Keju sareng pankreatitis mangrupikeun katuangan anu séhat sareng gizi. Éta ngandung sajumlah ageung komponén berharga. Salah sahiji komponén kéju nyaéta protéin sato dina bentuk gampang dicerna.
Salaku tambahan, komposisi kéju kalebet asam amino ésénsial. Komponén kimia sapertos anu aya dina keju kalebet tryptophan, lysine, methionine.
Salaku tambahan, ku:
- Susu gajih.
- Kompléks tina microelement.
- Vitamin
Keunikan keju dina kanyataan yén téknologi manufakturna mastikeun asimilasi ampir lengkep sadaya komponén na.
Dupi abdi tiasa nganggo kéju nganggo pankreatitis? Pikeun pasien anu pankreatitis, tuang kéju mangrupikeun tambihan anu hébat kana menu diet.
Dahar produk ieu ngamungkinkeun anjeun pikeun nyayogikeun pasien kalayan jumlah protéin anu diperyogikeun sareng diversify diet, tapi pikeun nyayogikeun awak pikeun kauntungan anu maksimal, pilihan produk pangan kedah ditilik pisan.
Keju dianggo dina pancreatitis akut sareng salami parah ayana kronis
Perlu dicatet yén kéju dilarang salami periode panyandang bentuk kronis panyakit sareng dina pancreatitis akut. Hal ieu disababkeun ku kanyataan yén ampir sadaya jinis keju cukup padet, janten, henteu tiasa dianggo dina dahareun, tunduk kana diet anu nyayogikeun mékanis mékanis.
Salaku tambahan, produk gaduh eusi gajih anu luhur sareng ogé ngandung komponén anu gaduh pangaruh stimulasi dina kagiatan pankréas sareng ati, anu nyababkeun ningkat ékskrési jus pankreas sareng sékrési bili.
Ngarahkeun sékrési bili cukup bahaya lamun sabar ngagaduhan cholecystitis. Kadaharan sareng sipat sapertos kitu, salami diperpencilkeun tina panyakit, dilarang tuang.
Dina ayana pankreatitis kronis dina waktos éta gejala panyakit subside, anjeun tiasa ngenalkeun produk sato kana diet, tapi henteu langkung lami sasasih saatos gejala-gejala éta subside, anu mangrupakeun ciri panyusutan prosés radang dina jaringan pankreas.
Dina tahap mimiti, disarankeun pikeun ngenalkeun variétas lemes kana dahareun, sareng salajengna, pamakean semi-padet diidinan.
Pamakéan produk kedah dimimitian ku bagian sakedik kirang langkung 15 g, sareng ka hareupna, dina henteuna réaksi négatip tina organisme sawawa kana produk susu ieu, anjeun tiasa ningkatkeun asupan sadintenna ka 50-100 gram.
Cheeses tiasa dianggo dina dahareun ogé salaku piring utama. Éta diidinan nambihan kanggo komposisi salad tina wortel sareng pepelakan sayur sanésna, kitu ogé panambah kana pasta, salian ti produk ieu tiasa dianggo nyalira salaku komponén ménu cemilan siang.
Naon kéju tiasa didahar ku pankreatitis?
Supaya teu boga pangaruh anu ngabahayakeun pikeun awak anu sangsara tina pankreatitis, hiji kedah terang ogé jinis-jinis produk anu tiasa dikonsumsi ku ayana prosés radang dina jaringan pankreas.
Lamun mésér produk sato ieu, perhatian khusus kedah dibayar pikeun eusina gajih, komposisi, kualitas sareng penampilan.
Upami prasasti dituduhkeun dina pakét - produk kéju, teras pasien henteu disarankeun ngadahar tuangeun sapertos kitu, sabab éta ngandung lemak ageung. Salaku tambahan, tanggal kadaluwarsa kudu dipariksa. Sajumlah anu béda tina kéju anu dipikanyaho.
Anu paling umum sareng populér nyaéta:
- Luntur.
- Udud sareng ngaroko, conto rupa-rupa nyaéta Suluguni.
- Hésé, sapertos keju Belanda atanapi Rusia.
- Keju biru, sapertos parmesan.
- Variétik, anu kalebet rupa-rupa aditif (kacang, bumbu).
- Brynza.
- Keju adyghe.
- Keju rendah lemak.
Ieu rupa jinis keju disebut jinis nonfat produk:
- tahu
- mozzarella
- feta;
- ricotta
- gaudette;
- chechil
Dina diet pasien kalayan pankreatitis, produk anu siap-terusan kedah dianggo anu henteu ngandung bahan pengawet, anu sacara signifikan manjangkeun kahirupan rak.
Produk sapertos kitu tiasa disiapkeun di bumi tina sapi, embe atanapi susu domba. Di bumi, gampang masak kéju pondok tina naon waé susu.
Pikeun nyiapkeun kéju skim, anjeun kedah nganggo susu skim sareng énzim anu berkualitas tinggi di bumi. Tina kéju pondok-gajih buatan bumi, anjeun tiasa masak pikeun jalma anu ngagaduhan peradangan di remisi, sapertos tuangeun kéju kéju pondok sapertos pancakes kéju pondok.
Produk susu ferméntasi di handap ieu aman pikeun dianggo kalayan pankreatitis:
- Brynza.
- Keju adyghe.
- Tofa.
- Mozzarella
- Feta sareng sababaraha anu sanés.
Fitur unik tina keju ieu nyaéta eusi gajih rendah, tékstur hipu sareng hipu. Cheeses tiasa dilebetkeun kana diet 5 pikeun pankreatitis.
Salaku tambahan, produk ieu henteu gaduh beban anu penting dina kagiatan pankreas.
Karakteristik jinis susu produk susu populér
Salah sahiji keju dilarang pikeun pancreatitis sareng pankréosis diolah diprosés. Ieu sabab fitur-fitur téknologi produksi na.
Sanaos dicerna gancang sareng ampir lengkep, komponén komponén diet manusa ieu ngagaduhan sajumlah ageung uyah, sanyawa rasa, enhancer rasa sareng agén pewarna, anu negatip mangaruhan kagiatan fungsional tina pankréas.
Alesan ieu, naon waé kéju anu diolah dina pancreatitis mastikeun dilarang.
Produk disiapkeun nganggo téknologi ngaroko ogé dicaram pikeun dianggo ku pasién anu mendakan pankréitis.
Fitur kéju ieu nyaéta ayana dina komposisi anu ageung tina sanyawa anu gaduh pangaruh ékstrak, salian ti aranjeunna ngalebetkeun komposisi sajumlah uyah, anu négatip mangaruhan kaayaan pankréas sareng saluran pencernaan sacara umum.
Brynza mangrupikeun produk susu anu ditapai anu ngagaduhan eusi gajih minimum, tékstur lemes sareng henteu ngagaduhan panjang paparan. Rak batur produk sapertos anu pondok. Tapi nalika ngagaleuh kéju feta, perhatian khusus kedah dibayar supados ngandung asin paling minimum.
Keju Adyghe kalayan pankreatitis mangrupikeun produk anu disarankeun. Rupa-rupa produk ieu henteu gaduh rasa anu seukeut sareng tiasa dianggo dina nyiapkeun roti lapis atanapi janten aditif kana salad sayur. Salaku tambahan, macem ieu tiasa didahar salaku piring anu mandiri.
Upami jalma ngungkabkeun ayana pancreatitis atanapi pancreatosis, teras sateuacan ngagunakeun jinis kéju pikeun tuangeun, éta disarankeun konsultasi sareng dokter anu resep sareng ahli gizi anu ngembangkeun diet pasien. Dokter anu ngahadiran bakal masihan saran ngeunaan sual iraha, produk naon waé anu tiasa didahar sareng kuantitas naon, supados henteu ngarugikeun pankréas ku jalan radang.
Kauntungan sareng bahaya kéju dijelaskeun sacara rinci dina pidéo dina tulisan ieu.
