Seueur ahli ngabantosan yén lobak kalayan koléstérol luhur tiasa janten produk anu gunana kalayan jisim sipat ubar. Pepelakan akar ieu underestimated jenuh sareng gizi. Éta malah mungkin ngabantosan nyegah sababaraha diagnosis anu kompleks.
Tapi kanyataanna, pepelakan akar henteu ogé ditaliti sakumaha anu urang pikahoyong. Kaseueuran studi parantos dilakukeun dina sato, sanes manusa. Sanaos ieu, lobak parantos dianggo salaku ubar rahayat mangabad-abad.
Aranjeunna dianggo dina Ayurveda sareng ubar tradisional tradisional pikeun ngubaran seueur kaayaan, sapertos:
- Demam
- Sore tikoro.
- Pelanggaran saluran empedu sareng radang organ ieu.
Hiji 1/2 piala porsi lobak dicincang dikosongkeun kirang langkung 12 kalori sareng ampir teu aya gajih. Ku sabab eta, hadé pikeun jalma anu nyoba taat ka diet anu ketat.
Lobak mangrupikeun sumber anu hadé dina vitamin C. Ngan 1/2 piala ngandung kira-kira 14 persén jumlah poéan vitamin anu disarankeun.
Sareng anjeun terang, vitamin C mangrupikeun antioksidan anu pohara saé anu ngabantosan tarung radikal gratis. Éta ogé ngabantuan nyegah karusakan sél disababkeun ku sepuh, gaya hirup teu damang, sareng racun lingkungan.
Vitamin C ogé ngagaduhan peran konci dina produksi kolagén, anu ngadukung kulit sareng pembuluh getih séhat.
Salaku tambahan, lobak koléster bakal ngabantosan. Éta ngurangan jumlah zat ieu dina awak. Ieu kusabab kanyataan yén ngandung komponén sapertos:
- kalium
- folat;
- riboflavin;
- niacin;
- vitamin B-6;
- vitamin K;
- kalsium
- magnésium
- seng;
- fosfor;
- tambaga
Lobak ogé ngandung jumlah mangan sareng natrium.
Sipat anticancer tina lobak
Dahar sayuran pucung sapertos lobak tiasa ngabantosan nyegah kanker. Numutkeun bukti ilmiah, sayuran cruciferous ngandung sanyawa anu dirobih jadi isothiocyanates dina cai. Isothiocyanates ngabersihkeun ngabersihkeun awak anu nyababkeun kanker sareng nyegah pangembangan tumor.
Panalungtikan 2010 nunjukkeun yén ekstrak akar lobak ngandung sababaraha jinis isothiocyanates, anu ngabalukarkeun maot sél dina sababaraha garis sél kanker.
1/2 cup lobak masihan awak manusa 1 gram serat. Dahar sababaraha porsi unggal dinten ngabantosan anjeun ngahontal tujuan serat sapopoé. Serat ngabantosan nyegah kabebeng ku ngajantenkeun najit biasa sareng biasa. Serat anu cekap diperyogikeun pikeun ngabantosan runtah ngalangkungan peujit. Sacara rutin nganggo lobak, anjeun tiasa ngahontal hasil anu dipikahoyong. Serat ogé tiasa ngabantosan ngontrol gula getih, sareng dipatalikeun sareng leungitna beurat sareng nurunkeun koléstérol.
Daun lobak tiasa mantuan pisan. Studi beurit taun 2008 tina beurit anu dibéré diet koléstérol luhur nunjukkeun yén daun lobak mangrupakeun sumber serat anu saé pikeun ningkatkeun nyerna. Ieu tiasa disababkeun sabagian pikeun paningkatan produksi bili.
Hiji studi anu misah nunjukkeun yén jus lobak tiasa ngabantosan nyegah bisul peurih ku ngajagi jaringan sareng nguatkeun halangan mukosa. Halangan mukosa ngabantosan ngajaga peurih sareng peujit ti mikroorganisme teu marahmay sareng ngarusak racun anu tiasa nyababkeun borok sareng peradangan.
Dumasar kana anu baheula, janten jelas naha tiasa dimakan lobak kalayan koléstérol tinggi. Jawaban pikeun patarosan ieu bakal salawasna positip.
Produk ngabantosan ngirangan koléstérol tinggi, sareng ngalereskeun awak sacara gembleng.
Sipat antifungal pepelakan akar
Di sagigireun kanyataan yén lobak sacara efektif ngurangkeun koléstérol anu luhur, éta ogé ngagaduhan sipat antifungal.
Pepelakan akar mangrupakeun agén antifungal alami. Aranjeunna ngandung protéin antifungal RsAFP2. Hiji studi nunjukkeun yén RsAFP2 nyababkeun maotna sél dinaCandidaalbicans , jamur biasa biasana dipimilik ku manusa. IrahaCandidaalbicans wabah, tiasa nyababkeun inféksi ragi heunceut, inféksi ragi lisan (thrush) sareng candidiasis nyerang.
Panaliti saméméhna dina beurit nunjukkeun yén RsAFP2 henteu ngan ukur efektifCandidaalbicans, tapi jenis anu sanésCandida ka sakedik. RsAFP2 henteu épék ngalawan galurCandidaglabrata .
Zearalenone (zen) nyaéta jamur beracun anu nyerang seueur pepelakan jagong sareng pakan ternak. Hal ieu kusabab masalah reproduksi di sato sareng manusa, sanajan résiko pikeun manusa dianggap leutik. Numutkeun kana studi taun 2008, ekstrak lobak ningkat tingkat antioksidan dina beurit sareng tiasa dianggap jalan anu aman pikeun ngirangan atanapi nyegah akibat anu henteu pikaresepeun dina ngonsumsi katuangan anu dirobih atanapi terkontaminasi.
Lobak mangrupakeun akar akar tina kulawargaBrassica . Baraya anu deukeut lobak nyaéta:
- brokoli
- mustard sayuran;
- kale;
- kembang engkol;
- kol;
- turnip.
Bulb lobak asalna dina seueur bentuk sareng warna. Jenis lobak anu pang populerna di Rusia nyaéta beureum caang sareng nyarupaan bal ku buntut alit. Variét sanésna bodas, wungu atanapi hideung. Aranjeunna tiasa langkung ageung sareng oblong.
Kaseueuran sayuran akar ngagaduhan rasa pait, sanaos aya anu amis. Variét enteng, sapertos bodas, lobak daikon usum tiris, gaduh rasa anu langkung hampang.
Lobak janten seueur seukeut upami ditinggalkeun dina taneuh anu panjang teuing atanapi henteu tuang langsung. Buah anu langkung alit ngagaduhan rasa sareng tékstur anu langkung saé.
Cara ngagunakeun Lobak
Ulah ngaleupaskeun diri anjeun kana konsumsi lobak di salad pikeun pasén.
Rasa lobak anu séhat nyampur ogé tuangeun. Ku sabab éta cocog pikeun seueur resep.
Ieu sababaraha cara pikeun nambihan lobak kana diet anjeun:
Tambahkeun irisan ipis tina lobak kana roti lapis.
Sacara alus ngilu pamotongan akar, tambahkeun 1/2 cangkir tina yogurt Yunani, hiji cengkéh bawang bodas ditumbuk sareng sababaraha tetes cuka cider apel atanapi anggur beureum kana campuran anu hasilna. Campuran ieu kudu disebatkeun dina Blénder.
Tambahkeun sababaraha lobak parut kana jalur karesep anjeun.
Tambahkeun sababaraha irisan tuna atanapi hayam kanggo salad sareng campur.
Anjeun tiasa nambihan irisan-irisan akar ka sandwich atanapi kanggo roti lapis.
Lamun masak lobak teu buang bagian héjo. Buah sorangan pisan seungit dina salad atanapi saatos tuang. Éta ogé janten ogé ditambah minyak zaitun sareng bawang bodas. Anjeun tiasa ogé nyampur éta sareng jinis hérbal anu sanés sapertos mustard, turnip, kol sareng bayem.
Tapi dina waktos anu sareng, saurang kedah émut yén jumlah kaleuleuwihan tiasa ngaganggu produksi hormon tiroid. Panaliti dina beurit mendakan yén konsumsi lobak kronis ningkat kana résiko mudun tina tiroid sareng nurunkeun kadar hormon organ ieu. Ieu meniru kaayaan hypoactive tina kelenjar tiroid sanaos saatos suplemén iodin. Kusabab lobak tiasa ningkatkeun produksi bili, anjeun henteu kedah ngahakan éta tanpa disatujuan ku dokter upami aya batu empan atanapi pankréitis biliary. Hal ieu disababkeun kanyataan yén produk ngagaduhan harta choleretic.
Naon anu alus lobak tiasa kapendak ku ningali vidéo dina tulisan ieu.
