Dina awal kamekaran diabetes, pankréas tiasa ngahasilkeun sajumlah insulin, tapi kakurangan hormon mutlak geura-giru diperhatoskeun. Salaku panyakit parah, pangaruh édisi dina sél parenchyma lumangsung, anu nyababkeun kabutuhan suntikan insulin biasa.
Kaleuwihan glukosa dina aliran getih engké laun bakal ngahalangan parahu getih, ku sabab ieu alesan diabetes kedah ngalakukeun unggal usaha pikeun ngaleutikan fungsi rahasia ati, sareng normalkeun métabolisme karbohidrat. Kanggo ieu, penting pikeun tuang anu leres, patuh kana diet karbohidrat.
Pasien sareng diabetes kedah diajar ngartos produk, terang anu mana anu gaduh pangaruh positip sareng négatip dina tingkat glikemia. Kusabab jenuh awak sareng karbohidrat kompléks, mineral, serat dietary sareng vitamin, anjeun tiasa ngatur kasenangan.
Seueur anu endocrinologist sareng ahli nutrisi nyarankeun kaasup produk anu séhat sapertos waluh dina diet sabar. Cai mibanda eusi kalori leutik - ngan ukur 22 kalori, unit roti (XE) ngandung 0,33. Indéks glikemik waluh tiasa rupa-rupa gumantung kana metode persiapan. Dina waluh atah, indéks insulin mangrupikeun 25, dina waluh pindang indikator ieu ngahontal 75, dina GI sayur dipanggang ti 75 dugi ka 85.
Sipat anu gunana
Kalayan hyperglycemia tina tingkat kahiji sareng kadua, waluh ngabantuan normalkeun glukosa getih, sabab teu ngandung sajumlah kalori. Kanyataan ieu ngajadikeun produk anu penting pisan pikeun diabetes, sabab ampir sadaya pasien anu didiagnosis menderita katambangan tina kaayaan parah.
Salaku tambahan, dimungkinkeun pikeun ningkatkeun jumlah sél beta, pikeun pangaruh restorasi daérah anu ruksak tina pankreas. Pangaruh mangpaat tina sayur nyaéta kusabab sipat antioksidan anu unik, aranjeunna asalna tina molekul anu merangsang sékrési insulin.
Kalayan paningkatan bertahap dina jumlah insulin, anjeun tiasa ngandelkeun panurunan molekul oksigén oksidatif anu ngaruksak mémbran sél pankreas.
Konsumsi waluh teratur masihan penderita diabetes pikeun nyegah sababaraha masalah kaséhatan:
- atherosclerosis pembuluh darah, lesi-sédinya;
- anémia;
- koléstérol handap
Seringna, waluh ngagancangkeun évakuasi cairan kaleuwihan tina awak, efek samping diabetes.
Cai kaleuwihan tiasa dipiceun upami pulp waluh atos parantos dikonsumsi.
Kumaha milih sareng nyimpen waluh
Éta adat pikeun tumuh pala, jenis waluh anu ageung ageung sareng garing. Campur usum panas sareng usum tiris sami tina sayuran, aranjeunna cocog pikeun tuang iraha wae dina sataun. Perlu dipikabutuh buah garing tanpa karusakan atra, bentuk anu leres kalayan warna seragam.
Éta leuwih hadé milih ukuran labu leutik, aranjeunna leuwih amis sareng henteu langkung tarik. Waluh anu ageung sering ditubuh pikeun nyoco ternak, khususna beurat beurat nyababkeun kasulitan dina nalika neundeun sareng angkot.
Mesek sayur kedahna bébas cacad, teguh sareng lancar kana rampa. Perlu sacara saksama nalungtik ramo dina permukaan fétus, saé upami lempeng. Jalur beurat nunjukkeun yén ngagunakeun nitrat nalika budidaya.
Nalika milih waluh, anjeun kedah ningal stalk na, éta mangrupikeun indikator utama kematangan produk, buntut garing nunjukkeun "waluh" tepat. Tanda-tanda séjén anu hadé sayuran:
- mesek teuas;
- gambar henteu dina permukaanna.
Pikeun suksés ngahemat waluh dugi ka cinyusu, éta disarankeun mésérkeun khusus-ahir parobihan ahir. Dina usum tiis, anjeun kudu ati-ati henteu ngagaleuh sayuran beku.
Pikeun neundeun jangka panjang, buah asak, tanpa karusakan, cacad cocog, aranjeunna ngagaduhan stért garing. Disarankeun pre-garing waluh di panonpoé terbuka, biasana 10 dinten cekap. Perlu kanggo nempatkeun produk dina neundeun sacara saksama, labu henteu kedah caket pisan sareng silih hubungan. Pasang batangna.
Kaayaan anu saé pikeun nyimpen sayuran mangrupikeun tempat anu tiis, poék sareng ventilasi tanpa aksés sinar panonpoé. Dina lintang urang:
- waluh disimpen dina cellars;
- suhu dina aranjeunna biasana tetep dina 10 derajat luhur enol;
- kalembaban dina kamar sapertos ti 60 dugi ka 75%.
Ieu ide goréng tetep waluh dina kulkas, utamina nalika dipotong-potong. Éta bakal gancang kaleungitan Uap sareng janten hambar. Upami anjeun nyimpen sayuran di dinya, maka anjeun kedah nyéépkeun saminggu.
Aplikasi sayuran
Waluh beunghar ku unsur renik anu berharga, nyaéta vitamin tina grup B, C, PP, provitamin A, sareng aya ogé magnesium, kalsium, fosfor, beusi sareng kalium.
Diabetis kedah meakeun sadaya bahan waluh: jus, bubur, siki sareng minyak siki waluh. Jus waluh ngabantosan ngaleungitkeun bahan toksik, racun, ayana péktin dina produk bakal ngirangan kolesterol rendah, pangaruh positif dina sirkulasi getih.
Nginum jus tina sayur diperyogikeun ngan ukur saatos konsultasi sateuacan sareng dokter, ku jalan kompléks patologi, jus kedahna ditinggalkeun sacara lengkep. Pulp waluh ngandung péktin anu merangsang peujit sareng ngabantosan radionuclides.
Pasién bakal resep minyak waluh, éta ngagaduhan ageung asam lemak tak jenuh. Bahan ieu bakal janten penggantian gajih pikeun sato sato, anu dina diabetes nyababkeun paningkatan dina indéks koléstasi anu goréng.
Upami pasien kakurangan tina masalah kulit, kembang garing tina sayuran ogé dianggo pikeun nyageurkeun tatu sareng ngarusak kulit. Aplikasi ieu ngagunakeun:
- tipung tina kembang garing (borok sareng luka ditaburkeun deui);
- dekok kembang (moisten dressings sareng nerapkeun ka daérah anu dimaksud).
Bahan atah dipanén dina sasih usum panas waé atanapi nuju di siapkeun formulir di apoték.
Pikeun mimitian ku, kembangna garing, taneuh sareng lesung kana bubuk, teras ditaburkeun ku tatu. Pikeun nyiapkeun dekok ubar, anjeun kedah nyandak sababaraha sendok tina bubuk sapertos kitu sareng hiji sagelas cai pindang.
Campuran anu dikumbah pindang salami 5 menit, pastikeun dina seuneu anu paling lambat. Saatos éta kaldu keukeuh satengah jam, disaring ngaliwatan sababaraha lapisan gauze.
Produk réngsé dipaké salaku losyen sakumaha anu diperyogikeun atanapi dikonsumsi 100 ml tilu kali sapoé sateuacan tuang.
Naon anu kéngingkeun diabétkeun waluh
Kusabab indéks glikemik dina labu naék dina kaayaan perawatan panas sayuran, éta langkung akal pikeun dianggo dina bentuk atah na. Produk tiasa kalebet dina salad, ngadamel jus sareng inuman anu sanésna ti dinya.
Seueur pasien anu diabétes disarankan ngadamel salad bubur waluh seger. Resepna nyayogikeun komponén handap ieu: bubur waluh (200 g), wortel (1 sapotong), akar seledri, bumbu, uyah (secukupnya).
Bahanna diusap dina parut, aya bahan ku minyak sayur anu alit. Éta leuwih hadé milih minyak zaitun tambahan anu henteu épés.
Jus waluh alami anu enak. Ieu hususna kapaké pikeun nginum jus waluh pikeun diabetes tipe 2. Pikeun nginum anu peryogi:
- sayur dikupas;
- miceun inti;
- potong irisan leutik.
Saatos waluh kedah dialirkeun kana acic juicer atanapi daging. Jisim sayuran dituturkeun sacara saksama ngaliwatan gauze médis. Secukupnya, anjeun tiasa nambihan jus jeruk.
Aya resep anu sanés pikeun inuman; sayur ogé taneuh pikeun nyiapkeunna. Pikeun 1 kilogram waluh anjeun kedah nyiapkeun komponén:
- 1 jeruk ukuran sedeng;
- 2 liter cai dimurnikeun;
- mamanis rasa.
Saperti dina resep di luhur, ngali pulp waluh, teras di tuang kana sirop tina gula sareng penggantian cai. Hadé pisan pikeun nyandak pamanis alami anu diidinan pikeun diubaran panas. Salaku conto, éta tiasa janten bubuk stevia.
Jisim kedah dicampur, simmer lami henteu langkung ti 15 menit. Upami parantos siap, niup kaldu, ngagiling sareng Blénder, tambihan jus tina hiji jeruk kana jisim teras nempatkeun deui dina seuneu anu laun. Ieu cukup pikeun nyangking piringna kana kulub. Perlu diinget yén waluh pindang sapertos ngagaduhan GI anu langkung luhur, sahingga dikonsumsi dina moderat.
Bubur waluh luar biasa sareng séhat, éta disiapkeun ku seueur penderita, piring anu disukai ku barudak sareng pasien déwasa. Perlu nyiapkeun:
- kaca millet katilu;
- sababaraha labu leutik;
- 50 g prun garing;
- 100 g aprikot garing;
- 1 bawang sareng wortel masing-masing;
- 30 g mentega.
Waluh kanggo piring kedah dipanggang, sabab éta gumantung kana indéks insulin anu aya. Panggang sayur salami sajam dina suhu oven 200 derajat.
Buah garing dituang sareng cai anu ngagolak, diidinan nangtung samentawis, teras dikumbah dina cai anu tiis. Ieu ngabantuan ngajantenkeun aprikot garing sareng prun lemes, ngumbah zat ngabahayakeun tina permukaan maranéhanana, anu ngolah produk pikeun ngajaga presentasiana. Bérés réngsé dipotong, nunda dina bubur millet pra-asak.
Samentara éta, rendang sareng tumis bawang, wortel. Tina waluh anu dipanggang, dipotong bagian luhur, nyandak siki ti dinya, eusian sayur sareng bubur kalayan goreng sareng tutupeun luhur. Piring geus siap didahar.
Salian piring waluh, siki waluh pohara kapaké pikeun diabetes tipe 2. Ngan aranjeunna kedah dikonsumsi dina jumlah kawates.
Inpormasi ngeunaan kauntungan labu pikeun pasén disayogikeun dina pidéo dina tulisan ieu.
