Resep Dessert Dessert Sedap

Kahirupan jalma anu kaserang diabetes pinuh ku larangan pikeun gizi, sabab perlu ngajaga tingkat glukosa dina getih dina wates anu ditarima.

Kami kedah nolak diri tina kabiasaan dahar manisan. Tapi bahkan diabétes tiasa ngarusak dirina ku rupa-rupa tuang tuang anu enak sareng séhat ti jaman ka waktos.

Késang, karbohidrat sareng diabetes

Gula sareng karbohidrat, dikonsumsi sareng tuangeun, nyéépkeun glukosa dina getih, anu tembus sél sareng diolah janten énergi anu dipikabutuh pikeun kahirupan awak.

Insulin anu disembunyikeun ku pankréas ngadalikeun ingress glukosa kana sél. Salaku karusuhan métabolik endokrin, hormon naék ngarampungkeun fungsina, sareng konsentrasi glukosa naék diluhur tingkat anu diidinan.

Diabetes type 1 mellitus, insulin sacara praktis henteu kénging ku pankréas, sareng penderita penderita kapaksa nyieun kakurangan ku ngagunakeun suntikan insulin. Diabetes Tipe 2, insulin nyiptakeun cukup, tapi sél lirén ngarésponana sareng tingkat gula getih naék.

Éta tétéla yén karbohidrat sareng gula kirang kana awak, nyaéta langkung laun akumulasi glukosa dina getih.

Dumasar ieu, nutrisi diet anu khusus dikembangkeun pikeun penderita, intisari nyaéta aturan tina aturan sapertos kieu:

• ngaluarkeun gula sareng manisan tina diet;
• tinimbang gula, anggo pemanis alami;
• dasar menu kudu protéin sareng piring low-carb;
• nolak buah amis, sayur pati, sareng tuangeun anu ngandung karbohidrat gancang;
• kadaharan kalori low disarankeun;
• meakeun tuangeun ku indéks glikemik anu handap;
• pikeun dessert sareng baking, nganggo oat, gandum, rye atanapi tepung soba sareng susu rendah gajih sareng produk haseum-susu;
• ngawates ngagunakeun lemak.

Bahkan dessert diabetes sareng pastri anu aman kedah muncul dina tabel henteu langkung ti dua dugi ka tilu kali saminggu.

Gantian gula - naon anu kuring tiasa dianggo?

Ngaluarkeun gula tina dahareun, anjeun tiasa nganggo pengganti gula dina prosés nyieun dessert.

Tina pemanis alami pikeun pasén di dinya ditawarkeun:

1. Stevia - pangropéa herbal pangsaénanyumbang kana produksi alami insulin dina awak. Salaku tambahan, stevia nyepetkeun regenerasi jaringan rusak sareng ngagaduhan pangaruh baktéri.
2. Licorice suksés dipasihan kanggo barang bakar atanapi inuman dessert.
3. Xylitol mangrupikeun pemanis alami anu dilakukeun tina kai sareng runtah jagong. Bubuk ieu ngaronjatkeun aliran cai, tapi tiasa nyerna nyerep.
4. Fruktosa dua kali langkung amis tibatan gula sareng ngandung seueur kalori.
5. Sorbitol - ngahasilkeun tina buah hawthorn atanapi lebu gunung. Teu pati amis sapertos gula, tapi kalori tinggi. Meureun gaduh pangaruh laxative sareng ngabalukarkeun heartburn.
6. Erythritol nyaéta pemanis kalori panghandapna.

Pemanis buatan anu diwakilan ku rupa-rupa jinisna:

1. Aspartame teu matak dirawat panas. Aspartame kedah dianggo saatos konsultasi ka dokter. Pemanis ieu henteu disarankeun pikeun dianggo kalayan hiperténsi sareng insomnia.
2. Saccharin teu matak dikonsumsi dina panyakit ginjal sareng ati.
3. Cyclamate kapendak diical dina campuran sareng saccharin. Pemanis ieu boga pangaruh négatip kana fungsi kandung kemih.

Resep Masakan

Resep saderhana pikeun tuangeun tuangeun bakalan ngabantosan ngalébarkeun menu pasén diabétes. Pikeun nyiapkeunna, anjeun tiasa nganggo buah seger atanapi beku sareng buah indéks glikemik anu lemah. Olahan buah homemade tanpa gula ogé cocog.

Produk susu sareng kéju pondok kedah rendah gajih atanapi gajih rendah.

Inuman

Tina buah sareng irisan buah anu cocog pikeun gizi pasén, anjeun tiasa nyiapkeun sele, punch sareng smoothie séhat, anu cocog pikeun jajanan:

1. Berry jeli. Bakal nyandak: pon hiji céri atanapi cranberry, 6 sdm. sendok oatmeal, 4 cangkir cai. Grind berries dina kentang mashed sareng nyampur sareng oatmeal. Cair sareng cai sareng masak kanggo panas low kirang langkung 30 menit, aduk terus. Nalika jelly thickens, tiis sareng tuang kana gelas.
2. Melon Smoothie. Bakal nyandak: dua irisan melon, 3 sdm. l oatmeal, sagelas susu skim atanapi yogurt alami, ciwit kacangan dicincang. Potong bubur melon kana lembar sareng ngagabung sareng sereal sareng yogurt. Darso sareng Blénder dugi ka rata. Sprinkle sareng kacang di luhur.
3. Punch. Bakal nyandak: dua gelas jus anyar diperah ti buah nanas atanapi jeruk jeruk, 2 gelas cai mineral, satengah jeruk nipis, és és. Gabung cai sareng jus sareng tuang kana gelas. Buang sababaraha batu és sareng garnish nganggo bunderan lemon.

Muih sareng pai

Pikeun méja anu mewah, anjeun tiasa nyéépkeun waktos sakedik deui sareng Panggang kuéh atanapi kuéh anu saé.

Kue Napoleon. Peryogikeun: 3 sdm. l susu bubuk sareng pati jagong, 3 endog, 1,5 cangkir susu, stevia.

Ngadamel krim: ngagabung susu seger sareng garing, satengah stevia sareng 1 sdm. l aci. Panas campuran liwat panas low, aduk aya kalana. Krim kudu kandel. Anteng.

Pikeun dasar kuéh, ngagiling endog sareng aci sareng stevia sareng Panggang pancakes dina skillet leutik. Pikeun kuéh anu langkung ageung, jumlah produkna kedah ningkat. Salah sahiji pancake kedah digoréng kuat sareng ditumbuk kana remen.

Melu pancake di luhureun unggal anu sanés, ngolotan nganggo krim. Perpisikan sareng kuéh dicincang di luhur. Jajan anu réngsé kudu direndam ogé.

Susu manuk. Bakal nyandak: 7 potongan endog, 3 sdm. l susu susu, 2 sendal. kakao, 2 gelas susu, pemanis, di ujung péso vanili, agar-agar 2 séhat, soda sareng asam sitrat.

Pikeun basa, ngéléhkeun 3 bule endog kana busa anu kuat, ngagiling 3 yolks sareng pemanis. Sacara saksama ngagabungkeun boh endog endog, tambahkeun soda, vanillin sareng 2 sdm. l bubuk susu. Nempatkeun jisim dina bentuk anu luhur, saparapat tina jangkungna sisi sareng oven salila 10-12 menit dina 180ºС.

Pikeun tiris, ngagabung koko sareng hiji konéng, satengah gelas susu, pemanis, sareng bubuk susu sésana. Nalika diaduk, panas dicampur langkung panas dugi dugi ka rata. Entong kulub!

Pikeun krim, aduk agar-agar dina susu sareng kulub salami sababaraha menit. Nalika pendingin, ngéléhkeun 4 bodas endog sareng pemanis sareng asam sitrat dina busa anu kuat. Nuluykeun ngéléhkeun, taliti tuang di campuran susu.

Tempatkeun kue dina kapang, parut ku cara icing, nyebarkeun krim sareng isi ku icing anu sésana. Jajan anu atos kedah tiis salila 2 jam.

Pai ku kéju pondok sareng keusikan Berry. Anjeun peryogi: muih: sabungkus kéju pondok, 100 g tina oatmeal atanapi sereal, pemanis, vanili, bran.

Pikeun keusikanna: 300 g tina keju pondok sareng buah beri, endog, pemanis.

Aduk kabéh bahan pikeun kuéh maké blénder. Sebaran massa dina bentuk, ngabentuk sisi. Sabelas 10-15 menit dina 200ºС.

Grind endog sareng pemanis sareng kéju pondok, tuang di berries sareng nyampur. Sebaran keusikan curd dina dasar pai jeung nempatkeun dina oven salila 30 menit deui.

Plum pai. Anjeun peryogi: pon kitu plum anu teu aya siki, 250 ml susu, 4 endog, 150 g tina sisikian atanapi tepung oat, pemanis (fruktosa).

Kocok bule sareng pamanis dina busa anu kuat, tambahkeun yolks, susu sareng tipung. Campur ogé. Iklaskeun plums di handapeun kapang sareng tuang adonan di luhur. Panggang 15 menit di 180 C, teras ngirangan suhu ka 150 sareng Panggang kanggo 20-25 menit deui. Chill pai jeung ngahurungkeun piring.

Biskuit

Kue anu dipanggang énggal sampurna pikeun jajan jajan atanapi tèh.

1. Kéju Buckwheat sareng Coklat. Anjeun peryogi: 200 g tipung sereal, 2/3 cupau apel, sagelas yogurt, 2 sdm. l bubuk koko, soda, ciwit uyah sareng sendok minyak sayur. Ngagabungkeun kentang mashed kalayan yogurt, uyah sareng soda. Tambahkeun mentega, koko sareng tipung. Buta buleud buta sareng Panggang 20-30 menit dina 180ºС.
2. Kuki Currant. Anjeun peryogi: 200 g tina mentega sareng minyak blackcurrant, 350 g bran, 40 g almond dicincang sareng hazelnuts, 50 g aci jagong sareng fruktosa. Grind mentega kalayan pamanis sareng sababaraha buah beri, tambahkeun sésa-sésa kari, pati sareng kacangan dicincang sareng bran. Dina bungkus plastik, sumebar massa sareng pulas sosis éta. Simpen di tempat anu tiis sakitar sajam. Potong sosis beku dina cookies 0,5 cm kandel sareng Panggang pikeun 20-30 menit dina 200 ° C.

Casserole kéju pondok sareng dadih

Pikeun massa curd anjeun peryogi: 600 g tina kéju pondok-gajih rendah, satengah gelas yogurt alami, pemanis, sababaraha kacangan dicincang atanapi buah.

Tuang yogurt kana curd, tambahkeun mamanis sareng ngéléhkeun kalayan Blénder dina jisim anu subur. Sprinkle sareng buah beri.

Pikeun nyiapkeun kaset keju pondok, nambah 2 endog sareng 6 sudu besar oatmeal atanapi tipung kanggo massa. Aduk teras nahan dina bentuk. Panggang dina 200ºC salila 30-35 menit.

Manisan

Tina buah-buahan anjeun tiasa ngadamel soufflé, kaserol, jajanan buah sareng salad juicy:

1. Apple nyalira. Anjeun peryogi: apel henteu kaémbarkeun (600 g), pemanis, kenang dicincang, ciwit tina kayu manis. Mesek jeung rendang apel dina kentang mashed. Gabung sareng sesa bahan sareng campuran. Sebaran kana acuk anu dihias enteng sareng Panggang dugi ka asak.
2. Casserole. Dibutuhkeun: 600 g plum dicincang, apel, pears, 4 sdm. l oatmeal atanapi tipung, pemanis. Ngagabungkeun buah sareng pemanis sareng oatmeal. Hayu tahan 20 menit sareng pasang dina bentuk. Sabun 30-35 menit dina 200ºС.
3. Salad buah sareng Berry. Peryogikeun: 300 g tina pears, pulp melon, apel. Sakeupeul strawberry, dua kiwis, krim rendah gajih atanapi yogurt, daun mint. Motong buah sareng usum nganggo yogurt. Hiasan sareng mint.
4. Buah jajan. Peryogikeun: 100 g nanas, oranyeu, strawberry atanapi raspberry, kéju rendah lemak. Sababaraha tonggong. Buah hirisan buah silih ganti dina skewer. Lapisan anu terakhir kedah janten kéju.

Resep pidéo pikeun kuéh tanpa tepung sareng gandum:

Entong nyiksa dessert sareng tuang sadaya tuang anu kasakan sakaligus. Éta leuwih hadé pikeun ngabagi pastry pikeun sababaraha dinten atanapi masak dina bagian alit.