Dina méja anu perayaan atanapi sapopoé sok aya piring daging. Nanging, anu nuturkeun diet anu susah, sabab domba atanapi babi pikeun diabetes henteu disarankeun.
Diabetes mellitus mangrupikeun panyakit "berbahaya", sabab pikeun waktos anu lami éta moal muncul dina sagala cara. Tapi, pengobatan panyakit kedah lumangsung dina komprehensif, kalebet terapi narkoba, latihan khusus sareng latihan fisioterapi.
Janten kitu, daging kedah dilebetkeun dina diet, sabab sumber protéin, karbohidrat sareng unsur mangpaat anu sanés. Ku sabab éta, pantes pikeun ngarti naha tiasa dimakan dahar daging babi, daging sapi sareng jinis sanés?
Kumaha meakeun daging?
Panganggoan daging sareng produk daging mastikeun fungsina normal tina saluran pencernaan. Diabetis henteu kedah nyandak tuangeun lemak, sapertos tuangeun sapertos parah mangaruhan konsentrasi glukosa sareng kaséhatan umum. Diet pikeun panyakit ieu nyertakeun buah-buahan seger sareng sayuran, sereal sareng katuangan anu sanés "terang".
Mimiti, anjeun kedah nengetan eusi gajih produk. Diabetes mellitus sering diiring ku obesitas, sahingga diet maénkeun peran anu penting dina ngajaga tingkat glukosa normal sareng beurat awak anu ditampi. Éta leuwih hadé pikeun masihan leuwih sering resep kana daging.
Ngeunaan jumlah piring daging, kedahna diwatesi. Disarankeun dahar nepi ka 150 gram pakan, sareng daging tiasa dicandak langkung ti tilu kali sapoé.
Nalika nyiapkeun piring daging, indéks glikemik (GI) sareng eusi kalori kedah diperiksa. Indikator GI dicirikeun kecepatan ruksakna tuangeun, langkung luhur éta - dahareun anu langkung gancang kaserep, anu henteu pikaresepeun pikeun jalma anu didiagnosa diagnosis diabetes mellitus. Kalori ngagambarkeun jumlah énergi anu dikonsumsi ku awak manusa tina dahareun.
Ku kituna, diet antidiabetic kedah ngalebetkeun katuangan rendah-kalori sareng rendah glikemik.
Babi pikeun diabetes
Babi ngandung seueur bahan anu berharga pikeun pasén diabétes. Anjeunna mangrupikeun panyekel catetan anu leres diantara produk sato ku ukuran thiamine. Thiamine (Vitamin B1) kalebet sintésis lemak, protéin sareng karbohidrat. Vitamin B1 penting pisan pikeun fungsi organ internal (jantung, peujit, ginjal, uteuk, ati), sistem saraf, ogé kamekaran normal. Éta ogé ngandung kalsium, yodium, beusi, nikel, yodium sareng makro- sareng micronutrients.
Babi pikeun diabetes kedah diawat kuantitas dugi, kusabab produk ieu kalangkung tinggi. Norma poean nepi ka 50-75 gram (375 kcal). Indéks glikemik daging babi nyaéta 50 hijian, ieu mangrupikeun indikator rata-rata, anu tiasa beda-beda gumantung kana pangolahan sareng persiapan. Babi rendah lemak pikeun diabetes ngetik 2 nyokot tempat anu penting, anu pangpentingna nyaéta masak éta leres.
Kombinasi anu pangsaéna sareng daging babi nyaéta lentil, lada amis, tomat, kembang engkol sareng kacang panjang. Dina hal diabetes jinis 2, pohara disarankeun pikeun henteu nambihan saos kana piring daging, khususna mayonnaise sareng ketchup. Anjeun ogé kedah hilap ngeunaan kuah, lamun éta bakal ningkatkeun tingkat glikemia.
Pikeun diabetes, daging babi dimasak dina bentuk anu dipanggang, pindang atanapi dikukus. Tapi anjeun kedah mopohokeun tuangeun anu digoréng supados henteu ngarugikeun kaséhatan. Salaku tambahan, éta henteu disarankeun pikeun ngagabungkeun masakan daging babi sareng pasta atanapi kentang. Produk ieu panjang sareng sesah dirobih di saluran pencernaan.
Ati babi henteu kapaké sapertos hayam atanapi daging sapi, tapi upami dimasak saé sareng dina dosis sedeng, éta ogé mangpaat pikeun pasén diabétes, langkung saé masak ati sareng diabetes dina bentuk pindang, sanaos ogé tiasa dianggo pikeun nyiapkeun témpél. Dina Internét aya resep anu pikaresepeun pikeun persiapan produk ieu.
Resep babi
Nganggo daging babi, anjeun tiasa masak rupa-rupa masakan anu enak.
Masakan didamel nganggo daging babi anu séhat sareng séhat pisan.
Dina Internét anjeun tiasa milari resep pikeun ngasakan masakan daging babi. Contona, daging babi dipanggang kalayan sayuran.
Pikeun nyiapkeun piring, anjeun kedah:
- daging babi (0,5 kg);
- omat (2 PC.);
- endog (2 PCS.);
- susu (1 sdm.);
- kéju keras (150 g);
- mentega (20 g);
- bawang (1 pc.);
- bawang bodas (3 cengkéh);
- krim haseum atanapi mayonnaise (3 sdm.spoons);
- sayuran héjo;
- uyah, cabé secukupnya.
Mimiti anjeun kedah bilas daging saé sareng potong buah leutik. Teras dituang sareng susu teras tinggalkeun pikeun nyiram satengah jam dina suhu kamar. Masakan piring kedah ditebang kalayan mentega. Irisan daging babi diteundeun dina handapeunna, sareng bawang diiris di luhur. Teras kedah rada cabe sareng uyah.
Pikeun nyiapkeun eusian, anjeun kedah meunteun endog kana mangkok sareng tambahkeun krim haseum atanapi mayonnaise, ngéléhkeun sadayana dugi ka rata. Massa anu dihasilkeun dituang kana loyang, sareng tomat, dipotong-potong, tiasa ditetepkeun di luhur. Teras rubah bawang bodas dina grater rupa sareng sprinkle tomat. Dina ahir, anjeun kedah sprinkle sareng kéju parut kabéh bahan. Sepotong baking parantos dikirim ka oven dina suhu 180 derajat 45 menit.
Babi dipanggang dicandak tina oven sareng ditaburi sareng sayuran héjo anu dicincang. Piringna siap!
Dahar Ayam sareng Sapi
Kalayan diagnosis diabetes mellitus tina jinis munggaran atanapi kadua, langkung saé nyiapkeun piring daging diet. Dina hal ieu, anjeun kedah cicing dina hayam, henteu ngan pasang surut, tapi ogé tuangeun anu lega.
Awak manusa sampurna nyerep daging hayam, anu kalangkungan seueur asam lemak polysaturated.
Kalayan konsumsi sistematis daging ternak, anjeun tiasa ngingkatkeun tingkat koléstérol, ogé nurunkeun rasio protéin anu dileupaskeun ku uréa. Norma hayam hayam nyaéta 150 gram (137 kcal).
Indéks glikemik ukur 30 unit, janten sacara praktis henteu ngabalukarkeun paningkatan konsentrasi glukosa.
Pikeun nyiapkeun lauk anu enak sareng séhat tina daging hayam, anjeun kedah nuturkeun sababaraha aturan anu saderhana:
- Pastikeun pikeun ngaleungitkeun kulit anu nyertakeun daging.
- Konsumsi ngan ukur pindang, stewed, daging dipanggang atanapi dikukus.
- Diabetes ngawates panggunaan kaldu gajih sareng beunghar. Eta leuwih hade tuangeun sayur sup, nambahan salembar fillet pindang ka dinya.
- Anjeun kedah nambihan rempah-rempah sareng hérbal dina moderasi, maka piringna henteu écés teuing.
- Ieu téh perlu ngantunkeun hayam goreng dina mentega sareng lemak sanésna.
- Nalika milih daging, langkung hadé cicing dina manuk ngora, sabab ngandung gajih anu kirang.
Sapi ogé produk dietétik sareng penting pikeun pasén diabétes. Sakitar 100 gram (254 kcal) disarankeun unggal poé. Indéks glikemik 40 nyaéta unit. Kalayan konsumsi teratur daging ieu, anjeun tiasa ngahontal fungsi pankréas normal sareng ngaleungitkeun racun ti dinya.
Sapi dianggap produk anu gaduh indéks glikemik rendah, tapi nalika milihna, anjeun kedah terang sababaraha fitur. Pikeun nyiapkeunna, éta leuwih hadé cicing dina keureut leuleus. Henteu sia keur ngeusian piring sareng rempah, ngan ukur lada taneuh sareng uyah cukup.
Sapi tiasa diasakan sareng tomat, tapi anjeun henteu kedah nambihan kentang. Dokter nyarankeun daging anu ngagolak, sahingga ngajaga tingkat glikemik normal.
Anjeun ogé tiasa masak sup sareng kaldu ti sapi ramping.
Didaharna domba sareng kebab
Mutton di diabetes henteu disarankeun pisan, kusabab diet anu khusus henteu ngaleungitkeun tuangeun lemak. Mangpaat pikeun jalma anu teu ngagaduhan panyakit serius. Aya 203 kcal per 100 gram mutton, sareng indéks glikemik produk ieu hésé ditetepkeun. Ieu disababkeun ku persentase gajih anu luhur, anu mangaruhan tingkat gula.
Domba diantara jinis daging sanés mangrupikeun sumber serat anu ageung. Pikeun ngamajukeun konsentrasi serat dina daging, anjeun kedah ngolah ku cara khusus. Ku alatan éta, domba pangalusna dipanggang dina oven. Rupa-rupa situs nawiskeun rupa-rupa resep pikeun piring mutton, tapi miluan ieu paling mangpaat.
Pikeun masak, anjeun peryogi sapotong daging leutik, dikumbah dina cai anu ngajalankeun. Sapotong domba disebarkeun dina loyang. Teras dibungkus irisan-irisan tomat sareng ditaburkan sareng uyah, bawang bodas sareng herbal.
Piring nuju oven, preheated ka 200 derajat. Waktu baking bakul kisaran ti satengah satengah dua jam. Dina waktos anu sami, éta kudu disiram ku gajih anu luhur ti jaman ka jaman.
Ampir sadaya anu resep barbecue, tapi mungkin waé tuang éta nalika hiji jalma nganggo diabetes? Tangtosna, anjeun moal tiasa ngasongkeun diri ku kebab lemak, tapi anjeun tiasa lirén dina daging gajih rendah.
Pikeun nyiapkeun kebab séhat ku diagnosis diagnosis mellitus, anjeun kedah nurut kana saran ieu:
- Barbecue kedah diasin kalayan jumlah rempah-rempah, nyéépkeun ketchup, mustard sareng mayonis.
- Nalika ngalamar kebab, anjeun tiasa nganggo zucchini, tomat sareng cabé. Sayuran anu dipanggang ngimbangan zat ngabahayakeun anu dikaluarkeun nalika daging parantos na sok di stok.
- Hal ieu penting pisan pikeun ngabakar tonggong tina sésana dina hawa panas pikeun lami.
Kalayan diabetes anu diandelkeun ku insulin sareng diabetes-diandelkeun sanésna, diidinan dahar barbecue, tapi dina jumlah dugi. Hal utama nyaéta nuturkeun sadaya aturan pikeun nyiapkeunna.
Diabetes Tipe 2 peryogi perawatan khusus, sapertos anu ti heula, tingkat gula normal tiasa dipertahankeun nalika diet anu leres dituturkeun sareng gaya hirup aktip dijaga. Dina World Wide Web, anjeun tiasa mendakan sagala jinis resep pikeun ngasakan piring daging, tapi kalayan "gering amis" anjeun kedah lirén dina ngagunakeun daging langsing, teu bisi henteu ngagoreng aranjeunna sareng henteu langkung seueur kalayan ngagem bumbu.
Naon jinis daging pikeun pasén anu bermanfaat anu bakal nyaritakeun ahli dina pidéo dina tulisan ieu.
