Séréal ieu disebut "bubur mutiara" atanapi "bubur kaindahan." Hal ieu kacida dihargai ku pencinta masakan Rusia, sabab éta henteu ngan ngeunah, tapi ogé pohara séhat. Barley pikeun diabetes mangrupikeun kasalametan pikeun anu resep bubur sareng tuangeun diet anu serius. Naon istiméwa ngeunaan grits ieu, mangpaat sareng ngarugikeun sa'ir mutiara, sareng naha nya kedah diasupkeun kana ménu pikeun jalma anu kaserang diabetes?
Kakuatan tina Pearl Barley
Kanyataan yén dokter ngahijina nyarankeun pikeun diabetes tipe 2 nunjukkeun yén bijirin ieu saé anu paling mangpaat sareng aman pikeun kaséhatan. Kualitas mangpaat na nyaéta saperti kieu:
- nurunkeun koléstérol jeung ngabersihkeun awak racun;
- nyepetkeun prosés métabolik sareng ngarangsang pagawean organ internal;
- boosts kekebalan;
- nguntungkeun mangaruhan latar hormonal, kitu ogé pagawéan saraf sareng sistem kardiovaskular;
- ngabantuan ningkatkeun visi jeung nguatkeun tulang;
- nyepetkeun regenerasi kulit sareng mémbran mukosa, anu penting pisan pikeun pasén.
Sadaya ieu dimungkinkeun kusabab komposisi unik gandum mutiara. Produk ngandung daptar vitamin anu pikaresepeun, unsur renik sareng bahan mangpaat anu sanés. Ieu nu utama
- vitamin B, E, A sareng PP;
- kalsium, kalium, silikon;
- mangan, tambaga;
- fluorin, fosfor;
- yodium, selenium;
- lysine, hordecin.
Barley henteu ngan sehat, tapi ogé ngeunah pisan.
Pikeun daptar anu pikaresepeun ieu peryogi pikeun nambihan serat diet (serat), anu seueur pisan sa'ir. Tapi dina waktos anu sami, leres-leres aya pati di dinya - ieu mangrupikeun barang anu berharga pikeun sereal. Kaunggulan mutiara mutiara ogé nyertakeun kasaimbangan protéin sareng karbohidrat idéal.
Kekurangan sareng contraindications
Euweuh anu aya di dunya anu tiasa sehat séhat. Pamakéan sa'ir mutiara tina séréal berkecambah kedah diwateskeun dina hal-hal ieu:
- naek kembung;
- panyakit beuteung (kaasaman luhur jus lambung);
- masalah gerak usus (kabebeng);
- teu lami sateuacan kulem;
- di lalaki (kusabab kamungkinan turun panurunan libido).
Rahasia goreng
Barley dina diabetes tiasa duanana asistén dina perang ngalawan kasakit sareng panyababna tingkat gula tambah. Éta sadayana gumantung kana cara ngadeukeutan prosés persiapanna.
Indéks glikemik tina sereal bijil sakitar 20-30 unit. Upami mutiara sa'ir dimasak leres, maka bahkan nganggo jinis kadua panyakit, pasén diabétes teu kedah hariwang. Bubur bakal nyayogikeun awak kalayan bahan anu penting sareng mangaruhan kana prosés métabolik.
Proses masak anu rada panjang leres-leres dijéntrékeun
Nanging, dina hal palanggaran téknologi persiapan sa'ir sareng kombinasi henteu pantes sareng produk sanés, aya résiko henteu gampang tuang produk anu henteu gunana, tapi ogé sacara serius ningkatkeun jumlah glukosa dina getih.
Kumaha cara nanganan sa'ir mutiara:
Bubur Mangpaat pikeun Diabetes- bilas sababaraha kali dugi ka cai janten jelas;
- sateuacan masak, henteu perlu soak éta, sanaos ieu nyepetkeun prosés masak;
- bubur ngan tiasa diasakan dina cai, kusabab susu anu dua kali indéks glikemik sa'ir;
- sami kanggo gula - ayana dina piring henteu kéngingkeun;
- bubur kedah didahar panas, kumargi piring anu nyéangan leungiteun raos na kaserep langkung parah;
- Panyimpangan jangka panjang sareng katirisan saos saatosna ngantos sahenteuna aya gunana sareng sahenteuna pisan bahaya pikeun kaséhatan.
Upami dokter anu ngahadiran parantos mastikeun kasalametan panggunaan produk unggal dintenna, maka waktuna pikeun diajar kumaha carana masak éta leres, kusabab dina raraga ngahontal hasil anu positif tina ngagunakeun mutiara mutiara, anjeun kedah tuang sababaraha kali dina sadinten. Supados buckwheat teu bosen dina dinten munggaran, anjeun tiasa diajar kumaha ngadamel rupa-rupa masakan ti dinya.
Ti mutiara sa'ir anjeun tiasa masak henteu ngan bubur
Cara panggampangna kanggo masak bubur sa'ir mutiara:
- nyandak 1 bagian tina sereal sareng 4 bagian cai;
- bilas tuntas;
- masak pikeun panas low pikeun 20-30 menit.
Kanggo langkung seueur pasien, aya pilihan nyiapkeun piring dina cai mandi, anu mangrupakeun wadahna sareng bubur pindang disimpen salami sakitar 6 jam. Upami saatos dua jam ngagolak dina panci weueuh, maka anjeun tiasa ngabungkus wadahna, sareng sereal pindang sawaréh, dina simbut anu haneut sareng hungkul waé "ngahontal" ku nyalira.
Tina "mutiara" mutiara sa'ir pikeun diabetes henteu pisan ngan ukur masak sareng sereal. Anjeun tiasa masak sup. Pikeun narjamahkeun resep kana kahirupan, anjeun kedah nyandak ieu produk:
- suung garing;
- bawang - 1 sirah;
- wortel;
- mutiara sa'ir;
- kentang - 2 PCS.;
- minyak sayur;
- lavrushka.
Proses masak:
- suung dikumbah sareng masak salila kira 3 menit;
- sup "sup kaldu" dituang kana pan anu sanés sareng mutiara sa'irna diasakan;
- salila masak, sayuran dicincang sareng suung pindang disalurkeun dina loyang - lima menit cekap;
- kentang dipotong kana batu, dituangkeun pikeun ngagolakkeun sa'ir sareng masak sakitar 7 menit;
- campuran dina pan éta ogé rada digoréng teras dikirim ka panci dugi ka udang kirang langkung 10 menit.
Suung sareng mutiara sa'ir - kombinasi anu sampurna
Bubur tiasa dikonsumsi unggal dinten, sup - henteu langkung ti 1 waktos dina dua minggu. Kieu dimungkinkeun kedah didahar seger sareng cobi ulah ngantunkeun "énjing - énjing-énjing."
Rempah-rempah tiasa nambihan kana sadaya piring sa'ir, tapi komposisina kedah alami sareng kuantitas sedeng.
Sakabeh gandum kedah disimpen dina tempat poék anu tiis teu langkung ti 2 taun, sareng sari sarina maksimal 3 bulan.
Barley dina diabetes mellitus type 2 mangrupikeun produk anu henteu berharga anu ngagaduhan sipat anu mangpaat sareng ngabantuan ngajaga tingkat glukosa normal. Dina raraga masakan sereal tetep kapaké, perlu patuh kana aturan-aturan anu tangtu pikeun nyiapkeun, neundeun sareng pamakean. Sateuacan ngenalkeun sa'ir mutiara kana diet sapopoé, anjeun kedah konsultasi ka dokter.
