Resep Sup Diététik Pikeun Sup Diabetis

Sup sareng kaldu sayur kedah dilebetkeun kana ménu anu didiagnosa diabetes, sabab sumberna sumber vitamin sareng mineral anu dipikabutuh pikeun ngajaga kakuatan. Piring anu munggaran ningkatkeun nyerna sareng henteu galur burih, janten sababaraha resep saderhana kedah aya dina buku buku buku pikeun tiap ibu rumah tangga.

Keunikan sop séhat nyaéta henteu hésé masak éta, aranjeunna ngagaduhan raos anu pikaresepeun sareng ambu, saengga bakal mangpaat pikeun sadaya jalma.

Naon pangan anu tiasa diabétes?

Sup kedah aya dina ménu anu sabar kalayan diabetes, sabab ngabantosan ngirangan beban dina saluran pencernaan tur mangrupakeun sumber sadaya unsur renik anu diperyogikeun. Pilihan pangsaéna nyaéta piring dumasar kana kaldu sayur. Sereal sareng produk tipung tos teu dipisahkeun.

Kauntungan kaldu sapertos kieu:

• jumlah serat optimal;
• pangaturan beurat awak (turunna indikator kalayan beurat teuing).

Anjeun tiasa masak sajumlah ageung sup - dina menu individu aya resep, kalebet daging lean atanapi suung, lauk atanapi hayam.

Rekomendasi utama nalika masak sareng daging bakal kieu - diperyogikeun pikeun ngarumuskeun misah pikeun ngirangan eusi gajih kaldu.

Éta ogé diidinan nyieun piring dina kaldu "kadua" - kulub daging, solokan cai saatos ngagolak teras teras kulub daging deui. Kaldu sapertos kieu henteu ngandung komponén anu ngabahayakeun sareng tiasa janten dasar pikeun sagala rupa variasi sup sayur.

Naon pangan anu abdi tiasa masak?

Lamun nyiapkeun sup ka diet, éta kedah patuh kana sababaraha larangan sareng saran.

Méja produk anu diidinan:

Sup tiasa disiapkeun dina kaldu anu dicampur - daging - sayuran atanapi ternak - sayuran, janten piringna bakal janten langkung nyugemakeun, tapi moal matak ngabahayakeun kanggo pasien kalayan diabetes.

Sayuran kaléng ogé diidinan pikeun resep dina resep, tapi aranjeunna henteu séhat ti batan seger. Ahli nutrisi sareng dokter nyarankeun ngaladénan heula, sapertos sup krim, teras beban dina sistem pencernaan bakal diaminimalkeun. Upami anjeun badé ngagoreng sayuran sateuacanna, anjeun ngan tiasa ngalakukeun ieu nganggo mentega dina jumlah anu alit. Waktu passivasi nyaéta 1-2 menit.

Sayuran sareng herbal anu disarankeun pikeun:

• brokoli
• zucchini;
• seledri;
• peterseli sareng dill;
• kembang engkol;
• wortel;
• waluh.

Kol bodas sareng beets ogé diidinan. Kentang - dina jumlah leutik, ku sabab éta kedah dikumbah janten ngirangan eusi aci. Cair anu dilakukeun tina kacang, acar tiasa kalebet dina menu, tapi henteu langkung ti 1 waktos per minggu. Dina usum panas, anjeun tiasa masak okroshka.

Resep populér

Sayur anu ngeunah tiasa janten jumlah anu ageung sup.

Resep anu paling populér nyaéta vérsi klasik tina piring anu munggaran anu disayogikeun dina tabel dina kulawarga naon waé:

• kacang polong;
• Hayam
• borsch atanapi sup kol;
• supa:
• sup ka krim ti hayam;
• sup ka sayur.

Masing-masing resep diet henteu ngan ukur nyiapkeun, tapi resep sareng ngeunah, upami sadayana saran anu dituturkeun.

Kalayan kacang polong

Piring munggaran kalayan kacang polong dina komposisi nyaéta salah sahiji anu pang populerna sareng lezat. Salaku piring diet anu khusus, éta tiasa didamel sering.

Pitur - disarankeun pikeun masak sup ngan ukur tina kacang héjo seger. Dina usum tiis, diganti ku kaléng. Salaku basa kaldu nyaéta sapi sapi atanapi hayam ternak.

Dumasar kana 2 l kaldu nganggo:

• wortel - 1 pc;
• bawang daun - 1 pc;
• kentang - 1 pc;
• kacang polong - 300 g.

Sayuran kedah dikupas sareng dipotong. Lajeng aranjeunna kudu disimpen dina kaldu ngagolak sareng kacang. Gancang tumis wortel sareng bawang dina mentega sareng usum na sup.

Dina hiji diet, piring ieu kedah hadir, sapertos:

• nguatkeun pembuluh getih;
• normalize tekanan;
• nyegah perkembangan panyakit jantung;
• ngurangan kamungkinan formasi tumor.

Kacang seger ngagaduhan sajumlah antioksidan anu saé, nyumbang kana penguatan awak sadayana. Piring diet sapertos kitu ogé bakal kapaké pikeun jalma anu kakurangan tina beurat.

Tina sayuran

Resep ieu idéal pikeun masak dina usum panas. Cahaya pisan, tapi dina waktos anu séhat, ngandung loba vitamin sareng zat gizi.

Sayuran seger atanapi beku, kalebet kembang engkol, zucchini, tomat sareng bayem, tiasa dianggo pikeun masak. Hadé pisan pikeun ngagunakeun sababaraha jinis sayuran kalayan GI low pikeun masak.

Pikeun masak éta, anjeun kedah bilas sareng ngabersihan bahan.

Lajeng:

1. Pikeun motong.
2. Tumis dina mentega salami 1-2 menit.
3. Tuang cai dina ngagolakkeun sareng nempatkeun produkna di dinya.
4. Tambihkeun uyah.
5. Masak nepi ka lembut - sakitar 20 menit.

Ngawula ka sup ieu kedah haneut, anjeun tiasa nambihan cabé seger.

Tina kol

Anjeun kedah terang kumaha masak piring engkol mimiti, sabab éta sumber serat anu hadé sareng kompleks vitamin sareng mineral.

Pikeun nyiapkeun anjeun peryogi:

• kol bodas - 200 g;
• tomat - 100 g;
• kembang engkol - 100 g;
• wortel - 2 PC;
• bawang héjo - 20 g;
• bawang - 1 pc.

Anjeun oge kedah mésér 50 g akar peterseli.

Proses masak nyaéta saperti kieu:

1. Ngumbah sayuran sareng motong kana potongan ageung.
2. Tuang sareng cai panas (2-2,5 liter).
3. Kulub kabéh bahan pikeun 30 menit.

Sateuacan porsi, hayu piring didamel 20 menit di handapeun tutupna, ngahias unggal porsi nganggo bumbu seger anu dipotong.

Kalayan suung

Pikeun anu kakurangan tina diabetes tipe 2, sup supa tiasa nambih kana ménu.

Aranjeunna gaduh pangaruh positif kana awak:

• nguatkeun;
• nyaimbangkeun tingkat gula;
• ngurangan résiko ngembangkeun tumor;
• ngadukung kekebalan.

Kalayan diabetes, anjeun tiasa masak kana masakan munggaran dumasar kana:

• juara;
• susu susu saffron
• madu suung;
• jalma bodas.

Aturan pikeun ngadamel sup supa:

1. Bilas jeung bersih suung.
2. Potong buah ukuran sedeng.
3. Tuang cai dina ngagolak, teras solokan cai.
4. Tumis dina mentega (bawang tiasa nambihan).
5. Potong wortel janten buah leutik.
6. Tuang 2 liter cai, nempatkeun suung.
7. Tambihkeun wortel.
8. Masak pikeun 20 menit.

Hal ieu ditarima pikeun suplemén resep sareng sajumlah leutik kentang. Sateuacan porsi, éta disarankeun pikeun ngasupan sup ka ngaliwatan blénder supados tiasa janten smoothie kalayan konsistensi seragam. Kursus munggaran ieu dilayanan ku roti bakar roti bawang bodas.

Masak stock hayam

Nganggo kaldu ternak pikeun nyiapkeun sup sayur, disarankeun pikeun masihan leuwih sering resep ka hayam atanapi hayam.

Sacara praktis henteu aya gajih dina daging ieu, saba kitu, eusi kalori tina piring bérés bakal aya dina kisaran normal.

Kaldu hayam tiasa janten dasar pikeun masak sup sayur.

Bursa hayam diet anu leres kedahna sapertos kieu:

• nganggo payudara hayam;
• bawa kana kulub dina 2 liter cai, teras solokan cai;
• tuluy deui tuang cai bersih sareng nempatkeun payudara di jerona;
• terus miceun busa saatos ngagolak.

Disarankeun masak kaldu sahenteuna sahenteuna 2,5 jam.

Sup na mashed

Kentang sup masam katingali pikaresepeun sareng pikaresepeun dina poto.

Proses ngadamel sup waluh hipu nyaéta sapertos kieu:

1. Mesek sareng motong bawang (tiasa diced atanapi satengah cincin).
2. Tumisna dina mentega dugi ka lembut.
3. Tambahkeun wortel sareng waluh dicincang.
4. Goreng sayuran kanggo menit anu sanés 1 menit.
5. Tambahkeun sakedik kentang kanggo stock hayam sareng kulub.
6. Saatos kentang lemes, tambahkeun sayuran stewed.
7. Simmer 15 menit.

Saatos masak, tuang piring didamel (ogé sakitar 15 menit). Teras Anjeun kedah ngalangkungan Blénder. Puree sayur anu hasilna kedah dituang deui kana pan. Kulub salila 5 menit. Sup sup murni siap ngaladénan.

Kembang engkol

Ngagunakeun kembang engkol salaku komponén utami, anjeun tiasa nyayogikeun boh bahan heula anu terang sareng dadasar anu gizi pikeun tuangeun anu lengkep. Kaldu (dasar cair) dina kasus ieu disiapkeun sacara éksklusif tina sayuran.

Hal éta diperyogikeun:

• kembang engkol - 350 g;
• wortel - 1 pc;
• batang seledri - 1 pc;
• kentang - 2 PCS;
• cream haseum - 20 g.

Pikeun hiasan - greenery mana waé.

Proses masak saderhana pisan:

1. Ngumbah sareng mesek sadaya sayuran.
2. Ninggalkeun kentang dina cai salami 20 menit (pikeun ngirangan eusi aci).
3. Kembang engkol pikeun ngaleupaskeun inflorescences.
4. Tuang cai kana wadah kanggo masak anu salajengna, nempatkeun sagala sayuran anu disusun.
5. Masak salila 30 menit.

Dina ahir, tambahkeun uyah saeutik. Ngawula kaédah sareng rempah anu seger sareng krim haseum.

Resep video kanggo ngadamel sup sayur usum panas:

Ku kituna, aya seueur pilihan pikeun ngasapi sup ka sayur. Anjeun tiasa nyiptakeun ménu anu variatif sareng ngeunah ngagunakeun kursus kalori-rendah kalori, anu bakal ngabantosan ngajaga tingkat gula dina wates normal.