Upami jalma sakali ngalaman prosés radang dina pankréas, anjeunna terang yén sayuran seger sareng buah henteu pilihan pangsaéna pikeun diet. Sababaraha sareng pankreatitis diidinan, tapi dina jumlah anu dugi.
Naha mungkin dahar timun sareng tomat seger kalayan péstigitis? Pasién diidinan tuang aranjeunna, pastikeun pikeun ngagiling kana kaayaan puri. Deui pikeun pelestarian sareng sayuran acar, aranjeunna kedah dipatuhi salamina. Timun sareng tomat mangrupikeun bagian tina diet terapeutik, tapi upami teu leres diolah sareng dikonsumsi, pasien ngajalankeun résiko tina komplikasi anu serius.
Naon gunana tomat
Pamadegan yén kalayan pancreatitis dilarang dahar tomat henteu salah. Batasan aya ngan ukur dina masalah akut panyakit, tapi salami periode séépana pengkuh, sayuran ogé dipikabutuh dina ménu pasién.
Sakur variétas tomat diwenangkeun dipilih: beureum, hideung, konéng, pink. Bedana henteu ngan ukur warna, tapi ogé rasa, tomat tiasa amis atanapi rada haseum.
Sipat mangpaat tomat henteu tiasa dibebaskeun, aranjeunna ngagaduhan serat anu gampang dicerna ku saluran pencernaan, anu hadé pangaruh anti-radang sareng antibakteri.
Ayana serotonin dina sayur ngamungkinkeun anjeun pikeun merangsang napsu, ningkatkeun swasana sabar. Aya taurine dina tomat, tanpa anu mustahil:
- ipis getih;
- pencegahan trombosis;
- pencegahan panyakit jantung.
Kalayan pankreatitis sareng gastritis, tomat nyumbang pikeun ningkatkeun pankréas, ngaleungitkeun koléstéritas berkurang low. Éta kapaké pikeun ngagunakeun jus tomat pikeun merangsang sistem pencernaan, inuman disarankeun dicampur sareng waluh atanapi wortel wortel, ieu ngan ukur ngaronjatkeun kauntungan.
Tomat garing ngandung B, C, K vitamin, protein, serat, nikotinik sareng asam folat, pati, pektin sareng mineral. Sanaos komposisi produk ieu, henteu ngaraos terang ukurna. Sabar anu pankreatitis kronis diidinan nginum henteu langkung ti sagelas jus tomat per dinten. Ulah hilap kanggo perhatosan kumaha waktosna waktos awakna diréaksikeun kana éta.
Omat tiasa:
- stew;
- Panggang;
- tambahkeun kana masakan kuliner séjén;
- ngadamel stew kaluar tina éta.
Éta ogé diidinan dahar salad anu dipasim kalayan sajumlah minyak sayur anu ageung.
Upami aya riwayat panyakit ginjal, upami kandung kemih merpek, aya cholecystitis atanapi réaksi alérgi, anjeun kedah tuang kalayan ati-ati tomat. Sayuran mantuan ngabebaskeun batu ginjal; aranjeunna tiasa mindahkeun sareng ngeureunkeun di tempat anu teu kaduga.
Dokter sareng ahli nutrisi bantahan ngeunaan pedah tomat kanggo pasien kalayan pankreatitis, tapi sering satuju yén éta penting pikeun ngadangukeun awak anjeun.
Nalika anjeunna hoyong tuang sababaraha tomat, anjeun kedah mampuh, tapi dina jumlah anu lumrah.
Ngeunaan mangpaat bonténg
Naha mungkin pikeun timun sareng pankreatitis? Ampir 95% timun diwangun ku kandungan jenuh anu ngandung unsur renik. Ditampa sacara umum yén sayur ieu mangrupikeun dietary, biasana dina diet pasien pasien sareng pankreatitis, upami henteu asin atanapi bonténg.
Timun seger sareng pankreatitis ngabantosan ningkatkeun napsu, ku ayana énzim ngabantosan lemak sareng protéin diserep kalayan gampang, sareng motivasi saluran pencernaan ogé diaktipkeun. Kalayan panggunaan timun, émisi bili na normal, badan jenuh sareng mineral sareng vitamin, zat toksik sareng sanyawa asam teu ditusalna.
Sayuran sapanjang sareng daging, tiasa diambah kanggo salad. Sipat gunana henteu dugi ka pangaruh laxative, diuretik, sareng choleretic. Aya informasi anu timun ngabantosan pikeun netepkeun prosés métabolik na awak, nyumbang kana pengobatan diabetes.
Pamanggih para ahli nutrisi ngeunaan kauntungan timun dina diet sabar ku pankreatitis dibagi:
- sababaraha kuat nyarankeun aranjeunna;
- batur mamatahan pikeun nolak dugi ka waktosna pinuh deui;
- masih batur yakin yén anjeun tiasa tuang sakedik upami anjeun ngaharep.
Diet timun anu unik nembé dikembangkeun, tapi éta henteu cocog pikeun unggal pasien. Sacara umum sadinten ngonsumsi kilogram timun, nginum 2-3 liter cai. Kalayan ngagunakeun diet anu sedeng, fungsi pankréas diormalkeun, sareng paningkatan prosés radang dicegah.
Mémang teu meujeuhna pikeun nyiksa diet timun sareng pankreatitis, sareng bahan ngabahayakeun, timun ogé bakal ngumbah komponén anu mangpaat. Upami teu mungkin kanggo ngadahar timun anu tumbuh dina situsna sorangan, aranjeunna dibésér di pasar, teras soaked sababaraha jam dina cai anu rada asin.
Metoda ieu ngabantosan péstisida sareng nitrat, anu biasa dipaké pikeun pepelakan.
Sayuran asin pikeun pancreatitis
Jalma-jalma urang ngagaduhan adat dina usum tiris dahar sayuran asin, paling sering tuang tomat sareng timun. Anjeun kedah sadar yén pasién anu pankreatitis ditunjukkeun deui sareng tuangeun diet, saurna anu netep "henteu" pikeun sayuran pickle sareng asin. Sumawona, leres pisan henteu aya bedana, panyakit diteruskeun dina fase akut atanapi dina babad.
Larangan panggunaan sayur asin, sanajan kauntungan atra timun sareng tomat seger, dihubungkeun sareng resepna. Salila persiapan marinade, komponén anu henteu pikaresepeun pikeun dianggo sareng masalah pankréas anu dianggo. Sumawona, acar teu tiasa didahar sareng jinis diabetes.
Bahan anu ngabahayakeun kalebet: cuka, asam sitrat, uyah, bawang bodas, lobak, daun salam, hideung sareng allspice.
Anjeun kedah terang yén bahkan jalma anu leres-sehat sehat sareng asin asin teu mawa pedah, aranjeunna ngancurkeun bahan-bahan berharga, vitamin sareng mineral.
Olahan pangsaéna dianggo dina kasus anu luar biasa, tinimbang tuang aranjeunna unggal dinten. Pickle kedah janten tamu anu langka dina méja.
Jus tomat, pasta
Upami, di hiji sisi, jus tomat mangrupikeun sumber mineral sareng vitamin, maka di sisi sanésna, inuman tiasa nyababkeun pangaruh anu langkung ageung dina pankreas.
Jus tomat ngandung seueur asam organik, anu ngaganggu mémbran mukosa saluran pencernaan, merangsang sékrési pankréas sareng gastric. Inuman ieu ngandung loba karbohidrat gampang dicerna, anu paling tiasa dihindari, khususna sareng pankreatitis réaktif.
Masalah anu timbul ku ngagunakeun jus tomat nyaéta mekarkeun prosés férméntasi dina peujit, dibarengan ku soreness dina rohangan beuteung sareng kembung. Jus ti variétas beureum tomat mangrupikeun produk anu kacida alérgi, pankréas anu radang teuing sensitip kana pangaruh négatip tina alérgi.
Atoh, anjeun tiasa nginum jus, tapi ngan ukur matuh aturanna. Janten:
- dina fase akut sareng salami parah ayana kronis, jus dicegah pisan;
- salami pangapuran, inuman dikonsumsi dina bentuk anu éncér.
Kalayan kasabaran anu saatos saatos panyakitna, nutrisi diwenangkeun nginum jus saeutik dina wujud murni, tanpa nambahan uyah sareng rempah. Éta ngabahayakeun pikeun ngonsumsi jus toko; éta tiasa dilakukeun tina jus beku atanapi konsentrasi ku pamulihan.
Ku téknologi, cai, gula sareng sagala rupa pengawétna nambihan massa kandel. Inuman moal mendatangkeun mangpaat pikeun pankréas, aya sababaraha bahan anu mangpaat di jerona. Saenipun, jus tomat:
- masak di imah;
- inuman langsung saatos dipintal;
- éncér ku cai.
Pikeun anu nginum, anjeun kedah milih sayuran anu asak, aranjeunna henteu ngagaduhan ngambah kapang, rot atanapi karusakan anu sanés. Pamakéan tomat kualitas rendah sareng unripe bakal nyababkeun parah tina prosés radang. Dikelirikeun jumlah inuman anu tiasa diperyogikeun sadinten nyaéta 200 gram.
Wangenan dilarapkeun dina témpél tomat tina produksi industri, salian tomat, aya bahan pengawet, pewarna, bumbu, dirobih pati. Komposisi sapertos kitu bakal mangaruhan kasehatan kaséhatan umum, sareng sanés ngan pankréas.
Kusabab ieu, témpél tomat buatan nyalira cocog pikeun dianggo périodik. Jang ngalampahkeun ieu, cokot sababaraha kilogram tomat, rendang, peres jus ti aranjeunna, ngaleungitkeun kulit sareng séréal. Maka salami 5 jam jisim ngejat tina hawa panas dugi ka lebihan cair dipiceun. Témpél anu disiapkeun tiasa disimpen dina kulkas atanapi digulung dina kendi steril.
Aturan terapi diet pikeun pankreatitis dijelaskeun dina pidéo dina artikel ieu.
