Kisaran produk susu terus diénggalan. Di dunya modéren, anjeun tiasa ngagaleuh teu ngan susu sapi, tapi ogé embe, kijang bah sareng onta. Kalayan ieu, dina pasien anu ngagaduhan koléstérol luhur dina getih, patarosan timbulkeun saranan pikeun ngonsumsi embe.
Sababaraha urang nganggap yén susu kambing naek koléstérol, sabab 100 ml inuman susu ngandung leuwih ti 30 mg zat. Upami urang nganggap yén norma koléstérol pikeun pasén unggal dinten nyaéta 250-300 mg, maka ieu leres pisan.
Nanging, produk organik ogé ngandung komponén anu sanés ngabantosan ngirangan koléstérasi anu goréng, bari ningkatkeun konsentrasi HDL dina getih. Ku alatan éta, professional médis sering nyarankeun kalebet susu dina dahareun.
Hayu urang ngartos sareng ngajawab patarosan, mungkin waé nginum susu embe kalayan koléstérol anu luhur, kumaha dipakéna leres? Dupi produkna ngagaduhan contraindications?
Komposisi sareng mangpaat mangpaat susu kambing
Komposisina, kitu ogé kualitas mangpaat tina produk susu béda-béda béda. Sagala dumasar kana kanyataan yén susu seger, ngan dicandak tina embe, mangrupikeun produk anu langkung saé tibatan naon anu dijual dina rak toko modéren. Perlu diingetkeun yén inpormasi dina labél produk henteu salawasna nyayogikeun data anu leres.
Susu Embe dicirikeun ku nilai biologis anu luhur. Éta kakurangan baktéri, inféksi, janten konsumsi seger diidinan. Éta ngandung loba zat protéin, lipid, béta-karoten, asam askorbat, vitamin B, kitu ogé asam lemak sareng komponén mineral - tambaga, kalium, kalsium, fosfor.
Atuh kana daptar daptar bahan ieu dina komposisi, produk domba sampurna kaserep dina awak manusa, henteu ngaluarkeun gangguan dina fungsionalitas saluran gastrointestinal, réaksi alérgi, sareng sajabana, akibat négatip sareng asupan cairan.
Zat anu paling berharga nyaéta kalsium. Ieu mangrupikeun komponén anu mantuan ngahambat nyerep lipid tina saluran pencernaan, salaku akibat konsentrasi koléstérol normalisasi diabétes. Hal ieu dibuktikeun yén konsumsi poéan susu embe gaduh pangaruh positif dina tekanan darah - éta ngirangan pasien hipertensi.
Komposisi ngandung seueur mineral anu ditujukan pikeun nguatkeun sistem kardiovaskular, anu nyegah sagala rupa panyakit jantung sareng getih pembuluh.
Disarankeun nganggo meupeuskeun panyakit ieu:
- Hipertensi
- Diabetes mellitus;
- Koléstérol tinggi;
- Panyakit saluran saluran gastrointestinal;
- Patologi pikeun sistem pernapasan;
- Fungsi ati leungitna;
- Panyakit endokrin.
Susu embe gaduh pangaruh positif kana kaayaan kulit, anu penting pikeun diabetes jinis 2. Inuman ngabantuan nyegerkeun awak. Pangaruhna dina komplekna, ngabersihkeun kulit tina kulit sareng gejala réaksi alérgi.
Komposisi ngandung asam lemak polyunsaturated, anu ngabantosan ngabersihan getih tina deposit atherosclerotic. Tapi susu kambing sanés panacea, janten anjeun henteu kedah hilap ngeunaan nutrisi anu leres, anu disarankeun ku dokter anu ngadatangan.
Indéks glikemik susu kambing nyaéta 30 unit, nilai kaloratif 100 g produk nyaéta 68 kilocalories.
Pedoman konsumsi susu kambing pikeun hypercholesterolemia
Konsumsi teratur susu kambing ngimbangan kakurangan vitamin sareng mineral dina awak, anu ningkatkeun kaayaan pasien kalayan diabetes. Ogé, inuman anu tiasa ngaleyurkeun plak atherosclerotic anu ngumpulkeun dina dinding pembuluh getih.
Sateuacan dipaké, produk kambing kedah henteu dipanaskeun. Salila parawatan panas, aya kaleungitan komponén anu dipikabutuh dina pengobatan hypercholesterolemia dina pasén. Ukur susu seger tiasa normalisasi konsentrasi lipoprotein dénsitas lemah dina awak.
Pangobatan tingkat tinggi LDL wajib pikeun ngagabung sareng diet. Urang kedah milih dahareun anu ngagaduhan indéks glikemik anu rendah, henteu seueur kana zat koléstérol. Aya jinis produk susu sanésna dumasar kana susu kambing - tan, ayran, krim haseum.
Upami koléstér dina getih lalaki atanapi awéwé langkung luhur tibatan normal, maka anjeun tiasa nginum susu seger atanapi produk toko. Dina kasus anu terakhir, éta disarankeun milih inuman anu ngagaduhan kandungan gajih rendah, contona, 1% atanapi henteu lemak.
Susu embe digabungkeun sacara saksama sareng produk anu sanés, sabab teu sauyunan tiasa nyababkeun palanggaran prosés pencernaan. Isuk-isuk, teu disarankeun nginum, sabab dina mangsa ieu waktos, zat anu kapayunna henteu kaserep dina awak. Ideally kedahna dipayun sareng siang atanapi énjing. Diwenangkeun konsumsi kanggo pasien manula.
Supaya henteu nambahan tapi nurunkeun koléstérér dina awak, susu domba dikonsumsi sapertos kieu:
- Kalayan diabetes, éta diidinan nginum dugi 400 ml susu per dinten, eusi gajih anu 1% atanapi 200-250 ml produk seger.
- Kalayan gula getih normal, éta diidinan nginum dugi ka liter pér poé.
- Lamun hiji jalma damel dina produksi beurat, ngalaman latihan fisik anu ageung, maka dosisna tiasa naék kana 5-6 gelas sapoé.
- Susu dikonsumsi salaku jajan supados henteu merebutan sistem pencernaan.
Sabaraha dinten saminggu abdi tiasa nginum susu kambing? Produkna tiasa dianggo unggal dinten, upami henteu mangaruhan karusakan kaséhatan. Inuman teu gaduh contraindications. Dina sababaraha kasus (jarang pisan), pasien ngembangkeun intoleransi individu kana produk. Henteu kéngingkeun yén awéwé nginum salami periode nanggung anak.
Anjeun moal tiasa nginum susu kambing langsung ti kulkas - ieu bakal ngabalukarkeun kabebeng. Produk seger henteu ngagaduhan bau anu pikaresepeun.
Salaku alternatif, anjeun tiasa nganggo susu almond atanapi kécap - produk ieu teu gaduh nilai énergi anu kurang pikeun manusa.
Produk susu tina susu kambing
Susu Embe, najan eusi lemak, koléstérol, mangrupikeun produk anu langkung mangpaat dibandingkeun sareng susu sapi. Ieu dumasar kana konsentrasi mineral anu saé, hususna kalsium sareng silikon.
Struktur molekular khusus nyumbang kana asimilasi gancang produk. Éta pikaresepeun yén susu kambing diidinan dibikeun ka murangkalih pisan, kusabab teu aya kasein anu inum - komponén anu nyababkeun pamekaran réaksi alérgi kana susu susu.
Upami pasien anu ngagaduhan diabetes mellitus jenis 2 henteu resep raos susu kambing, maka anjeun tiasa nengetan produk susu sanésna anu disiapkeun dina dasarna:
- Kéju pondok;
- Keju rendah lemak;
- Tan;
- Ayran.
Produk ieu disusun ku ripening. Diinget yén prosés ieu henteu mangaruhan komposisi - kabéh vitamin jeung zat mangpaat anu séjén dijaga. Tan sareng Ayran dicirikeun ku eusi kalori anu luhur, saéngga disarankeun pikeun ngawates konsumsi 100 ml per dinten.
Ayran tiasa ngagaleuh di toko atanapi masak di bumi nyalira. Aya sababaraha anu resep masak. Anu paling enak nyaéta minuman homemade handap ieu:
- Bakal nyandak 230 g susu kambing, 40 g tina sourdough. Éta tiasa dina bentuk krim haseum, kefir alami atanapi yogurt.
- Susu kedah diusir. Kulub pikeun 15-20 menit. Hal utama sanés diduruk.
- Anteng dugi 40 derajat.
- Saatos nambahkeun ragi sareng campur tuntas.
- Tuang kana kendi, nutup sareng lids.
- Dina waktu 6 jam, produk susu ferméntis diteken.
- Uyah, éncér saeutik kalayan cai. Anjeun tiasa nginum éta.
Inuman homemade moal tiasa ngangkat koléstérol getih upami dicandak luyu sareng dosis anu disarankeun - dugi ka 100 ml per dinten. Anjeun tiasa nambihan bonténg seger anu saé dicincang pikeun ayran, salaku hasil tina inuman éta tiasa janten jajanan pinuh ku diabetes, anu henteu mangaruhan profil glikemik.
Kauntungan sareng bahaya susu kambing bakal dibagikeun ku para ahli video dina tulisan ieu.
