Diabetes mellitus mangrupikeun panyakit kronis. Jalma-jalma anu kakurangan tina pankréas gagal sawaréh atanapi lengkep-leres henteu ngalakukeun fungsina, depresi ku kanyataan yén aranjeunna kapaksa terus dina diet. Watesan dina panggunaan produk tangtu ngabédakeunana tina massa konsumen biasa. Naha aya cookie khusus kanggo pasén diabétes? Kumaha ngitung baking anu didahar? Naha mungkin pikeun mikaresep diri sareng anjeun anu resep ku piring tepung di bumi?
Pilihan katuhu
Kusabab bédana parantos aya dina jinis panyakit pankréas, pendekatan ka terapi diet ogé béda; gizi diabetes dianggap istimewa. Dina kaayaan anu disababkeun ku kursus anu nyababkeun ku insulin, penekanan aya kana ngevaluasi produk dina unit roti (XE).
Diabetes ngetik ieu utamina mangaruhan murangkalih sareng barudak ngora. Tujuan strategisna nyaéta pikeun ngalindungan diri tina komplikasi anu telat sareng ngaktifkeun kamekaran pikeun ngembang na awak pikeun nampa gizi anu saé. Dahar diabetes tipung 1 tiasa langkung tinggi kalori. Aranjeunna diidinan dahar ampir sadayana kajaba karbohidrat olahan (gula sareng produk anu ngandung). Kalayan diabetes tipe-2 anu henteu gumantung, tujuanana henteu béda - taktis. Seringna, pikeun jalma anu gemuk umur, kaleungitan beurat janten kaayaan anu teu dipikabutuh.
Anu penting sacara penting pikeun unggal penderita atanapi jalmi-jalmi na anu terang ngeunaan produkna: naha tuangeun tuangeun anu tuang bakal ngahasilkeun gula getih, lancar atanapi gancang. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kedah nyusun komposisi sareng sipat piringna. Hal utama pikeun jalma anu didiagnosa diagnosis kronis nyaéta henteu ngaraos ditinggalkeun sareng masihan kualitas hirup anu saé. Pikeun pasien, nagara masalah kanyamanan psikologis. Diabetis kedah dipandu sanés ku larangan, tapi ku aturan, nuturkeun mana gizi anu tiasa janten bagian kahirupan anu pikaresepeun sareng terapeutik.
Kumaha upami henteu gula?
Gantina gula anu tiasa dianggo pikeun nyieun cookies, anjeun tiasa nganggo pengganti. Bahan karbohidrat ieu gaduh rasa anu amis. Dina awak, aranjeunna lalaunan atanapi ampir lengkep henteu janten glukosa.
Rupa-rupa pemanis digolongkeun kana 3 kelompok utama:
- alkohol gula (sorbitol, xylitol) - nilai énergi tina 3.4-3.7 Kcal / g;
- pemanis (aspartame, cyclomat) - eusi kalori enol;
- fruktosa - 4,0 Kcal / g.
Fruktosa mangrupikeun indéks glikemik anu rendah tina 32, dibandingkeun sareng gula - 87. Langkung luhur GI, kurangna diwenangkeun dianggo kanggo diabetes. Maka, fruktosa cookies rada bakal ningkatkeun glukosa getih. Ahli gizi ahli nyatet yén pangaweruh kanyataan ieu ngaleungitkeun "waspada" sababaraha pasien sareng ngamungkinkeun aranjeunna ngadahar produk anu diidinan langkung ti norma.
Cookies asim "Galetnoe" diwenangkeun pikeun penderita, aranjeunna bakal resep tékstur na tina saréatna
Pamanis sababaraha kali leuwih amis tibatan gula, 1 tablet pakait sareng 1 TSP. keusik. Kusabab kakurangan kalori, aranjeunna cocog pikeun cookies pikeun cookies pikeun pasien. Sanajan kitu, zat ieu négatip mangaruhan ginjal, ati sareng gaduh larangan dina panggunaan: Aspartame - henteu langkung ti 6 papan per dinten, saccharin - 3. Kauntungan anu sanésna, dibandingkeun bahan-bahan ti dua kelompok sanés paminaan - harga anu langkung handap.
Pilih deui: ngagaleuh atanapi Panggang?
Pamakéan sweeteners dumasar kana karya cabang khas industri pangan anu ngahasilkeun manisan pikeun pasén.
Nyirian Cookies Diabetik (Conto):
- komposisi (tipung gandum, sorbitol, endog, margarin, susu susu, soda, uyah, perasa);
- eusi dina 100 g produk: gajih - 14 g; sorbitol - 20 g, nilai énergi - 420 Kcal.
Diabetis kedah diajar kumaha narjamahkeun suku anu diidinan kana jumlah cookies anu tiasa anjeunna tuang. Jang ngalampahkeun ieu, iket nuduhkeun sabaraha pamanis anu aya dina 100 g produk. Rentang turun naik biasana dina nomer: 20-60 g. Ieu tétéla per poé kira-kira 150-200 g.
Dina bungkusan produk anu bérés, produsén kedah nginpokeun resep cookie, upami henteu éta bakal nyababkeun standar médis
Sajumlah "trik" anu ngamungkinkeun saurang diabét pikeun salametan dina:
- ulah tuang cookies nganggo kopi panas, kopi (mungkin waé susu, kefir dina suhu kamar);
- tambahkeun bahan balast kana tuangna (salad wortel wortel pareng dina jeruk nipis);
- tambahan pikeun ngenalkeun dosis insulin anu ngalakukeun lakonan pondok.
Irama poéan awak manusa robah sapopoe. Numutkeun standar anu ditampi sacara umum, pikeun ngarobih tindakan karbohidrat, 2 unit insulin énjing, 1,5 dina sonten sareng 1 sonten dijantenkeun pikeun tiap 1 XE. Jumlah individu tina dosis tambahan tina hormon diitung ékspérimén maké glukosa.
Manggang kue homemade henteu sesah, tapi penderita pasti terang sabaraha sareng bahan naon anu aya dina tuangeun kuéh na.
Pastri anu teu disebatkeun
Kuki bisa diasuh dina ahir tuang siang, pikeun sarapan atanapi salaku jajan anu misah dina énjing. Éta sadayana gumantung kana diet sabar sareng indikasi individu tingkat glukosa getih na. Kaseueuran tanpa gula henteu janten kirang ngeunah kusabab kurangna karbohidrat, upami pikeun penderita diabetes, khususna pikeun murangkalih, hese nungkulan halangan psikologis, maka gantian tiasa nambihan resep.
Oat atanapi rye cookies dianggap saimbang sareng disarankeun pikeun gizi dina terapi diet, oatmeal ngandung unsur mikro sareng makro, vitamin
Séréal anu terhasil disusun langkung gancang, saatosna henteu dianggo kanggo baking, tapi ogé pikeun salad, dina bentuk atah. Resep buckwheat populér dina masak (poto). Oatmeal beunghar dina protéin, kalium, fosfor, beusi, yodium, magnesium.
Téknologi pikeun nyieun cookies pikeun diabetes diabetes 2 tiasa dirobih: nyiapkeun campuran campuran rai sareng gandum, nganggo margarin, sanés mentega, ngan 1 endog, krim haseum tina eusi kalori panghandapna.
Resep Cookie pikeun Diabetis
Resep nomer 1
Panaskan oven nepi ka 180 derajat. Ngalembereh mentega dina cangkir. Tuang oatmeal kana mangkok sareng tuang gajih kana eta. Dina tepung tepung pati kentang sareng soda, dipencet sareng jus jeruk. Uyah adonan secukupnya, pikeun ningkatkeun kualitas produk tipung, anjeun peryogi kayu manis sareng 1 sdm. l jeruk nipis. Megatkeun endog kana campuran sareng tambahkeun krim.
Campur oatmeal sareng adonan dugi ka krim haseum kandel dicandak. Simpen sabagéan di kasa leutik dina loyang anu ditutupan ku kertas baking atanapi foil. Panggang dina oven dugi coklat enteng, 12-15 menit.
Pancakes pikeun pasén sareng resepna- Oatmeal - 260 g, 923 Kcal;
- Tepung kelas 1 - 130 g, 428 Kcal;
- mentega - 130 g, 972 kcal;
- pati kentang - 100 g, 307 kcal;
- endog (2 PCS.) - 86 g, 135 Kcal;
- Lemak krim 10% - 60 g, 71 Kcal.
- Tétéla éta 45 buah, 1 cookie mangrupikeun 0,6 XE atanapi 63 Kcal.
Resep nomer 2
Campur oatmeal sareng tipung sareng kéju parut. Tambihkeun ½ TSP. soda sareng mentega lemes. Saeutik demi saeutik, tuang susu, knead adonan. Gulung platinum ipis. Nganggo bentuk keriting atanapi nganggo sagelas, motong bunderan kaluar tina adonan. Grase hiji loyang sareng lemak sareng tuang cookies hareup di dinya. Grase bunderan sareng yolk. Panggang dina oven preheated salila 25 menit.
- Oatmeal - 100 g, 355 Kcal;
- tipung - 50 g, 163 kcal;
- kéju keras - 30 g, 11 Kcal;
- konéng - 20 g, 15 Kcal;
- susu 3.2% gajih - 50 g, 29 Kcal;
- mentega - 50 g, 374 kcal.
Sadaya barang anu dipanggang nyaéta 8,8 XE atanapi 1046 Kcal. Nomer kedah dibagi ku jumlah cookies anu diala ku cara motong adonan.
Leuwih hadé pikeun nganggo oilseeds (sunflower, waluh, siki wijen), sabab anu kapaké sareng kirang caloric tibatan kacang
Endocrinologist ngadamel larangan anu ketat dina panggunaan baking salami dékomponasi panyakit ieu, nalika indikasi glukosa getih teu dikendalikan. Ieu tiasa lumangsung nalika muriang, kaayaan stres. Teu aya dokter anu bakal mamatahan anjeun ngonsumsi cookies dina jumlah anu ageung unggal dinten. Pendekatan anu leres nyaéta uninga naon cookies, sabaraha, anjeun tiasa tuang kalayan santunan diabetes anu saé. Dina kasus ieu, paké sadayana hartosna ngalambatkeun nyerep karbohidrat gancang kana getih. Koordinasi faktor penting ngamungkinkeun anjeun pikeun resep tuangeun karesep anjeun sareng ngajaga kasehatan.
