Dina diabetes, penting pikeun ngatur jumlah karbohidrat anu dikonsumsi. Ukuran ieu dicarios ku gangguan métabolik.
Pikeun ngitung sareng ngontrol beban karbohidrat, unit roti digunakeun pikeun ngabantuan ngarencanakeun diet anu sapopoé.
Naon ari XE?
Unit roti mangrupikeun jumlah pangukuran kondisional. Perlu ngitung karbohidrat dina diet anjeun, pikeun ngontrol sareng nyegah hiperlisemia.
Hal ieu ogé disebut unit karbohidrat, sareng di masarakat umum - sendok ukuran diabetes.
Nilai kalkulus diwanohkeun ku ahli gizi dina awal abad ka-20. Tujuan nganggo indikatorna: pikeun ngitung jumlah gula anu bakal aya dina getih saatos tuang.
Rata-rata, unit ngandung 10-15 g karbohidrat. Angka pasti gumantung kana standar médis. Kanggo sababaraha nagara Éropa, XE sami sareng 15 g karbohidrat, sedengkeun di Rusia - 10-12. Visual, hiji unit mangrupikeun satengah potongan roti kalayan ketebalan dugi séntiméter. Hiji unit naékkeun tingkat gula nepi ka 3 mmol / L.
Itungan indikasi anu langkung penting pikeun diabetes tipe 1. Dosis hormon, utamana ultrashort sareng tindakan pondok, gumantung kana ieu. Dina diabetes tipe 2, perhatian utama mayar kanggo distribusi proporsi karbohidrat sareng total kandungan kalori dahareun. Akuntansi pikeun unit roti penting pisan nalika gancang ngagentos sababaraha produk pangan ku anu sanés.
Ampir saparapat tina diabetes 2 dipicu ku kaleuwihan lemak. Pasién sareng tipeu ieu ogé kudu sacara ketat ngendalikeun eusi kalori. Kalayan beurat normal, teu tiasa diitung - teu mangaruhan tingkat glukosa. Eusi énergi ogé ditingalikeun dina bungkusan. Ku alatan éta, teu aya masalah sareng itungan.
Kumaha cacah?
Hijian roti dianggap ku metode manual, dumasar kana data tabel khusus.
Kanggo hasil anu akurat, produk ditimbang dina kasaimbangan. Seueur anu pasén anu parantos ningali ieu "ku panon". Dua poin diperyogikeun pikeun itungan: eusi unit dina produk, jumlah karbohidrat per 100 g. Indikasi anu terakhir dibagi ku 12.
Norma saben unit roti nyaéta:
- kaleuwihan beurat - 10;
- kalayan diabetes - ti 15 dugi ka 20;
- kalayan gaya hirup sedeng - 20;
- dina beban sedeng - 25;
- kalayan tanaga fisik beurat - 30;
- nalika beuratna - 30.
Disarankeun pikeun ngabagi dosis poéan jadi 5-6 bagian. Beban karbohidrat kudu leuwih luhur dina satengah munggaran, tapi henteu leuwih ti 7 unit. Indikator di luhur tanda ieu nambahan gula. Perhatosan dibayar kanggo tuangeun utama, sésana dibagi antara jajan. Ahli Nutrisi nyarankeun yén jalma anu nganggo diabetes ngirangan 15-20 unit. Eusi karbohidrat ieu nyayogikeun syarat sapopoé.
Jumlah sedeng bijirin, buah sareng sayuran, sareng produk susu kedah dilebetkeun kana diet anu diabétes. Méja lengkep kedahna caket, pikeun genahna tiasa dicetak atanapi disimpen dina hapé.
Sistem unit ngagaduhan hiji aral anu penting. Nyusun diet henteu pikaresepeun - éta henteu ngémutan komponén utami (protéin, lemak, karbohidrat). Ahli gizi mamatahan pikeun nyebarkeun eusi kalori sapertos kieu: 25% protéin, 25% gajih sareng 50% karbohidrat tina diet sapopoé.
Indéks glisemik
Pikeun ngitung dietna, pasien kalayan diabetes nganggap indéks glikemik ieu.
Éta nembongkeun poténsi pikeun nambahan glukosa kalayan produk khusus.
Pikeun diet na, saurang pasién kedah milih anu ngagaduhan indéks glikemik anu rendah. Éta ogé disebut karbohidrat biasa.
Dina produk anu indéks sedeng atanapi rendah, prosés metabolik lumangsung lancar.
Dokter nyarankeun yén kanker ngeusian diet sareng tuangeun-low GI. Ieu kalebet legum, rupa-rupa buah sareng sayuran, soba, sangu coklat, sababaraha pepelakan akar.
Kadaharan ku indéks anu luhur kusabab diserep gancang ogé gancang mindahkeun glukosa kana getih. Hasilna, ngarugikeun penderita diabetes sareng ningkatkeun résiko tina hyperglycemia. Jus, jam, madu, inuman gaduh GI anu luhur. Aranjeunna tiasa dianggo ukur nalika lirén hypoglycemia.
Méja lengkep indéks dahareun glikemik tiasa didownload di dieu.
Produk anu henteu kaétang
Daging sareng lauk henteu ngandung karbohidrat. Aranjeunna henteu milu ngitung unit roti. Hiji-hijina hal anu kedah diperhatoskeun nyaéta metode sareng nyusun persiapan. Contona, béas sareng roti parantos dicoo dina baso. Produk ieu ngandung XE. Dina hiji endog, karbohidrat sakitar 0,2 g. Angkanna henteu ogé kajelaskeun, sabab teu signifikan.
Pepelakan akar teu ngabutuhkeun prosedur padumukan. Hiji bit leutik ngandung 0,6 unit, tilu wortel ageung - dugi ka 1 unit. Ngan kentang kababilangan dina perhitungan - hiji pamotongan akar ngandung 1,2 XE.
1 XE saluyu sareng pamisahan produk ngandung:
- dina sagelas bir atanapi kvass;
- dina satengah cau;
- dina ½ gelas jus apel;
- di lima aprikot atanapi plum leutik;
- dina satengah sirah jagong;
- dina hiji persimmon;
- dina nyiksikan samangka / melon;
- dina hiji apel;
- dina 1 sdm tipung;
- dina 1 sdm madu;
- dina 1 sdm gula granulated;
- dina 2 sdm cereal naon waé.
Meja indikator dina produk anu béda
Méja cacah khusus tos dikembangkeun. Di antarana, eusi karbohidrat dirobih janten unit roti. Nganggo data, anjeun tiasa ngontrol jumlah karbohidrat nalika tuang.
Hidangan siap:
Siap tuang | Eusi dina 1 XE, g |
---|---|
Syrniki | 100 |
Kentang mashed | 75 |
Pancakes sareng daging | 50 |
Pangsit sareng kéju pondok | 50 |
Pangsit | 50 |
Kentang mashed | 75 |
Pingping hayam | 100 |
Sup ka kacang | 150 |
Borsch | 300 |
Kentang dina kaos | 80 |
Adonan kapang | 25 |
Vinaigrette | 110 |
Sosis asak, saos | 200 |
Kentang pancake | 60 |
Pancake biasa | 50 |
Kentang chip | 25 |
Produk susu:
Produk | Eusi dina 1 XE, g |
---|---|
Susu susu | 200 |
Sedih krim sedeng lemak | 200 |
Yogurt | 205 |
Kefir | 250 |
Ryazhenka | 250 |
Jisim luhur | 150 |
Milkshake | 270 |
Kacang:
Produk | Jumlah di 1 XE, g |
---|---|
Walnut | 92 |
Hazelnuts | 90 |
Cedar | 55 |
Almond | 50 |
Cashew | 40 |
Kacang kacang | 85 |
Hazelnuts | 90 |
Sereal, kentang, pasta:
Ngaran produk | Eusi dina 1 XE, g |
---|---|
Sangu | 15 |
Buckwheat | 15 |
Manka | 15 |
Oatmeal | 20 |
Millét | 15 |
Masak pasta | 60 |
Kentang mashed | 65 |
Kentang goreng | 65 |
Inuman:
Siap tuang | Eusi dina 1 XE, g |
---|---|
Kvass | 250 |
Bir | 250 |
Kopi atanapi Teh nganggo gula | 150 |
Kissel | 250 |
Lémonék | 150 |
Compote | 250 |
Kancing:
Ngaran produk | Eusi dina 1 XE, g |
---|---|
Jagong | 100 |
Kacang kaléng | 4 sdm |
Jagong (cob) | 60 |
Kacang buncis | 170 |
Lentil | 175 |
Kacang Kedelai | 170 |
Jagong kaléng | 100 |
Popcorn | 15 |
Produk bakery:
Produk | 1 XE, g |
---|---|
Rye roti | 20 |
Roti gulungan | 2 PCS |
Roti diabétik | 2 lembar |
Roti bodas | 20 |
Adonan atah | 35 |
Cookies jajan | 40 |
Keringan | 15 |
Kuki "Maria" | 15 |
Crackers | 20 |
Roti Pita | 20 |
Pangsit | 15 |
Pamanis sareng manisan:
Nami pemanis / manisan | 1 XE, g |
---|---|
Fruktosa | 12 |
Coklat pikeun pasén diabétes | 25 |
Gula | 13 |
Sorbitol | 12 |
És krim | 65 |
Jam gula | 19 |
Coklat | 20 |
Buah:
Ngaran produk | 1 XE, g |
---|---|
Cau | 90 |
Pir | 90 |
Peach | 100 |
Apple | 1 pc ukuran sedeng |
Persimmon | 1 pc ukuran sedeng |
Plum | 120 |
Tangerines | 160 |
Sakura / Sakura | 100/110 |
Oranyeu | 180 |
Jeruk bali | 200 |
Nanas | 90 |
Berry:
Berry | Jumlah dina 1 XE, gram |
---|---|
Stroberi | 200 |
Beureum currant / hideung | 200/190 |
Blueberries | 165 |
Lingonberry | 140 |
Anggur | 70 |
Cranberry | 125 |
Buah prambus | 200 |
Gooseberry | 150 |
Stroberi | 170 |
Inuman:
Jus (minuman) | 1 XE, kaca |
---|---|
Wéb | 2/3 Art. |
Apple | Satengah gelas |
Stroberi | 0.7 |
Jeruk bali | 1.4 |
Tomat | 1.5 |
Anggur | 0.4 |
Beetroot | 2/3 |
Sakur; | 0.4 |
Plum | 0.4 |
Cola | Satengah cup |
Kvass | Gelas |
Jasa dahareun gancang:
Produk | Jumlah XE |
---|---|
Goreng Perancis (porsi déwasa) | 2 |
Coklat panas | 2 |
Goreng Perancis (porsi budak) | 1.5 |
Pizza (100 gram) | 2.5 |
Hamburger / Cheeseburger | 3.5 |
Hamburger ganda | 3 |
Big Mac | 2.5 |
Makchiken | 3 |
Buah garing:
Siap tuang | Eusi dina 1 XE, g |
---|---|
Kismis | 22 |
Apikot garing / Apik garing | 20 |
Prunes | 20 |
Apel garing | 10 |
Rambut | 21 |
Tanggal | 21 |
Pisang garing | 15 |
Sayuran:
Siap tuang | Jumlah di 1 XE, g |
---|---|
Terong | 200 |
Wortel | 180 |
Yerusalem artichoke | 75 |
Beetroot | 170 |
Waluh | 200 |
Greenery | 600 |
Omat | 250 |
Bonténg | 300 |
Kol | 150 |
Pasién kalayan diabetes kedah rutin ngitung unit roti. Nalika ngadalikeun diet anjeun, anjeun kedah émut katuangan anu gancang sareng lalaunan ngangkat glukosa.
Pangan anu ngandung kalori sareng indéks glikemik ogé tunduk kana akuntansi. Diét anu bener anu dirancang bakal nyegah lonjakan gula-gula dina waktu beurang sareng bakal gaduh pangaruh anu mangpaat pikeun kaséhatan sadayana.