, sareng ogé caviar hideung sareng beureum.
Hidangan éta henteu tiasa didahar ku awéwé kalayan diabetes jinis 2 nalika kakandungan, nyusoni.
Jahé, Soy Sauce, Wasabi
Akar jahé ngabéréskeun ngabéréskeun masalah visi, bahkan kalayan konsumsi minimal produk, mungkin waé nyegah nyegah katarak. Ieu mangrupikeun gangguan anu mangrupikeun masalah anu paling umum ku diabetes jinis 2. Indéks glikemik akar 15, anu penting pikeun anu diabétes. Anjeunna moal tiasa provoke bédana dina indikator glikemis, sabab anjeunna ngarobih dina awak lalaunan.
Kudu nunjukkeun yén aya mangpaat mangpaat jahé, anu penting palanggaran prosés métabolik. Ngeunaan ngaleungitkeun nyeri dina sendi, ningkatkeun sirkulasi getih, nguatkeun témbok pembuluh darah, normalisasi tingkat gula. Nada jahé, ngincikan awak pasien.
Komponén sanésna anu saos dimasak leres nyaéta saos. Pabrikan modéren parantos kéngingkeun seueur asin, perisa pikeun produk ieu, sareng, sakumaha anu anjeun terang, pasén diidinan henteu pareng tuang tuangeun kalayan eusi natrium klorida. Kacida iwal tina aturan ieu kedah disebut kecap kécap bermutu kualitas tinggi dimana pengganti uyah dianggo atanapi henteu pisan. Nanging, produk sapertos kitu kedah dikonsumsi kuantitas terbatas.
Bahan anu penting deui dina sushi nyaéta isabi. Sumawona, honwasabi alami cukup mahal, seueur urang Jepang nolak saos, nganggo niru tiruan. Komposisi produk ngawengku:
- pewarna;
- rempah-rempah
- wasabi daikon.
Penolakan sapertos kieu mangrupikeun témpél atanapi bubuk, éta diangkét dina tabung.
Akar Wasabi ngandung seueur mineral sareng vitamin anu kapaké sareng berharga pikeun awak. Ieu mangrupikeun vitamin B, beusi, séng, fosfor, kalsium, kalium sareng mangan.
Salian zat di luhur, akar wasabi ngandung zat organik khusus, sinigrin, anu mangrupakeun glikosida, sanyawa volatil, asam amino, serat sareng minyak pati. Tapi penderita diidinan dahar produk dina jumlah kawates. Bisi overdosis jahé, pasien kakurangan tina seueul, utah, sareng nyerna ngaganggu.
Ogé peryogi ngartos yén akar jahé henteu tumuh di daérah kami, éta dibawa ti luar negeri sareng tiasa diobati nganggo bahan kimia pikeun ngawétkeun presentasi éta.
Diabetes sareng sangu
Dasar gulung sareng sushi nyaéta béas. Produk ieu gampang kaserep ku awak manusa, tapi kurang serat. Sawah 100 g ngandung 0,6 g lemak, 77.3 g karbohidrat, kalori 340 kalori, indéks glikemik tina 48 nepi ka 92 poin.
Sangu ngandung seueur vitamin B anu dipikabutuh pikeun fungsi anu nyukupan dina saraf, pikeun ngahasilkeun énergi. Aya seueur asam amino dina béas; sél anyar diwangun ti aranjeunna. Alus yén produkna teu ngandung gluten, anu sering ngabalukarkeun réaksi alérgi sareng dermopati diabetes.
Séréal ngandung ampir henteu aya uyah; sakuduna cocog pikeun pasien anu ngajaga cai sareng edema. Ayana kalium ngirangan efek négatip tina uyah, anu dikonsumén diabétes sareng sanep tuangeun. Béas Jepang pikeun sushi ngandung seueur gluten, anu ngabantosan piring éta tetep bentukna.
Upami anjeun henteu kéngingkeun produk sapertos kitu, anjeun tiasa nyobian nasi bulat pikeun sushi.
Resep Sushi
Sushi sareng jinis 2 diabetes tiasa gampang disiapkeun di bumi. Anjeun kedah nyandak produkna: 2 cangkir béas, trout, timun seger, wasabi, kecap, cuka Jepang. Éta kajadian anu sanés pangan ditambihkeun kana piring.
Mimiti, aranjeunna ngabasuh sangu dina ngajalankeun cai tiis, ieu dilakukeun dugi ka cai jelas. Saatos éta, sangu dituang hiji-hiji cai, sagelas cai dicandak dina sagelas sereal. Bawa cai kana kulub, tutup pan sareng tutup, panci dina panas luhur sakedik menit. Maka seuneu diréduksi, sangu parantos didamel deui 15-20 menit dugi cairan lengkep nguap. Cabut pan ti panas bari teu dicabut tutup, ngantep sangu tahan 10 menit.
Nalika béas dirawat, nyiapkeun campuran kanggo ganti baju, anjeun kedah ngaleyurkeun 2 sudu cuka Jepang kalayan uyah sareng gula sakedik. Pikeun diabétes, uyah sareng gula paling saé diganti sareng analog. Panginten panggunaan stevia sareng uyah kalayan kontén natrium dikurangan.
Dina tahap salajengna, sangu pindang dialihkeun kana mangkok ageung, dituang sareng campuran cuka anu disusun:
- cairan kasebar sacara merata;
- kalayan gerak gancang hurungkeun sangu sareng leungeun anjeun atanapi nganggo sendok kai.
Béas kudu dina suhu sapertos kitu pikaresepeun kanggo nyandak éta ku leungeun anjeun. Ayeuna anjeun tiasa ngabentuk gulungan. Aranjeunna nempatkeun nori (pimples up) dina mat khusus, jalur horisontal alga kedah sajajar sareng batang tina awi. Awalna, nori rapuh sareng garing, tapi saatos sangu on aranjeunna aranjeunna bakal janten rada elastis sareng nginjeumkeun diri aranjeunna sampurna.
Kalayan panas cai dina cai tiis, nyebarkeun sangu, diperyogikeun sangu henteu lengket. Leungeunna beueus unggal-unggal badé nyandak bagian anyar sangu. Hal ieu sama rata disebarkeun dina lambar ganggang, nyésakeun sakitar 1 sentimeter ti hiji pojok supados sangu henteu ngaganggu jalan anu gancang sareng twisting piringna.
Strip ipis kedah motong sareng trout timun, nempatkeunna dina sangu, sareng teras ngawitan ngagulung sushi kalayan matungan awi. Dipintal diperyogikeun diperyogikeun supados teu aya batal sareng hawa. Piring kedah ketat sareng padet.
Dina tungtung pisan, candak péso dapur anu seukeut, motong sushi, unggal lambar ganggang dibagi kana 6-7 bagian. Unggal waktos, péso kedah dibasahi cai tiis, upami paré na bakal lengket péso sareng moal ngantep anjeun leres-leres motong na piring.
Naha mungkin pikeun tuang sushi kalayan diabetes sering upami aranjeunna disiapkeun dumasar kana resep anu diusulkeun? Disarankeun make piring Jepang sapertos modéren sareng rutin ngawas indikator glikemia pikeun nyegah lonjakan gula getih.
Kumaha masak gulungan diet baris nyarios pidéo dina tulisan ieu.
