Pasien sareng diabetes mellitus anu dikonfirmasi kedah ati-ati kana pamilihan produk sareng metode perawatan panas anu dimasak. Kalayan hyperglycemia, anjeun kedah nyerah pisan upami anjeun resep nurutkeun resep klasik.
Aturan ieu ogé tiasa dianggo pikeun tuang, tapi aranjeunna tiasa hadir dina méja pasién, upami disiapkeun tina bahan anu diijinkeun.
Charlotte bakal janten tuang anu murah sareng enak, éta tiasa disiapkeun tanpa ditambah gula bodas, kuéh ieu moal kirang ngeunah. Tinimbang olahan, para ahli nutrisi mamatahan ngagunakeun madu alami, stevia atanapi gantian gula sanésna disarankeun pikeun gangguan métabolisme karbohidrat.
Fitur nyieun charlotte
Charlotte pikeun penderita diabetes disiapkeun dumasar resep tradisional, tapi gula henteu tambah, sareng bahan utama piring nyaéta apel. Hadé pisan mun milih buah-buahan anu henteu kapendak anu tumuwuh di daérah urang. Ilaharna, para ahli nutrisi nyarankeun nyandak apel warna konéng atanapi héjo, aranjeunna gaduh minimum gula sareng maksimal mineral, vitamin sareng asam buah.
Pikeun nyiapkeun dessert, anjeun tiasa nganggo oven atanapi slow cooker. Upami pasién ngagaduhan diabetes ngetik 2, anu nambahan beurat awak, anjeunna kedah nganggo bran oat tinimbang tipung, aranjeunna tos dirobih di coét kopi.
Saatos tuang sapotong charlotte, henteu ngilo indikasi glikemia, upami aranjeunna tetep aya dina rentang normal, dessert tiasa dilebetkeun dina diet pasien tanpa kasieun. Nalika turun naik parameter dicatet, diperyogikeun ngantunkeun piring sareng ganti deui ku hal anu langkung hampang sareng panganan.
Éta ngabahayakeun pikeun penderita dahar tepung gandum, janten rye kedah dianggo, éta ngagaduhan indéks glikemik anu langkung handap. Teu dilarang nyampur campuran tipung ieu, sareng ogé nambihan yogurt henteu lemak, buah beri, kéju pondok atanapi buah sanésna kana adonan anu henteu diidinan pikeun hyperglycemia.
Resep Charlotte Diabetis Tradisional
Sakumaha anu disarioskeun, resep nyieun charlotte pikeun anu sabar kalayan diabetes henteu bénten pisan sareng resep klasik, ngan ukur bédana nyaéta nolak gula. Naon anu tiasa ngagentos gula dina charlotte? Éta tiasa janten madu atanapi pemanis, charlotte sareng madu tibatan gula henteu langkung parah.
Bahan sapertos dicandak: sagelas tipung, katilu sagelas sagelas xylitol, 4 endog hayam, 4 apel, 50 g tina mentega. Mimiti, endog dikumbah ku cai anu haneut, teras dicampur nganggo gantian gula sareng disebatna ku mixer dugi busa kandel.
Saatos éta perlu sacara saksama ngenalkeun tipung sifted, éta henteu kedah nyetél busa. Teras apel dikupas, kernels, potong irisan, sumebar dina bentuk anu jero sareng témbok kandel, greased ku minyak.
Kasar dituang kana apel, bentukna disimpen dina oven salila 40 menit, suhu sakitar 200 derajat. Kesiapan piring dipariksa ku skewer kai, odol atanapi pertandingan biasa.
Upami anjeun nyumput kerak pai ku ramo, sareng henteu aya jejak adonan anu tinggaleun, maka dessert parantos siap. Nalika éta cools, piring kasebut dilayanan dina méja.
Charlotte nganggo bran, tipung rai
Pikeun penderita anu hoyong turun beurat, éta disarankeun nganggo bran oat tinimbang tepung pikeun ngirangan kalori tina charlotte. Pikeun resep, anjeun kedah nyiapkeun 5 sendok tina bran, 150 ml yogurt rendah gajih atanapi krim haseum, 3 endog, ciwit bubuk kayu manis, apel haseum sedeng sedeng, 100 g gantian gula. Anjeun tiasa nganggo ekstrak stevia (ramuan madu).
Daun ieu dicampurkeun sareng pemanis teras diasihkeun ka yogurt, maka endog dikubaran pisan sareng aranjeunna ogé diwanohkeun kana adonan. Apel dikupas, potong irisan anu éndah, ditaburi sareng kayu manis di luhur.
Pikeun masak, éta hadé pikeun nyandak wujud anu tiasa dipasang, jajarna nganggo kertas parchment, atanapi bentuk silikon khusus. Apel tipung disimpen dina wadahna, dituang sareng adonan, dituang dina oven sakitar 30-40 menit. Dessert kedah didahar saatos penyejukan.
Kusabab indéks glikemik tina tipung rai rada langkung handap tipung gandum, tandana diabetes mellitus. Tapi éta langkung saé henteu ngagentos produk lengkep, tapi kanggo nyampur dua tipung tepung dina babandingan anu sami, ieu bakal nyalametkeun tuangeun tina pait anu teu pati penting sareng janten langkung sehat.
Pikeun piring tuang:
- satengah gelas rye sareng tipung bodas;
- 3 endog hayam;
- 100 g ngagantian gula gantian;
- 4 apel asak.
Saperti dina resep sateuacanna, endog dicampur sareng pemanis, digentoskeun sareng rumput atanapi campuran kanggo 5 menit dugi busa anu kandel sareng stabil dicandak.
Tepung diayak ditambah kana massa anu hasilna, sareng apel dikupas sareng potong batu. Di handapeun bentuk greased, nyebarkeun buah-buahan, tuang sareng adonan, nunda dina oven kanggo dipanggang.
Anjeun tiasa nambihan sababaraha buah pears atanapi buah sanés dina apel anu henteu dilarang di diabetes. Sababaraha buah beri, sapertos krenberry, ogé idéal.
Resep Masak
Pai ku apel tiasa disusun henteu ukur dina oven, tapi ogé dina panambangan laun. Pikeun masak, ganti tepung sareng oatmeal, gaganti gula, nyandak stevia. Bahan pikeun piringna: 10 sudu ageung sereal, 5 papan stevia, 70 g tipung, 3 bule endog, 4 apel tina henteu dicicingan.
Pikeun mimitian ku, protéin dipisahkeun tina yolk, dicampur ku pemanis, sareng disebat santai sareng garpu atanapi mixer. Apel dikupas, potong irisan, bareng jeung oatmeal, ditambah kana protéin disebatna sareng dicampur lembut.
Supados charlotte henteu kabakar sareng henteu taat kana wadahna, kapangna dilucur ku minyak, campuran protéin-protéin dituang, pas dina mode Baking. Waktu masak dina kasus ieu diatur sacara otomatis, biasana 45-50 menit.
Curd Charlotte
Pasien sareng diabetes salami persiapan pai sanés tiasa nganggo pemanis sintétis, aranjeunna bakal resep dessert kalayan apel sareng kéju pondok. Éta ngagaduhan rasa anu saé, kurangna gula di jero henteu tiasa katingali. Pikeun piring aranjeunna nyandak produk: 0,5 cangkir tepung, sagelas kéju pondok alam nonfat, 4 apel, sababaraha endog, 100 g mentega, 0,5 cangkir kefir bebas lemak.
Masak dimimitian ku mesék apel, aranjeunna dipotong kana batu, énténg digoréng dina loyang, pengobatan panas henteu kedah langkung seueur 5 menit dina waktosna. Bahan baki dicampur, ngabentuk adonan.
Apel ditransfer ka kapang, dituang sareng adonan, nunda dina oven dina 200 derajat satengah jam. Piring anu réngsé tinggaleun di kapang dugi ka cools lengkep, disebutkeun kuéh bakal istirahat sareng leungit penampilan na.
Sakumaha anjeun tiasa tingali, resep robah pikeun pasén pitulung pikeun ngabédakeun diet sareng henteu ngarugikeun awak, sareng henteu provoke paningkatan gula getih. Upami anjeun resep kana resep sareng miceun produk anu ngabahayakeun anu diganti, anjeun ngagaduhan tuangeun anu lengkep dietary sareng luar biasa, aman sareng séhat. Tapi bahkan panggunaan katuangan sapertos kitu nyertakeun modéren, lamun teu aya kabutuhan pikeun ngobrol ngeunaan kauntungan pikeun sabar.
Sipat anu ber gunana sareng ngabahayakeun ku pangémutan dibahas dina video dina tulisan ieu.
